• 金像牌预拌粉

    试用综合评价

    • 5 /5

    免费试用份数:500

    报告提交时间:2014.06.09 ~ 2014.11.30

    报告份数:330

    申请人数:2783人

    一颗小谷物 成就专业烘焙师之选

    六十年前,南顺香港集团 (Lam Soon Hong Kong Group)在香港进口小麦,自此亦开始为大型面包连锁店、食物制造商及酒店提供度身订造的独家面粉配方,逐渐改变了整个城市的烘焙传统及饮食习惯,凭借创新的配方,为客户创制出优质及稳定的制成品。现在,您也可透过我们的 “金像牌预拌粉”,在家尊享大师级的烘焙体验,按照简单步骤,揉合无限创意,制作出专属您的美味杰作。

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    1楼

    分享:【奶香菠萝包】  2014/07/11

    以前对预拌粉基本没什么概念,不过成品还是让我很惊喜的。金像牌预拌粉已经把所需基础配料都混合添加进去了,一开始还担心这糖量是不是靠谱,结果超乎相像,不是特别甜,这一点还是让我小小地激动了一下。

    这次收到的菠萝包预拌粉分为三个部分:250克的菠萝包粉,100克的菠萝皮粉,还有2.5克的酵母粉。三部分都是独立小袋包装,菠萝包面团的配料:小麦粉,白砂糖,奶粉,盐。菠萝皮的配料:小麦粉,白砂糖,奶粉,泡打粉。不添加防腐剂,保质期12个月,不用担心一时没时间做而过期。

    这样的小盒装预拌粉特别适合新手操练,不用手忙脚乱的准备一大堆食材,又不清楚加多少量,只需要准备鸡蛋,黄油和水就圆满啦。尤其适合现在的酷暑天气,不用网购散装的粉啊,糖啊,大量屯货又不想做的话容易变质。

    做好的包包就像包装盒上说的:Crispy Crust,Soft Texture

    外皮香脆,内层柔软

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    2楼

    分享:【巧克力豆曲奇饼干】  2014/07/03

    预拌粉主要是突出一个简单快捷的特点,对比上次做的菠萝包,这款巧克力曲奇饼干更是零失败,操作的全部过程里只需要秤重黄油,其它粉类有一盒巧克力曲奇预拌粉足矣。

    包装盒的背面还写有配料表及所需要的重量,配有图片演示详细的操作过程,一目了然。1盒巧克力曲奇预拌粉,1个鸡蛋加120克黄油,一共做了40块饼干,每个10克(不含巧克力豆的重量)

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    3楼

    分享:小时候的味道,蒸鸡蛋糕  2014/07/03

    很荣幸的获得金像预拌粉的试用资格,其实烘焙的久了总觉得这类的预拌粉能给我们在繁忙的工作之余,得以轻松的获得美食。尤其对于新手来说,它的存在也能让你快速的进入状态,简单的几步也能收获资深烘焙大师做出来的美味成品。

    这款蛋糕预扮粉制作出炉后,浓浓的鸡蛋香味,就是小的时候一直喜欢吃的那种鸡蛋糕的味道,并且也不用烤箱,全程用蒸锅就可以了,一下子是不是心动了。不用准备复杂的材料,就能吃到小时候的味道,赶快入手金像预拌粉吧。

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    4楼

    分享:牛奶面包  2014/06/30

    很开心获得贝太厨房的金像预拌粉试用资格,这款牛奶香甜面包的预拌粉真心是太方便了,简单的快速的能在家尝到自己制作的零失败率面包。最最贴心的就是预拌粉的盒子里还有法国燕子的发酵粉,并且克数正好是面包粉需要的量,也省去了秤量的麻烦。

    按照预拌粉盒子上的配方制作当然也是可以的,我填加了一些材料,制作了一款炼奶面包,也是很成功的。

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    5楼

    分享:巧克力曲奇  2014/06/30

    这款巧克力曲奇的味道很好,甜度也正合适。特别适合新手烘焙爱好者,简单的整形,就可以啦。

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    6楼

    分享:蔓越莓黑麦面包  2014/06/23

    金橡黑麦面包预拌粉虽然是第一次用,但是让人很惊喜!操作非常的简单,新手可以轻易上手。简单几个步骤就可以轻松做出美味又的营养的面包。
    外包装付有详细的产品使用方法,和面包的配方,以后步骤。非常的方便!

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    7楼

    分享:原味麦芬(预拌粉版)  2014/06/30

    美玫和金像的面粉用了很多,预拌粉还是第一次用。
    昨天收到“美玫牌 原味麦芬预拌粉”,就迫不及待试做了。感谢贝太厨房!
    虽然是第一次做麦芬,但操作简单,只要添加鸡蛋、水、油材料,根据步骤,只弱三十分钟,很容易就成功了。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    8楼

    分享:巧克力曲奇  2014/07/03

    在用上金像巧克力曲奇预拌粉之前,你是万万没想到烘焙也能变得如此简单。香浓松脆的巧克力曲奇,零基础的朋友也能做得非常好。菜鸟一秒变大师!这真一点也不夸张,你只需要金像巧克力曲奇预拌粉、鸡蛋和黄油,经过简单的操作,媲美蓝罐的美味曲奇就出炉咯!

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    9楼

    分享:巧克力磅蛋糕  2014/06/27

    我正在纠结爸爸点单的巧克力蛋糕是用戚风呢还是海绵呢还是磅蛋糕,收到了贝太和金像的巧克力蛋糕预伴粉,马上试做,太方便了!口感也非常棒!对初学者和懒人是大福音

  • 金像牌预拌粉 评分:
    10楼

    分享:晶贝贝的私房菜  2014/06/30

    能得到使用品很开心,自己本身很喜欢烘培。今天做的曲奇,第一次用金像牌的产品,不添加防腐剂,很放心,以后会买这家的产品,会推荐给身边的亲朋好友。牛油味曲奇预拌粉很赞。有很多原料都可以省掉了,预拌粉中已包含。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    11楼

    分享:巧克力蛋糕卷  2014/07/03

    金像牌预拌粉

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    12楼

    分享:高纤维面包  2014/06/25

    这次申请到了金像的高纤维面包预拌粉,用家里的面包机就可以做出美味面包了,按包装上的制作方法,直接加入高纤维面包预拌粉,酵母,水和牛油 ,打开面粉机选择模式就可以坐等美味的面包了,真得很简单方便呀,完全的傻瓜模式制作,按份量倒就好了

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    13楼

    分享:懒人巧克力曲奇  2014/06/30

    首先很高兴能得到试用机会~这次使用的是巧克力曲奇预拌粉,对于我这种新手而言,非常好上手~按照盒子背面的指示一步步做就可以了,很方便~由于手头也没有什么别的材料,就只加了必须的黄油,如果有巧克力豆之类的小配料,相信能做出更好吃的饼干~
    成品非常酥松,甜度也合适,巧克力色泽也不错,一份预拌粉基本上可以烤二盘到二盘半的样子,量也够了~悄悄搜了一下价格,觉得很合适,挺实惠的~以后还会购入~

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    14楼

    分享:【烘焙金像奖】简单易做的酸奶味蒸蛋糕  2014/07/03

    对金像预拌粉并不陌生,之前参加微博活动的时候就幸运的收到了牛奶面包预拌粉,做了不少面包,简单方便快捷,不懂也可以按照说明来做,并不困难,对新手来说也能迅速上手,节省了很多时间,少走了弯路,对于这次能幸运得到试用机会最忐忑的会收到怎样的试用品,每个人收到的是不同的,我该如何完成这次的试用,结果收到后就惊呆了,整蛋糕这么简单的我却从来都没做好,结果出乎人意料,让我倍增信心!

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    15楼

    分享:【烘焙金像奖】健康营养的黑麦提子全麦面包  2014/07/09

    第一次用金橡黑麦面包预拌粉很惊喜!操作简单,可以轻易上手。简单几个步骤就可以轻松做出美味健康营养的面包。
    外包装付有详细的产品使用方法,和面包的配方,以及步骤。

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    16楼

    分享:老公最爱原味蒸鸡蛋糕  2014/07/03

    我是第一次参加贝太厨房试用活动的,竟然抽到我,我很意外,我一直用金像产品做烘烘的,也是一名新手,这款蛋糕预扮粉制作出炉后,有浓浓的鸡蛋香味,老公喜欢得不得了,制作过程很简单,很合适我们这些新手,非常方便,很值得购买!

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    17楼

    分享:原来做饼干也可以这么简单--蔓越莓牛油曲奇  2014/06/30

    非常有幸在@贝太厨房上申请到了金像预拌粉的试用,这次试用我收到了两包产品,非常高兴,今晚试做了第一款曲奇粉,虽然金像牛油曲奇预拌粉我是第一次使用,但是却让我非常满意和惊喜,用预拌粉的操作非常简单,材料也很简单,简单的材料简单的步骤就可以做出美味的曲奇,真是让人太开心了~
    预拌粉外包装上有详细的产品使用方法和材料的说明,步骤简单,非常方便!
    饼干原料:金像预拌粉250克,黄油100克,水25毫升,(出现图中的牛奶是因为本来打算用牛奶代替水,但是后来想想还是不放,照原方子做,试试这预拌粉做出来它的最原始的味道,这才是试用的目的啊),蔓越莓干适量
    做法:1,将黄油软化用打蛋器打发
    2,打发好的黄油加入25克水和250克预拌粉拌均匀
    3,将饼干糊整形,整成长条形,用油纸包好放进冰箱冷冻一个多小时
    4,将冻好的饼干面团拿出来切块,尽量大小一致,我切的也没有很一致
    5,预热烤箱170度,放入切好摆盘的饼干胚,170度25分钟左右,根据自家烤箱温度的实际调整时间
    出炉的饼干无论色还是香味上都很诱人,待饼干稍微凉一点我就迫不及待吃了一块,用预拌粉做出来的曲奇真的是色香味俱全,口感非常的酥松,甜度也刚刚好,非常满意的曲奇,这感觉跟吃蓝罐曲奇差不多哦,这酥松曲奇真的很好吃~没想到这么简单就可以做出这么美味的饼干,金像预拌粉果然不错哦!

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    18楼

    分享:【巧克力豆曲奇饼干】  2014/07/03

    从没想过,菜鸟级别能做出如此香浓的巧克力曲奇,味道浓郁,酥脆可口,满满一盒饼干要需要一包预拌粉就能轻松搞定,大爱啊~~~操作简单易上手,秒杀趣多多,嘎嘎

  • 金像牌预拌粉 评分:
    19楼

    分享:巧克力蛋糕  2014/07/03

    以前自己就非常喜欢做西点,只是技术不太成熟,有时成功有时失败,但是我一直都认为自己做的才是健康安全的食品,所以一直坚持不懈。无意间让我发现有了贝太厨房这个网站 居然还有试用申请呢 就抱着侥幸的态度试了一试,没想到真的中了,当拿到奖品的时候自己还一直纳闷自己没有在网上买这个啊

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    20楼

    分享:红枣小蘑菇餐包  2014/07/12

    超级棒呢!第一次用预拌粉,本来很担心会不会浪费,但是一打开烤箱就觉得太棒了。甜度正好。最让我觉得出彩的地方是里面还准备好了酵母,贴心到无敌了!既可以用面包机,也可以用烤箱做,所以非常适合忙碌的朋友。盒子上也非常贴心的写上了菜谱。我改了想配方,使用了酸奶,还加了红枣。送了点给朋友,大家都说超级棒!附上我用的配方,和包装盒上大抵相同,制作过程更详细一点。希望大家喜欢!

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    21楼

    分享:美玫牌原味麥芬預拌粉試用報告  2014/06/27

    幸運的獲得金像預拌粉的試用資格,這也是我第一次用預拌粉,也是抱著期待的心情,在收到後就立即的試用,按照包裝盒上的說明操作,真的是好簡單,只要把所有的材料混合均勻,放到烤箱,一共也不過花了三十分鐘,美味的麥芬蛋糕就完成了。
    烘烤的時候就已經奶香滿屋,雞蛋香味也特別的濃郁,烤好的時候沒等它冷,小朋友就迫不及待搶食,連隔壁的小孩也聞香而來,這真是烘焙新手的好東西。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    22楼

    分享:蒸蛋糕  2014/07/07

    收到金像预拌粉,然后就迫不及待拆开了!真的超级棒!打开包装盒就有了很像的蛋糕香甜味。这次是按照包装盒上的制作方法制作的,步骤简单。整个过程用到了蒸锅,模具,打蛋盆,打蛋器和刮刀。所以最后清洗的时候也非常方便。对预拌粉最欣赏的地方就是原料准备方便!以往准备材料的时候就手忙脚乱桌上一大堆,有了预拌粉省了超多时间!
    再说说这款蛋糕的口味,打开包装的时候感觉是款非常甜的蛋糕,很浓郁的奶香味。等做完后尝了一口,没有闻起来那么甜腻,反而是恰到好处,比例拿捏的非常好!而且整体口感较为湿润Q感软滑,用了蒸的手法让这款蛋糕更有了传统的色彩和味道。

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    23楼

    分享:高纤培根洋葱卷  2014/06/30

    很意外的获得了金像预拌粉的试用资格,收到了高纤维面包预拌粉。这款预拌粉非常和我的心意啊~~因为家里有糖尿病病人,所以平时我就比较喜欢做全麦面包。这次的高纤维面包预拌粉里,全麦的含量还是很足的,做出来的面包有浓郁的麦香,还非常有嚼头。原以为要自己配酵母,在打开盒子之后竟然发现连酵母也贴心的配好了,真的是要赞一个啊~~~

  • 金像牌预拌粉 评分:
    24楼

    分享:牛奶土司  2014/07/03

    一直用的金像面粉,预拌粉是第一次用。对于新手和懒人,这个预拌粉是非常方便的。成品口感非常香浓柔软,面包内部结构很细腻,用面包机做非常合适。不过如果是要做口感比较复杂的面包,还是要用金像高筋面粉自己加料调整。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    25楼

    分享:杏仁蒸蛋糕  2014/07/03

    做了这么长时间的蛋糕,还从来没做过蒸蛋糕,用了金像的杏仁蒸蛋糕预拌粉,感觉做蛋糕瞬间变的很简单,对于家里没烤箱的新手来说是再好不过的了

  • 金像牌预拌粉 评分:
    26楼

    分享:红提杏仁牛油蛋糕  2014/07/03

    能得到试用机会非常高兴,做烘焙3年来面粉全都是用的金像,但预拌粉还是头一回用,看了说明,发现操作简单易上手,很适合想要自己动手烘焙但又不想太复杂、花太多时间的亲,30分钟左右,就能品尝到亲手做的美味啦。昨晚做了牛油味蛋糕,本来还担心味道、口感不如自己平时用的配方好,还没出炉,老爸就问:你在烤什么?好香啊~ 出炉后,一大条蛋糕不出5分钟就被扫荡只剩3分之1了,2岁的女儿不停地一次次问我要:妈妈,我还要吃蛋糕~! 事实证明这适合懒人的金像预拌粉操作简单,但味道绝不简单哦~!

  • 金像牌预拌粉 评分:
    27楼

    分享:杏仁吐司  2014/06/30

    非常高兴申请到了金像牌预拌粉,这种粉在本地是买不到的,到手后,很是珍惜,生怕浪费,不停的寻找万无一失的好方子,虽然包装盒上也有建议的配方,还是慎重借鉴,斟酌再三,按照自己的配方,很成功,做出的吐司组织很好,柔软细腻,口感赞赞赞。用预拌粉做面包真的好省心。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    28楼

    分享:巧克力蛋糕初体验  2014/06/30

    非常兴奋能通过金像的试用。因为作为一名3岁宝宝的妈妈,作为一名烘焙初学者,想要给宝宝一份爱的礼物的心情很迫切,想亲自做一个蛋糕的心情也特别的忐忑,会失败么?宝宝会喜欢么?相比较其他繁琐的配方,蛋糕预拌粉是最合适的选择。
    按照说明书的步骤进行,一点都不难,所需材料的分量很好掌控。总共大概45分钟,巧克力蛋糕就做好了。很浓郁的巧克力香味,宝宝很喜欢。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    29楼

    分享:巧克力核桃葡萄干蛋糕  2014/06/25

    很荣幸的获得金像预拌粉的试用资格@贝太厨房,这次试用我收到了两包产品,非常高兴,今天试做了第一款巧克力蛋糕非常满意和惊喜,用预拌粉的操作非常简单,材料也很简单,简单的材料简单的步骤就可以做出美味的蛋糕。甜度正好。我还加了核桃仁和葡萄干,味道相当满意

  • 金像牌预拌粉 评分:
    30楼

    分享:【烘焙金像奖】牛油味葡萄干蛋糕  2014/07/03

    金像预拌粉,懒人和菜鸟们的专用粉,方便使用简单快速做出美味的蛋糕。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    31楼

    分享:牛油味蔓越莓蛋糕  2014/07/03

    有幸得到了金像牌的蛋糕预拌粉试用,学了一年的烘焙,预拌粉在超市也经常看到,但没想过要用它的念头,总觉得用预拌粉做出的糕点口感不如自己做的好吃。抱着试试看的心态做了这款蛋糕。按照盒子上的操作步骤,我稍稍做了改动,油量减少了些,再加些蔓越莓,烤出的成品既松软又香甜(就是切的时候被我切坏了),特别适合新手操作,真是简单方便快捷,使我对预拌粉的认识有了很大的转变

  • 金像牌预拌粉 评分:
    32楼

    分享:轻松达到大师级,巧克力爆浆蛋糕  2014/06/24

    预拌粉我倒是第一次使用。以前听到预拌粉给我的感觉就是肯定有很多的添加剂。不是好东西。
    这次收到后我看了配方。除了做蛋糕必须要的材料外。没有其他添加剂。盒子上写清楚的写明了不含防腐剂。
    让大家用起来更安心。

    当然了我是不甘心按照厂家给出配方做的。
    既然那么简单好用。不如变换一下。用同样简单的方法。轻松做出大师级的点心呢。

    全程只需要搅拌搅拌就可以了。还是那样简单。味道却一点不简单。
    5厘米纸膜4个

  • 金像牌预拌粉 评分:
    33楼

    分享:儿时记忆中的蒸蛋糕  2014/06/24

    第一次在贝太厨房申请试用成功,收到一盒【金像牌原味蒸蛋糕预拌粉】,用过很多面粉,预拌粉还真是第一次使用,看包装盒上的图片,感觉成品有点像儿时吃过的蛋糕,但儿时的记忆已非常模糊,总归是生活困难的年代。
    看包装盒上的说明,非常简单,包括材料、工具、耗时,都非常容易上手,适合时间紧迫的亲们。
    制作的时候多少有点担心,一度想把它放入烤箱,可是制作出的成品,让我有些吃惊,不亚于海绵蛋糕,稍作装饰,就是一个非常漂亮的下午茶点心,有点惊艳。制作简单,成品可真不简单。先赞一个吧。

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    34楼

    分享:新手也能做出美味的菠萝面包  2014/06/30

    金像是我做烘焙以来首选的品牌。
    非常幸运能获得金像预拌粉的试用资格,好开心哦!
    这次我拿到的试用是菠萝面包预拌粉,心情既开心又忐忑不安,为啥呢?因为关于菠萝面包我只在茶餐厅吃过几次,非常喜欢,但自己却一直没动手做过。
    好在包装盒上有简单明了的制作过程,于是我参照着包装盒上制作,(原配方稍微增加了自己的想法)做出了茶餐厅的味道。金像预拌粉给我的试用心得是,非常方便、贴心,就算是新手也能轻松完成自己喜欢的面包。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    35楼

    分享:鸡蛋蒸糕  2014/07/12

    记忆中那是儿时的味道---鸡蛋蒸糕(金像牌原味蒸蛋糕预拌粉的试用)
    一直以来,我做面包和蛋糕都是在用深圳南顺面粉厂出产的金像高筋面粉和美枚低筋面粉,从没有动摇过想去换面粉的想法。
    而今南顺面粉厂又推出了更多适合家庭烘焙的新品,很多预拌粉的出现确实方便了很多没时间或者是没烘焙经验的家庭主妇。
    今天的这款“蒸蛋糕预拌粉”的试用出品就相当惊艳了我的眼球
    小小的一盒预拌粉,简单的四个鸡蛋和一点点植物油就能做出一锅美味又精致的小蛋糕---当然是蒸出来的
    每盒预拌粉重250克,说明书写的也相当详细,按着这个方子做的,加了有十克的食用油和四个鸡蛋,其他的什么都没加,做出来的口感相当好吃,整体口感蛋味十足,还有浓郁的奶香味,QQ的,甜甜的。。。。。。。。您不妨试试记忆中那是儿时的味道---鸡蛋蒸糕(金像牌原味蒸蛋糕预拌粉的试用),会喜欢的
    对于那些忙碌的上班族
    没有烤箱的家庭
    真的是首选

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    36楼

    分享:美味牛油杯子蛋糕  2014/07/03

    我获得的是高纤维面包预拌粉和牛油蛋糕预拌粉。收到当下就制作了,然后就与家人分享了美味!这个很方便,只用再加上一下家里非常常用的东西就可以了,例如鸡蛋。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    37楼

    分享:懒人爆浆巧克力面包  2014/06/25

    “#大师级数我能做到# 我在@贝太厨房申请了@金像美玫_南顺面粉的金像牌预拌粉,制作出了美味又健康的面包
    做面包蛋糕之类的东西,用量需要精准,否则做出来的东西可能跟你想要的呈现出很大的差异。这款预拌粉最大的好处就是不用再摆得到处盆盆碗碗,一点一点的去称量,只需要加入水和油,就可以轻轻松松的做出好吃又松软的面包!!!就算一点都不懂烘焙的人,也可以轻松成为大师级人物~~拿到这款预拌粉,立刻就做来了最爱吃的巧克力面包,一出炉就被消灭了二分之一,一点都不输那些高级面粉,而且还简化了程序,只需要几步就可以轻松享用美味可口的面包!^-^
    懒人也终于可以享用自己的劳动果实啦!!!

