• 鲟龙鱼大礼包

    试用综合评价

    • 5 /5

    免费试用份数:30

    报告提交时间:2014.06.19 ~ 2014.07.19

    报告份数:72

    申请人数:1454人

    全身是宝的鲟龙鱼,一直给人神秘的印象,究竟它的食用价值有多少,它的优势在哪里,一直是个谜团。卡露伽带你探索鲟龙鱼的不可思议,发挥你的想象,尽情创意吧。

    试用礼包中包含以下产品各一份:鲟龙鱼筋、冷冻鲟龙鱼肉片、热熏鲟龙鱼肉、鱼头(鱼吻、鱼鳍、鱼唇、鱼鳃)、鱼罐头。

    鱼筋俗称“龙筋”,取自养殖多年的大规格鲟鱼的骨髓;鲟鱼鱼肉肉质鲜嫩,口感纯正、清新而肥美;鲟鱼鱼头中含有高度不饱和脂肪酸(EPA、DHA),俗称“脑黄金”;选用进口榉木熏制的鲟鱼肉,肉质细腻,烟熏味浓烈;鲟鱼加工成的鱼肉罐头,口感丰富,搭配其它食物做营养早餐美味不可挡。

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    1楼

    分享:香煎鲟龙鱼块  2014/06/27

    前天收到了贝太试用申请的鲟龙鱼礼包,好大箱呢。。。。。有鱼块,鱼头,龙筋,罐头等等。。。真是好幸运的说。。。

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    2楼

    分享:鲟龙鱼汉煲——美味又营养  2014/06/27

    非常幸运,在“贝太厨房”申请试用到了“鲟龙鱼”
    一直知道“鲟龙鱼”全身都是宝,但真的从来没有吃过,因为它的营养价值、也因为宣传时的定位,总感觉这个玩意儿离咱老百姓太远太远了,谁知道突然之间,竟然这个宝贝就摆在了我的眼前,还上了我家的餐桌
    百度百科上这么说:鲟龙鱼全身都是宝,其肉鲜嫩味美,其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。人工淡水养殖、体重在5公斤以下的鲟龙鱼,肉质优于名贵的三文鱼;其生鱼片口感鲜、嫩、脆、滑、爽,优于龙虾;其软骨(鲟龙鱼通体软骨)、皮、鳍、肝、肠等至少可烹制成30道以上美味菜肴。鲟龙鱼的药用价值在我国的《本草纲目》中亦有详细记载:“(鲟龙鱼)肝主治恶疮;肉补虚溢气,令人康健;煮汁饮,治血淋;鼻肉作脯,补虚下气;子状如小豆,食之健美,杀腹内虫”
    全身都是宝的“鲟龙鱼”还居然是来自纯天然无污染的千岛湖哎,这更加给这个宝物增加了无形的份量,究竟是何等的美味呢?从收到快递的那一刻起,女儿就很迫不及待了
    今天就先用全身都是宝的“鲟龙鱼”做一回营养早餐,给宝宝尝尝这世上极品的美味

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    3楼

    分享:炸鲟龙鱼排  2014/06/30

    再次有幸获得试用资格。顺丰快递很快,收到的时候,泡沫箱包裹的很严实,厂家还放了好多冰袋。鲟龙鱼很新鲜,每个部位都切好封口好,鱼肉非常新鲜。

    明天我要离开西安一周,就选取了2篇作为作业。 别的部位做法等我回来再做吧。敬请期待。哈哈~

    这是我第二次做鲟龙鱼了,之前买的是现杀的,所以就选择了清蒸,但是鲟龙鱼很小,所以鱼筋只有细细的一条,哈哈。这次试用了1斤鱼筋,好粗大,由此可见,鲟龙鱼可以长很大一条。

    我开始害怕鱼筋会有腥味,拆开洗净以后,没有腥味。但是以防万一,我还是选择了黄焖的做法,黄焖不像红烧,颜色浓厚,我觉得非常适合做龙筋,这样更能突显出龙筋的透亮来。哈哈~

    加入了少量的大料,所以比较适合重口味。中火慢炖了40分钟,龙筋表面已经变的透明,软烂,但还保持了韧性,口感有嚼劲。非常独特的口感。

    鲟龙鱼肉很鲜嫩,很适合做炸鱼排。鱼肉的鲜甜搭配上外皮的焦脆。蘸上李派林喼汁,咬下去,满口的焦脆鲜甜。满口留香,非常耐人寻味。

    感谢卡露伽,让我有了一次舌尖上的美味的体验。

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    4楼

    分享:黄焖龙筋  2014/06/30

    再次有幸获得试用资格。顺丰快递很快,收到的时候,泡沫箱包裹的很严实,厂家还放了好多冰袋。鲟龙鱼很新鲜,每个部位都切好封口好,鱼肉非常新鲜。

    明天我要离开西安一周,就选取了2篇作为作业。 别的部位做法等我回来再做吧。敬请期待。哈哈~

    这是我第二次做鲟龙鱼了,之前买的是现杀的,所以就选择了清蒸,但是鲟龙鱼很小,所以鱼筋只有细细的一条,哈哈。这次试用了1斤鱼筋,好粗大,由此可见,鲟龙鱼可以长很大一条。

    我开始害怕鱼筋会有腥味,拆开洗净以后,没有腥味。但是以防万一,我还是选择了黄焖的做法,黄焖不像红烧,颜色浓厚,我觉得非常适合做龙筋,这样更能突显出龙筋的透亮来。哈哈~

    加入了少量的大料,所以比较适合重口味。中火慢炖了40分钟,龙筋表面已经变的透明,软烂,但还保持了韧性,口感有嚼劲。非常独特的口感。

    鲟龙鱼肉很鲜嫩,很适合做炸鱼排。鱼肉的鲜甜搭配上外皮的焦脆。蘸上李派林喼汁,咬下去,满口的焦脆鲜甜。满口留香,非常耐人寻味。

    感谢卡露伽,让我有了一次舌尖上的美味的体验。

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    5楼

    分享:彩椒炒鲟龙鱼筋  2014/06/30

    非常高兴得到鲟龙鱼大礼包的试用机会,接到试用通知后,隔天就接到了顺丰快递包装超严密的泡沫箱快递,好大一箱子,里面还带着冰种,有鱼筋、鱼肉、熏鱼片、鱼鳍、鱼腮、鱼唇、鱼吻,都是以前从没吃过的。于是迫不及待开始了试吃,首先从鲟龙鱼鱼筋开始,网上说鲟龙鱼是一种体积庞大的淡水鱼,品种稀有,有帝王将相的至尊。而鲟龙鱼筋试从鲟鱼体内取出,是其骨髓,是鲟鱼提内的精华。本草纲目有记载,鲟龙鱼有明目的功效,非常滋补。为了保持鲟鱼筋的原始味道,衬托出其清雅脱俗,并防止过度烹饪导致营养的流失,我选择了用清炒的方式,配以彩椒和青椒,搭配出一道色香味俱全的营养美味鲟龙鱼筋。

