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杭椒炒猪鼻

猪的一身都是宝,猪鼻是上海传统爱吃的食材。沈大厨教给你一道平时不太想到去做的家常好菜。杭椒和猪鼻用西班牙橄榄油过油,橄榄油可以在食物表面形成外膜而不渗入,锁住营养。最后先加调料,然后水淀粉挂浆的两个简单步骤就可以轻松炒完一道酒店水准的菜了,是不是让人跃跃欲试呢。

 

视频系列:贝太推荐 主要食材:猪肉类 上传时间:2010年12月06日

 

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