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    38楼

    分享:高纤维吐司  2014/06/30

    今天收到了贝太厨房寄来的试用产品——金像牌面包预拌粉两包,感觉自己这次是太幸运了,第一次在贝太厨房试用大队申请就被选中了,太感谢贝太厨房与南顺香港集团。
    自从有了面包机,我经常做的是甜面包吐司,全麦面包从来没有做过,原因有2个:(自己是新手,全麦面包的材料如何选择配量),今天这试用品中一款是——高纤维面包预拌粉,它的配料是小麦粉,小麦麸,白砂糖,盐,全帮我们配好了,现在我就做一款——高纤维吐司

  • 金像牌预拌粉 评分:
    39楼

    分享:黑加仑马芬  2014/06/30

    用“牛油味的蛋糕预拌粉”做黑加仑马芬

  • 金像牌预拌粉 评分:
    40楼

    分享:健康核果面包  2014/06/25

    金像高纤维面包预拌粉还是第一次用,先说说这粉,350克一包,里面还有一包2.5克的酵母,盒子上还有详细做法,方便的真的没话说,按照盒子上的详细做法,准备材料:金像预拌粉350克,椰浆200克,原配方是用水230毫升,我为了消灭掉用剩的半支椰浆所以就用了椰浆代替水,酵母2.5克,橄榄油25克,原方子是黄油或植物油28克,核桃和蔓越莓适量
    做法:1,准备材料,将所有材料(除核桃蔓越莓)放进面包机开启生面团功能,在面包机哔哔响加入核桃和果干
    2,一次发酵后将面团拿出来排气,分成四个小面团,盖上油纸松弛15-20分钟
    3,松弛好的面团擀成长条卷起,用刀在面团上轻轻划上几刀,做好四个小面团后放入烤盘,送进烤箱开启发酵功能发酵1个多小时至面团2.5倍大(我的面团也许因为酵母和冷的椰浆粘到一起了所以影响了酵母的发酵力,没有发到2.5倍大)
    4,发酵完的面团,送入预热好的烤箱,200度烤15分钟左右,因为我的面团不见厚所以我加烤了时间,表面金黄即可出炉
    烤好的面包可以看到纤维的哦,真的不错,如果我的发酵发的好的话这面包会做的更好,可惜当时我因为赶时间所以做的过程比较急促,果真是心急吃不了热豆腐哦,不过这预拌粉做出来的面包口感还是不错的,高纤又有营养,口感也很香很有嚼头哦~

  • 金像牌预拌粉 评分:
    41楼

    分享:杏仁味蒸蛋糕  2014/07/03

    非常感谢贝太厨房,金像美玖南顺面粉给予的试用机会,第一次申请能通过这让我兴奋了好一阵,一收到预拌粉立马行动起来,一打开那面粉浓浓的杏仁香扑鼻而来,金像预拌粉真心好用又方便呀,特别是我这种新手加全职妈妈,不需要什么技巧在小孩小睡时就能轻松做出美味的蛋糕,小孩醒了还能吃上妈妈做的蛋糕那是多开心的事呀!

  • 金像牌预拌粉 评分:
    42楼

    分享:【烘焙金像奖】【金像牌预拌粉】蔓越莓杏仁蒸糕  2014/06/30

    收到蒸糕预拌粉后,仔细查看了使用说明。
    觉得女儿完全可以胜任,就让小碰友做主厨!为娘打下手!
    4个鸡蛋、一点油,搅一搅,放在锅里蒸15分钟就OK了!
    成品出来后,完全无失败啊!
    小朋友也兴奋到不行,对烘焙充满了兴趣,还对我说:“妈妈,我们以后开家甜品店吧!”
    感谢金像提供的这次机会,从没想过一盒预拌粉也可以增进亲子感情!~

  • 金像牌预拌粉 评分:
    43楼

    分享:巧克力蛋糕  2014/06/25

    巧克力蛋糕预拌粉做蛋糕,只需要简单几个步骤,即可做出美味的蛋糕,中间少了很多的称重,分蛋,打蛋等步骤,也没有严格的技术要求。即使新手,也可以轻松的做出美味的蛋糕 。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    44楼

    分享:玛格丽特巧克力味小饼干  2014/06/30

    送了两份预拌粉一份杏仁味蒸蛋糕预拌粉,一份巧克力曲奇预拌粉,上次做了杏仁味蒸蛋糕很成功,这次用巧克力曲奇预拌粉,因为昨天煮的鸡蛋,留下鸡蛋黄就改做了玛格丽特小饼干,还是很不错的。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    45楼

    分享:新手也能轻松搞定的巧克力蛋糕  2014/07/03

    非常幸运能得到金像牌预拌粉的试用机会,这对于我这种烘焙新手来说非常的适用,初次做蛋糕也能百分百成功,这不仅省去了了各种配料的量的麻烦,只需要简单的几步就能做出美味的蛋糕,比较适合烘焙新手,而且能保证你一次成功。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    46楼

    分享:金像牌预拌粉-牛油味蛋糕  2014/06/30

    很幸运,能试用预拌粉,收工回家见到一包裹,打开见到是两盒预拌粉一盒牛油味的蛋糕粉和牛奶味面包粉,,蛋糕简单很多,所以先做牛油味蛋糕。马上做起来,很方便,20分钟就做好,然后进烤箱烤,家里有纯牛奶和牛油就将盒子上的水和植物油换了~得出来的结果可想而知香极了,到了第二天,做早餐,一杯牛奶加一份牛油蛋糕,美滋滋的~到了第二天依然很湿润,很松化,香味四溢,不像平时的磅蛋糕,到了第二天就干粗了~

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    47楼

    分享:金像原味红枣蒸糕  2014/06/30

    很开心地有金牌原味蒸糕预拌粉的试用机会,感谢啊!第一次申请试用也是第一次用预拌粉。效果还不错,不过可能本人吃的比较淡,感觉稍微偏甜了一点点。糕体做出来很湿润很Q,口感挺好的。最主要是很方便啊,几个简单步骤,短短时间内就可以有成品出来了,哈哈!
    放红枣做花形状是参考“梅之小榭”微博里的玉米面红枣蒸糕,谢谢梅姐!
    我用六连模能做五个,没有可以用碟子也行。做法很简单,都是根据盒子上面的制作方法。

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    48楼

    分享:金像预拌粉试用:无油牛奶巧克力蛋糕  2014/07/03

    金像巧克力蛋糕预拌粉,只需要在制作时加入鸡蛋,水和油,混合均匀后即可烘烤。整个操作过程大约只需要10分钟左右,大大简化了蛋糕制作程序,简便快捷。

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    49楼

    分享:金像预拌粉试用:巧克力蛋糕  2014/06/30

    金像巧克力蛋糕预拌粉,只需要在制作时加入鸡蛋,水和油,混合均匀后即可烘烤。整个操作过程大约只需要10分钟左右,大大简化了蛋糕制作程序,简便快捷。

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    50楼

    分享:豆浆培根菠萝包  2014/06/30

    在围脖中奖啦~奖品是金像的预拌粉两盒,收到就赶紧做起来了!

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    51楼

    分享:酸奶麻薯巧克力蛋糕  2014/07/03

    万年黑手终于中奖啦~收到金像预拌粉马上做起来~不得不说预拌粉这玩意真的是省时间利器,特别是做蛋糕,少刷好多盆子~

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    52楼

    分享:黑麦提子吐司  2014/06/30

    很有幸得到了金像预拌粉的试用,收到快递第二天就制作了,比想像中要简单和轻松,不用准备大量的配料,金像都已经帮你考虑到了,只需按配方准备一些水和油,非常的方便,简单的几步就能收获资深烘焙大师做出来的美味成品,为了提升口感,我更是加入了提子干,时不时地吃到几颗提子,有点小惊喜哟。

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    53楼

    分享:简易牛油味蛋糕  2014/07/05

    很幸运抽中了金像牌预拌粉,昨天晚上老妈临睡前说第二天早上木有早饭吃,正好可以试用蛋糕预拌粉。操作确实简单,十分钟左右就准备好可以入炉烤了,用的是说明书的配方,250g预拌粉,2个鸡蛋,3大勺水,8大勺植物油。老实说这个热量有点高,不过我还是严格按照说明书配方走,步骤上略有调整,为了避免油没有充分和鸡蛋打匀,是先将蛋和油打匀然后加水打匀,最后筛入预拌粉,加了蔓越莓点缀。对我而言成品偏甜,昨晚出炉没敢多吃,口感要回家问问今天早上当小白鼠的老妈了。就我而言可能不会去买这个预拌粉,因为家人都不喜甜,这个预拌后的甜度已经固定,不太适合我家人的口味。

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    54楼

    分享:巧克力蛋糕---金像牌巧克力蛋糕预拌粉试用  2014/07/06

    很开心获得贝太厨房的金像预拌粉试用资格,一直都在用美玫和金像的面粉,预拌粉还是第一次用,也是第一次正视“预拌粉”!
    昨天收到“金像牌 巧克力蛋糕预拌粉”,就迫不及待想试做。当然对于第一次用的人还是要仔细瞧清楚配方,再准备材料。认真看过才知道自己只要准备些玉米油,鸡蛋就可以了。

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    55楼

    分享:黑麦葡萄干超软面包  2014/07/05

    有幸抽中金像牌预拌粉,这种粉从来没使用过,这次先提交一份黑麦面包预拌粉报告,下次再做另外一个。

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    56楼

    分享:菠萝包  2014/07/05

    从来没用过预拌粉,这次收到金象牌菠萝包预拌粉真的是第一次使用,盒子非常精巧,看了里面的内容是一袋250克的菠萝包粉,一袋100克的菠萝包皮粉,一袋2.5克的高活性干酵母,都是独立包装,并且配料表详细写了都添加了啥,非常适合新手使用,不用这一堆那一堆的单独配比了,非常方便。我们只要预备水和鸡蛋就可以做这款外皮焦脆,内层柔软的菠萝包了。
    首先说下面团部分,我按照说明预备了150克的清水,但是想到各个地区温度环境不同,所以我就没有都加进去,而是一边看一边加,所以最后只加了130克水面团就合适了,菠萝包的皮我这次没有做好,因为室温太高了,最后都化了,所以皮不太好看,下次再做就有经验了。
    预拌粉还是非常方便的,很适合新手操作,不过在操作时也要注意添加液体的时候不要一下都加进去,最后剩20克看看和面时的情况再决定加不加剩余的部分。
    最后感谢贝太厨房感谢金像美玫_南顺面粉给我这次试用预拌粉的机会。

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    57楼

    分享:杏仁味蛋糕  2014/07/05

    杏仁味蛋糕,做的过程中液体只放了鸡蛋,成品蛋糕杏仁味很浓,香味很浓,建议适量加水或牛奶,预拌粉膨胀度很高。

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    58楼

    分享:牛奶味吐司  2014/07/01

    之前我做的面包几乎都揉到完全阶段,但从来没用它们做过吐司,原因当然是没有匹配小烤箱的吐司盒。许是这次收到了金像面粉试用,激发了小宇宙的潜能,忽然发现经常用的6寸方模,完全能够成为无盖吐司盒。这相当于两个小吐司一块儿进方模,果然成了!

    金像面包预拌粉,配料表上干干净净,所谓的预拌粉只不过是面粉加糖加盐加奶粉而已,看不到天书般的化学名称。简单的添加,吐司居然真的呈现出牛奶味,让第一次做吐司的人彻底惊讶又感动,太好吃了,味道调得正好,一口气消灭半个。这样一来,如果同样使用金像高粉,自己添加奶粉和调味品,是否也能做出与预拌粉一样可口的面包呢?

    又试用了另一盒金像牛油味蛋糕预拌粉。它非常合适烘焙零基础的朋友制造成就感。因为零基础,什么都不懂,对过筛面粉零概念,对蛋白、全蛋和糖的关系零概念,这些统统毋须操心,只需要按照包装盒上推荐的方子,按部就班的操作,即能享受成功的喜悦。而对熟悉烘焙的朋友而言,金像蛋糕预拌粉则是又想偷懒又想吃的时候出现的帮手,简单好操作。

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    59楼

    分享:一种配方两款饼干——榛子原味曲奇VS咖啡椰蓉杏仁  2014/07/17

    这粉没到手之前,我大概做了下了解,也看了几篇试用博文。一直在琢磨,这样的预拌粉,究竟针对的是哪一类的消费群体。新手跃跃欲试?对烘焙有兴趣但还未入门?偶尔一次手作,只为特殊需要搞搞气氛?市场上我接触过的预拌粉也就是贝蒂妙厨的,那还是多年前好友从国外给我带回来的,双重巧克力蛋糕口味,印象中操作简便但成品的膨松剂味道过于浓重。现如今苏州的超市随处可见这个牌子的好多种系列,但我从没买过,一来觉得没必要,二来对记忆中那个巧克力蛋糕的泡打粉味道还心有余悸。
    先试最简单的,牛油味曲奇预拌粉。盒子的反面,额外所需准备的原料和操作步骤一目了然。
    榛子原味曲奇和咖啡椰蓉杏仁这两款饼干,是我穿插于准备早餐和水果的过程中制作的,中间还去家附近的菜场买了籽虾和芥蓝。五点半开始动手,到七点饼干出炉,包括面团在冰箱的一个小时,可见累计花费的时间有多少。
    尝了一块原味的,甜度不高,可以接受,味道就是很正常的家庭版曲奇。想来也应该这样,饼干味道的优劣,黄油是关键,控制住了主要原料的选用,成品自然有保障。咖啡味道的很香,浓浓的,椰蓉和杏仁的加入,增添了香气的同时,也丰富了口味,美味升级了。两款饼干整体都是偏酥脆型的,估计黄油同粉类在一比二左右,我喜欢的口感和比例,不会太过油腻。
    之所以选择一个预拌粉做两种,并不是吃饱了撑的,而是想表达一种观点,这样的快手粉,无论对于烘焙新手亦或是厨房里手,都有其独到之处。倘若你家里仅仅有一台烤箱和最基础的工具,自身又对烘焙一窍不通,那么不妨在开始之初,选择用预拌粉来熟悉下手感,试试自己是否真的喜欢烘焙。你只需要按照说明一步步操作下来,榛子原味曲奇一定能大大增强你的自信心。当然,熟练于各种西点制作的你,这样的预拌粉也并非一无是处。倘若家里临时来了客人,需要立刻烤制一份下午茶点心,亦或是恰巧手头原料消耗殆尽,那么稍加些创意在预拌粉里,立刻就能出炉一盘美味加分的咖啡椰蓉杏仁饼干,而不仅仅局限于千篇一律的口味。还有一种情况,特殊的纪念日,在家亲自动手,想给最亲的人惊喜,又不想大肆采购原料到头来却只用了那么一点点,一袋预拌粉就能满足你的所有要求了。
    南顺和贝太厨房联手,给我寄来了预拌粉,花费了原料和快递钱,至于起没起到宣传的效果,还要看产品本身和我受到的关注度;我出黄油和辅料,人工与精力,获得一次使用新产品的机会,享受到了烘焙带来的乐趣;而我周边的朋友,在品尝到新鲜出炉的西点同时,也增加了体重。一举数得,这样的活动挺好不是?
    如果该预拌粉定价在合理范围内,我想我会采购几盒常备家里,用以不时之需。想同新手说的是,如今你们的确比较幸福,发达的网络使得配方和原材料都取得轻松,预拌粉的出现更是让基础烘焙几乎无一丝难度。以至很多时候,拿来主义盛行。但另一方面,你们也少了烘焙老人们自我琢磨的研究精神,体会不到烘焙的更多乐趣,也是必然。两者是利是弊,就看自己把握的程度了。

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    60楼

    分享:香葱芝士条  2014/07/15

    金像牌预拌粉把基本的的配料的混合好,操作方便简单,对于新手来说,使用预拌粉可以大大提高成功率,对于老手来说,哈哈,那必须是可以少洗好多盘子。这次使用预拌粉做了想、葱香芝士条,香味十足,面包柔软,预拌粉你值得拥有

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    61楼

    分享:牛奶大吐司  2014/07/03

    金像牌预拌粉 很开心能中了这次的试用,这个面包预拌粉还是很方面的,还配备了酵母。根据说明我将材料一样样地放进去面包机里,直接开始键,三个小时后,香喷喷地面包就出炉了。喜欢更多的牛奶味,所以我加的是牛奶。

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    62楼

    分享:巧克力花生曲奇  2014/07/03

    非常高兴连着中了两次试用,这次得到两个口味的金像预拌粉,金像预拌粉让我对预拌粉有了新的概念,跟几年前的预拌粉相比,金像做出来的味道更好,更接近不用预拌粉做的食物,我不用左量右称的找食材了,加点辅料,直接把粉类一拌就好了,特别的方便。

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    63楼

    分享:简单美味巧克力小蛋糕  2014/07/02

    在@贝太厨房 申请到了@金像美玫_南顺面粉 的金像牌预拌粉,真是开心!没有用过预拌粉,但是盒子上就有指导,超简单的啦!我根据自己做其它蛋糕的经验,调配下配方,简单几分钟就可以放入烤箱等吃,烤的时候满屋子巧克力的香气,好满足!

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    64楼

    分享:杏仁味蒸蛋糕  2014/07/16

    说实在的,自己比较拿手的就是蛋糕了,把蛋糕做好确是蛮要技术的事。很开心得到@贝太厨房试用金像杏仁味蒸蛋糕预拌粉,没想到是真是太简单了。当傻瓜遇到聪明的帮忙,傻瓜也是高手了(呵呵)。把所有的材料按照配方拌好,如图所示做一遍,又香又甜的杏仁味蛋糕20分钟出炉,软滑Q弹,这么简单、快捷的就做出了美味的蛋糕,是家庭里增加美食的好帮手,让不会做蛋糕的煮夫、主妇们又增加了一道美食。

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    65楼

    分享:无油牛奶哈斯  2014/07/03

    非常有幸在@贝太厨房上申请到了金像预拌粉的试用,也谢谢金像面粉和贝太厨房!我开始烘焙也没多长时间,算是绝对的新手!以前都是直接用面粉,这是第一次用预拌粉呢,嘿嘿~

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    66楼

    分享:表情包来集合  2014/07/20

    "大师级数 ,我能做到 ",哎呀,得到的2个试用都是面包,先做了黑麦的,里面是一包面粉和小包的酵母,夏天这种分割的包装最适合了!

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    67楼

    分享:椰丝及提子杯子蛋糕  2014/06/30

    预拌粉也用了很多家的,有商品化的,也有自己配兑的。金像的还是第一次用。花十分钟做了杯子蛋糕,效果超级好,步骤也简单~做出来的成品非常的松软,超过以前用的其他预拌粉,口味也轻甜,方便自己再往里面加入其他配料。

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    68楼

    分享:做法不能再简单的牛奶吐司  2014/07/03

    天气太热,我真的不爱动,可是木有办法,孩子要早餐。正好获得了金象预拌粉的试用机会。用面包预拌粉做吐司真是太方便了,酵母是预拌粉自带的。按照要求扔到面包机里就OK了,呵呵,,,不用称原料,不用揉面,不用,,,, 懒人有懒人的办法。
    面包出炉后,非常的柔软,味道也十分香甜。我把原配方的水换成了牛奶,奶香更加浓郁了。你也试试吧。。

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    69楼

    分享:金像牌蒸蛋糕  2014/07/04

    很感谢给我这次试用的机会
    第一次做这个很没有把握,因为操作步骤没有说明放多少水,所以稍微加了点,怕发不开,结果发的特别漂亮,给女儿当早餐,她特别喜欢吃,加了鸡蛋作为早餐特别营养。总共花的时间也不超过20分钟,不过如果能有小包装就更完美了,一盒子四袋,这样一个鸡蛋,一小袋预拌粉,就可以做一份早餐了~

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    70楼

    分享:高纤维法棍  2014/07/03

    哈哈哈,竟然让我申请到,太开心啦,一盒是高纤维面包预拌粉,一盒是多谷面包预拌粉,今天先试高纤维的,使用起来很方便,只要按照说明书上配相应的水和黄油就行了,很适合新手使用

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    71楼

    分享:牛油味葡萄蛋糕  2014/07/04

    第一次用预拌粉,我才知道烘焙原来可以这么简单又美味!

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    72楼

    分享:试用金像牛油味蛋糕预拌粉  2014/07/03

    等了好久终于等来了试用品,很兴奋的说,晚上吃完饭后就开始折腾了。我是个烘焙初学者,之前都是严格按照网上看来的各种方子和步骤来做,原味戚风蛋糕,巧克力戚风蛋糕,轻乳酪蛋糕,除了轻乳酪表面有点开裂之外,口感外形基本上都过关了。所以,对这个预拌粉还是挺有信心的。只是,毕竟是新手,所以不敢轻易改方子。严格按说明上的配料和步骤来做,甚至为了保证鸡蛋打发(这个是全蛋打发,以前都是蛋清单独打发的)还提前看了教学视频。当时就是觉得,两个蛋需要配这么多的粉和油、水吗?(按说明书上的,250预拌粉+100克蛋+40ML水+120ML油)虽然有疑问,但还是严格按这个比例做了。最后搅出来的面糊跟做戚风的面糊完全不一样好么。最后,我是用了1个6寸的活底模+2个小蛋糕纸模,150度,30分钟(跟我用3个蛋时的戚风温度和时间一样),结果是,小蛋糕纸模的熟了,6寸模还没熟,把时间延长了20分钟,结果,表面很干,里面勉强熟了吧。吃起来,油味很重(120ML的油,想想我怎么就能下得去手呢?)总之,我只能说,这个预拌粉不适合我。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    73楼

    分享:果干黑麦面包  2014/07/03

    烘焙新手的福音!

  • 金像牌预拌粉 评分:
    74楼

    分享:红豆面包  2014/07/09

    有幸参加金像预伴粉的活动,得到免费试用机会,这次我做我最爱吃的红豆包,看说明只需要放入面包粉,水,酵母,我按照说明上的份量加入,用面包机揉面,然后按做面包的方法做,出来的成品超出我想像,做面包一年多,这次做的面包我感觉是最好吃的一次了。面包超极绵软,皮薄,比外面面包店的面包都好吃,我竟然没忍住一口气就吃了四个。就算是个新手我相信也能做出无敌好吃的面包。

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    75楼

    分享:全麦面包试做  2014/06/30

    最近一直很幸运,又在微博上中了@贝太厨房 送的预拌粉,由于最近太忙了,就偷懒用面包机做了全麦面包。

    直接上图啦~

    1.原料,预拌粉350g和酵母2.5g,都是盒子里自带的

    按要求加上230ml水和28g植物油

    2.上述材料混合,放入面包机,

    选和风面包,750g, 开始烤~~~

    3. 3:20分钟后,面包出炉

    成色还不错吧~

    上图完毕,虽然简单,但是味道真的不错,今天带到单位给同事尝,同事们的评价很高,有个同事说赶上面包某语啦~

    O(∩_∩)O~

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    76楼

    分享:菠萝包  2014/06/30

    很高兴能获得金像预拌粉的试用资格,我是个新手烘焙者,在做美食时尝到了无数次的失败,信心无数次的打激,可是这次的金像菠萝包预拌粉却给了我成功的喜悦,让我信心又大增了,真正是新手也能在家做出美味的面包,一次成功!当你做好后尝着自己的劳动成果那感觉是无以伦比的!