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    6楼

    分享:香炖鲟龙鱼头  2014/06/30

    在试吃了爽滑香脆的鲟龙鱼筋后,继续试吃鲟龙鱼头。在这份鲟龙鱼大礼包中,包含鱼鳍,鱼吻,鱼唇,鱼腮,这次的烹饪方式选择香炖,把鱼头中富含的鱼油和胶原蛋白炖出香香的味道来。

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    7楼

    分享:鲟鱼唇菌菇汤——舌尖上的美味  2014/07/01

    非常感谢“贝太厨房”给我这次试用机会,让我及家人有幸吃到这么肥美的“鲟龙鱼”
    今天用鲟龙鱼唇做了一道家常的“鲟鱼唇菌菇汤”,非同一般的感觉:唇肉很绵糯、唇骨很酥脆、鱼汤很鲜美,一家人吃的很满足很满足
    据百度百科上讲:鲟鱼的营养价值极为丰富,它全身都是宝,其肉鲜嫩无比,许多脏器都有一定的药效或美容保健功能;鲟鱼的药用价值在我国的《本草纲目》中亦有详细记载:“(鲟龙鱼)肝主治恶疮;肉补虚溢气,令人康健;煮汁饮,治血淋;鼻肉作脯,补虚下气;子状如小豆,食之健美,杀腹内虫”。

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    8楼

    分享:鲟鱼熏肉色拉  2014/07/01

    全身是宝的鲟龙鱼,一直给人神秘的印象,所以看见这次试用,我毫不犹豫的报名了,并且很荣幸得到试用的机会。
    收到的产品有鲟龙鱼筋、冷冻鲟龙鱼肉片、热熏鲟龙鱼肉、鱼头(鱼吻、鱼鳍、鱼唇、鱼鳃)、鱼罐头。选用进口榉木熏制的鲟鱼肉,肉质细腻,烟熏味浓烈;所以就让我先试用看看这个熏肉吧。

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    9楼

    分享:鲟鱼头炖豆腐  2014/07/01

    鲟鱼鱼头中含有高度不饱和脂肪酸(EPA、DHA),俗称“脑黄金”。我想和豆腐一起炖汤给读书中的孩子补补脑,是不是很好呢?

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    10楼

    分享:茄汁鲟鱼三明治  2014/07/01

    收到贝太试用大队寄来的鲟龙鱼大礼包,好丰富的一大箱呢,有鱼头鱼尾,鱼唇,龙筋,鲟鱼罐头等等,百度了下,鲟鱼全身都是宝呢,肌肉含有十多种人体必需的氨基酸,脂肪含有12.5%的“DHA”和“EPA”(亦称脑黄金),对软化心脑血管,促进大脑发育,提高智商,预防老年性痴呆具有良好的功效;软骨和骨髓(俗称“龙筋”)有抗癌因子,可完全直接食用,素有“鲨鱼翅,鲟鱼骨”之说。
    正好赶上周末,那么就从美好的早餐开始吧。

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    11楼

    分享:清蒸冬瓜熏鲟鱼  2014/07/01

    收到贝太厨房的鲟龙鱼大礼包,正好赶上周末,快递过来的时候还都是冰鲜的呢,有鱼头,鱼尾,龙筋,鱼唇,熏鲟鱼,鲟鱼罐头,百度了下,鲟鱼全身都是宝呢,肌肉含有十多种人体必需的氨基酸,脂肪含有12.5%的“DHA”和“EPA”(亦称脑黄金),对软化心脑血管,促进大脑发育,提高智商,预防老年性痴呆具有良好的功效;软骨和骨髓(俗称“龙筋”)有抗癌因子,可完全直接食用,素有“鲨鱼翅,鲟鱼骨”之说。
    看着一样样鲜美的食材,瞬间觉得这个周末定是一个丰富的周末,早餐中餐晚餐都有啦~

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    12楼

    分享:香煎鲟鱼块  2014/07/01

    本草纲目有记载,鲟龙鱼有明目的功效,非常滋补。百度百科上这么说:鲟龙鱼全身都是宝,其肉鲜嫩味美,其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。人工淡水养殖、体重在5公斤以下的鲟龙鱼,肉质优于名贵的三文鱼。来自纯天然无污染的千岛湖的鲟鱼啊,所以这次我要好好享受下这个鱼片了。这次试用我选择用香煎的方式完成,事实证明这是多么棒的吃法啊。香煎过的鲟鱼鱼片口感非常的好,深受我们家大人的喜欢。

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    13楼

    分享:清蒸鲟鱼  2014/07/01

    继续上传菜谱,因为一直在健身,很注重蛋白质的补充,鲟鱼,含有丰富的蛋白质,鲟鱼肉想来想去,觉得还是清蒸能保证原汁原味。简单不失营养。问了度娘:肌肉含有十多种人体必需的氨基酸,脂肪含有12.5%的“DHA”和“EPA”(亦称脑黄金),对软化心脑血管,促进大脑发育,提高智商,预防老年性痴呆具有良好的功效;软骨和骨髓(俗称“龙筋”)有抗癌因子,可完全直接食用,素有“鲨鱼翅,鲟鱼骨”之说。

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    14楼

    分享:鲟龙鱼头豆腐汤  2014/07/01

    第一次中贝太厨房的产品试用。

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    15楼

    分享:番茄鲟龙鱼意面  2014/07/02

    在贝太厨房申请试用【鲟龙鱼大礼包】时,好奇心很重,第一:这鱼从未见过,第二:在本地市场未见过销售的,更无从说吃过了,所以好奇战胜一切。还真让我如愿,本次申请到的【鲟龙鱼大礼包】,好大一箱,宝贝不少,顺丰快递更是微信跟踪,从发货到收货不超过24小时,收到时箱子里的冰块还未融化,值得称赞。
    吃过以后的感觉,真应了这句话:#神秘鲟龙鱼,营养无刺新体验#

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    16楼

    分享:干贝筒骨龙筋煲  2014/07/02

    鱼筋俗称“龙筋”,取自养殖多年的大规格鲟鱼的骨髓。龙筋的蛋白质含量比飞禽走兽丰富得多,其肉、鱼卵含蛋白质分别高达18.1%和26.2%。蛋白质是生命的基础,是细胞组织的重要组成成份。而龙筋的蛋白质含量是任何动物所不可比拟的。食用龙筋,有补血、益气,强肾开胃、清热解毒、滋阴养颜、明目清心、润燥理肺的功效,对防止骨质疏松,增强肌体免疫力非常有效。

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    17楼

    分享:鲟龙鱼肉鲜蔬粥  2014/07/02

    很幸运的再次成为贝太试用的宠儿,这次获得的是鲟龙鱼大礼包,礼包里有
    鲟龙鱼筋、冷冻鲟龙鱼肉片、热熏鲟龙鱼肉、鱼头(鱼吻、鱼鳍、鱼唇、鱼鳃)、鱼罐头~
    礼包里的种类很丰富,眼花缭乱得有点儿不知从何下手~

