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红焖羊肉

红焖羊肉作为美食中的精品,其营养价值及健身功能不言而喻。据《本草纲目》中记载:“羊肉,性温味甘,补气滋阴,暖中补虚,开胃健身”。故传统中医学又有“人参补气,羊肉补形”之论。俗话说:“药补不如食补”,这也是红焖羊肉深受大家喜爱的重要原因。红焖的做法,不仅可以除去羊肉的膻味,肉质也非常的酥烂,适合所有人群实用,本期节目就教你做正宗内蒙红焖羊肉。

 

视频系列:贝太新煮艺 主要食材:羊肉类 上传时间:2010年03月24日

 

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