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    77楼

    分享:蓝莓马芬——美玫原味马芬预拌粉  2014/07/01

    金像美玫原味马芬预拌粉试用。
    一直想尝试PH大师的蓝莓马芬,但是家里没什么人爱吃马芬,所以一直也没提起这个兴头。
    申请试用了南顺面粉,又一次幸运抽中,这次给我寄来的是美玫原味马芬预拌粉。所谓预拌粉,早就有所耳闻,大概是把该添加的都添加了。。。蓝莓马芬,所以什么泡打粉之类的就不用再放了。
    这个方子马芬,味道确实很赞,连平时不爱吃马芬的人一下就干掉了老大一个,还口口声声说,要留几个送人。蓝莓马芬蓝莓马芬真有那么好吃吗?亲,你也试试吧!

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    78楼

    分享:巧克力曲奇酥饼  2014/07/03

    金像牌巧克力预拌粉做的巧克力饼

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    79楼

    分享:手工巧克力曲奇  2014/06/30

    首先万分感谢金像给了我这次试用的机会,收到的面粉有2种:250g巧克力曲奇预拌粉和350g白面包预拌粉。
    收到产品后一直没有空试做,昨晚终于挤出点时间试了下,我是菜鸟级别啊,完全没难度啊有木有?我只能说,我对这个粉完全没有抵抗力,太赞了。
    我完全是按照巧克力预拌粉纸盒背面的用料来加的,毫无压力。

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    80楼

    分享:爆炸牛油味蛋糕  2014/07/03

    自从用了预拌粉后,感觉预拌粉就是为懒人所设置的一种面粉,哈哈!实在太棒了!省时不费功夫简单易操作。金像的预拌粉绝对用的放心,不含防腐剂!实在太爱了!很值得推荐的一款好的预拌粉!做的时间短,盒子还有操作步骤,实在是太棒的一款预拌粉!

  • 金像牌预拌粉 评分:
    81楼

    分享:巧克力杯子蛋糕  2014/07/03

    第一次用使用混合好的蛋糕预拌粉,用之前还有点担心配方比例,没想到都是多余了!直接加两枚鸡蛋和牛奶以及植物油就可以了!都是家中最常备的食材,将材料拌成糊糊之后用烤箱或者带有烘焙功能的电饭煲就可以了,不需要专业的烘焙功具和经验,厨房新手的你一样可以!
    组织非常松软,某丫贪多,250g的蛋糕粉一次烤完,满满的挤在一个烤盘里,烤出来大部分都有点小变形,建议分成两盘来烤。
    烤好的小蛋糕上面可以挤点奶油或果酱之类的用来装饰,当然直接吃也是不错的,某丫挤了一点软体冰淇淋上去,真是清凉甜蜜到心坎里去了

  • 金像牌预拌粉 评分:
    82楼

    分享:牛油味蛋糕  2014/07/03

    能得到试用机会非常高兴,做烘焙3年来做面包全都是用的金像,但预拌粉还是头一回用,看了说明,发现操作简单易上手,很适合想要自己动手烘焙但又不想太复杂、花太多时间的亲,30分钟左右,就能品尝到亲手做的美味啦。抱着试试看的心态做了这款蛋糕。按照盒子上的操作步骤,烤出的成品既松软又香甜(就是切的时候被我切坏了),特别适合新手操作,真是简单方便快捷,使我对预拌粉的认识有了很大的转变。特别适合新手使用,零失败。个人提个建议金像蛋糕预拌粉需要适当减点糖

  • 金像牌预拌粉 评分:
    83楼

    分享:【白吐司】  2014/06/30

    当得知申请到金像牌预拌粉时,很是高兴、意外。

    金像牌预拌粉在本地是没有卖的,第一次听还懵懵懂懂。经过搜查才了解到。

    预拌粉真是符合我懒惰的性格,方便易做是它最大的特点。就像金像说的那样,小朋友也可以做。

    拿到预拌粉后 细心思考 研究配方 深怕有丁点失误造成失败而浪费。还好预拌粉深得我心,做的很成功 很柔软 好吃无比

  • 金像牌预拌粉 评分:
    84楼

    分享:营养小餐包  2014/06/30

    很荣幸得到这次“预拌粉”的试用,这是我第一次在“贝太厨房”得到试用机会,非常感激
    玩烘焙好几年了,这是第一次使用预拌粉,以前也常在微博里见到网友们晒预拌粉做的美食,当时也感觉很新奇,没想到有一天我也能得到使用的机会,就是这一次机会,让我彻底认识并喜欢上了"预拌粉”
    对一个新手来说,预拌粉真的是太实用了,哪怕是第一次玩,都绝对不会失败的,所以强烈推荐给想跳入烘焙这个大坑的新玩家们
    这次我得到的试用是二种我最喜欢的面粉:一是我现在做的高纤维的面包粉,还有一个是磅蛋糕粉。高纤维面包粉,对于正在减肥时中的我太合适太合适了,因为减肥,有2个月不敢吃甜面包了,这下好了,大快哚兮没问题啦

  • 金像牌预拌粉 评分:
    85楼

    分享:巧克力豆麦芬  2014/07/04

    金像牌预拌粉,其实之前一直再用美玫的低筋粉,对这个牌子很有感情
    原味麦芬预拌粉
    这个要比自己做方便多了
    不用打发,不用称量低筋粉,糖,泡打粉等等
    省时省力,关键是味道好
    建议配方350g是一包的量,加两个鸡蛋100g,90ml水和88g的油
    我先做了一半,用了180g的预拌粉,一个鸡蛋,去壳后正好50g,45ml的水和44g的黄油
    我觉得黄油要比较香,如果有的MM介意的话可以用植物油,玉米油比较好,没特别的味道,别用橄榄油,我做过,接受不了的味道
    烤箱制作过程也很详细的在包装外壳后面
    先预热烤箱至190度
    将麦芬烤盘或纸杯涂上少量植物油
    这点我省略了,我用的是纸杯,内部都有不沾膜
    所有食材用打蛋器搅打3分钟至完全均匀,倒入模具8分满,烤25分钟左右
    烤的时间要按照模具大小来决定,说明上面是50g一个的
    我用的黄油熔成液体放凉
    预拌粉很细腻,不用过筛
    全放进去,开始搅拌
    用手动的打蛋器就可以了,打3分钟还蛮费力的,胳膊有点酸
    我又搁了点巧克力豆进去,8分满哦,太多了会扑出来的
    然后就是耐心的等待
    在烤箱旁边也不觉得热,看着蛋糕慢慢膨胀出现裂纹,慢慢飘出香味,
    这个过程是很有满足感和成就感的
    新鲜出炉,不怕烫来一个尝尝,比之前做的要细腻
    味道很赞哦,甜度还可以,因为我比较喜甜的
    组织细腻,质地松软,颜色金黄,超有食欲的颜色
    这次放了巧克力豆,下次可以放点葡萄干,蔓越莓干也可以哦

  • 金像牌预拌粉 评分:
    86楼

    分享:【烘焙金像奖】巧克力蛋糕  2014/07/03

    试用金像巧克力蛋糕预拌粉,成品充满着浓郁的巧克力香,非常棒!预拌粉确实方便,省去了很多繁琐的步骤如加糖混合、筛入面粉等步骤;

  • 金像牌预拌粉 评分:
    87楼

    分享:原味蒸蛋糕  2014/06/30

    很意外的中了金像预拌粉,嘿嘿,本来想说拿到就试试看的结果拖到今天才拿来试,因为怕做坏了就选了一半粉做了一半,刚好五个小爱心(虽然有点变形),家里人一人一个,味道不错,对我来说甜度够了,但妹妹说有点点甜,总体来说是一次很棒的体验,没有烤箱也做出蛋糕来了:-D

  • 金像牌预拌粉 评分:
    88楼

    分享:蒸蛋糕  2014/07/12

    金像牌试用产品蒸蛋糕预拌粉。确实简单,只要按照盒子上的操作步骤,几步就能操作完成,特别适合零基础的新手。就是个人感觉口味偏甜了点。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    89楼

    分享:全麦牛奶吐司  2014/07/03

    烘焙小白新手的第一次面包之路,没有面包机厨师机,手工揉的面。基本都是按照包装上的方子来做的,除了把需要加水的地方全部改成了加牛奶。拿给麻麻吃,麻麻说全麦的不要吃,后来拿到单位给同事吃,同事说奶味太足,还好粑粑很给面子,吃了好多。
    因为是第一次做面包,发酵时间掌握的不好。二发太短暂,面包没膨起来,这还是想了好久才弄明白的。
    想说下次按照这个方子做,二发时间掌握的好点,应该能做的更好。

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    90楼

    分享:超便捷快手烘焙--巧克力杯子蛋糕  2014/07/02

    金像预伴粉真的非常适合新手,有效避免了新手喜欢乱改配方的坏习惯,少走很多弯路(这个坏习惯当初我也有)。而对于有经验的焙友也节省了很多时间,确实好方便呀!看看成品呢,出炉后一点都不回缩哦,冷却后脱模切开,组织还是很均匀的,口感也非常松软,推荐!~

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    91楼

    分享:酸奶牛油芝麻糕  2014/07/03

    这个蛋糕也是用预拌粉做的,比先前的杂粮蛋糕口感偏实偏甜,也有自己加了糖的原因,又有牛油,酸奶,和芝麻口感上也比较杂粮面包丰富.以前也没有使用过预拌粉,不太了解预拌粉的作用,用了之后觉着预拌粉是我们这种懒人的福音,不需要称重,不需要混合过筛,省了很多时间

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    92楼

    分享:可可小曲奇  2014/06/30

    之前一直对金像的预拌粉不是很了解,只是听别人说过预拌粉就是烘焙新手也能做出大师级的感觉,只要严格按照规格添加材料,按照步骤指示操作,一定能做出很满意很好吃的点心。这次有机会参与金像预拌粉的试用,体验了一把大师瘾,还果真是如此。

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    93楼

    分享:豆沙吐司  2014/07/04

    说实话,我是第一次使用预拌粉,使用起来非常的方便,做出来的面包松软而可口

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    94楼

    分享:多谷蔓越莓吐司(面包机版)  2014/06/30

    今天要分享的是用这次收到的第二款试用品——金像牌多谷面包预拌粉做的多谷蔓越莓吐司,这款面包预拌粉的配料是小麦粉,燕麦,葵花籽,白糖,碎黑麦,黑芝麻,盐,谷元粉,适合做多谷面包,多谷红莓面包,多谷果仁面包,家里正好有蔓越莓,就做个——多谷蔓越莓吐司

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    95楼

    分享:【和风青蛙面包】  2014/07/06

    非常希望自己能获得试用,看到试用名单后,心情十分激动。老想着快递快点给我打电话。。。金像牛奶味面包预拌粉,几乎涵盖了所有调料,只需要添加黄油和清水即可完成制作,十分简便。

    包装盒上印有面包的制作过程,让人一目了然,就算是菜鸟级的新手,购买了这一款预拌粉,也能上手,并且绝对能制作出大师级别的手艺。

    金像牛奶味面包预拌粉制作的【和风青蛙面包】,口感软绵,奶味浓郁,面包中包裹着小红豆蜜豆,甜而不腻,是一款既适合做早餐,又适合做下午茶的好搭档。

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    96楼

    分享:【烘焙金像奖】100%成功的【葡萄干牛油蛋糕】  2014/07/06

    和之前的“金像牌菠萝包预拌粉”一样,收到粉粉的第一时间,我最关心的就是预拌粉中的各种原材料是什么?外包装上最先映入眼帘的就是“不添加防腐剂”几个字,然后找到“配料”:小麦粉、白砂糖、单甘油脂肪酸酯、碳酸氢钠、焦磷酸二氢二钠、食用盐、食用香精。其中大部分的原料都是我们日常生活中常见的,只是“单甘油脂肪酸酯”和“焦磷酸二氢二钠”这两中材料,我不大熟悉。

    不懂就要问,所以我百度了一下这两种原料。结果如下:

    单甘油脂肪酸酯:是一种食品乳化剂。

    焦磷酸二氢二钠:用作快速发酵剂,水分保持剂,食品改良剂。我个人理解就是类似于小苏打的升级版。

    国标中有关于这两种原料的使用标准的详细规定。只要在这个标准之内,那么对人体是无害的!明白了这一点之后,就觉得放心了许多!

    外包装盒上诱人的蛋糕图片,诱惑的我马上开始动手制作!粉粉的包装很好,密封安全,不存在漏气和漏粉的风险。同样,“金像牌牛油蛋糕预拌粉”也使用图文并茂的方式,清晰明了的给出了粉粉所适用的工具、配料、操作方法以及烘烤的时间和温度。所以即使你是第一次动手做蛋糕,也不必担心哦!

    开始制作蛋糕,按照包装盒上的比例添加了鸡蛋、水和油,混合均匀。这个操作过程十分简单,迅速,只需要几分钟的时间,就能完成。全程只需要一个打蛋盆就可以,对于不想洗太多工具的懒人来说,这可是个大优点啊!

    我觉得,这个预拌粉的优点在于,各种原料只需要简单的混合即可。这就大大降低了新手在制作过程中,由于蛋液打发不完全或是面粉混合的时间过久,造成最后的成品出筋、组织粗糙、口感干硬的风险!另外,包装盒上的配方中,要求添加的是植物油,也就是液态油。这一点更是避免了由于黄油打发不完全,或是与蛋液混合时油水分离而造成的各种失败。做过“牛油蛋糕”的tx都知道,只要这几点做好了,那么你的“牛油蛋糕”也就基本上成功了!

    其实,这次试用“金像牌牛油蛋糕预拌粉”,我也存在着一定的担心。因为我的口味比较淡,吃甜也不是很厉害。以前制作蛋糕时,我都会大幅度的减少配方中的糖量。但是预拌粉中已经事先混合好了细砂糖和面粉,因此我担心的是最后烘烤出来的蛋糕会不会过于甜腻而无法入口。事实证明,我的担心是多余的!蛋糕虽然甜,但不是那种甜的齁人,无法下咽的味道,而是一种香甜,令人回味的甘甜。蛋糕体的膨胀力很好,最后爆裂的大峡谷也很漂亮。切开之后,可以看到组织很均匀,口感也非常香软!

    正如包装盒上的广告语:“轻松烘焙,蓬松香软”!这8个字正是这一款“牛油蛋糕预拌粉”的最佳写照!

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    97楼

    分享:香酥与绵软兼备的【菠萝包】  2014/07/06

    以前一听到“预拌粉”,总觉得里面会不会添加了许多不健康的添加剂和防腐剂之类的东西。这次收到“金像牌菠萝包预拌粉”之后,特地看了一下。包装盒上清清楚楚的印着“无任何防腐剂”,顿时觉得安心许多。拆开盒子后,发现里面是3个小包装,面包预拌粉、酥皮预拌粉和一袋酵母。“金像牌菠萝包预拌粉”给我们配备的是“燕牌速发酵母粉”。这个牌子的酵母粉是我一直在用的,活性很棒,发酵的效果很好!这一点上就令人非常开心!然后各个小包装都密封的很好,不会有漏气或者漏粉的风险,这一点也很贴心!同时,外包装盒上还给出了预拌粉的成分表,一目了然,让人更加放心!
    开始制作面包,可以看到预拌粉的外包装盒上,非常清楚的给出了操作的步骤,烘烤的时间与温度。即使是初学者,也能轻松的按照这个步骤制作面包。揉面完成后,发现包装盒上给出的分量很准确,揉好的面团软硬适中,光滑不黏手。酥皮面团也同样如此,精准的分量,柔软的面团,香气扑鼻。这个香气不是那种植物黄油和添加剂的香味,而是黄油的香味,这一点也要赞一下!
    面包二次发酵结束后,需要将酥皮覆盖在面包胚表面。这里我原本担心酥皮会很容易破或者不容易黏在面团表面,因为这是我以前制作时曾遇过的问题。但是令人惊喜的是,酥皮很好操作,包裹的很服帖,也没有太多开裂的地方。而且,这里要说的是,“金像牌菠萝包预拌粉”所配比的面包预拌粉和酥皮预拌粉的比例很准确,1个酥皮配1个面团,不多不少,刚好用完哦!
    面包烤制过程中,就可以闻到阵阵诱人的香气!
    面包的膨胀性很好!我因为害怕烤好后挤在一起,还特地只放了5个面包胚,结果最后膨胀的还是连在一起了!这也证明了“金像牌菠萝包预拌粉”所提供的酵母活性非常好!
    酥皮的延展性也很棒!之前自己制作时,曾经出现过的酥皮龟裂的问题,这一次没有出现。酥皮完整的覆盖在面包表面。加热过程中,酥皮会融化,一部分流淌在面包周围,烘烤凝固后,面包体就仿佛一个小飞碟!
    最后是味道。原本我单独尝酥皮的时候,觉得有些甜!但是当我将酥皮和面包体配在一起吃时,才发现味道中和的刚刚好!香脆的酥皮和绵软的面包,这两种矛盾的口感完美的结合在一起,将咀嚼的乐趣提升到了一个新的境界!酥皮在咀嚼过程中,还能感觉到砂糖颗粒在齿间崩裂,口感棒极了!非常过瘾哦!那种黄油的香气让我想起了自制的“曲奇饼干”,无添加的安心感更是再次加分!
    总之,这一次的“金像牌菠萝包预拌粉”的试用让我十分满意!操作简单,味道满分,安全放心,非常适合家庭烘焙和没有烘焙经验的新手哦!

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    98楼

    分享:香酥与绵软兼备的【菠萝包】  2014/07/06

    以前一听到“预拌粉”,总觉得里面会不会添加了许多不健康的添加剂和防腐剂之类的东西。这次收到“金像牌菠萝包预拌粉”之后,特地看了一下。包装盒上清清楚楚的印着“无任何防腐剂”,顿时觉得安心许多。拆开盒子后,发现里面是3个小包装,面包预拌粉、酥皮预拌粉和一袋酵母。“金像牌菠萝包预拌粉”给我们配备的是“燕牌速发酵母粉”。这个牌子的酵母粉是我一直在用的,活性很棒,发酵的效果很好!这一点上就令人非常开心!然后各个小包装都密封的很好,不会有漏气或者漏粉的风险,这一点也很贴心!同时,外包装盒上还给出了预拌粉的成分表,一目了然,让人更加放心!
    开始制作面包,可以看到预拌粉的外包装盒上,非常清楚的给出了操作的步骤,烘烤的时间与温度。即使是初学者,也能轻松的按照这个步骤制作面包。揉面完成后,发现包装盒上给出的分量很准确,揉好的面团软硬适中,光滑不黏手。酥皮面团也同样如此,精准的分量,柔软的面团,香气扑鼻。这个香气不是那种植物黄油和添加剂的香味,而是黄油的香味,这一点也要赞一下!
    面包二次发酵结束后,需要将酥皮覆盖在面包胚表面。这里我原本担心酥皮会很容易破或者不容易黏在面团表面,因为这是我以前制作时曾遇过的问题。但是令人惊喜的是,酥皮很好操作,包裹的很服帖,也没有太多开裂的地方。而且,这里要说的是,“金像牌菠萝包预拌粉”所配比的面包预拌粉和酥皮预拌粉的比例很准确,1个酥皮配1个面团,不多不少,刚好用完哦!
    面包烤制过程中,就可以闻到阵阵诱人的香气!
    面包的膨胀性很好!我因为害怕烤好后挤在一起,还特地只放了5个面包胚,结果最后膨胀的还是连在一起了!这也证明了“金像牌菠萝包预拌粉”所提供的酵母活性非常好!
    酥皮的延展性也很棒!之前自己制作时,曾经出现过的酥皮龟裂的问题,这一次没有出现。酥皮完整的覆盖在面包表面。加热过程中,酥皮会融化,一部分流淌在面包周围,烘烤凝固后,面包体就仿佛一个小飞碟!
    最后是味道。原本我单独尝酥皮的时候,觉得有些甜!但是当我将酥皮和面包体配在一起吃时,才发现味道中和的刚刚好!香脆的酥皮和绵软的面包,这两种矛盾的口感完美的结合在一起,将咀嚼的乐趣提升到了一个新的境界!酥皮在咀嚼过程中,还能感觉到砂糖颗粒在齿间崩裂,口感棒极了!非常过瘾哦!那种黄油的香气让我想起了自制的“曲奇饼干”,无添加的安心感更是再次加分!
    总之,这一次的“金像牌菠萝包预拌粉”的试用让我十分满意!操作简单,味道满分,安全放心,非常适合家庭烘焙和没有烘焙经验的新手哦!

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    99楼

    分享:多谷面包(面包机+金像预拌粉)  2014/07/05

    我最近才买了部面包机,这次又刚好申请到预拌粉的试用,而且是有两包,两包都是面包粉预拌粉,正好可以让我逐渐熟悉使用面包机。不过就是快递慢了点,等了四天,而且完全不知道他到底是发了货没。
    然后到试用过程啦!听说预拌粉是零失败的,果然没错。昨天试用了一下多谷面包预拌粉,直接选用面包机的杂粮面包程序,搅拌的过程不是很多,经过程序里的4次搅拌都没有出现能拉出手膜的完全状态,而且面团特别粘,感觉好像水多一样。幸好我看过一些食谱说多谷面包能拉到厚厚一层膜的扩展状态就够了,还有我坚信按预拌粉的份量来做应该是没有问题,就没再加粉。结果到第二次发酵的时候面团的感觉就非常好,不粘,而且发酵很充分,那我就放心让面包机自己运作了。做出来的面包就是最满意的。

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    100楼

    分享:儿时的味道——杏仁味蒸蛋糕  2014/07/05

    非常感谢@金像美玫_南顺面粉 @贝太厨房 能让我有幸试用这款预拌粉!预拌粉真的太爱了,简单方便易操作。这款蛋糕,没有烤箱的亲们都能用,实在太棒了!真心喜欢。家人都非常喜欢吃,口感细腻、松软,很浓厚的杏仁味道!