    好在有无所不知的度娘,下手之前对鲟龙鱼做个简单了解也是必不可少的。

    鲟龙鱼全身都是宝,各个部位都可以成为食材,一条鱼变身几十道美味的佳肴也完全没有问题。

    我先看上了鲟龙鱼肉片,因为没刺,拿来给二小姐做辅食是最合适不过的,所以就先有了这道鲟龙鱼肉鲜蔬粥。

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    18楼

    分享:鲟龙鱼肉鲜蔬粥  2014/07/02

    很幸运的再次成为贝太试用的宠儿,这次获得的是鲟龙鱼大礼包,礼包里有
    鲟龙鱼筋、冷冻鲟龙鱼肉片、热熏鲟龙鱼肉、鱼头(鱼吻、鱼鳍、鱼唇、鱼鳃)、鱼罐头~
    礼包里的种类很丰富,眼花缭乱得有点儿不知从何下手~

    好在有无所不知的度娘,下手之前对鲟龙鱼做个简单了解也是必不可少的。

    鲟龙鱼全身都是宝,各个部位都可以成为食材,一条鱼变身几十道美味的佳肴也完全没有问题。

    我先看上了鲟龙鱼肉片,因为没刺,拿来给二小姐做辅食是最合适不过的,所以就先有了这道鲟龙鱼肉鲜蔬粥。

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    19楼

    分享:豆豉鲟龙鱼片  2014/07/02

    试用了鲟鱼鱼片,非常非常赞!完全没有鱼刺哦,好烹饪,易吸收,口感类似三文鱼,关键是营养非常丰富!非常适合小孩和老人!试用之后就决定这是家中冰箱常备菜,以后会经常购买!

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    20楼

    分享:鲟龙鱼奶油烩意面  2014/07/03

    鲟龙鱼对我而言,还是一个比较陌生的鱼种。查了百度才知道,原来鲟龙鱼是世界上少数之一生活在水中的活化石,是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类。其肉质还有相当的美容和药用价值。鲟龙鱼的药用价值在我国的《本草纲目》中亦有详细记载:“(鲟龙鱼)肝主治恶疮;肉补虚溢气,令人康健;煮汁饮,治血淋;鼻肉作脯,补虚下气;子状如小豆,食之健美,杀腹内虫”。这次万分感谢贝太的款待,我用鱼肉做了奶油意面,味道鲜到眉毛都开始跳舞了。鱼肉超赞,肉质厚实,细嫩,新鲜。奶油再浓郁也盖不住鱼肉的鲜味。而且鱼肉无刺,肉质纹理清晰,入口又略带嚼劲,美味相当。

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    21楼

    分享:葱烧鱼筋  2014/07/03

    鲟龙鱼筋其实就是鱼的骨髓,《本草纲目》记载“鲟鱼筋”具有独特的药用价值,能提高大脑活力,促进人体健康,被营养学家列为本世纪三大高级滋补珍品之一。
    食用龙筋,有补血、益气,强肾开胃、清热解毒、滋阴养颜、明目清心、润燥理肺的功效,对防止骨质疏松,增强肌体免疫力非常有效。

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    22楼

    分享:鱼筋排骨煲  2014/07/03

    鲟龙鱼筋其实就是鱼的骨髓,《本草纲目》记载“鲟鱼筋”具有独特的药用价值,能提高大脑活力,促进人体健康,被营养学家列为本世纪三大高级滋补珍品之一。
    食用龙筋,有补血、益气,强肾开胃、清热解毒、滋阴养颜、明目清心、润燥理肺的功效,对防止骨质疏松,增强肌体免疫力非常有效。

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    23楼

    分享:奶油风味煎鲟龙鱼  2014/07/04

    第一次申请到贝太厨房的试用,真是非常兴奋。谢谢贝太厨房的信任,把这次鲟龙鱼试用的机会给我。鲟龙鱼一直都只是听说,却从没吃过。特意在网上查询一下有关于鲟龙鱼的知识,才知鲟龙鱼全身都是宝,其肉鲜嫩味美,其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。肉质也优于名贵的三文鱼。而在西方,品味鲟龙鱼鱼子酱亦是上流社会的专利,甚至是身份、地位的象征。突然感觉自己真的是太幸运了,有幸品尝鲟龙鱼大礼包。今天第一次先试用了鲟龙鱼肉。这种鱼肉恐怕最适合的吃法就是煎或者烤了吧,所以今天尝试了香煎鲟龙鱼。以奶油干煎料理,搭配柑橘类的食材,让鱼的风味更加突出。

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    24楼

    分享:【 蒜子焗鱼头】  2014/07/07

    我向来无鱼不欢,看见有鲟龙鱼试用马上申请,能被卡露伽鱼子酱和贝太厨房选中,真是好幸运。物流也非常给力,头晚刚知道自己有幸试用,第二天中午就收到了,包装也很严密,泡沫箱加冰袋,这么热的天,当我打开包装的时候,尽还没解冻完。

    品种也好丰富,鲟龙鱼筋、冷冻鲟龙鱼肉片、热熏鲟龙鱼肉、鱼罐头、鱼头,鱼头还按鱼吻、鱼鳍、鱼唇、鱼鳃单独包装,光鱼头就这么多,想想看这鲟龙鱼得多大啊。

    我首先尝试的是鲟鱼鱼头中的鱼鳍、鱼唇,光这两样就足有600g。据说,鲟鱼鱼头中含有高度不饱和脂肪酸(EPA、DHA),俗称“脑黄金”,为了尽可能的保持鲟鱼鱼头的营养和口感,我简单腌制好鱼头后,采用干焗的做法,鲟鱼鱼头胶质太丰富了,入口后只需要吸,吸收的全是胶原蛋白啊,吃起来很享受。

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    25楼

    分享:【排骨焖鱼筋】  2014/07/04

    鲟龙鱼全身是宝,而有“龙筋”之称的鲟龙鱼筋更是其骨髓。鱼筋取自养殖多年的大规格鲟鱼的骨髓,具有补血气,滋阴壮阳之功效,据说曾是皇帝专享的贡品。能获得卡露伽鲟龙鱼大礼包的试用,享受到这珍贵的鲟龙鱼筋,我真是太幸运了,再次感谢。

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    26楼

    分享:【 番茄鱼片汤】  2014/07/04

    在尝试过鱼头后,接着要尝试的是鲟龙鱼片,“卡露伽鲟龙鱼”来自中国水资源最丰富的千岛湖,这种源自白垩纪具有“水中活化石”之称的物种,传承至今早已成为百姓餐桌上的无尽美味,营养价值高的不可想象。

