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来和大厨学做超级金融家——覆盆子费南雪

费南雪,源自法语词汇Financier,本义为金融家,中文常音译为“费南雪”。 最初的Financier做得很像缩小版的金条,是巴黎证券交易所附近的蛋糕师傅发明的茶点,据说是为了让那些在证券交易所的金融家们能快速吃完并不弄脏他们的西装。如今的费南雪蛋糕可以根据自己的喜好,用模具做成不同的形状。这次活动我们用新鲜的覆盆子和薄荷叶点缀,颜值超高哦。

 

视频系列:五星大厨私家厨房 主要食材:西点类 上传时间:2015年08月11日

 

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