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    101楼

    分享:金像牌预拌粉之巧克力蛋糕  2014/07/05

    第一次用预拌粉,才知道预拌粉如此简便快捷,而且口味不减。收到金像巧克力蛋糕预拌粉,做了很好吃的巧克力小蛋糕,做好都晚上九点了,还是没忍住,消灭了两个。

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    102楼

    分享:巧克力&巧克力杏仁片曲奇  2014/07/05

    对于烘焙新手来说,简单好入手的曲奇饼干一直是我的大爱。第一次使用预拌粉做曲奇,发觉完全免去了原来自己又要不停看食谱又要手忙脚乱的称重计量的麻烦,前期准备工作只要按照说明来进行就可轻松完成。而成品更是令人惊喜,口感酥松,不会过甜及过腻,连平时嘴巴挑剔的老公都大赞我的手艺进步了。

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    103楼

    分享:原味蒸蛋糕  2014/07/05

    第一次接触预拌粉。超级适合新手,也适合要在家带宝宝的妈妈,减免了前期繁琐的准备工作。之前可能刚把材料拿出来准备称重,宝宝就闹了~有了这款预拌粉,分分钟就搞定准备工作,并且出来的成品相当好。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    104楼

    分享:巧克力蛋糕  2014/07/05

    以前都是用好时的可可粉来做巧克力蛋糕,用的是君之的方子...这次收到了金像的巧克力蛋糕预拌粉,迫不及待的做了起来...按照预拌粉盒子上的步骤做的,味道大赞一个,自己温度没控制好,表面有点微焦,去掉表面味道大赞一个...

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    105楼

    分享:多纤维全麦小花包  2014/07/05

    话说这是我开这个小号以来第一次参与试用,感谢@贝太厨房 @贝太试用大队 @金像美玫_南顺面粉
    金像,在烘焙界的名号不亚于巴西在足球界的地位。记得刚开始学烘焙的时候,还不懂什么是高筋粉,低筋粉,中筋粉,胡乱的买来面粉总是做不成功,直到最后选择了金像,我的烘焙之路才算迈上了一个台阶。从那时候起,也就一直坚持用金像了。至于预拌粉,以前并没有接触过,对它的理解仅仅停留在未接触烘焙时曾经买过的微波炉蛋糕粉。经过过这次试用,才发现这根本是不可同日而语的。我想如果每个刚刚接触烘焙的人能拥有这么高大上的产品——金像预拌粉,很多人在烘焙路上应该能够少走很多弯路吧。
    我得到试用的产品是【高纤维面包预拌粉】,浓郁原麦香,健康高纤维是它的特色。一盒预拌粉,包含了一包350g的面粉和一包2.5g的干酵母。所以只需要加水和黄油就可以做高大上的面包了。
    我没有完全按照建议的配方来做,而是用我往常常用的小面包配方。

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    106楼

    分享:让你“榴莲”往返的味道--榴莲夹心面包  2014/07/05

    有幸试用到金想牌预拌粉。个人感觉这个预拌粉非常适合新手,因为初次尝试烘焙的朋友很难控制面粉量和酵母等食材的比例。这款预拌粉就很好的解决了这个问题。材料都准备好了,只要自己加入水或者牛奶就可以了。金像面包粉一直是我制作面包都用的,它的面粉筋力很棒,很适合制作面包。这次试用了两盒预拌粉。我用原味的预拌粉制作了好吃的榴莲面包。真的是麦香味道浓郁,而且榴莲的味道特别棒。真的很不错。金像预拌粉里面有一代调配好的面粉,还有一包干酵母,很贴心。包装盒后面有详细的制作方法,非常适合初学者,建议初学者可以买来试试看。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    107楼

    分享:菠萝包  2014/07/05

    很高兴获得了这次金像牌预拌粉的试用资格!菠萝包是我特别爱吃的,预拌粉操作起来也相当简单,这是我第一次做面包,所有每一个步骤都按照说明来做的,有了第一次的经验,下一次会做的更好的。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    108楼

    分享:金像白面包预拌粉试用报告  2014/07/05

    非常荣幸收到了金像白面包预拌粉和菠萝面包预拌粉。
    这次先用白面包预拌粉制作吐司。
    吸水能力正好,没有太烂,颠覆了我对金像粉不吃水的概念。
    按照盒子上的配方,我结合了自己的模具的大小,做了两个300克的吐司。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    109楼

    分享:巧克力核桃蛋糕  2014/07/05

    感谢贝太厨房,金像,收到了一盒菠萝包预拌粉,一盒巧克力蛋糕预拌粉,因为周一周二太忙,所以终于在周三晚上完成了巧克力蛋糕的操作,以前经常做蛋糕,很少用预拌粉,这次也更加的了解了预拌粉,成功率很高的,适合烘焙初学者,或者是时间太忙碌的亲们。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    110楼

    分享:多谷面包  2014/07/08

    第一次在贝太申请试用居然这么幸运的就收到了金像牌预拌粉,很开心.谢谢贝太,金象.

  • 金像牌预拌粉 评分:
    111楼

    分享:巧克力杯子蛋糕  2014/07/20

    大师级的配方,方便简单的 操作,零失败的成绩感,太棒了!
    金像预拌粉简直太方便了,让我这个烘焙白痴都能享受到大师级的成果。而且完全不必考虑配方配比,只要按方操作就ok。最重要的是不用刷一个又一个的盆子。一个打蛋盆和一个装蛋液的碗就完全搞定!
    这次我把原方里的植物油和水换成了等比例的黄油,制作了磅蛋糕,虽然热量很高,但是口感油润,幸福感爆棚~

  • 金像牌预拌粉 评分:
    112楼

    分享:牛油蛋糕  2014/07/05

    第一次中签贝太的试用品,虽然没有按照广告说的发来3包试用,只有蛋糕粉和 面包粉,试用了蛋糕粉,很好,比自己做简单过了, 搅拌起来有粘稠的感觉,和自己加调料不太一样,我没有搅拌充分,烤出来有蛋糕体有气泡。按照包装上的配方,加了食用油,但还是有股黄油的香味,一看配料,原来是加了香料添加剂。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    113楼

    分享:大理石磅蛋糕  2014/07/08

    很幸运得到本次金像提供的磅蛋糕与白面包预拌粉,头次在贝太试用申请成功,值得纪念。先对磅蛋糕粉做个吧,没有按盒子上的说明配比做。没用黄油而是改成了色拉油还减了量,全蛋也没有打发,硬是把磅蛋糕做成了麦芬的效果。总体认为使用比较方便,但是甜了些,如果能出个减糖版或者代糖版的蛋糕粉我会买看的。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    114楼

    分享:馒头  2014/06/30

    由于收到的比较晚,所以直接做馒头了,有点奢侈,但是没办法,时间有限。但是效果还是很好的

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    115楼

    分享:金像黑麦面包  2014/07/06

    金橡黑麦面包预拌粉虽然是第一次用,但是确实非常的简单,配料里含有盐和糖无需再加。简单几个步骤就可以轻松做出美味又的营养的面包。
    我是根据外包装付的配方将一半粉改成125g全麦粉+50g小麦麸,里面还附有酵母,很贴心,非常的方便!
    口感就是硬硬的法包,嘻嘻!

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    116楼

    分享:菠萝包  2014/07/04

    贝太厨房——金像预拌粉试用报告】
    预拌粉的好处是提前已经配好主要原料,其余辅料都是随手可得,所以省时省力,不用为了做蛋糕而准备一大堆原料。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    117楼

    分享:面粉新领域-------多谷脆饼&乡村谷物面包  2014/07/06

    很高兴得到金像-美玫预拌粉的试用
    这次要感谢贝太厨房提供的平台和机会
    对于金像和美玫面粉我一点也不陌生
    皆因这几年所做的面包蛋糕几乎都是出自他家的面粉
    这次金像美玫新出了预拌粉可以说是国内面粉届中的新领域
    面粉中只要加入适量清水和酵母,免去了称材料的细活
    制作过程一切都变的简单方便了

    这次我的到试用有多谷、高纤维面包预拌粉和巧克力蛋糕预拌粉三种
    今天做的多谷脆饼和谷物面包用的就是多谷预拌粉
    面粉里真的添加了很多葵花籽、黑麦、燕麦、黑芝麻等等的谷粮
    平时在家粗粮面包我也没少做,所以说这次的粗粮预拌粉非常对我的胃口
    我怕对女对这类的粗粮面包不感冒,特意把面包烤脆
    并画上了一些些的小图案,果然这俩家伙见到就要喊吃
    看来花点点的小心思还是必须滴,咔咔~

  • 金像牌预拌粉 评分:
    118楼

    分享:金像杏仁味蒸蛋糕预拌粉之杏仁味蒸蛋糕  2014/07/06

    第一次做蒸蛋糕,金像杏仁味蒸蛋糕预拌粉对家里没有烤箱的人来说,实在是方便实用。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    119楼

    分享:牛奶高纤面包  2014/07/03

    很开心获得贝太厨房的金像预拌粉试用资格,这款"高纤维面包预拌粉"已经将全麦面粉,高筋粉,糖与盐都放好了,并且配备了一小包2.5g的酵母(我比较倒霉的是酵母包装坏了,完全漏光了)。所以拿到手了,只需要准备鸡蛋,牛奶与黄油,甚至简单点,准备好水跟普通的食物油就可以做出基本的高纤面包来。
    我自以为自己面包做得好,结果在水量的处理上没有处理好,面团略有点湿粘,不过用面包机制作能够省却了这样的麻烦。但是使用了牛奶与淡奶油的面包,香味真的是不可掩盖,老公跟小孩都很喜欢吃,但我却觉得,有点儿遮盖住了全麦的香味。所以,用水吧。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    120楼

    分享:简单也能缔造美味------巧克力焦糖蛋糕  2014/07/03

    预拌粉可以说是给懒人准备的蛋糕粉
    材料简单,做法简单
    简单来说就是面粉加入液体拌均匀就OK
    巧克力味蛋糕也没有啥难度
    幸好我有存货,好味焦糖酱
    配巧克力蛋糕最适合不过了
    抹上奶油的巧克力蛋糕也能精致了一番
    来吧,一起小资+奶茶
    美味也能如此简单~

  • 金像牌预拌粉 评分:
    121楼

    分享:酸奶蜂蜜蛋糕  2014/07/03

    这个预拌粉实在是太棒了,无需要蛋白蛋黄分开,也不需要打发蛋白,轻轻松松就可以做出美味的蛋糕

  • 金像牌预拌粉 评分:
    122楼

    分享:【烘焙金像奖】可爱的巧克力小蛋糕  2014/07/03

    玩烘焙以来,一直都是在网上购买散装的美玫低粉和金像高粉,第一次接触预拌粉,真是感觉到了它的方便快捷啊~ 看着盒子后写明的简单操作步骤,开始还有点纳闷怎么没写要放糖,原来都是已经预拌好的了~ 做前也会有点小担心,喜欢吃戚风蛋糕松软口感的我们会喜欢就这么简单搅拌烤出来的蛋糕么?出炉后它给了我小惊喜~ 不仅喷香还很松软~ 唯一觉得不习惯的就是太甜了点...但喜甜的童鞋是不会觉得滴~ 完全0失败,非常的适合烘焙新手哟~

  • 金像牌预拌粉 评分:
    123楼

    分享:葱香葡萄蛋糕  2014/07/03

    有幸参加金像牌预拌粉活动,得到了试用机会。用金像牌预拌粉做蛋糕,更简单,更方便,就算是没有基础的新手,用金像牌预拌粉也能做出你喜爱的蛋糕。以前也试过多次,试做面包蛋糕类的,每次都没成功,一次次失败类都没有兴趣了。没想到金像牌预拌粉给我带了神极,带来了惊喜,带来了做蛋糕面包的兴趣。希望在烘焙今后的日子里逐渐进步,做的越来越好,向烘焙高手学习学习。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    124楼

    分享:奶香白面包  2014/06/30

    第一次获得贝太厨房金像牌白面包预拌粉的试用资格,太高兴啦!一收到就迫不及待的做起了面包。这款白面包的预拌粉真心是太赞了,简单的快速的能在家尝到自己制作的零失败率面包。不用再单独给糖、盐、酵母称重啦!一开始没留意到盒子里有法国燕子的酵母粉,自己还称了一份,后来拆开盒子才发现原来金像预拌粉真的好贴心!连克数都是刚刚好!

  • 金像牌预拌粉 评分:
    125楼

    分享:小模型饼干  2014/06/30

    适合烤箱专用的小饼干模型买了好久一直没用,买这个小饼干模型是打算向烘焙高手学做饼干类的。由于怕自已面发不好,达不到想象的效果却一直没试做。这次收到金像牌预拌粉试用,见说明书上标明的步骤,觉的简单易懂易学,就照着上面的方法,尝试了,做了这款小模型饼干,香香甜甜的。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    126楼

    分享:巧克力曲奇饼干  2014/07/03

    非常感谢贝太厨房,收到金像牌巧克力曲奇预拌粉和牛油味儿曲奇预拌粉,真的很激动哈!这两款预拌粉真心是太方便了,让我非常简洁、快速地在家轻松DIY出赛过西点店的美味儿曲奇饼干,家里满屋飘着诱人的香味儿,家人都赞不绝口哦!
    金像预拌粉,从包装到产品本身都很贴心,包装上有细致的配料表,显示出整个产品营养、健康,绝无有害添加剂,使我们用着安心!清晰明了的烘培配方,让每个人哪怕是新手也很容易上手!包装规格也很适中,250g的净含量刚好适合家庭烘培使用!最关键的是产品质量上乘,从整个搅拌、成型、烘烤的烘培过程,均能体会到它的细腻、柔滑、营养、香醇!
    通过这次试用,我切身体会到了金像产品的品牌优势,好的品牌才会打造出如此优质的产品。
    今后,我不仅会自己选择金像产品做为我家的餐桌原料,还会将我的体会分享给亲朋好友以及更多的网友。
    感谢贝太厨房!感谢金像!!!

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    127楼

    分享:#金像牌预拌粉#椰香牛油蛋糕  2014/06/30

    "大师级数 ,我能做到 "本人自爱上烘焙后一直都在用金像牌的高筋粉与低筋粉,偶尔会在等货期用一些杂牌粉,一比之下你就会发现真的是最怕货比货,金像粉简直就是跑赢好多里路呀;春节前我参加了@金像美玫_南顺面粉在网上办的转发有奖活动,得到了两盒预拌粉奖品,分别是白面包与巧克力麦芬,方法简便又好吃,印象深刻呀!现在一看到@贝太厨房与@金像美玫_南顺面粉合作举办的试用活动,就毫不犹豫的马上参与,这次得到的是牛油味蛋糕预拌粉与杏仁蒸蛋糕,开心呀,首先试了牛油味蛋糕预拌粉,我添加了椰蓉在蛋糕里,香甜松软好吃,大师级数果真是容易做到!但是一不小心没有提前通知馋嘴猫不要动我的蛋糕,所以还没完全晾凉就差不多吃光了,上图这一块蛋糕是从嘴边夺回来的…...
    感谢@贝太厨房试用大队 @金像美玫_南顺面粉

  • 金像牌预拌粉 评分:
    128楼

    分享:巧克力曲奇饼干  2014/06/30

    非常感谢贝太厨房,收到金像牌巧克力曲奇预拌粉和牛油味儿曲奇预拌粉,真的很激动哈!这两款预拌粉真心是太方便了,让我非常简洁、快速地在家轻松DIY出赛过西点店的美味儿曲奇饼干,家里满屋飘着诱人的香味儿,家人都赞不绝口哦!
    金像预拌粉,从包装到产品本身都很贴心,包装上有细致的配料表,显示出整个产品营养、健康,绝无有害添加剂,使我们用着安心!清晰明了的烘培配方,让每个人哪怕是新手也很容易上手!包装规格也很适中,250g的净含量刚好适合家庭烘培使用!最关键的是产品质量上乘,从整个搅拌、成型、烘烤的烘培过程,均能体会到它的细腻、柔滑、营养、香醇!
    通过这次试用,我切身体会到了金像产品的品牌优势,好的品牌才会打造出如此优质的产品。
    今后,我不仅会自己选择金像产品做为我家的餐桌原料,还会将我的体会分享给亲朋好友以及更多的网友。
    感谢贝太厨房!感谢金像!!!

  • 金像牌预拌粉 评分:
    129楼

    分享:杏仁蒸糕  2014/06/30

    很早就听说过预拌粉,却从来没有用过~~这次非常开心得到金像预拌粉的试用装。
    其实对于金像并不陌生,平时用的低筋粉高筋粉都是这个牌子~~饼干蛋糕面包样样离不开它~相信金像的预拌粉一样会很出色。
    作为一个新手妈妈,生活中大部分时间都花在了和宝宝有关的事情上,难得有时间闲下来做做点心,预拌粉大大降低了烘焙的难度和时间,出色的味道给忙碌的生活锦上添花~
    这次先选用了一款杏仁味整蛋糕预拌粉,所需材料简单到只需要预拌粉,四只鸡蛋和10ml植物油,然后就是搅拌均匀,盛入模具放进蒸锅里,等待20分钟~
    浓郁的杏仁味,绵密扎实的口感得到了全家人的一致好评~
    下次再试试其他口味!
    我觉得有了预拌粉,人人都能变成高手~真的是零失败,赞一个!

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    130楼

    分享:原味蔓越莓蒸蛋糕  2014/07/01

    刚拿到预拌粉的时候还听担心的,怕做不好,怕做坏了怎么办,还看了网友的页面,看看停简单,就开始自己做,哎,不错的哦,对于新手来说是个好的开始,上面有步骤,按照步骤做一定可以成功

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    131楼

    分享:黑麦面包  2014/06/30

    最近一直想做全麦面包,没想到金像面包试用抽到我,哈哈,真想着我,真是所谓心有灵犀一点通,就开始吧

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    132楼

    分享:简简单单牛油蛋糕  2014/06/30

    对于预拌粉不是很了解,看字面意思就是已经把面粉之类的粉状物都混合好,再加上其他原料就好了,看了盒子上面的步骤,觉得跟我理解的差不多吧!准备动手做吧,从来没有做过,规规矩矩的按照配方来做,真的很简单,搅拌均匀就可以了,180°中层25分钟表面颜色有点深,时间还差点,就又多考了5分钟,取出来,屋里弥漫着浓浓的牛油的香味,很松软,吃起来很香,弟弟直说好吃呀,唯一不足的就是不应该用方形的模具,模具有点大,烤出的蛋糕有点薄呀,不过味道还是非常不错的呀!

  • 金像牌预拌粉 评分:
    133楼

    分享:简简单单牛油蛋糕  2014/07/03

    对于预拌粉不是很了解,看字面意思就是已经把面粉之类的粉状物都混合好,再加上其他原料就好了,看了盒子上面的步骤,觉得跟我理解的差不多吧!准备动手做吧,从来没有做过,规规矩矩的按照配方来做,真的很简单,搅拌均匀就可以了,180°中层25分钟表面颜色有点深,时间还差点,就又多考了5分钟,取出来,屋里弥漫着浓浓的牛油的香味,很松软,吃起来很香,弟弟直说好吃呀,唯一不足的就是不应该用方形的模具,模具有点大,烤出的蛋糕有点薄呀,不过味道还是非常不错的呀!

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    134楼

    分享:牛奶土司  2014/06/30

    从来都没做过面包土司,谢谢贝太厨房和金像牌公司的奖励,这款白面包预拌粉不含防腐剂,赞!!!按照包装上的说明2小时就做出了美味的牛奶土司,味道真的很不错,制作也简单,之后买一点屯着,哈哈!!

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    135楼

    分享:巧克力蓝莓蛋糕  2014/06/30

    终于时隔那么久又开始默默的拿到了试用,这次拿到了2盒预拌粉,厂家很细心,还在备注里写了不要发同一品种,so收到了巧克力蛋糕&黑麦面包的预拌粉,看了看使用说明还是默默把巧克力蛋糕给做了,够简单嘛!!谁让我怕麻烦那...

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    136楼

    分享:牛奶土司  2014/06/30

    从前从未做过面包,谢谢贝太厨房赠送的金像牌预拌粉,按照包装上的做法,2小时就做出了美味的牛奶土司,而且金像牌预拌粉不含防腐剂,而且里面还附送了一包酵母,真的很好!

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    137楼

    分享:非常非常好吃的原味麦芬  2014/06/30

    这个麦芬预拌粉和牛油预拌粉一起做的,简简单单搅拌均匀即可入烤箱烘烤,190°30分钟左右,香喷喷的蛋糕出炉,这个和牛油蛋糕不同,没有牛油蛋糕那么浓厚的香味,但是味道也是非常美味的,家里没有纸杯模具了,找了些好看的模具做了,也很好的,松软可口。晚上做好了,早上起来尝了下,竟然有小时候家里拿着鸡蛋、油啥的让别人给做的蛋糕的味道,很喜欢呀!

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    138楼

    分享:蔓越莓蒸蛋糕  2014/06/30

    这个金像蒸蛋糕预拌粉大大地出乎了猫的意料,比以往做的蛋糕都快捷,方便很多,新手也能很好地驾驭它,并且口感非常好,又香又甜又软乎,LG说吃起来跟外面蛋糕店卖的差不多呢,非常愉快地一次试用,必须赞一个。

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    139楼

    分享:巧克力曲奇  2014/06/30

    这次试用的是金像的巧克力曲奇预拌粉。包装上写着不含防腐剂,看上去很让人放心。制作也很简单,把黄油打发了,加水和预拌粉搅拌成面团就可以了。我用了cookie press,整个过程很快,可以说想吃就做,做了就吃。曲奇口感很好,很松脆,没有杂味,就是单纯巧克力味,很纯正。一盒预拌粉做了30个比较大的曲奇。只是盒子开口的设计不太好撕,望能改进一下。

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    140楼

    分享:鸡蛋豆渣蒸糕  2014/06/30

    这次很荣幸获得金像预拌粉的试用资格,感谢贝太厨房和南顺集团!
    趁今天周六,我感觉用此面包粉,对于我们这类工作繁忙的上班族,是个大解放:可以轻松制作健康又美味的点心。不含防腐剂,不用酵母或泡打粉,简单又快捷就制作出的成品。真心赞!
    用了这款蛋糕预扮粉制作,让我们只需要加入鸡蛋、油和水便能制作出蛋糕,夏天也不想用烤箱,全程用蒸锅。最后成品:膨松香软,又不上火!此种面粉,对初学者和懒人是个福音!