    据说其有“其肝主治恶疮疥、肉治血淋、脾肺补虚益气、籽如小豆,食之健壮,杀腹内小虫”的功效。我用当季的番茄和鲟龙鱼片煮成这道快手的【番茄鱼片汤】,鱼肉肉质细嫩嫩,口感纯正、清新而肥美、汤酸鲜开胃,非常适合酷暑天食用。

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    27楼

    分享:红酒荔枝烩鲟龙鱼  2014/07/04

    大块的鱼肉真的让人忍不住浮想联翩,无刺体验真的超级没好,那么赞的鱼块,不应该被浪费啊。想着鲜嫩的鱼肉与什么搭配最好,也许会是那甜润爽口的水果吧。夏季水果很丰富,而荔枝是不错的选择。古时候的“一骑红尘妃子笑”,为的就是这个看似简单,实则唯美的荔枝。所以这次在烤鱼里面创新地加入荔枝,不仅为浓郁的海鲜中添加了一丝“夏天”的味道,更增加了一丝水果的香甜,让整道菜,无论从色泽还是口味上,都更上一层楼。

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    28楼

    分享:蒜香鲟鱼土豆小饼  2014/07/07

    今天试用的是贝太厨房鲟鱼大礼包中的热熏鲟鱼肉。热熏鲟鱼肉是采用熏制技术,用榉木做为熏制材料制成。口感细腻,味道浓郁,结冻后即食即可,亦可再加热食用。今天就是这样突发奇想,如果把鲟鱼肉放在土豆丝饼里会怎样呢?结果是极大丰富了土豆小饼的味道。

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    29楼

    分享:鲟龙鱼宴【1】之酸甜鲟鱼柳  2014/07/30


    第一次做鲟鱼,乐乐也是第一次吃到鲟鱼。最近乐乐的食欲不是很好,他比较喜欢吃酸甜口味,索性就用乐乐最爱吃的番茄酱做调味料,乐乐吃的那叫个欢乐。
    每次做东西,乐乐都会配合我拍照。这次吃的太急了,根本不理会我。
    索性随便拍了两张。

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    30楼

    分享:鲟龙鱼宴【2】之鲟龙鱼豆腐汤  2014/07/30

    北方人很少喝汤,偶尔喝点清单的汤感觉还不错。
    鱼头肉很少,作为鱼的副产品,鱼头也比较有营养价值。
    因为乐乐比较喜欢吃豆腐,豆腐又吸油,还补钙。
    索性就将鱼头做一道汤,营养会融入汤中,味道比较鲜。
    煮完汤之后发现,原来鱼头有好多的胶原蛋白呢。
    乐乐比较喜欢吃脆脆的,他吃了两块。

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    31楼

    分享:鲟龙鱼宴【3】之酱香鲟龙鱼筋  2014/07/07

    第一次在贝太获得了宝贵的试用机会,特别珍惜。
    鲟龙鱼的大礼包让人喜出望外,最近孩子放假,又准备带他回老家。没有将所有的原料都做成食物,有点着急。
    因为大礼包的东西太多了,冰箱已经很满。
    第一次见到鲟龙鱼,虽然不是高级厨师,但也能将其作出家长美味,孩子爱吃,就是最大的欣慰。
    刚刚在不同的网络平台提交了几分报告。希望有更多的人,尤其是妈妈们,能够了解鲟龙鱼,让孩子吃到放心的鱼肉,并且可以保证孩子的安全,因为包装里的鲟龙鱼肉是没有鱼刺的。可以让孩子自己尽情享受美味。

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    32楼

    分享:鲟龙鱼宴【4】之酸甜鲟龙鱼筋  2014/07/07

    看到鲟龙鱼筋的量很大,做一种菜根本用不完,索性就拆开做了三种口味的,一种是酱香的,一种是酸甜的,一种是凉拌的,想做个比较,看看那种口味更好吃。
    没想到,做完之后,感觉味道都很好。是原料好呢,还是我的技术好呢,还是家人的要求不高呢!

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    33楼

    分享:鲟龙鱼宴【5】之两半鲟龙鱼筋  2014/07/29

    相对而言,我家人都比较喜欢吃凉菜。
    以前乐乐不爱吃蔬菜的时候,就会做一点凉拌菜,原料多一点,这样乐乐吃着也会相对增加一点营养。
    如果是颜色多一点,看起来也好看,孩子就会相对多吃两口。

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    34楼

    分享:酸菜鲟龙鱼肉  2014/07/07

    有幸得到了鲟龙鱼试用的机会,快递让去前台收包裹的时候,看到那一大保温箱的东西真的惊呆了!百度百科了一下鲟龙鱼的营养价值:鲟龙鱼是世界上少数之一生活在水中的活化石,是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类,在我国早就有“龙的化身为鲟龙鱼的顿悟”一说。鲟龙鱼的药用价值在我国的《本草纲目》中亦有详细记载:“(鲟龙鱼)肝主治恶疮;肉补虚溢气,令人康健;煮汁饮,治血淋;鼻肉作脯,补虚下气;子状如小豆,食之健美,杀腹内虫”。于是做了酸菜鲟龙鱼肉,鲟龙鱼牛油果鸡蛋三明治,鲟龙鱼唇汤,和鱼翅汤!美味营养100分!

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    35楼

    分享:鲟龙鱼牛油果鸡蛋三明治  2014/07/07

    有幸得到了鲟龙鱼试用的机会,快递让去前台收包裹的时候,看到那一大保温箱的东西真的惊呆了!百度百科了一下鲟龙鱼的营养价值:鲟龙鱼是世界上少数之一生活在水中的活化石,是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类,在我国早就有“龙的化身为鲟龙鱼的顿悟”一说。鲟龙鱼的药用价值在我国的《本草纲目》中亦有详细记载:“(鲟龙鱼)肝主治恶疮;肉补虚溢气,令人康健;煮汁饮,治血淋;鼻肉作脯,补虚下气;子状如小豆,食之健美,杀腹内虫”。于是做了酸菜鲟龙鱼肉,鲟龙鱼牛油果鸡蛋三明治,鲟龙鱼唇汤,和鱼翅汤!美味营养100分!

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    36楼

    分享:一品鲟龙鱼唇汤  2014/07/07

    有幸得到了鲟龙鱼试用的机会,快递让去前台收包裹的时候,看到那一大保温箱的东西真的惊呆了!百度百科了一下鲟龙鱼的营养价值:鲟龙鱼是世界上少数之一生活在水中的活化石,是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类,在我国早就有“龙的化身为鲟龙鱼的顿悟”一说。鲟龙鱼的药用价值在我国的《本草纲目》中亦有详细记载:“(鲟龙鱼)肝主治恶疮;肉补虚溢气,令人康健;煮汁饮,治血淋;鼻肉作脯,补虚下气;子状如小豆,食之健美,杀腹内虫”。于是做了酸菜鲟龙鱼肉,鲟龙鱼牛油果鸡蛋三明治,鲟龙鱼唇汤,和鱼翅汤!美味营养100分!

