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“孟尝君”宴请四方客

本期节目里,《贝太厨房》主编任芸丽亲赴采访现场,到底是何许人也深得主编赏识而亲自出马呢?几年前《鲁豫有约》采访过片中这位有北京望京“孟尝君”之称的美食家——黄柯,说到黄柯,还要和大家提起另一个名词——流水席,和洛阳的流水席不同的是,黄柯家的流水席一不收费,一副筷子一只碗随便吃;二不限人,不管是朋友,还是朋友的朋友都可以来。 本集中,黄柯教我们做的是流水席中点击率最高、以他命名的“黄氏牛肉汤锅”。还因为朋友多,每次做这道菜一买就要是二、三十斤牛肉,据说到目前为止已经吃了好几头牛了。到底是何种美味,让我们跟随镜头一起去揭秘吧!

 

视频系列:厨房游 主要食材:牛肉类 上传时间:2009年11月12日

 

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