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    141楼

    分享:葡萄干巧克力蛋糕  2014/06/30

    这次周末,用巧克力蛋糕预拌粉做蛋糕,只需要几个步骤,即可做出巧克力十足的美味蛋糕,省去了繁琐的步骤,轻松又简单。解放我们主妇的双手!

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    142楼

    分享:【蔓越莓牛油味小蛋糕】预拌粉,零基础也能烘焙出美味  2014/06/30

    前一向贪便宜,在网上买了个99元的“玩具”式小烤箱,想着烤烤鸡翅、鱿鱼什么的吃吃。机缘凑巧,在贝太厨房申请试用的预拌粉竟然成功了,于是我赶鸭子上架式的第一次玩烘焙。因为是第一次,担心不成功浪费材料,配料按方子减了半,还好,烤出来的杯子小蛋糕基本成形,模样虽然不周正,但是相当好吃,微微的甜,LG和女儿都说不错。嗯,再接再厉,在烘焙的道路上摸滚打爬下去。因为是新手,感觉烤出来的像蒸糕,表面没有呈金黄色。实际上这个预拌粉,也可以用小碗蒸;也可以使用具有烘焙功能的电饭煲。烤的时候,满屋飘着蛋糕香味。出炉后,口感柔润松软,组织细腻蓬松。金像牌预拌粉,真是零基础烘焙盲人的福音啊!
    按照简单步骤,轻轻松松也能烘焙出美味。(详细试用报告见我的美食博客:http://binktang.blog.sohu.com/)

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    143楼

    分享:蓝莓爆浆牛油蛋糕  2014/06/30

    #大师级数我能做到# 我在@贝太厨房 申请了@金像美玫_南顺面粉 的金像牌预拌粉,我有幸得到牛油味蛋糕预拌粉,完全根据包装上的配方和操作步骤,只在最后加了新鲜的蓝莓,做出的蛋糕蓬松,香,甜,再混合一些些蓝莓的果香,非常好吃!

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    144楼

    分享:椰香牛油蛋糕  2014/06/30

    #大师级数我能做到# 我在@贝太厨房 申请了@金像美玫_南顺面粉 的金像牌预拌粉,我有幸得到牛油味蛋糕预拌粉,完全根据包装上的配方和操作步骤,用椰子味三花淡奶替换清水,加上一些椰丝,做出的蛋糕椰香味浓,组织蓬松,香,甜,非常好吃!
    用预拌粉,只需要按配方添加额外的湿性材料,如水,油,蛋之类,整个操作过程相当简单,不需要全蛋打发到什么程度,不需要面粉过筛,也不需要刮刀切拌什么的,一个打蛋器或一把刮刀再加一个盆,就可以从头到尾的操作完成。
    简单快手,做完后也没有堆得高高的工具容器需要洗,新手尤其推荐入手!
    如果非要吹毛求疵地提意见的话,我建议预拌粉里砂糖的量可以减掉一些,额外的量让用户自行在打发全蛋时添加,一方面蛋液更容易打发(当然这点是强迫症了,因为不需要打发蛋液做出来的蛋糕仍然非常好吃),二方面用户可以根据自己口味增减糖量。

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    145楼

    分享:黑麦葡萄干面包  2014/07/07

    自己手作面包的初衷是为了让家人吃上健康无添加的面包。对于预拌粉不是很了解。这次藉由贝太厨房体验了一次金像牌的黑麦面包预拌粉。

    面包预拌粉使用起来非常方便,只需按照包装盒上建议的配方加水和油脂即可。面包机,烤箱都能制作出大师级的水准,对于初学烘焙及平时没时间玩烘焙的人士来说,是非常不错的选择。

    而且包装上有注明不含防腐剂。

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    146楼

    分享:玉米面包  2014/07/01

    获得贝太厨房的金像预拌粉试用资格真的有点出乎我的意料。方便、简单、快速的制作方法更是出乎我的意料。按照预拌粉盒子上的配方操作,进入烤箱前,又放上了点甜玉米,出炉后味道真的是太诱人了。

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    147楼

    分享:杏仁味蒸蛋糕  2014/07/03

    本次试用的另一产品是杏仁味蒸蛋糕预拌粉,这个产品我对它的评价不高。首先味道,香精味道太浓郁了,我lg和儿子都不接受。其次,或是添加剂比例高了,以至于吃完以后嘴巴里面发麻发涩,需要喝下很多多清水缓很久才好转。当然从操作的简易程度和成品的组织品相来说,它还是不错的,所以我给到三星,希望能多多改进。

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    148楼

    分享:戚风蛋糕  2014/07/03

    第一次用预拌粉,发挥想象放手做..

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    149楼

    分享:巧克力生日蛋糕——金像牌巧克力蛋糕预拌粉  2014/07/07

    拿到手的是一盒巧克力蛋糕预拌粉。250克的粉类混合物,需要额外准备两颗共计100克的鸡蛋,3汤匙计40毫升的水,9汤匙计120毫升的植物油。
    看盒子背面说明的配方和做法,似乎偏向马芬蛋糕的可能性多些,但是推荐使用8寸蛋糕模,又让我觉得总体的蛋糕量达不到这样的体积。所以动手之前,倒还真动脑筋思考了下,也去看了和我拿到相同预拌粉的人如何操作。有人就把鸡蛋打匀,也有人全蛋打发,还有人进行了类似戚风手法的分蛋操作。
    蛋糕出炉,点缀些奶油小花,去楼下的花坛采一支薄荷嫩苗,搭配上爸爸从大连樱桃园带回的果子,无难度完成。
    这蛋糕实际是为外婆的生日而做。午宴我没能参加上,就拜托妈妈将蛋糕奉上了,人不到礼到。为了不破坏蛋糕的完整性,我用手抠了残留在模具上的那么一点尝了尝,甜甜的巧克力味,应该就是麦芬类的了。晚上听到反馈,说是这蛋糕很受欢迎,大家都觉得好吃。放心之余也有反思。之前我用法芙娜85做的巧克力蛋糕,大家都表示太苦不能接受,反而预拌粉做出来的广受欢迎。负责人的说,这蛋糕的巧克力原料不及法芙娜是肯定的吧。看来,大众口味还是需要迎合的。

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    150楼

    分享:【烘焙金像奖】卡通牛油曲奇  2014/07/07

    这次试用的是牛油味曲奇预拌粉,不用担心自己没有任何烘焙经验,金像已经将所有配方混合在这一袋预拌粉里,只需按照简单步骤,就能轻松制作出专属自己的美味曲奇,在DIY中享受烘焙带来的无限乐趣和大师级的烘焙体验。绝对的零失败哦!

  • 金像牌预拌粉 评分:
    151楼

    分享:绵软湿润的水浴小蛋糕  2014/07/03

    金像蒸蛋糕预拌粉,采用美国及加拿大进口的优质小麦,凭借创新配方,为客户提供优质稳定的半成品,按照简单步骤, 即能制作出可口的烘焙食品。这款蒸蛋糕, 无需烤箱, 一样做出美味柔软的蛋糕, 口感湿润宣软,香甜可口,制作过程简单快手,对于没有烘焙经验的新手和初学者,是当之无愧最佳的选择。

    烘焙新手,值得拥有,哈哈!!

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    152楼

    分享:蒸蛋糕 ,真蛋糕,儿时味道 !  2014/07/06

    收到金像寄来的两盒 试用装,一盒 蒸蛋糕,一盒 黑麦面包粉,太开心了!
    今天试用的是蒸蛋糕,非常简单,两个蛋,半盒粉,做了6个小蛋糕!

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    153楼

    分享:【营养美味的多谷面包(预拌粉版)】  2014/07/07

    傻瓜模式制作的多谷面包,只需要简单加一盒金像牌预拌粉(里面已经含有酵母,不用特意再去买,超级方便),加入适量的水,和黄油,就坐等吃啦。味道就就跟外面买的一样,简直就是大师水平也可以轻松子家完成。哈哈哈哈,吃自己做的面包就是不一样。这个简单程度,完全可以交给爸爸妈妈,家里人去干。让不懂烘焙的人也可以轻松做。这预拌粉太适合现代人,就“方便”和“美味”2字。无论是做给早餐,还是下午茶食用,都是很好的选择。

    这次做的是多谷面包,平时吃精粮食比较多。多谷物有平时吸收不到的营养,需要定时补充的。

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    154楼

    分享:杏仁重油蛋糕  2014/07/06

    玩烘焙已经快5年了,看到烘焙的博客里推荐的方子,几乎都是最直接的原料。所有需要的原料就几乎都是从淘宝上直接购买金像高筋粉、金像低筋粉等等,还从来没有尝试过预拌粉,说真的还真有些不屑预拌粉之类的半加工原料。
    这次有机会得到了金像预拌粉的试用品,改变了我对预拌粉的认知和态度,也更加信赖金像的品牌。
    试用产品分两份,金像重油蛋糕预拌粉和金像菠萝包预拌粉。
    因为是第一次使用预拌粉,就按照配方,再加了家里做马卡龙剩下的杏仁粉,做了5份杏仁重油蛋糕。
    从准备到成品出炉总共耗时大约30分钟。出炉后稍许冷却就被抢空,问及口感一致称好,要求再做。
    整个体验就是简单,快速,好吃。
    真是原料改变一点点,过程变得简单,成品结果很好。
    有了这次的试用,对金像的预拌粉概念有了直接的体验,好感大增,以后一定会去购买的。

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    155楼

    分享:麦穗黑麦面包  2014/07/03

    自从跳入烘焙的大炕,一直使用金像与美玫面粉。这次得到试用黑麦面包预拌粉,这是我第一次使用黑麦面粉来制作面包。精美的包装盒上印刷着适合面包机与烤箱的配方,非常适合新手们使用,简便易操作。打开 包装,里面的麦粉颗粒细腻均等,有些黑色的粉末清晰可见,那是黑麦成份。因为预拌粉已添加了糖与盐,我只增加了黄油与牛奶,用它烤制了黑麦面包,组织均匀,口感绵软,更让我惊讶的是没有一般粗粮面包咀嚼后吞咽时有一种粗糙的感觉,说明金像在磨制工艺上是非常科学而高端。

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    156楼

    分享:云朵般软件的预拌粉蛋糕  2014/07/03

    主妇一枚,学习烘焙半年有余。自认威风做的不错。可是真的从来没有想过。不用打发鸡蛋,不分蛋白蛋黄分离,一样可以制做出如此柔软,如此美味的的蛋糕。就按照步骤图一步步的来,做出的蛋糕非常成功,并且最主要的是好吃啊。一出炉,热气腾腾的。老公和女儿就一人来了一个,赞不绝口啊。用了小烤盅,有舒芙蕾的范儿吧。

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    157楼

    分享:菠萝?杏仁?  2014/07/01

    新手级别也可轻松上手,简单方便,美味可口。
    多谢金像牌预拌粉的赠送,让这次制作变得十分容易,香味、口感都那么棒!周末与家人或者朋友分享下午茶,真是惬意至极!

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    158楼

    分享:蓝莓酸奶蛋糕  2014/07/07

    这次申请到的2盒金像牌预拌粉,都是蒸蛋糕预拌粉,原味蒸蛋糕预拌粉已经做了蒸蛋糕,现在用杏仁味蒸蛋糕预拌粉,换成烤箱做成蓝莓酸奶蛋糕,效果也非常不错,杏仁的味道浓郁,烤的时候,香味把吃货们引到了厨房,切开时就吃一块,拍完照,瞬间一块不剩。
    只能说太好吃。

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    159楼

    分享:杏仁味蒸蛋糕  2014/07/03

    非常荣幸赢得了这次金像牌预拌粉的使用资格。之前做烘焙就一直认准金像牌的粉,一直是烘焙高手们得利的助手。只是对预拌粉还真真的没什么概念,小伙伴在微博@我的时候,我还悄悄问他什么是预拌粉,他也不是很清楚。得到试用通知的时候好兴奋啊这个期待。我这次一共收到两盒,一盒杏仁味的蒸蛋糕粉和一盒巧克力曲奇预拌粉。第一种没吃过,第二种那一直是真爱啊。拿到手里好好地研究了一下,才知道,原来预拌粉就是把烘焙所需的原料都按比较调配好了,只需再加入些鸡蛋,黄油或者水之类的液体就可以直接烘培了。哇塞,太贴心了有木有,太简单了有木有,简直是懒人福音,新手必备啊。这么好的产品基本能保证零失败率,对于新手来说能提供大大的信心,又能简单快捷的吃到美味的点心,对于带孩子的妈妈一天天跟打仗似的,感动到痛哭流涕。谁发明的这东西,要感谢他祖宗十八代啊!
    出于好奇,我先尝试的是杏仁味的蒸蛋糕,这大夏天的,开烤箱的确是需要勇气的,况且蒸出来的东西不干,夏天吃又不像油炸和烘烤的东西容易上火。
    做法,我真的是觉得没必要写,小学生都会做有木有,后面的说明简单几步,太简单了有木有。直接上图吧,看图说话

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    160楼

    分享:樱桃果酱巧克力曲奇--金像牌预拌粉版  2014/07/03

    非常荣幸赢得了这次金像牌预拌粉的使用资格。之前做烘焙就一直认准金像牌的粉,一直是烘焙高手们得利的助手。只是对预拌粉还真真的没什么概念,小伙伴在微博@我的时候,我还悄悄问他什么是预拌粉,他也不是很清楚。得到试用通知的时候好兴奋啊这个期待。我这次一共收到两盒,一盒杏仁味的蒸蛋糕粉和一盒巧克力曲奇预拌粉。第一种没吃过,第二种那一直是真爱啊。拿到手里好好地研究了一下,才知道,原来预拌粉就是把烘焙所需的原料都按比较调配好了,只需再加入些鸡蛋,黄油或者水之类的液体就可以直接烘培了。哇塞,太贴心了有木有,太简单了有木有,简直是懒人福音,新手必备啊。这么好的产品基本能保证零失败率,对于新手来说能提供大大的信心,又能简单快捷的吃到美味的点心,对于带孩子的妈妈一天天跟打仗似的,感动到痛哭流涕。谁发明的这东西,要感谢他祖宗十八代啊!
    怀着无比期待的心情,趁着小豆豆睡觉,赶紧做巧克力曲奇。这东西在我们家是老少通吃的小点心,没有人不爱啊。
    预拌粉就是霸道,步骤简洁清晰明了,我估计等小豆豆三岁就可以自己操作了有木有!?哈哈哈。以前做曲奇都是冰箱冻一下再切片,对于我这种懒人又不会造型的笨蛋来说,好吃才是王道。但这次出于对金像牌预拌粉的感激,我决定给我的裱花嘴开光,把我的曲奇挤花处女秀贡献给金像。当然,第一次难免笨拙,丑态百出,请多多包涵,这才能证明是第一次吗,对不。话说挤曲奇真不是我这种柔弱小女子干的活(表打我,嘿嘿),挤了几个实在是挤不动了,换大一号的花嘴换豆爸来挤(男人时不时的也得用用不是,付出劳动之后的果实自己尝起来才更香甜)。他也好不到哪去,我俩半斤八两,哈哈。放了点樱桃果酱,这样酸酸甜甜比较解腻。都是手机渣图,大家就忍了吧,意思到了就得了。

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    161楼

    分享:蔓越莓黑麦面包  2014/07/07

    很荣幸申请试用成功,收到两盒预拌粉,一盒面包,一盒蛋糕。
    这款面包差不多是450g吐司的量,自己加了些蔓越莓调味。
    按照说明书上的建议放的水,但出来的面团稀了,于是又添加了约20g全麦粉。
    面包的味道不错,和自己做出的不相上下。
    预拌粉最大的好处就是方便,酵母,盐,糖,这些配料都已加入,不用另外再准备了。

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    162楼

    分享:巧克力蛋糕  2014/07/07

    谢谢贝太厨房,可以试用这款金像牌预拌粉
    其实一般家里做面包蛋糕都是直接用低筋面粉或者高筋面粉加油糖和酵母之类的混合发酵制成
    以前对预拌粉的概念不是很明确,收到之后才发现原来真的是超级方便啊,只要将材料简单的混合揉制,就可以轻松做出美味的面包或者蛋糕哦,烘焙新手都可以轻松搞定的

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    163楼

    分享:原味蒸蛋糕  2014/07/07

    收到这款蒸蛋糕预拌粉有些惊讶,因为从来不知蛋糕还可以蒸。担心不会做,看了说明才知道其实很简单。
    做的过程中发现与烘烤的蛋糕有些不一样。
    比如鸡蛋的打发,只需稍作打发即可,没有电动打蛋器都没关系。
    再比如面糊混合,随便怎么搅拌,即使出筋消泡都没事,不会影响后面的成品。
    还有个关键,做完也不需要清洗那么多盆碗。
    所以说,这款定位应该是想吃蛋糕又怕麻烦并且没有烤箱的新手一族。

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    164楼

    分享:高纤维面包  2014/07/07

    昨天写了篇《蔓越莓牛油味小蛋糕》的试用报告,今天继续试试另一款:高纤维面包。由于自己大意,没看到包装里有一小袋干酵母,用的自己的存货,可能时间久了,发酵的不理想,不过第一炉也很好吃;后来发现了纸盒里的干酵母,幸亏还剩了点预拌粉,又按照比例做了第二炉,可能是烘焙新手,发酵后没有达到2.5倍体积,不过烘烤后比第一炉要好吃些。总而言之,有了预拌粉,烘焙对新手来说,不是特别头疼的事了,能够快速吃到自己心仪的糕点。以后要多多关注。

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    165楼

    分享:牛油蛋糕  2014/07/06

    用了小蛋糕模做哒,烤完后经过我妈妈鉴定,比我以往做的更好吃~我决定以后但凡是做cupcake就用这个预拌粉啦

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    166楼

    分享:金像巧克力蛋糕预拌粉  2014/07/05

    贝太厨房试用抽中了金像巧克力蛋糕预拌粉~开心哪O(∩_∩)O~~
    本人对巧克力的味道超没抵抗力的...尤其这款味道非常浓郁!搅拌的时候禁不住味道的诱惑.....偷吃了几口.(*^__^*) 嘻嘻……
    因为是初级选手.对家里烤箱的温度控制不太好.成品有些开裂.但一点也不影响我们这些吃货的食欲!!闻着味儿我老公就找来了..大半夜的一不留神就被他偷吃掉一个!!!!鄙视!!
    操作简便快捷,对我这个烘培初级选手来说很好上手!值得推荐!!!

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    167楼

    分享:牛奶白面包  2014/07/05

    我是想烹饪新手,前段时间买了面包机做了3次面包,可是口感都不好,收到了白面包预拌粉后,立马用面包机又制作了面包,制作出来的面包比我自己配制食材制作出来的面包好吃很多,口感也很好,柔软,我才发现原来一直以来都是我自己的食材比例出了问题。感谢金像牌给我这次机会,也感谢金象牌让我找到了正确的路!

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    168楼

    分享:高纤维小面包  2014/07/04

    作为初级烘焙爱好者,一切都在学习起步阶段,能够很在贝太厨房获得金像预拌粉的试用资格,非常开心。对于预拌粉,之前从来没用过,所以这次试用真是非常的期待。这次试用我收到了金像高纤维面包预拌粉,对于钟爱粗粮面包的我来说真是太好了。预拌粉最主要的特点就是简单快速准确,同时对于烘焙新手来说简直就是零失败啊。同时在操作过程中,分为烤箱版和面包机版,全程按照说明操作就可以了,方便快速、简单!

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    169楼

    分享:美味的牛油味蛋糕  2014/07/05

    金像牌预拌粉一款适合都市快节奏,温馨家庭生活的好产品

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    170楼

    分享:蜜豆牛油味蛋糕  2014/07/11

    【牛油味蛋糕预拌粉】~金像预拌粉无防腐剂,面粉和糖、盐得配料已经配好,只需用户添加水或牛奶、油类即可简单快捷制作出美味的蛋糕~

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    171楼

    分享:黑麦面包  2014/07/11

    第一次用这类的面包预拌粉,以前都是照着食谱自己加料,加面粉,要好多步骤。这次的金像黑麦面包预拌粉,用起来要比以前自己配料容易多了,一开始以为只有面包粉而已,没想到连酵母粉都有了,自己只要准备水和油,简直太方便了。
    照着盒子背面的步骤一点点做下去,除了揉面累一点,其他基本没什么难度和问题,做出来的黑麦面包很像,正好解决了两天的早饭问题。

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    172楼

    分享:黑麦面包  2014/07/11

    有幸抽中金像预拌粉试用,玩烘焙几年了,每次准备的时候总是少不了一堆的碗碟称重,呵呵,预拌粉让这些简化,轻松又简单,即便是烘焙初学者也能轻松烘焙出相当不错的作品来,好!值得推荐

    貌似不太会上传照片啊

  • 金像牌预拌粉 评分:
    173楼

    分享:奶香小餐包  2014/07/10

    一直都用金像牌的高粉!从没有用过预拌粉,谢谢给我这次机会体验!
    预拌粉真的很适合新手!零失败,因为配方及用量都有详细标明!还配好了酵母!
    用粉预拌做出来的面包很柔软细腻,口感赞,而且甜度刚好,很适合小朋友吃。真的放心又省心!