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    37楼

    分享:清炖鲟龙鱼鱼头  2014/07/07

    在贝太厨房申请试用的【鲟龙鱼大礼包】中,有鲟龙鱼头,这一部分又分成了鱼吻、鱼鳍、鱼唇、鱼鳃,每一部分都是单独的包装。虽说我没见过鲟龙鱼,但见鲟龙鱼头各部位的大小,能猜出是一条不小的鲟龙鱼。
    鲟龙鱼只知道很名贵,但是鲟龙鱼的营养价值在哪里,问了度娘得知如下:
    鲟龙鱼是世界上少数之一生活在水中的活化石,是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类,鲟龙鱼全身都是宝,其肉鲜嫩味美,其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。鲟龙鱼的药用价值在我国的《本草纲目》中亦有详细记载:“(鲟龙鱼)肝主治恶疮;肉补虚溢气,令人康健;煮汁饮,治血淋;鼻肉作脯,补虚下气;子状如小豆,食之健美,杀腹内虫”。鲟龙鱼鱼头含有高度不饱和脂肪酸(EPA、DHA),俗称脑黄金。

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    38楼

    分享:速成爽口热熏鲟鱼沙拉  2014/07/07

    速成爽口热熏鲟鱼沙拉(贝太试用—热熏鲟龙鱼肉)#神秘鲟龙鱼,营养无刺新体验#再次感谢贝太厨房给了女汉纸又一次折腾厨房的机会~~
    说实话鲟鱼大礼包还是有点辣手的。。
    没见过这鱼啊~~
    一看有熟的热熏鱼肉,闷热的梅雨季立刻想到,来盆沙拉吧!

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    39楼

    分享:一扫而光!韩式泡菜鲟龙鱼汤  2014/07/07

    韩式泡菜鲟龙鱼汤

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    40楼

    分享:原汁原味的鲟龙鱼鳍、鱼吻  2014/07/07

    全身是宝的鲟龙鱼,一直给人神秘的印象,看见试用,毫不犹豫的报名了,有幸获得试用资格,兴奋!顺丰快递很快,收到后迫不及待的打开,泡沫箱包裹严实,还细心的放了好多冰袋。鲟龙鱼很新鲜,每个部位都切好,鱼肉非常新鲜,有鲟龙鱼筋、冷冻鲟龙鱼肉片、热熏鲟龙鱼肉、鱼头(鱼吻、鱼鳍、鱼唇、鱼鳃)、鱼罐头。这是我第一次做鲟龙鱼,之前对此一无所知,先学习学习哈!
    百度,鲟龙鱼全身都是宝,肌肉含有十多种人体必需的氨基酸,脂肪含有12.5%的“DHA”和“EPA”(亦称脑黄金),对软化心脑血管,促进大脑发育,提高智商,预防老年性痴呆具有良好的功效;软骨和骨髓(俗称“龙筋”)有抗癌因子,可完全直接食用,素有“鲨鱼翅,鲟鱼骨”之说。本草纲目有记载,鲟龙鱼有明目的功效,非常滋补。其肉鲜嫩味美,其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。人工淡水养殖、体重在5公斤以下的鲟龙鱼,肉质优于名贵的三文鱼。更何况这是来自纯天然无污染的千岛湖的鲟鱼啊!
    我和胖子定下方针:越珍贵的食材越要体现原汁原味,才不辜负上天的赐予!
    感谢贝太厨房,感谢卡露伽,让我有了一次舌尖上的美味的体验!

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    41楼

    分享:鲟鱼罐头披萨  2014/07/08

    很感谢得到贝太厨房的信任给我这次鲟龙鱼大礼包的试吃机会,试用礼包中包含以下产品各一份:鲟龙鱼筋、冷冻鲟龙鱼肉片、热熏鲟龙鱼肉、鱼头(鱼吻、鱼鳍、鱼唇、鱼鳃)、鱼罐头。鲟龙鱼全身都是宝,其肉鲜嫩味美,其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。
    人工淡水养殖、体重在5公斤以下的鲟龙鱼,肉质优于名贵的三文鱼;其生鱼片口感鲜、嫩、脆、滑、爽,优于龙虾;其软骨(鲟龙鱼通体软骨)、皮、鳍、肝、肠等至少可烹制成30道以上美味菜肴。鲟龙鱼的药用价值在我国的《本草纲目》中亦有详细记载:“(鲟龙鱼)肝主治恶疮;肉补虚溢气,令人康健;煮汁饮,治血淋;鼻肉作脯,补虚下气;子状如小豆,食之健美,杀腹内虫”。

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    42楼

    分享:酱烤鲟龙鱼肉片  2014/07/08

    本次试用【鲟龙鱼大礼包】中的冷冻鲟龙鱼肉片

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    43楼

    分享:热熏鲟龙鱼肉寿司  2014/07/09

    热熏鲟龙鱼肉寿司——【鲟龙鱼大礼包】试用
    用热熏的鲟龙鱼肉做寿司,未添加任何调料,保持鱼肉原有的味道,蘸食的酱汁也是用鲟龙鱼骨熬制,鱼肉鲜嫩,带有淡淡的烟熏味道,而且没有鱼刺,可以放心大胆的吃。
    做了酱烤鲟龙鱼肉片和热熏鲟龙鱼寿司,感觉鲟龙鱼肉非常适合做日式料理,肉质鲜嫩,没有一点土腥气。

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    44楼

    分享:番茄鲟龙鱼片  2014/07/09

    很高兴得得到了这次“卡露伽鲟龙鱼”的试用机会, 收到大礼包时刚好是出发前, 所以这次试用报告有点晚了。

    旅游十几天归来, 虽然一路上好吃的不少, 但还是惦记着中式美食, 因此到家的第一餐肯定要好好的犒劳自己的中国胃。 打开“卡露伽鲟龙鱼”大礼包,里面的内容还不少,包含以下产品各一份:鲟龙鱼筋、冷冻鲟龙鱼肉片、热熏鲟龙鱼肉、鱼头(鱼吻、鱼鳍、鱼唇、鱼鳃)、鱼罐头。

    说起千岛湖还是很了解的, 如果说鲟鱼产自是它, 优质的水源能让鲟鱼更加绿色环保, 吃起来就更放心了。 再普及了鲟龙的知识, 对于这种源自白垩纪具有“水中活化石”之称的物种,营养价值高的不可想象, 能健脾益气、明目壮阳等等, 多吃能长延年益寿, 因此也百姓餐桌上的无尽美味。长时间的旅途归来当然要补充的营养,那就先来享受富含Omega-3等多元不饱和脂肪酸以及脂溶性维他命A和D的鲟鱼肉吧。

