视频详情

跟着吉米·奥利弗学做烤羊腿

吉米·奥利弗(Jamie Oliver),凭借独特的烹饪理念以及出色的烹饪技巧,成为英国最受欢迎的厨师、著名的烹饪节目主持人以及知名作家。吉米从很小的时候就表现出了对烹饪的热爱,七八岁时就在父母开设的餐厅里帮厨。在如愿地成为一名专业厨师后,20岁出头的他接受电视台的邀请,主持一档名为“裸体厨师”的节目,从此一举成名。所谓“裸体厨师”,并不是说要吉米赤身裸体展示厨艺,而是突出他的烹饪风格——轻松自然、简单随意、原汁原味,而不是依靠复杂的作料、过多的修饰或繁复的工艺。对吉米来说,烹饪是一件快乐又随性的事。从挑选原料开始,每一个步骤都充满惊喜。将各种原料进行随意又精心的搭配,做出美味的食物,是一件富有创意的工作。吉米菜谱中的原料及用量,您可以跟据个人的喜好,进行调整及搭配——这正是吉米所推行的理念。让我们来与吉米一起分享烹饪的快乐,开始新奇的美食之旅吧!

 

视频系列:贝太推荐 主要食材:羊肉类 上传时间:2010年01月04日

 

请稍等...