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    174楼

    分享:蔓越莓麦芬  2014/07/11

    蔓越莓麦芬(预拌粉版)

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    175楼

    分享:甜杏巧克力蛋糕  2014/07/10

    第一次在贝太厨房申请试用成功,很高兴能得到这次试用机会。对于我这种首次尝试做蛋糕的选手,这款预拌粉非常好用,上手很快。一切只要按照包装盒背面的各项指标一步步进行即可。辅助材料就是从冰箱中找到的甜杏,迁西板栗和婆婆亲自晒的桂圆肉。
    成品是非常美味的甜杏巧克力蛋糕。蛋糕松软,甜度适中,巧克力色泽光鲜,味道浓郁。
    美味的开始,我会继续尝试。准备购入喽。

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    176楼

    分享:牛油味蛋糕  2014/07/11

    美玫和金像的面粉都使用过,但是预拌粉还是第一次用。
    收到“牛油味蛋糕预拌粉”就迫不及待试做了。感谢贝太厨房!
    过程说明书中非常简单,只要一步一步按照说明做即可,添加鸡蛋、水、油材料,大约5分钟就能准备好,之后烘焙,ok成功!
    味道较浓郁,感觉像是磅蛋糕,家人试吃后都挺满意,
    唯一的不足是我在配料里面还是看到有添加剂的成分,希望能该井这一点。

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    177楼

    分享:试用--金像蒸蛋糕预拌粉  2014/07/05

    前段时间参加试用,有幸得到了金像蒸蛋糕预拌粉,这个周末正好有时间,赶快试了一下。总体来说,预拌粉真的很方便,只需要再加上鸡蛋和油就可以做出香喷喷的蛋糕,懒人必备试用--金像蒸蛋糕预拌粉!口味上讲,一打开就有扑鼻而来的奶香味,十分纯正好闻,只是成品对于我来说口味偏甜,这跟个人口味有关,我一向吃得不甜,很多配方我都会减糖量,下次再做我会选择跟低粉搭配混合,可能就会更适合我的口味!

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    178楼

    分享:抹茶蜜豆吐司  2014/07/10

    特别高兴,虽然玩烘焙好多年了,但是人生第一次抽中试用品,而且是多年来一直在用的金像美玫家新出的预拌粉试用,看到通知的那一刻,真的是兴奋地跳了起来。
    自从收到试用品后,看着牛奶味面包预拌粉,我一直在琢磨是做个什么面包好呢,刚好代购了日本丸久小山园的若竹抹茶粉也到了,我这个抹茶控,当机立断做个抹茶蜜豆吐司吧。

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    179楼

    分享:【巧克力曲奇饼干】~在家轻松做  2014/07/11

    非常感谢贝太厨房,收到金像牌巧克力曲奇预拌粉和牛油味儿曲奇预拌粉,真的很激动哈!这两款预拌粉真心是太方便了,让我非常简洁、快速地在家轻松DIY出赛过西点店的美味儿曲奇饼干,家里满屋飘着诱人的香味儿,家人都赞不绝口哦!
    金像预拌粉,从包装到产品本身都很贴心,包装上有细致的配料表,显示出整个产品营养、健康,绝无有害添加剂,使我们用着安心!清晰明了的烘培配方,让每个人哪怕是新手也很容易上手!包装规格也很适中,250g的净含量刚好适合家庭烘培使用!最关键的是产品质量上乘,从整个搅拌、成型、烘烤的烘培过程,均能体会到它的细腻、柔滑、营养、香醇!
    通过这次试用,我切身体会到了金像产品的品牌优势,好的品牌才会打造出如此优质的产品。
    今后,我不仅会自己选择金像产品做为我家的餐桌原料,还会将我的体会分享给亲朋好友以及更多的网友。
    感谢贝太厨房!感谢金像!!!

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    180楼

    分享:金像高纤维面包预拌粉----足球汉堡  2014/07/11

    全球瞩目的巴西世界杯正在如火如荼的进行中,我不是球迷,连伪球迷都谈不上,哪怕我不关心,铺天盖地的新闻微博微信每天都会看到赛事如何,有哪些亮点,几比几,哪个球队淘汰了等,很多看了也就忘了,但关于美食我是哪怕只瞅一眼也能过目不忘滴,一直心心念开赛前夕看到的麦当劳足球汉堡,可我正处在减肥的关键期,那是万万不可松懈的,无数次的做选择题 吃or不吃,那可是三层肉饼等(此处省略几千次,你懂滴)。当拿到金像高纤维面包预拌粉的时候,第一个念头就是足球汉堡,高纤维是粗粮应该不会胖,大不了多放点蔬菜,,哈哈哈!
    言归正传,一直以来都很烦买各式各样的辅料,虽然烦但也从来不买预拌粉,究其原因就是不信任呗,觉得混合的东西品质得不到保障,不如自己配比好,但金像预拌粉让我彻底改观,从原材料品质到成品到口感都更胜一筹,简单方便,只需倒粉加水加黄油即可,这次的高纤维面包预拌粉,是咸味面包,适合做洋葱面包和意大利拖鞋面包,预拌粉的组合是一袋高配粉和酵母,酵母选用的是高品质的燕牌酵母,面团很好打,沿袭了金像面粉一直以来的品质,出炉的面包咸香,口感一级棒!

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    181楼

    分享:【菠萝包】  2014/07/12

    当得知申请到金像牌预拌粉时,很是高兴、意外。

    金像牌预拌粉在本地是没有卖的,第一次听还懵懵懂懂。经过搜查才了解到。

    预拌粉真是符合我懒惰的性格,方便易做是它最大的特点。就像金像说的那样,小朋友也可以做。

    小时候坐在妈妈的自行车后面,在市场里穿梭。当在面包店停下时,兴奋难以言表。面包香喷喷的味道成为了那时的回忆。还记得菠萝皮上甜甜的味道,每次都会先揪下来吃

  • 金像牌预拌粉 评分:
    182楼

    分享:杏仁味蒸蛋糕预拌粉  2014/07/12

    贝太的试用一直在参加,但是重来就么有成功过,这次很意外的得到了金像的预拌粉,开心啊,20分钟就能吃上好吃的蒸蛋糕,操作简单,材料也是家中必备的鸡蛋,牛奶,但是出来的成品还是很让人惊艳的~~~~~

  • 金像牌预拌粉 评分:
    183楼

    分享:牛油味蛋糕  2014/07/10

    不错!很不错!做出了的蛋糕味道一流啊!最主要是速度快!以前做蛋糕称啊量啊比用这个预拌粉慢好多!如果用预拌粉早餐也可以吃松松软软的蛋糕了!强烈推荐给烘焙新手 懒人!嘻嘻

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    184楼

    分享:金像菠萝包预拌粉试用报告  2014/07/11

    金像菠萝包预拌粉试用报告
    姐妹们在羡慕我今年收获了好多试用机会。
    但他们不知道写试用报告是多么的费脑细胞。
    尤其我是不安分子,不愿意局限于条条框框。
    总想按照自己的想法另类。
    对于这次试用预拌粉来说,我这种思想却是失败的。
    预拌粉是在是太好搞定了,适合新手,具体原因听我讲来。

    这款菠萝包预拌粉仔细阅读说明,是没有添加任何糖分和牛奶的,因此,相对来说是少糖的。
    可是我自作聪明,又添加了糖粉。导致菠萝皮过甜。

    1、用预拌粉最大的心得就是省事。按照配料表的配比直接做,无需再去找方子。比较适合新手。
    但是对面团的各个阶段的状态,还需要制作者能把握,否则面包很有可能做出馒头。
    建议商家在盒子包装上简单注明。
    2、对于整体配方无糖的疑问我不知道是否有和我一样的朋友。建议商家再加上一句,配方中已含糖,可根据口味增加。这样对口味偏甜或者血糖高的制作者可以有提醒。也便于识别购买。
    只有想不到没有做不到,预拌粉使用简便快捷,定会逐渐普及到家庭中。因此,细节尤为重要。

    于是我将错就错,多加了一些鸡蛋液,变成了面糊。直接挤在面包上,类似于墨西哥面包的样子。
    也可以说是没有孔孔的菠萝嘛!

    所以,如果试用预拌粉的时候,不要像我这样犯低级错误,所有材料,按照说明上的步骤一步一步来。
    掌握好面团的各个状态,就可以做出像菠萝的菠萝包。
    我这个可以当做是反面教材吧。

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    185楼

    分享:金像牛油味蛋糕预拌粉----牛油小蛋糕  2014/07/11

    牛油味蛋糕预拌粉我的理解应该是磅蛋糕品类,也是我平常最爱做的蛋糕,秉承之前的观点,既然是预拌粉,试用之初还是根据金像预拌粉包装上面的做法和配方来尝尝口感,上面做法是先拌粉后面再加入油和果干,我之前做法基本都是最后一步加入低粉,自我感觉没有最后一步加入低粉翻拌起来方便,也可根据自己平常的习惯来做,没有多大影响!预拌粉成品非常香,口感柔软,组织细腻,甜度也正合适,一开始我还担心会不会太甜。金像预拌粉真的改变了我对预拌粉的成见,做起蛋糕来游刃有余,只需加两个鸡蛋加点油就ok了,整个过程10分钟搞定!

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    186楼

    分享:金像预拌粉之酥软香甜菠萝包  2014/07/10

    1、我是按照包装盒子上的说明一步一步做的,使用的水量也是按照说明加的,好像水量有点多,比较粘手。所以我只能加了些面包粉,然后又加了相应量的酵母。
    2、说明中用200°烤制,我家小烤箱温度有些高,所以菠萝皮很快上色,我及时调整烤箱温度,下调20°。
    3、烤出的菠萝包相当成功,无论是卖相还是味道。菠萝皮酥脆甜美,包身柔软。但我就个人的口味而言,好像甜了一些。

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    187楼

    分享:椰蓉吐司  2014/07/11

    拿到预拌粉有些时间了,工作太忙,一直没空做,这个周末终于找到时间,赶紧试用了一下,拿到的是白面包和多谷面包的试用品,我在白面包里加了椰蓉,多谷里加了葡萄干,口味多点,没用直接法,用的后油法,配比完全按照预拌粉的说明书来,只是额外增加了椰蓉夹馅和一把葡萄干而已。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    188楼

    分享:黑麦提子吐司  2014/07/10

    制作简单,不用准备那么多材料,全部丢面包机,一键搞定,值得拥有,还配了顶级的酵母

  • 金像牌预拌粉 评分:
    189楼

    分享:快手面包机版牛奶味瓜子面包  2014/07/10

    金像牌预拌粉,这是第一次在贝太厨房申请成功免费试用品。刚好新买了一台面包机,作为试机的首次制作面包,很多地方和功能都在摸索中。金象预拌粉很方便,省去了单独添加盐糖奶粉的麻烦,不用担心盐糖添加时操作不当造成失败。制作简单,味道还相当不错。配合上面包机,简单快捷卫生安全的面包谁都可以有!

  • 金像牌预拌粉 评分:
    190楼

    分享:菠萝面包  2014/07/11

    等了很久终于到了,收到的时候就迫不及待的做了菠萝面包。因为家里没有面包机,就用手动来做,效果出来很满意的说。我是烘焙新手,刚拿到金像牌预拌粉的时候还不知道怎么弄,后来看到包装上的制作过程,就按照它做了下来。面包的甜度对我来说是刚刚好,而且很香,最主要是做起来很方便。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    191楼

    分享:菠萝包  2014/07/11

    金像菠萝包预拌粉,大大简化了配料过程,操作起来更简单方便,成功系数得到大幅度提高。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    192楼

    分享:巧克力纸杯蛋糕  2014/07/16

    非常幸运的收到了贝太厨房发来的金像牌预拌粉,我收到了菠萝包和巧克力蛋糕两盒,收到后迫不及待的做了蛋糕。
    这是头一次使用预拌粉,没想到收到的结果出乎意料的好,味道非常好吃,口感也很好,巧克力的味道很浓,而且蛋糕发的很好,组织也细腻。完全跟打发鸡蛋做出来的蛋糕没有区别。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    193楼

    分享:黄金酥皮奶香菠萝包  2014/07/11

    这次很有荣幸可以试用金像的菠萝包预拌粉.操作十分简单.所以就烘烤出了香喷喷的黄金酥皮菠萝包

  • 金像牌预拌粉 评分:
    194楼

    分享:提子干巧克力CUP CAKE  2014/07/10

    很幸运这次也被贝太厨房抽中了,收到的是两盒金象牌预拌粉,一盒是巧克力蛋糕预拌粉,另外一盒是黑麦面包预拌粉。由于时间关系,先拿简单巧克力预拌粉做了试用。预拌粉实在太好用了,傻瓜级的,只要根据盒子上面的说明添加配料,搅拌均匀,用烤箱一烤就做成香甜美味的巧克力蛋糕~~。

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    195楼

    分享:香甜菠萝包--比想象中的更简单  2014/07/11

    金像牌预拌粉,做面包的过程,比想象得简单的多。

    味道出奇的好,菠萝皮香、酥、甜,菠萝包柔软!组合到一起,非常棒的口感~

    一直想做菠萝包来着,但是总是嫌弃繁琐的步骤,有了预拌粉,立时容易许多!

  • 金像牌预拌粉 评分:
    196楼

    分享:巧克力夹层蛋糕  2014/07/05

    金像牌巧克力蛋糕预拌粉——巧克力蛋糕粉的“花式”做法

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    197楼

    分享:金像牌蒸蛋糕预拌粉  2014/07/11

    第一次用预拌粉。很方便,不像以前要称很多很多东西,收拾很多很多的碗。也非常好吃,我是第一次做蒸蛋糕,也是第一次吃蒸蛋糕。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    198楼

    分享:白面包  2014/07/10

    很幸运被抽中金像牌预拌粉的试用,收到两盒一盒是白面包,一盒是蒸蛋糕。周末在家先试用了白面包。
    即然是预拌粉,当然是为了节省制作的难度和复杂度,节省时间提高效率。我觉得就是为我这样的懒人准备的。所以这次就打算做白面包,不加造型,不加额外的配料,面包机一键到底,一来省时省力,二来也检测下这预拌粉的质量怎么样。成品果然不出所望啊,虽然是面包机揉面,而且是一键到底,没有增加额外的揉面时间,拉出的膜也接近手套模了,出炉的白面包口感很好,有点微咸,可以用来做三明治之类,丰富它的口感。

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    199楼

    分享:【蔓越梅牛油味磅蛋糕】零基础做完美磅蛋糕  2014/07/11

    非常幸运的得到了贝太厨房的金像预拌粉的试用,这次我得到的是牛油味蛋糕预拌粉和高纤维面包预拌粉,对于许多新手的朋友来说,不成功的作品,着实是一个比较大的打击,有的朋友,因为不容易成功,坚持不下来,往往就不再亲手制作美食了,对于这样的朋友,今天这款金像的预拌粉,就是一款福音啊,简单的操作,完全不需要任何的经验,轻轻松松绝对让你做出完美的磅蛋糕,这样一款奶味十足,口感软,味道香,组织还很松软,真心的好吃,这样的一款蛋糕,绝对会让新手的主妇一见心喜,做出来的蛋糕,肯定会让你的朋友惊讶的呢,对于这个预拌粉,涛妈就给三个字的评论:相当棒!

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    200楼

    分享:牛油果味杯子蛋糕  2014/07/10

    感觉用了预拌粉,让做蛋糕变得好简单
    一盒250克的预拌粉大概可以做12个杯子蛋糕咯~~
    操作简单,一般情况,只要根据盒子背面的操作步骤来做就可以了
    我是为了增加蛋糕的蓬松度,用了戚风蛋糕的做法。

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    201楼

    分享:红枣坚果软式欧包,清淡系的健康面包一样可以很美味  2014/07/10

    手头还有一盒金像牌高纤维面包预拌粉,曲奇粉、蛋糕粉都用了,就剩它。想来,用作这少油健康的欧式面包一定是极其适合的。打开包装,里头是一袋350克的面粉混合物,一袋2.5克装的燕子酵母。面粉看起来就是全麦面粉的样子。
    早晨,半个面包,再加一杯卡普奇诺,几片黑巧克力,就是满足的一餐了。
    整个面包是清爽系基调,但是因为有了红枣肉及瓜子仁的加入,吃起来并未觉得寡淡,反而麦子味越嚼越香。

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    202楼

    分享:牛油味曲奇  2014/07/10

    这次试用金像牌牛油味的曲奇预拌粉做的曲奇虽然超简单,但牛油加上粉的甜香真是很吸引人,尝到的小伙伴们都很喜欢。

    这样酥松甜美的曲奇,原来轻松就可以做出,不用担心干湿度,也不用担心材料的配比问题,只要按照说明就可以完美滴制作呈现了。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    203楼

    分享:葱香面包  2014/07/10

    咸口的葱香面包,吃不腻哦

  • 金像牌预拌粉 评分:
    204楼

    分享:蔓越莓杏仁味蒸蛋糕  2014/07/10

    这次收到了试用的金像牌菠萝包预拌粉和杏仁味蒸蛋糕预拌粉。
    首先尝试做了杏仁味蒸蛋糕,对于没有烤箱,又想做蛋糕的同学来说,这个蒸蛋糕是再好不过了,在这之前没有用过预拌粉,对于怎样使用没有什么概念,收到后产品后,仔细阅读了包装盒上面的使用说明,了解了使用方法,预拌粉操作起来十分方便,材料准备也很简单,预拌粉一包,鸡蛋4只,再加植物油1匙即可,将所有材料混合搅拌均匀即可,对于没有烘焙基础的人来做,也很容易上手操作。

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    205楼

    分享:全麦面包(面包机版)  2014/07/11

    第一次用预拌粉做面包,真是太太太方便,连称也基本不用,材料直接倒进面包机里,等吃就可以了。金像的预拌粉真是太贴心,连酵母都准备好了,点赞32个。不过这次试用过程好波折,先是发酵过程中停电了两小时,导致面包有点发酵过度,再是面包烤完放到晾网后就直接睡觉去了,早起发现老妈直接切片吃完了,只给我留下了一片,太伤心了,完整的图都木有让照上一张。虽然发酵过了点,但是完全不影响口感,配上自制的樱桃酱,美太太

  • 金像牌预拌粉 评分:
    206楼

    分享:奶香菠萝包  2014/07/11

    有了之前用预拌粉做蒸蛋糕的经验,这次做起菠萝包来真是得心应手,经过短短几分钟的揉搓之后,便揉出膜来了,顿感信心倍增,对于初学者来说,金像的菠萝包预拌粉应该是很好的选择。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    207楼

    分享:【菠萝包】  2014/07/11

    其实在实际试用之前,一直有所担心的,担心这个预拌粉不能达到预期的效果,担心太甜。。。

    结果实际操作起来才发现,和平时使用的材料没啥区别,当然,省去了每种材料单独称量的麻烦,操作时省时省力。。。
    而且,成品效果也很好,非常松软,甜度适口。

    个人觉得在刚开始接触烘焙,称量工具还不齐全的情况下,使用这个预拌粉是非常方便的选择。

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    208楼

    分享:杏仁味蒸蛋糕(金像预拌粉入)  2014/07/11

    预拌粉所有的的配方已经预设,包括甜度,比较适合新手以及老人和小孩,因为称量的部分只需要简单的量勺和量杯就能解决了。但是成品个人感觉太甜了,如果糖可以另外分出来做成糖包自己加就好了,或者更能推出加代糖的预拌粉就更好了。

    包装上印的是扁桃仁的图片,但是蛋糕的香味其实为甜杏仁(真杏仁)的香味,而非包装上印的扁桃仁(假杏仁)。所以包装会有误导之嫌,虽然写了图片仅供参考的小字,但是基本消费者在购买的时候是看图片的多,而确实是有不少人是不吃甜杏仁(类似杏仁茶和露露杏仁露)那种味道的。

    操作说明以图文表示,确实很简单很方便,只要搅拌搅拌就行。但是说明上有个问题,步骤3,把粉,水,油一起搅拌,明明方子里没说要加水啊。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    209楼

    分享:17H冷藏中种白吐司  2014/07/10

    17H冷藏中种白吐司

  • 金像牌预拌粉 评分:
    210楼

    分享:面包机版黑麦面包  2014/07/11

    用金像牌预拌粉做的黑麦面包

  • 金像牌预拌粉 评分:
    211楼

    分享:蔓越莓吐司  2014/07/10

    第一次听说面包预拌粉呢,没想到申请就中了!这真的是懒人的福音,盐呀糖呀都不用加,就加点酵母黄油就可以做成个美味的面包!简单好用!推荐购买!