    简单的切成片后, 用番茄来搭配, 再佐以香气十足的罗勒叶, 让鱼肉尽可能保持它鲜嫩的口感, 不用十分钟, 就能为家人端上营养油美味的“番茄鲟龙鱼片”来。


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    45楼

    分享:营养早餐:烤全麦面包佐茄汁鲟鱼  2014/07/09

    早餐是一天中最重要的一餐,合理的搭配能让全天保持好的状态和心情。
    我用自己做的全麦面包,搭配一罐茄汁鲟鱼罐头做了美味的营养早餐。
    鲟鱼又叫鲟龙鱼,是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼。鲟龙鱼全身都是宝,可食用的部位也特别多,鱼的骨骼因为是软骨都可以食用。鱼筋被称为龙筋,也是烹饪的好食材。
    这次收到一大包各种部分的鲟龙鱼肉,先选了个最容易食用,没有烹饪要求的试试。
    茄汁鲟鱼很鲜美,全麦面包因为烤过是微酥的,鱼肉肥嫩鲜香,配一杯咖啡就是一道快手美味早餐了。

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    46楼

    分享:黑椒煎热熏鲟鱼片  2014/07/09

    热熏鲟鱼是可以直接冷食的,但为了给家里的两个宝贝吃这美味的食物就想到了热煎。又搭配了一点嫩炒蛋和番茄酱,配着米饭吃,他们俩个都吃的很香。

    鲟鱼是世界上现有鱼类中体形大、寿命长、最古老的一种鱼类,迄今已有2亿多年的历史,称之为“水中活化石”。 《本草纲目》记载“鲟鱼筋”具有独特的药用价值,能提高大脑活力,促进人体健康。

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    47楼

    分享:红烧鲟鱼唇  2014/07/10

    收到“鲟龙鱼大礼包”时, 就被里面丰富的内容所“震住”, 因为很多部位都是我从来没有做过的。而被当作是皇族贡品的世界上唯一生活在水中的活化石的鲟龙鱼,它的营养价值是不容忽视的, 因此这珍稀的美味, 当然要珍惜, 要好好的对待它。

    鲟龙鱼全身是宝,一鱼可以有多种吃法。其肉鲜嫩味美,其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能,今天就用来试试焖烧鲟鱼唇。

    打开鱼唇包装, 发现这鲟龙鱼唇好大了,一斤多了, 处理它费了半天的力, 最后是基本顺着骨头切成大块, 当然有的部分还必须要砍剁成块。 放入少于盐等码入底味, 再拍层薄薄的淀粉干煎至金黄后捞出备用。 烧热锅, 爆香大料, 放入煎好的鲟鱼唇块, 加入料酒和蒸鱼豉油焖烧到八、九成熟, 最后加入配菜和盐调味即可。


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    48楼

    分享:鲟龙鱼筋羊排煲——鱼羊鲜  2014/07/11


    非常幸运中了个鲟龙鱼大礼包的试用,真的没吃过这种鱼,所以都不知道怎么做好,这袋鲟龙鱼筋到底怎么吃好呢?搜了搜也没看到啥好菜谱,忽然想起不是总说鱼羊鲜么,干脆我就来个羊排和鱼筋的结合吧!上次烤羊排剩下一半的羊排,今天正好派上用场了,于是将鱼筋化开,用这两样食材煲了个汤,还别说真的效果不错,煮出来的汤颜色白白的,喝起来非常鲜,鱼筋吃起来有点咯吱咯吱的,口感很好,羊排也是非常鲜美,如果嫌吃着清淡就弄点料汁蘸汁吃也是非常不错的,吃肉喝汤两不耽误。

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    49楼

    分享:【养生鲟龙鱼鱼片粥】  2014/07/11

    很高兴在贝太厨房申请到了卡露伽的鲟龙鱼大礼包试用机会,这款【养生鲟龙鱼鱼片粥】,用的也是鲟龙鱼片。夏天没胃口或者出汗多的时候,喝喝清淡的鱼粥,清爽又美味,加入了生菜、胡萝卜丁、杏鲍菇,荤素搭配,菌菇同时也能吊鲜味。出锅前撒上枸杞、淋上少许麻油,非常香!全家都非常喜欢这款粥品,欢迎大家也来试试!

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    50楼

    分享:【咸蛋黄酥炸鲟龙鱼片】  2014/07/11

    很高兴在贝太厨房申请到了卡露伽的鲟龙鱼大礼包试用机会。收到卡露伽的鲟龙鱼大礼包后,就迫不及待制作了这款【咸蛋黄酥炸鲟龙鱼片】,用的是鲟龙鱼片。这款酥炸的鲟龙鱼片,外层裹了咸蛋黄入锅油炸,吃口咸香、开胃,很受小朋友的欢迎。而且鱼肉非常细滑鲜嫩,完全没有刺,让宝宝吃着很放心,而且富含EPA、DHA,给宝宝补充脑黄金!

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    51楼

    分享:黄金龙筋——平民也能享用  2014/07/14

    感谢贝太,感谢卡露伽的鲟龙鱼试用大礼包

    鲟龙鱼筋,俗称“龙筋”,取自养殖多年的大规格鲟鱼的骨髓;具有补血气,滋阴壮阳之功效,曾为皇帝专享。

    打开龙筋包装前有各种担心,最担心都是有浓烈的防腐剂味,有臭鱼腥味。手拿起剪刀,深呼吸,憋气,把嗅觉关闭,当包装袋被剪开大口后,异族想象的各种味道并不存在,放心开始进行各种操作。

    生龙筋为乳白色,有点点硬 ,长长一条手感似硅胶皮筋,用姜葱水煮开后慢慢变软变透明。晶莹剔透的龙筋在南瓜上汤中,华贵彰显撒入少些翠绿的金不换,即刻视觉触动到味蕾,未尝已是口水欲滴,金不换起了画龙点睛的神效,龙筋入口淡淡的鲜甜清爽的香草味,Q感弹牙脆爽太享受了,宴客大菜非她莫属。

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    52楼

    分享:热熏鲟龙鱼肉沙拉  2014/07/14

    很高兴能够再次获得试用的机会,非常感谢贝太厨房和卡露伽的工作人员,每次效率都超高,得到中奖消息的第二天,包裹就到了。很大的一个泡沫箱子,鱼唇、鱼鳍、鱼肉、鱼肉片、热熏鱼肉、鱼罐头、鱼筋分别单独密封包装,还用了我第一看到的无纺布小格冰包,很细心。

    说起来还真是有点惭愧,虽然人在杭州,但还真的是第一次听说“饮千岛湖天然水、食松花粉”的极品鲟龙鱼呢,我想很多朋友都和我一样吧,也正因为如此,需要更多的人去品尝和了解它。

    鲟龙鱼全身都是宝,其肉鲜嫩味美,有很高的药用及保健美容, 长期食用,对久治不愈的腰痛、胃病和脱发等、均具有显著疗效,药理有待于研究,长期食用可消斑去皱、平衡油脂,使面色红润、肌肤富有弹性,消除“痘痘”,亦是研制美容化妆品最好的生物原料。

    礼包中的热熏鲟龙鱼肉选用进口榉木熏制的鲟鱼肉,肉质细腻,烟熏味浓烈,色泽也相当美艳。夏季的早餐,来一份【热熏鲟龙鱼肉沙拉】是再好不过的了。

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    53楼

    分享:鲟龙鱼头豆腐砂锅  2014/07/14

    很高兴能够再次获得试用的机会,非常感谢贝太厨房和卡露伽的工作人员,每次效率都超高,得到中奖消息的第二天,包裹就到了。很大的一个泡沫箱子,鱼唇、鱼鳍、鱼肉、鱼肉片、热熏鱼肉、鱼罐头、鱼筋分别单独密封包装,还用了我第一看到的无纺布小格冰包,很细心。

    说起来还真是有点惭愧,虽然人在杭州,但还真的是第一次听说“饮千岛湖天然水、食松花粉”的极品鲟龙鱼呢,我想很多朋友都和我一样吧,也正因为如此,需要更多的人去品尝和了解它。

    鲟龙鱼全身都是宝,其肉鲜嫩味美,有很高的药用及保健美容, 长期食用,对久治不愈的腰痛、胃病和脱发等、均具有显著疗效,药理有待于研究,长期食用可消斑去皱、平衡油脂,使面色红润、肌肤富有弹性,消除“痘痘”,亦是研制美容化妆品最好的生物原料。

    鲟鱼鱼头中含有高度不饱和脂肪酸(EPA、DHA),俗称“脑黄金”,很多油和胶质,拿来煲汤很美味,口感好像是脆骨,滑嫩香脆。

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    54楼

    分享:鲟鱼彩椒炒面  2014/07/14

    以下信息来源于万能的百度:

    鲟龙鱼全身都是宝,其肉鲜嫩味美,其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。
    人工淡水养殖、体重在5公斤以下的鲟龙鱼,肉质优于名贵的三文鱼鱼;其生鱼片口感鲜、嫩、脆、滑、爽,优于龙虾;其软骨(鲟龙鱼通体软骨)、皮、鳍、肝、肠等至少可烹制成30道以上美味菜肴。
    鲟龙鱼鱼子颗粒大且饱满,色泽乌黑亮丽,富含17种氨基酸及多种微量元素,被誉为“黑色黄金”。用鲟龙鱼子制成的鱼子酱为美食珍品,过去一直是皇家贡品;在西方,品味鲟龙鱼鱼子酱亦是上流社会的专利,甚至是身份、地位的象征。
    鲟龙鱼的药用价值在我国的《本草纲目》中亦有详细记载:“(鲟龙鱼)肝主治恶疮;肉补虚溢气,令人康健;煮汁饮,治血淋;鼻肉作脯,补虚下气;子状如小豆,食之健美,杀腹内虫”。
    药用价值编辑
    鲟龙鱼有药用及保健美容价值的脏器主要有以下这些:
    鲟肉——长期食用,对久治不愈的腰痛、胃病和脱发等、均具有显著疗效,药理有待于研究。
    软骨——有抗癌作用。据加拿大和美国的一些最新研究表明,鲟龙鱼软骨所含抗癌因子(生物有效活性成分)是鲨鱼软骨的15~20倍。
    鲟鳃——清热解毒有特效。
    鲟肝——主治疮疥。
    鲟油——治疗烫伤有特效。
    鲟鼻——补虚下气。
    鱼鳔——因其含骨胶原达80%,对白带、恶性肿瘤、肾虚、阳痿、遗精、滑精、咯血、吐血、肠出血及神经衰弱等均有显著疗效。
    鲟鱼子——美容、健身、驱杀人体寄生虫。
    鲟龙鱼还有美容的功效,长期食用可消斑去皱、平衡油脂,使面色红润、肌肤富有弹性,消除“痘痘”,亦是研制美容化妆品最好的生物原料

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    55楼

    分享:清蒸鲟龙鱼唇  2014/07/14

    全身是宝的鲟龙鱼,有幸获得试用资格,兴奋!顺丰快递很快,鲟龙鱼筋、冷冻鲟龙鱼肉片、热熏鲟龙鱼肉、鱼头(鱼吻、鱼鳍、鱼唇、鱼鳃)、鱼罐头。
    在学习了鲟龙鱼的知识后,我和胖子定下方针:越珍贵的食材越要体现原汁原味,清炖,清蒸才是王道!才不辜负上天的赐予!
    感谢贝太厨房,感谢卡露伽,让我有了一次舌尖上的美味的体验!
    上一次是清蒸鱼鳍、鱼吻,这次是清蒸鱼唇!没有比鱼唇更适合清蒸的了,胶质丰富,入口即化,老少皆宜。脆骨我咯吱咯吱咬着吃了,吃完后想起如果清炖鲟龙鱼骨也绝对是人间美味,唉,下次吧!
    另外我还想知道鲟龙鱼唇在哪里可以买到?超市?农贸市场?这几天我都转了,哪儿也没有呀~~

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    56楼

    分享:红烧鱼筋  2014/07/15

    鲟鱼是世界上现有鱼类中体型大、寿命长、最古老的一种鱼类,迄今已有2亿多年的历史,称之为“水中活化石”。在我国早就有“龙的化身为鲟龙鱼的顿悟”一说。全世界现有鲟鱼2科6属26种。鲟鱼是属于低脂肪、高蛋白质肉类,含有比其他鱼类高3-5倍的Omega-3不饱和脂肪酸和造血维生素-叶酸,龙筋取自于养殖7年左右的俄鲟鱼的脊骨,富含抗癌因子,《本草纲目》记载“鲟鱼筋”具有独特的药用价值,能提高大脑活力,促进人体健康。被营养学家列为本世纪三大高级滋补珍品之一。世界三大滋补珍品有:鹅肝、松耳菌、鲟鱼筋。

    龙筋的蛋白质含量比飞禽走兽丰富得多,其肉、鱼卵含蛋白质分别高达18.1%和26.2%。蛋白质是生命的基础,是细胞组织的重要组成成份。而龙筋的蛋白质含量是任何动物所不可比拟的。

    鲟鱼富含人体必需的八种氨基酸:赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸及苯丙氨酸和缬氨酸,而人体只要缺少了这八种氨基酸之一,就会造成代谢紊乱。

    龙筋富含高度不饱和脂肪酸,食用动物大多含饱和脂肪酸,当人们食用过多的饱和脂肪酸后,会血脂升高,使动脉粥样化。而鲟鱼脑白金脂肪含有12.5%的DHA和EPA。食用龙筋,有补血、益气,强肾开胃、清热解毒、滋阴养颜、明目清心、润燥理肺的功效,对防止骨质疏松,增强肌体免疫力非常有效。

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    57楼

    分享:#神秘鲟龙鱼,营养无刺新体验#土烧鱼唇  2014/07/15

    鲟龙鱼嘴真是满满的胶原蛋白啊!如果焖的时间足够的话,连软骨都可以吃哦
    吃起来的口感就像甲鱼一样,非常棒!爸爸吃的赞不绝口!直问这是什么鱼要去哪里买呢!