  • 金像牌预拌粉 评分:
    212楼

    分享:杏仁鸡蛋糕  2014/07/11

    一直以来都是在用金像粉,不过大部分时候是偷懒用面包机做吐司,这次申请试用,到手的都是蛋糕粉,正好换个玩法。

    说明上只要求把鸡蛋搅拌均匀,因为担心发不起来,还是兢兢业业地把全蛋打到半发,加入预拌粉的时候还是有点消泡了,但上锅蒸了20分钟后还是发得很好,看来不用打发也没问题的。

    鸡蛋糕是小时候的记忆了,加了杏仁味的修改版,吃起来似乎和记忆中有点不一样,不过还是很好吃就是啦。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    213楼

    分享:豆腐黑麦面包条  2014/07/11

    给我一包粉。变化出更多风味。收到一包黑麦预拌粉。我就想把豆腐加进去。不知道为什么会有这么奇怪的想法。试着做了。感觉还不错。嘻嘻。预拌粉真的太方便。什么都不用管。加水加油就好了。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    214楼

    分享:葡萄干软式欧包  2014/07/11

    金橡高纤维预拌粉虽然是第一次用,但是让人很惊喜!本身就超喜欢这类的面包,有了它更是便利,还附带一小包金燕子干酵母。
    简单几个步骤就可以轻松做出美味又的营养的面包。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    215楼

    分享:【烘焙金像奖】巧克力手工曲奇  2014/07/11

    衷心感谢【贝太厨房】以及【金像美玫_南顺面粉】办了试用活动让我有机会参加及展示作品。试用活动结束后得知我是其中一位幸运者得到试用[金像牌预拌粉]感到非常的高兴,产品很快就收到了;而且外包装包装的很严实。

    收到的[金像牌预拌粉]有两盒,分别是巧克力口味及牛油口味的曲奇;最主要的是这款是老字号品牌的面粉,而且是无添加防腐剂的预拌粉;让家人小孩都吃得安心。。。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    216楼

    分享:黑加仑手工曲奇  2014/07/10

    衷心感谢【贝太厨房】以及【金像美玫_南顺面粉】办了试用活动让我有机会参加及展示作品。试用活动结束后得知我是其中一位幸运者得到试用[金像牌预拌粉]感到非常的高兴,产品很快就收到了;而且外包装包装的很严实。

    收到的[金像牌预拌粉]有两盒,分别是巧克力口味及牛油口味的曲奇;最主要的是这款是老字号品牌的面粉,而且是无添加防腐剂的预拌粉;让家人小孩都吃得安心。。。

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    217楼

    分享:蔓越莓麦芬  2014/07/10

    烘焙这么久用预拌粉还是第一次,一直以来给我的感觉都是不怎么好的,怕都预拌好的东西会不好吃,使用过后感觉还是不错滴,蛋糕很松软,味道很浓。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    218楼

    分享:牛油味蛋糕  2014/07/11

    牛油味蛋糕预拌粉,很香很松软,而且很方便,全部捞一齐搅放炉就OK

  • 金像牌预拌粉 评分:
    219楼

    分享:黄油蛋糕  2014/07/10

    在微博上突然收到通知居然可以试用这预拌粉,喜从天降呀!不知道多久之前的试一试居然成真了。哈哈哈哈!
    不过说真的,我是西点小白。爱吃,但从没做过。。。之前真不知道预拌粉是做什么用的,还以为像酵母那样的东西,心里一阵纠结,担心还要去选面粉,担心做起来很麻烦。
    收到之后一看步骤,太开心,好简单~
    可惜家里没有模具,只好用大玻璃碗代替,不够3寸深,以防万一,把所有配料都减半做了人生中的第一个蛋糕。卖相不咋地,但是味道还不错。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    220楼

    分享:卡仕达奶油面包  2014/07/11

    非常荣幸得到试用机会,面包一直都是我的最爱,而金像面包预拌粉让我体会到了快捷与美味的完美结合,今天给大家带来的是充满浓浓奶香蛋香的“卡仕达奶油面包”,吃一口就停不下来。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    221楼

    分享:【烘焙金像奖】北海道吐司  2014/07/11

    这次真的很好运,有机会获得贝太的试用。我是一个面包爱好者,一来是因为其自然的美味很吸引我,另外一点也是因为它很健康。这次收到的金像预拌粉相当好用,做出来的面包很细软,而且非常简单,特别适合“懒人”。因为你根本不需要像“制造毒品”一样去过称,不要“斤斤计较”那些克数,糖也已经混合在里面了,并且连发酵粉都是配好的。做出来的面包甜味适中,奶香扑鼻。“预拌粉”这个概念其实之前也有听过,但是没敢尝试,很怕没法调和出自己喜欢的口味,现在通过试用,发现真的是我多虑了,这个味道比自己调配的更好,而且更方便、更放心,妈妈再也不担心我做不出好吃的面包来了。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    222楼

    分享:巧克力麦芬  2014/07/11

    我想每一个职业女性在一天工作之后,再想要做些点心都有力不从心的时候,何况是这炎炎夏日,厨房简直成了桑拿房。用这个款预拌粉就解决了很多麻烦。
    首先粉类原料都已经按比例混合就绪,只需要简单混合液体原料就可以开始烘烤。其次不需要打发的过程,这样就打打提高成功率。
    简单的混合,装模之后就可以烘烤,美味的早餐就这么容易

  • 金像牌预拌粉 评分:
    223楼

    分享:美味小蛋糕  2014/07/10

    第一次在“贝太厨房”申请试用,就如此幸运,非常开心!平时喜欢看达人们分享自己的美食心得,自己周末也会做面包、批萨、饼干等等,但是预拌粉还是第一次使用。这次我得到的是杏仁味蒸蛋糕预拌粉和菠萝包预拌粉,平时我很喜欢吃蛋糕,这次可以大展身手了。
    感谢贝太让我可以充分体验预拌粉的奇特之处。对于新手来说,预拌粉无疑是最好的选择,因为你不需要担心失败。
    下面让我们来开始一段美食之旅吧。

    原料:金像杏仁味蒸蛋糕预拌粉1盒、鸡蛋4个、荔枝‘妃子笑’5个、黄油少许

    做法:
    1、将鸡蛋放入干净的容器中,打烂并搅匀;
    2、将荔枝汁与肉分离;
    3、在搅拌好的蛋液内倒入黄油和荔枝汁,并倒入适量的水,直至粘稠即可;
    4、用牛油抹匀玻璃容器,再将粘稠状的蛋液(含黄油和荔枝汁)倒入容器,并放入荔枝肉;
    5、放入预热好的烤箱,20分钟,至均匀上色即可。

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    224楼

    分享:杏仁味蒸蛋糕  2014/07/10

    很高兴试用金像预拌粉,第一次接触预拌粉。这个对于新手来说很不错哦,简单的几步就能做出美味成品。这款杏仁味蒸蛋糕预扮粉制作出炉后,很浓郁的杏仁味。不用准备复杂的材料,就能吃到这样的美味,赶快入手金像预拌粉吧。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    225楼

    分享:【桃子牛油蛋糕】  2014/07/10

    【金像】这个牌子的【高筋面粉】我用得很多,有亲切感,看到【预拌粉】这个就让我想起刚工作那会儿,在城市超市里看到的那些形形色色的蛋糕预拌粉,都是非常昂贵的舶来品,那个时候家里也没有烤箱,就更不可能买来用了。现在这些高大上的东西也能进入寻常百姓家庭了,真心觉得不错。
    包装盒上有参考的配方,家里正好有自己做的【鲜桃果酱】,参照着做了变身成款【桃子牛油蛋糕】,如果喜欢其他口味的,只要换成等量其他的口味的果酱就可以了。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    226楼

    分享:奶香菠萝包  2014/07/11

    金像预拌粉真超级适合我这种懒人,只要预拌粉,水,酵母,黄油就搞定了。就这么简单。只要控制好发酵,就不会失败。让我们一起做起来吧。因为我一下子用了两种预拌粉,所以每种我只做了一半的量。如果一个家庭的话,每次使用一个预拌粉的量刚刚好。不怕面粉开封后会受潮等问题了。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    227楼

    分享:海蒂白面包  2014/07/10

    这次收到的是白面包。白面包是最简单的味道,但是一般总会控制不好咸甜的比例。所以,有了预拌粉,少了这些烦恼。直接放进去就可以了。完美的比例,使白面包更加受到大家的喜欢。第一次做,怕失败,所以用了一半的量,没想到一次就成功。确实是非常好的预拌粉。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    228楼

    分享:杏仁蒸鸡蛋糕  2014/07/10

    这是第一次得到的试用,拿到之后看见挺正规的,做法也是很简单,不复杂。
    做的时候省时省力,很方便的,够三个人早上起来吃,又有营养又美味,刚出来的时候一股淡淡的杏仁香,非常好闻的,味道也不错,自己做的又安心,就是味道有点过甜了。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    229楼

    分享:牛油味蔓越莓蛋糕&杏仁味蔓越莓蒸蛋糕  2014/07/11

    非常幸运的获得了金像预拌粉的试用资格@贝太厨房。这次试用我收到了两包产品,一包是牛油味蛋糕预拌粉,另一包是杏仁味蒸蛋糕预拌粉。试用之后真是非常惊喜,用预拌粉做点心非常简单,材料和做法都超级简便,堪称傻瓜级别,非常适合高温的夏季。成品口感也非常好,自己添加了蔓越莓,非常满意!

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    230楼

    分享:无蛋黄油曲奇  2014/07/11

    尝试了一款素点心,用奶油取代鸡蛋做成的曲奇饼干。
    浓郁的奶香配上酥脆的口感,是素食爱好者的最佳选择。

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    231楼

    分享:蔓越莓黑麦面包  2014/07/10

    第一次用预拌粉,打开包装粉质很细腻,意想不到的是里面不但配有酵母,彩盒上印有制作方法,超级方便我们买家(特别适合烘焙新手噢)。喜欢蔓越莓的味道+黑麦粉两者结合不知道会是什么的品味?我坚信好的面包粉一定能做出好吃的面包。那就期待吧!

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    232楼

    分享:超简单巧克力戚风蛋糕  2014/07/11

    很开心获得贝太厨房的金像预拌粉试用资格——一包巧克力蛋糕预拌粉和一包高纤维面包预拌粉!自己是烘焙爱好者,一直使用的都是金像的面粉,但用预拌粉还是第一次。从包装上看就是高端大气上档次啊!迫不及待地做了最爱的戚风蛋糕和港式吐司(盒子上的配方和方法略显简单,所以还是用了自己的私家配方哈),做出来的面包麦香十足,蛋糕巧克力味浓厚,关键是简单快捷,又不含防腐剂,赞一个!

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    233楼

    分享:杏仁味蒸蛋糕  2014/07/01

    第一次做这种蛋糕,水加多了没成功,蛋糕没有定型切出来里面都是液体,惨不忍睹。

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    234楼

    分享:金像牌预拌粉-牛油味蛋糕  2014/07/11

    在微博上看到自己被选中了以后超级激动地,快递也很快就把东东都送来了,但是因为工作繁忙的关系 一直没空做,终于在今天做了,预拌粉的关系所以是很快手的 没一会就做好了,其中的水量及油量都是估摸着放的,并没有称量,然后自己也有点担心会太干,结果反而是由于自己估算时间不足,25分钟就停止烘培,结果蛋糕就跟蒸蛋糕一样连上色都没有上上去,还是奶白的,其实还可以烘培5分钟才正好,但是味道还是不差的,非常蓬松,浓浓的鸡蛋味,如果能在烤的时间长一点就更美味了!

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    235楼

    分享:牛油味曲奇  2014/07/20

    收到贝太寄来的金像牌预拌粉时,心里高兴极了!周六抽出时间做好了这款牛油味曲奇,味道刚刚好,不甜不腻,口感酥化,备受欢迎,被一抢而光。说说使用的体会:预拌粉把所有的材料都事先拌好了,只需自己称量和打发黄油,再加入水和预拌粉即可,节省了大量的时间,非常适合忙碌却又想吃DIY的饼干的孩纸。我还用了樱花模子刻出饼干,很漂亮!试用后,我会适当地购买一些预拌粉使用。

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    236楼

    分享:【烘焙金像奖】黑麦核桃土司&土司披萨  2014/07/11

    继续试用报告啊
    做的是黑麦土司,用的是黑麦预拌粉
    其他材料都是配好的,只要加水和酵母揉匀发酵即可
    超级简单

  • 金像牌预拌粉 评分:
    237楼

    分享:多谷粗粮面包  2014/07/11

    金像多谷面包预拌粉试用

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    238楼

    分享:面包机版超软牛奶味面包  2014/07/10

    金像预拌粉

  • 金像牌预拌粉 评分:
    239楼

    分享:金像牛奶味预拌粉——抹茶蜜豆北海道  2014/07/07

    这次试用的分别是金像牌牛奶味面包预拌粉和白面包预拌面包粉,牛奶味预拌粉里只是增加了奶粉、砂糖、食用盐,以及独立包装的酵母粉。白面包预拌粉里也是只有食用盐、砂糖、酵母。这种预拌粉给现在忙碌生活的人们提供了更加方便快捷。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    240楼

    分享:杏仁味蒸蛋糕  2014/07/11

    收到贝太厨房寄过来的杏仁蒸蛋糕预拌粉好开心啊,看了说明原来操作非常简单,不需要加上酵母粉,不像平常自己做蛋糕那么复杂,只要蛋打发,加上预拌粉后就可以放到蒸笼蒸,整个过程大概半小时可以吃到,像自己平常用面包机做的蛋糕还得需要1个多小时,真是方便快捷!由于家里没有打蛋器,都是手打的,所以发的不太好,蒸出来有点像广东的发糕,但杏仁味浓郁,蒸着吃又不上火,金像牌预拌粉对于现在生活节奏这么快的年轻人做蛋糕不是难事了,值得推荐!

  • 金像牌预拌粉 评分:
    241楼

    分享:花式小面包  2014/07/10

    金像牌白面包预拌粉试用报告

  • 金像牌预拌粉 评分:
    242楼

    分享:巧克力曲奇  2014/07/10

    金像牌巧克力曲奇预拌粉

  • 金像牌预拌粉 评分:
    243楼

    分享:粒粒花生巧克力豆曲奇  2014/07/02

    这款巧克力曲奇的味道很好,甜度也正合适。特别适合新手烘焙爱好者。刚好手上有四季宝的粒粒花生酱和巧克力豆,所以索性就将普通的巧克力曲奇来个变身——粒粒花生巧克力豆曲奇

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    244楼

    分享:面包  2014/07/10

    很开心能得到这次试用机会。第一次参加试用,也是第一次发贴。金像面粉太好用了,里面还附带着酵母,菠萝包的预拌粉争取明天也做一个。谢谢贝太厨房~

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    245楼

    分享:金像牛油味蛋糕预拌粉---樱桃蓝莓蛋糕  2014/07/11

    很开心收到金像预拌粉,自从开始烘焙,就是用的南顺金像高粉和美玫低粉,这都是很多高手前辈一致推荐的。自家烘焙,健康是第一考虑要素,从来没有像到会用预拌粉,这次看到贝太有试用,想着南顺出品应该蛮不错的,就马上申请了。
    收到牛油味蛋糕预拌粉,配料是,小麦粉,白砂糖,单甘油脂肪酸酯,碳酸氢钠(小苏打),焦磷酸二氢二钠,食用盐,食用香精。添加剂神马的确实有,不过偶尔偷懒时用用还是很方便滴。
    按照盒子上写的使用方法,直接烤箱先预热,十几二十分钟,就拌好入炉了。
    用的是乐葵的心形8寸模,出品不错,口感也挺好吃的,加了樱桃果酱和蓝莓,使口感丰富了一些,个人感觉稍微偏甜一点。
    推荐给忙碌生活中,想快速给家人烤蛋糕的你哦:)

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    246楼

    分享:葡萄干原味蒸蛋糕  2014/07/11

    只要家中有电饭煲或蒸笼,就可以做出美味的蛋糕。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    247楼

    分享:【足球汉堡和果干麦条】不能免俗的足球夜主食  2014/07/05

    做完磅蛋糕,咱来折腾这款金像高纤维面包预拌粉,高纤维的杂粮面包粉呢,看着就知道健康,咸口味的淡面包,正好世界杯足球,做点有料的面包,给看球的人补充一点营养吧,这样的一款面包粉,涛妈想了半天,还是不能免俗的跟跟风,来一款山寨的麦当劳的足球汉堡吧,还是全麦的面包胚,更健康,更美味呢!
    面包粉一盒有350克的量,用来做一款汉堡,还用不完呢,所以,咱再来一款营养美味的果干麦条包,料足美味,这样的粗粮,多次一点,对身体是很有益处的哦。
    面包已经完全进肚子了,这样的一款面包粉,吃着口感不错,面包盒上的水粉比例,我为了营养,加了一个鸡蛋,口感更好吃,吃着也更香了,这样的面包,慢慢的咬来吃,会吃出那一阵阵的麦香,很香很有咬头的呢,金像高纤维面包预拌粉!完胜!

  • 金像牌预拌粉 评分:
    248楼

    分享:快手巧克力戚风蛋糕  2014/07/05

    很开心获得贝太厨房的金像预拌粉试用资格——一包巧克力蛋糕预拌粉和一包高纤维面包预拌粉!自己是烘焙爱好者,一直使用的都是金像的面粉,但用预拌粉还是第一次。从包装上看就是高端大气上档次啊!迫不及待地做了最爱的戚风蛋糕和港式吐司(盒子上的配方和方法略显简单,所以还是用了自己的私家配方哈),做出来的面包麦香十足,蛋糕巧克力味浓厚,关键是简便快捷,又不含防腐剂,赞一个!

  • 金像牌预拌粉 评分:
    249楼

    分享:全蛋海绵蛋糕  2014/07/05

    有幸能够试用到这款金像预拌粉,周日在家做了一个蛋糕,香是香得来~~~,满屋子都是这蛋糕的味道。因为蒸的我不会做,所以抱着试试的心情,做了烤制的蛋糕,味道不错,口感松软,喜欢好吃。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    250楼

    分享:简单易做齿颊留香的【杏仁味蒸糕】  2014/07/04

    南顺作为专业做烘培粉类的企业在过去那么多年来,不仅在提高面粉的质量同时还研发了很多适合不同年龄层不同等级用户群适用的预拌粉。
    这次很荣幸作为试用者能够有机会体验金像家的预拌粉,做惯了烘焙材料,第一次拿到蒸糕,有点措手不及。
    不过简单易懂的执着过程,出人意料的美味口感让人不得不爱上金像家的预拌粉,真的是菜鸟级和懒人的家居必备材料啊!!!

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    251楼

    分享:巧克力蛋糕  2014/07/10

    金像牌的巧克力蛋糕预拌粉,很容易做,它已经帮我们配好可可粉糖之类的,只需要加点鸡蛋和油,对于像我这样零基础的人,很是帮助。而且做出了口感还不错,跟蛋糕店的有的一拼,而且无添加剂

  • 金像牌预拌粉 评分:
    252楼

    分享:原味蒸蛋糕  2014/07/10

    前段时间在贝太厨房的试用大队中成功申请到了金像的蛋糕预拌粉和面包预拌粉,上周就收到了,可是那时小铃铛感冒了,没去上幼儿园,天天在家缠着我,根本分不出精力和时间来做,昨天她上了幼儿园后我就赶紧拆开蛋糕预拌粉试用了一下,感觉真的好方便,半个小时就做好了,而且最重要的是,这是蒸的,可以给小朋友吃,还不怕上火!
    这个蒸蛋糕对于我来说实在太简单了,所以完全不会做蛋糕的亲们也无需担心,你们绝对能做出好吃的蒸蛋糕。我用了半盒蛋糕预拌粉,做了6个小蛋糕,口感非常Q润弹牙,昨天做好后就带了一个去接小铃铛放学,她也好喜欢吃!呵呵!

    按照包装盒上的配方和做法,就完全可以做出非常棒的蒸蛋糕了!

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    253楼

    分享:原味麦芬底的棒棒糖蛋糕和磅蛋糕的cupcake  2014/07/11

    金象的高粉,美枚的低粉,一直都是开始烘焙以后始终用的面粉品牌,口碑好,质量优。这次有幸得到两盒金象牌预拌粉的试用,拿到手是一盒马芬,一盒黄油蛋糕,看了一下详细说明,发现简直简单到没朋友啊,哈哈,不要说烘焙新手了,就是没有涉足烘焙的普通人都能够轻松驾驭,做出让人羡慕的蘑菇头马芬和松软香甜的黄油蛋糕

  • 金像牌预拌粉 评分:
    254楼

    分享:面包机版牛油味蛋糕  2014/07/11

    很幸运的获得了金像预拌粉的试用资格。说实话,在这之前,我对预拌粉并没有太明确的概念,这次试用很荣幸的收到了牛油味蛋糕预拌粉和原味麦芬预拌粉两种,因为以前从来没做过烘培,所以就先选择了相对简单一点的牛油味蛋糕。我这次是用面包机做的,所以卖相上不是那么好看,但是吃起来的口感却棒极了!感觉对于新手来说,预拌粉的存在也能让你快速的进入状态,简单的几步也能收获资深烘焙大师做出来的美味成品。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    255楼

    分享:无油牛奶巧克力蛋糕  2014/07/10

    金像巧克力蛋糕预拌粉,只需要在制作时加入鸡蛋,水和油,混合均匀后即可烘烤。整个操作过程大约只需要10分钟左右,大大简化了蛋糕制作程序,简便快捷。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    256楼

    分享:迷你巧克力蛋糕  2014/07/10

    第二次尝试金像牌预拌粉,我选择了巧克力蛋糕~
    原因是正好有个乐葵的布朗尼模想开光,也非常喜欢一块块小小的蛋糕,于是就想着用巧克力蛋糕预拌粉加核桃仁,模拟一下布朗尼~哈哈
    过程超级简单,原料仅需要预拌粉、鸡蛋、水和油,鸡蛋打发后加入其他原料,搅拌均匀盛入模具放进烤箱就OK啦,全程也就几分钟的事~~省时省力~
    蛋糕出炉后,尝了下味道,个人感觉口感还是偏甜,巧克力味道再浓郁些就好了。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    257楼

    分享:蒸蛋糕  2014/07/02

    金像的预拌粉真是好用得没话说,我收到的是蒸蛋糕预拌粉和菠萝包预拌粉,省去了买各种材料以及称量的麻烦,比例也刚刚好,成品味道特别好,很适合烘焙新手和工作忙碌的人。蒸蛋糕直接在电饭煲上就可以蒸了,不需要烤箱都可以吃到蛋香十足的蛋糕,而菠萝包也是只需要黄油和鸡蛋就可以做了,我自己还加了肉松芝士的馅料,软扑扑的好好吃。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    258楼

    分享:儿子爱吃的叫做原味蒸蛋糕!  2014/07/11

    第一次申请,就能得到这么好的产品给我试用,当时看到我的试用名字的时候,自己都感觉到惊呆了,特意找了一个晚上试用了,可惜我的黑麦面包预拌粉做的失败了,放在烤箱里发酵的时候,忘记自己开了烤箱,180度,把面包烤死了,不过蒸蛋糕做出来特别的惊喜,也很好吃,又没有火气,宝宝很喜欢吃哦!

  • 金像牌预拌粉 评分:
    259楼

    分享:牛油味圣女果蛋糕  2014/07/05

    非常感谢@贝太厨房 @金像美玫_南顺面粉 给了这么好的试用机会,做出了这么香的圣女果牛油味蛋糕。感觉在我们家楼底下都可以闻到这么满屋的香味了!味道是超级好,而且做法也特别简单。只用了半小时,这金黄又喷香的蛋糕就出炉了。相信是学就会做的蛋糕。看着蛋糕黄橙橙的,就很有食欲,吃起来口感是香甜不腻口。
    看一下2盒金像牌预拌粉,我是第一次见这个东西呢!看着上面的蛋糕我就想吃了,背面还介绍了做法,可以一步步的跟着来学习。每盒是250克,很方便的包装,可以一次用完。有金像,让你在家烘焙轻松做起来。


  • 金像牌预拌粉 评分:
    260楼

    分享:芝士肉松菠萝包  2014/07/05

    金像的预拌粉真是好用得没话说,我收到的是蒸蛋糕预拌粉和菠萝包预拌粉,省去了买各种材料以及称量的麻烦,比例也刚刚好,成品味道特别好,很适合烘焙新手和工作忙碌的人。蒸蛋糕直接在电饭煲上就可以蒸了,不需要烤箱都可以吃到蛋香十足的蛋糕,而菠萝包也是只需要黄油和鸡蛋就可以做了,我自己还加了肉松芝士的馅料,软扑扑的好好吃。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    261楼

    分享:牛油蛋糕(金像牛油蛋糕预拌粉)  2014/07/05

    很荣幸能够获得金像预拌粉的试用资格,收到后一直没有机会做,今天终于抽空做出来了!还好赶上截止日期,用金像预拌粉做蛋糕真是太方便了,鸡蛋不用费时费力打发,没有了消泡的顾虑,蛋糕中可以加各种干果,时间紧怕做不好我没有添加干果,有点遗憾。做出来的蛋糕很润,甜度刚好,真是太美味了!