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    58楼

    分享:鲟鱼酥  2014/07/16

    改变了一下传统的做法,不想炖着吃,炒着吃,或者是煮着吃!做个鲟鱼酥吧!层层酥皮。自是不可抵挡的美味

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    59楼

    分享:鲟鱼鱼头苦瓜羹  2014/07/16

    自称无鱼不欢的异族见到鲟鱼鱼头束手无策了,整个鱼头像是密闭,实实虚虚,左左右右翻动无数遍,打不开鱼嘴找不到鱼鳃 , 入锅前洗净的它黑色粘液,担心整个煮不易熟,用刀从鱼头背面将它切开,厚厚的皮下层,中间是一个大三角软骨。

    鲟龙鱼是一种很神奇特别的鱼,不同的脏器,不同的部位,会有不同的药效:鲟鱼鱼头中含有高度不饱和脂肪酸(EPA、DHA),俗称“脑黄金”;鲟鱼鱼头鲜中满嘴胶质弹牙。

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    60楼

    分享:番茄意面佐茄汁鲟龙鱼块  2014/07/16

    非常幸运得到鲟龙鱼大礼包!礼包里面有鲟龙鱼筋、冷冻鲟龙鱼肉片、热熏鲟龙鱼肉、鱼头、鱼罐头。真是太丰富了!
    平日家里做饭不多,比较偏爱西式简餐,一直有健身的习惯,所以鱼肉是餐桌上一直不可或缺的大爱!鲟龙鱼是第一次吃,鱼筋也是第一次见,真真儿大开眼界。
    收到第一个吃的是罐头鱼块,茄汁的味道很好吃,鲟龙鱼肉肥厚,和之前吃的所有鱼罐头都不同。忙碌的生活工作,煮份意面是非常平常的,但是,加上一块儿无刺又营养丰盛的鲟龙鱼块,便瞬间高大上起来!
    晚上运动完,补充一些蛋白粉饮品,再来块鱼块,绝对是很赞的补充!一定要补货~
    鱼罐头还可以用来拌沙拉,用来切碎做三明治,不过我更爱这种大口吃肉的畅快感:)

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    61楼

    分享:香煎鲟鱼  2014/07/17

    把鲟鱼的最好部分龙筋、鱼头尝好,鲟鱼鱼肉想留着慢慢享用的,都是乐乐惹的祸,周末送我一把迷迭香,有香气袭人的香草在家,恨不得把冰箱里的存货全翻出来跟它配对。啦啦~妞妈送的泰国青柠檬叶一起上场喽。鲟鱼鱼肉肉质鲜香,宽厚无刺、口感纯正、清新而肥美,鲟鱼肉与香草和青柠结合让食客瞬间打开味蕾,酷暑疲倦立马消失。

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    62楼

    分享:香脆鲟龙鱼块  2014/07/18

    第一次在贝太厨房申请竟然就被抽中了鲟龙鱼大礼包试吃,很幸运很开心。收到私信没两天就收到快递了,顺丰快递,包装包的很严实,外边是一层纸箱,里边是泡沫箱,胶带封的好好的,打开来里边的冰块还没有完全化掉,足以见发货的速度之快。
    前阵子一直在忙,所以都没怎么下厨房做饭,今天终于不加班了,跑到超市买了些材料,鲟龙鱼肉吃起来。

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    63楼

    分享:烟熏鲟龙鱼蛋包饭  2014/07/18

    之前还蛮喜欢买烟熏三文鱼,这次收到进口榉木熏制的鲟鱼肉,品尝了一下鱼肉肥润,细腻而不腻,烟熏味道浓郁,比之前买的烟熏三文鱼更好吃。开袋即食很方便,直接切片装盘,搭配沙拉柠檬就可以上桌,不过我感觉单口吃有点咸,我用了最简单的中式方法,各种食材搭配出来的味道确是我家人都很喜欢的。
    比如炒饭烙饼都是中式餐桌最最简单,简单到不值得一提似的,不过我还挺喜欢这种,只需要一种食材,就令普通的吃食有闪光点,令味道更丰富的做法:)



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    64楼

    分享:营养鲟鱼头豆腐汤  2014/07/21

    非常荣幸得到了贝太组织的神秘鲟龙鱼,营养无刺的体验资格,很意外,呵呵~其实我不会做烹饪的,得到这个消息着实吃了一惊,有点伤脑筋了。所以只能做最简单的,见笑了...

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    65楼

    分享:香菇鲟鱼丸  2014/07/21

    对于我这个烹饪小白来说,做道这么高级食材的菜真是伤脑筋啊,还要写食谱,真是赶鸭子上架啊,为了不辜负贝太的抬举,只能硬着头皮上,望各位大神们给予指导,将不胜感激...再次感谢贝太给我这个学习的机会,一定会努力做的更好的,谢谢!

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    66楼

    分享:盐烤鲟龙鱼腮  2014/07/21

    包装介绍说是鲟龙鱼腮,实际上就是鱼脸肉嘛!一条鱼肉质最嫩的部分:P
    我用乐葵料理碗,采用盐烤的方式,用柠檬去除些许腥味,只用盐调味,鱼肉鲜美好吃!

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    67楼

    分享:青豆鲟鱼粒  2014/07/30

    貌似第一次申请试用。还是加班的晚上随便乱逛看到。竟然幸运的被选中了,然后很快就收到一大箱冰鲜的鱼肉和鱼制品。以前没吃过鲟鱼,竟然还有很粗的鱼筋。这个厚厚的鱼片没有刺,吃起来很方便。适合不爱吃鱼突刺的人哈哈。

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    68楼

    分享:蒜子豆豉烧鱼筋  2014/07/21

    第一次见到神奇的鱼筋。貌似也被叫做龙筋,是很珍贵的食材。做出来的鱼筋口感脆韧,带着蒜子和豆豉的香味。

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    69楼

    分享:鲟鱼海鲜至尊披萨  2014/07/21

    茄汁鲟鱼罐头

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    70楼

    分享:鱼肉披萨  2014/07/21

    我们家想来对鱼不是那么热衷,所以让我烹制鱼对我来说太难了,不想随便糟蹋了号的食材,一直拖到今天才做。

    这份鲟龙鱼大礼包的东西对我来说好陌生啊,鱼鳍、鱼唇、鱼筋啥的重来没有做过,于是准备了最保守的做法,红烧鱼鳍!和鱼肉披萨!

  • 鲟龙鱼大礼包 评分:
    71楼

    分享:红烧鲟龙鱼鳍  2014/07/21

    平生第一次烧鱼。卖相不佳,实在不好意思拿出来献丑。