  • 金像牌预拌粉 评分:
    262楼

    分享:巧克力蛋糕  2014/07/04

    这款金像牌巧克力蛋糕预拌粉,将蛋糕的制作变得更加简单,且成品香气浓郁,巧克力的馥郁味道让人迷醉,糕体绵软湿重,口感丰厚。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    263楼

    分享:牛油味蛋糕  2014/07/05

    本来很期待是面包的预拌粉,蛋糕自己平时做起来还是很顺手的。首先熟悉了下预拌粉的做法介绍,对鸡蛋的打发没有写的很清楚,全蛋打发到什么程度。在淘宝上咨询了2个店的客服,发现也不是很清楚。最后还是按戚风的做法,把蛋清蛋白分开,蛋白先打发【没有打到硬性发泡,想试试到底对蛋白打发的要求度有多高】,蛋黄加水和植物油搅拌均匀,加入预拌粉搅拌成均匀蛋黄糊,再与打发的蛋白分3次混合。
    没有用蛋糕模,用的纸杯,更便于观察变化。每个纸杯尽装入1/2。实际上很出乎意料,惊人的蓬发度,可以媲美火山爆发。可见对鸡蛋打发没有什么要求。应该可以直接全蛋打散。
    成品细腻厚实,甜度适中,没有戚风轻盈,略扎实。
    总体而言,表现还是很出色的。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    264楼

    分享:美玫原味麦芬  2014/07/03

    收到预拌粉是个惊喜,以前都用金像,美玫的高筋低筋粉,发现还是预拌粉方便,只需要按说明加入蛋,水,油调好温度放入烤箱,三十分钟美味的蛋糕就出炉了!简单,方便,美味。零经验也能成功的预拌粉!

  • 金像牌预拌粉 评分:
    265楼

    分享:金像獎牛油味蛋糕預拌粉試用  2014/07/11

    繼上次做了美玫牌原味麥芬預拌粉,今天有試了金像獎牛油味蛋糕預拌粉,我還加了一些葡萄乾,猶如上次做美玫牌原味麥芬一樣的簡單。很容易就可以做出香濃好吃的蛋糕。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    266楼

    分享:高纤维小餐包(高纤维面包预拌粉)  2014/07/03

    6月22日收到了贝太寄来的金像预拌粉,当时真的好意外啊!我完全没想到我会被选中试用面粉,哈哈。
    上周末事情太多,想着这个周末做了来交试用报告的,可是无意中看到,今天是最后一天了。吃了饭,就开工了。我收到的是高纤维面包和巧克力蛋糕的拌粉。
    我没有面包机,,也没用过预拌粉。照着说明上的方法,放厨师机揉了面,不敢揉太久,就10分钟。我照着说明加了230ML的水,可是好象多了,面团有点稀,有点点粘手。我弄了点手粉就好多了。
    做出来的面包淡淡的咸味,口感还是很不错的,只是烤箱太小了,一下子挤了好多的面团,烤出来的样子有点丑丑的,哈哈。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    267楼

    分享:金像牛油蛋糕  2014/07/03

    收到预拌粉是个惊喜,以前都用金像,美玫的高筋低筋粉,发现还是预拌粉方便,只需要按说明加入蛋,水,油调好温度放入烤箱,三十分钟美味的蛋糕就出炉了!简单,方便,美味。零经验也能成功的预拌粉!

  • 金像牌预拌粉 评分:
    268楼

    分享:找到儿时蛋糕的味道——金像原味蒸蛋糕  2014/07/10

    操作简单,零失败,口感细腻,甜度适中,很棒

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    269楼

    分享:金像菠萝包  2014/07/10

    超级幸运能得到菠萝包预拌粉!这个粉太棒了,好吃到能召唤菠萝油王子麦兜!话不多说,有pic有真相!

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    270楼

    分享:菠萝包  2014/07/11

    今天试用了第二盒金像预拌粉——菠萝包,对于新手来说面包比蛋糕较复杂些,预拌粉的好处就是严格控制了基础配方,只要按照外盒上的说明来操作,基本不会失败。

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    271楼

    分享:香酥菠萝包  2014/07/10

    平常做面包一直在用金像的面包粉,出膜快,韧性好。这次收到的试用品正好是两包面包预拌粉,非常喜欢。精致的独立包装,不怕受潮,变质;分量也是家庭用一次的量,自己只需准备牛奶和油脂。
    试用后发现预拌粉甜度低,非常健康。建议喜欢吃甜的朋友也不要再加糖了,可以加葡萄干,蔓越莓等有甜度的果干,口感好,又健康~~

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    272楼

    分享:原味蒸蛋糕  2014/07/10

    适合不想吃烤制蛋糕的人们!蒸的蛋糕别有一番风味!放点萄萄干点缀,绵软中又带干果的香甜!

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    273楼

    分享:蔓越莓曲奇  2014/07/11

    收到贝太寄来的金像预拌粉,试过牛油味蛋糕,很赞~~~下午伺候完老板的采访拍摄,又自个儿捣鼓了下曲奇的预拌粉~我喜欢原味的~巧克力味的不够浓厚~不好意思我是个重口味,谢谢~

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    274楼

    分享:美玫牌巧克力麦芬预拌粉 -- 雪顶咕咕霍夫蛋糕配核桃杂果  2014/07/11

    夏天做黄油蛋糕,是真的很容易且快手,我全家都很喜欢黄油蛋糕,一直都没用过预拌粉做过蛋糕,这次刚刚好有金像美玫的巧克力麦芬预拌粉,那么就火速开动。

    根据包装盒上的配方,我有点小疑惑,比我管用的方子里面增加了水分,减少了黄油,当时感觉会否做出来很勉强,不过,本着相信的态度,我还是根据了说明上面的温度及配方进行了操作,只是增加了果干的搭配和黄油部分加入了我自己最爱的奶油奶酪。真的简单到不习惯,可是口感却完全不会因为比传统黄油磅蛋糕少了很多黄油比例而减色,反而让卡路里一路走低,在口感和热量内,平衡的很好。看,组织很不错


    材料:

    美玫牌巧克力麦芬预拌粉一盒 美国蔓越莓25克 美国核桃仁25克 加州提子干25克 室温鸡蛋两枚 水90毫升
    黄油80克 多美鲜三角奶酪1颗或用普通的奶油奶酪15克代替

    准备工作:
    1.室温软化黄油及奶油奶酪
    2.室温鸡蛋 和室温的水
    3.烤箱预热上下火190度
    4.核桃仁放入微波炉内高火一分钟,切碎备用,将蔓越莓和提子干也切碎和核桃一起混合


    制作步骤:

    1.将鸡蛋放入黄油和奶油奶酪的料理盆内,用电动打蛋器全速打发
    2.打发好的黄油鸡蛋糊内加入水,搅拌均匀,再加入一整盒美玫巧克力麦芬预拌粉,搅拌至无粉状
    3.然后加入各式果干,搅拌均匀
    4.将面糊放入烘焙容器内,我用的是硅胶咕咕霍夫蛋糕模
    5.放入预热好的烤箱烘烤25分钟出炉
    6.完全冷却后在咕咕霍夫上面撒上防潮糖粉营造出雪顶的感觉即可

    TIPS:因为使用了预拌粉,所以步骤变得很简单,依旧需要注意的是,鸡蛋一定要使用室温鸡蛋,打发好的鸡蛋黄油糊是可以流动的浓液体状,加入水的时候,需要用搅拌器打发均匀,这步骤只需要十来秒,其余的就没有特别的需要注意。对了因为预拌粉没有人为的添加人造香精,所以喜欢口感丰富的同学,可以自己加入天然香草精。



    就是这么简单,第一次在黄油蛋糕里面加入水,所以在没有吃之前,我真的不晓得自己是否会喜欢,结果,我掰开一块吃,湿润又不腻,口感很好。有喜欢的同学,可以尝试下,真的不错。尤其是突然聚会需要带点手信什么的,家里有点预拌粉,真心节约时间。

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    275楼

    分享:金像牌巧克力曲奇预拌粉 -- 可可杏仁曲奇酥  2014/07/11

    前几日,收到南顺面粉新推出的预拌粉,自家烘焙的同学们,一般都会用过香港金像高筋粉和美玫低筋粉,至少我踏入烘焙圈开始,金像和美玫一直就是我的御用面粉系列。其实这两个牌子是一家人O(∩_∩)O哈哈~ 以前一直都发愁,金像和美玫的保质期很短,原包装也是一般家庭用户难以在四个月消耗完毕的,一直都希望能出家庭装,这几年还真的出了小包装,且还出了预拌粉。自家烘焙,我都喜欢自然的无添加为主题,即便是食材,我也尽量选择少添加的。以前其他牌子的预拌粉,我几乎不怎么看的,看到一串的添加剂,我就反感了。一股子人造色素和香精味。金像家的预拌粉,反倒是我能接受的,看到配方这一块基本上就是简单的不能再简单的小麦粉 可可粉 白砂糖 盐之类的,让我非常感兴趣出品的状态会如何。


    今天的这款可可杏仁酥是用金像牌的巧克力曲奇预拌粉,食材简单到我都无法拼出一张组图的节奏,步骤也简略了很多。

    材料:

    金像牌巧克力曲奇预拌粉一盒 美国扁杏仁粒50克 水25毫升 黄油120克


    准备工作:

    1.将黄油室温软化
    2.预先将水和杏仁粒都准备好
    3.一盒预拌粉

    制作步骤:

    1.将室温软化的黄油放入料理盆内,用电动打蛋器快速打发至黄油变白膨大出现羽毛状痕迹
    2.然后加入方子里面的水25毫升,继续用电动打蛋器快速打发至油水混合
    3.倒入一包金像的巧克力曲奇预拌粉,用硅胶刮刀和黄油混合成无粉状态
    4.加入杏仁粒略微搅拌,就可以塑形了
    5.将面团分成20克一个,用手搓成圆球状,然后用手掌压扁
    6.烤箱预热上下火170度,烘焙20分钟左右即可出炉


    第一次使用预拌粉,开始多少都带着些疑问,感觉味道会否不够好,因为足够简单,所以饼干很快就做好了,摊凉后,迫不及待的掰开一个,嗯,效果出奇的好,完全就是食材本身的味道,成品也酥脆,操作又便捷,加点果干进去,就一步变华丽!!适合家里备上几盒,快手便捷。




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    276楼

    分享:原味麦芬  2014/07/11

    这次收到的是原味麦芬预拌粉,糖,泡打粉,盐,奶粉都已经配好,只要加上鸡蛋,水,油就可以做出好吃的蛋糕,新手无惧,一定会让你一鸣惊人。非常方便1

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    277楼

    分享:红豆沙菠萝包  2014/07/09

    这次得到试用机会非常高兴,我进入烘焙两年来面粉还没用过金像,更别说是预拌粉了,这还是头一回用,看了说明,发现操作很简单,很适合想要自己动手烘焙但又不想太复杂、花太多时间的亲。
    这次我拿到的试用是菠萝面包预拌粉,非常喜欢,但自己却一直没动手做过。
    好在包装盒上有简单明了的制作过程,于是我参照着包装盒上制作,(原配方稍微增加了自己的想法)做了红豆沙菠萝包。金像预拌粉给我的试用心得是,非常方便、贴心,就算是新手也能轻松完成自己喜欢的面包。
    因白天上班,晚上回家还有事情做,面包做的时间长,成品未完全出来,拍的照片也是前期工作的成果。

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    278楼

    分享:香草牛奶吐司  2014/07/11

    收到的是牛奶味面包预拌粉,极致柔软,加入了用香草豆荚煮过的牛奶,味道浓郁,奶味中混合着香草味。用中种发酵,味道跟醇厚。

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    279楼

    分享:薰衣草雪顶巧克力蛋糕  2014/07/11

    #大师级数,我能做到#今次试用的是金像牌巧克力蛋糕预拌粉。拆袋有明显的可可香味,出品的外观和口感都很好。从操作上来说化繁就简,真是各个层面的烘焙爱好者的优选。

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    280楼

    分享:#大师级数我能做到# 金像牌预拌粉#之黑蛋糕  2014/07/03

    很开心可以被贝太这样的权威网站给选中了试用,开心之余很是有压力,因为这里面的高手太多啊,自己虽然开始烘焙之路有一年了,但是真正的用心发掘的东东还是没有,自己真的是平淡生活中让烘焙给自己多了一些乐趣和安全感,希望以后可以有更多的活力发掘贝太更多的烘焙生活

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    281楼

    分享:原味蒸蛋糕  2014/07/06

    第一次抽中贝太试用,很惊喜!收到金像预拌粉,看了一下说明,很简单,按照包装盒上的制作方法制作的,步骤简单。后面加了点蔓越莓,味道非常好,蛋糕的口感Q感软滑,很香甜!有了预拌粉,即使新手,也可以轻松的做出美味的蛋糕 。

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    282楼

    分享:#大师级数我能做到# 金像牌预拌粉#之黑麦家族的崛起  2014/07/03

    面包对于家庭来说并不陌生,但是黑麦这种确实会不常见,所以这次的申请给了全家人一个全新的体验,但是鸡冻之余,我竟然给了全家人更大的刺激,硬生生的内伤啊,我给做成了馒头的口感,常在河边站哪有不湿鞋的道理么么?

    而且还有更精细的酵母都给准备好了的预拌粉,你还不赶快领回家?比较惊喜的包装,不光光有面粉,竟然还有了我们最不可缺少的酵母,而且是分装好的,很感谢,我们这样的不算新的新手还是按照说明书的步骤来做咯

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    283楼

    分享:杏仁味蒸蛋糕  2014/07/18

    按照说明书上说的准备好材料,大火20分钟后蛋糕真的做好了,每个起的都很高,比起烤箱做的一点都不逊色,杏仁味道很浓,吃不出蛋腥味,很神奇,省时又省力,一次成功。

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    284楼

    分享:牛油味圣女果蛋糕  2014/07/29

    非常感谢@贝太厨房 @金像美玫_南顺面粉 给了这么好的试用机会,做出了这么香的圣女果牛油味蛋糕。感觉在我们家楼底下都可以闻到这么满屋的香味了!味道是超级好,而且做法也特别简单。只用了半小时,这金黄又喷香的蛋糕就出炉了。相信是学就会做的蛋糕。看着蛋糕黄橙橙的,就很有食欲,吃起来口感是香甜不腻口。

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    285楼

    分享:电压力锅蛋糕  2014/07/10

    看到身边的人都在学习烘焙,让我的心也庠庠的,但是又怕自己学不会。预拌粉就是为我这样的烘焙小白准备的。试用了一下,发现操作非常简单,很容易就能做出蛋糕。强烈推荐这样的预拌粉。

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    286楼

    分享:巧克力蛋糕  2014/07/04

    预拌粉用起来特别方便、简单。

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    287楼

    分享:#大师级数我能做到#---小巧可爱面包球  2014/07/10

    “大师级数我能做到”---做面包也有好多年了,还是头次试用面包预拌粉呢~当初申请贝太厨房的试用活动,第一是出于好奇,第二则是对“金像”品牌的信任。金像高粉是我家做面包必备的啊!一次买50斤这种事情不能随便说~

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    288楼

    分享:牛油味蔓越莓麦芬  2014/07/10

    ---金像预拌粉试用
    感谢贝太提供的金像预拌粉的试用,非常的便捷方便,适合新手操作,做出来的蛋糕松软香甜,小朋友很喜欢吃。

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    289楼

    分享:巧克力牛奶吐司  2014/07/17

    最近收到的试用品不少,贝太的就有三个,金像牌预拌粉是其中之一。

    金像高筋粉在烘焙之初经常用,对于吐司的组织确实很给力。但是那个时候没有小包装的高筋面粉,只能网上买分装。后续欧包做的更多,所以逐渐就用别的面粉替代了。这次的预拌粉是小包装,一包350g,可以够一次的量,很方便,分量也很合适,密封包装更加卫生放心。

    金像牌预拌粉收到的有点晚,貌似没有赶上6月份的活动,不过,我这个试用是失败的试用,也没办法参加活动,算是给大家看个反面教材吧。二发的时候时间长了,发酵有点过,顶面有些塌,组织也粗糙。一共两个吐司,其中一个看发酵状态的时候还把表面蹭破了,有个小伤疤。好吧,反面教材就反面,提醒大家夏天做面包发酵一定要注意,不能过度哇
    试用小结:
    1、小包装的预拌粉非常方便,一次一包很适合小家庭使用
    2、我在京东查了下价格,18.8一盒,贵
    3、盒内附赠一小袋燕子酵母,千万别扔了。我是把盒子扔到垃圾桶的时候酵母自己掉出来才发现的

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    290楼

    分享:蒜香面包—中西结合,味道好极啦~  2014/07/07

    谢谢贝太厨房送给我的金像牌预拌粉,无防腐剂的产品,赞!!操作方法也很简单,里面还搭配的酵母粉,绝对人性化,有个面包机和烤箱就能制作啦!

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    291楼

    分享:原味蒸蛋糕  2014/07/07

    这次得到原味蒸蛋糕预拌粉,原来的想法是做葡萄干蛋糕,可惜在制作的过程忘记加入葡萄干,所以,真真正正的遵循配方,做了一款原味蛋糕。凉却后轻咬一口,膨松的口感,清甜的味道之中带着一股淡淡的蛋香,很不错的。连较为挑剔的王子居然也连吃两小杯蛋糕,可见它的魅力确实是不小的。

    蒸蛋糕,不受烤箱与面包机的限制,材料简单易准备,只要鸡蛋与植物油,只要家里有一口锅就能烹制出一道美味的西点,而且制作时间非常短,从开始动手制作至出炉不到半小时的时间,还可以添加杏仁粉、抹茶、可可粉等制成风味各异的蛋糕,属于任何风味蛋糕中的基础蛋糕。

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    292楼

    分享:巧克力酱杏仁味蛋糕卷  2014/07/07

    很荣幸获得金象牌杏仁味蒸蛋糕预拌粉的试用机会,收到两包试用品,一个是杏仁味,一个是巧克力味,由于我还是个烘焙初学者,所以做的不如大多数贝太粉丝好,但是我会努力的,而且这款预拌粉真的很不错,非常适合初学者,操作简单。

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    293楼

    分享:【烘焙金像奖】蔓越莓牛油蛋糕  2014/07/07

    用预拌粉做蛋糕简单的超乎想象,全蛋不需要打发,面粉不用过筛,拌面糊不需要划八字,蛋打散后加入预拌粉,拌匀它只需要一分钟,且不起疙瘩,面糊顺滑的很,加入油拌匀也只需要1分钟,开始不太相信配方里的配比和操作时间,在搅拌时特意调闹铃,在规定时间内搅拌面糊真的达到理想状态啊!按配方上的油量添加,成品不油不腻,太神奇了。250克预拌粉正好做出这6碗。

    用的长帝3.5烤箱,180度,30分钟,面糊放入烤箱那一刻起,异族搬个小板凳不停的往上站,担心它发不起来,看到它在烤箱里慢慢涨起来并开口朝我笑时,我也笑了,出炉不回索,晚上烤的到第二天早上它依然灿烂的笑着,蓬松香软的蛋糕是早餐的佳品。32分钟完成一次百分百成功的烤蛋糕,你心动吧~

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    294楼

    分享:普通白面包  2014/07/07

    金像牌白面包预拌粉
    做出的面包偏咸,揉面时明显筋度大。为了能区别出与普通高筋粉做出面包的区别,特别按照包装上的配量做的面包。

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    295楼

    分享:牛奶味面包  2014/07/07

    很荣幸得到试用金像牌预拌粉,按照包装盒的使用配量做了牛奶味面包。这款比白面包味道好,奶味香。

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    296楼

    分享:【金像牌预拌粉"大师级数 ,我能做到 "】巧克力甜甜圈蛋糕——美味 就这么简单  2014/07/07

    自从开始喜欢上烘焙,“金像”这个品牌就深深地植入我的心里,相信喜欢烘焙的姐妹们没有不知道的。用金像的各种面粉做出的蛋糕、面包成品,是一般粉类无法比拟的,而且,性价比也很高。
    如今,家庭烘焙开始越来越成为一种时尚,南顺香港集团又不失时机地推出了一系列的“金像”预拌粉,让烘焙不再有“门槛儿”,让所有的人在家里都能轻轻松松做出美味可口的手工点心,体会烘焙的快乐……

    很幸运这次得到了【金像牌预拌粉】的试用机会,虽然中间有点小波折,但总算在试用期结束前2天收到了我的预拌粉,忙不迭的赶快动手试用。
    用其中的一盒“巧克力蛋糕预拌粉”来做最简单的小蛋糕,什么都不添加,只需要简单的准备鸡蛋、牛奶或水、色拉油这几样家庭常备的材料,足矣。为的就是体验这“原汁原味”的感觉。
    只是用了可爱的迷你甜甜圈模具来烘烤,成品竟然就这样萌萌的,爱死了~~

    从开始预热烤箱、备料、搅拌、烘焙、到出炉,全程只用了短短的二十几分钟就搞定了~~~烘焙的时间可以根据自己的模具灵活调整,若烤的时间稍多一点,成品竟会有脆皮感觉呢!
    唯一值得商榷的地方就是:依我的口味,觉得还是有一点点略甜呢~~是不是以后可以考虑出品甜度分级别的产品呢?

    这样的预拌粉新体验和以往烘焙点心时每样材料事无巨细都要必须亲自准备 完全不同啊,真是太轻松了~~~非常适合新手朋友们呢。
    看看~~美味 就这么简单。

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    297楼

    分享:皮塔面包  2014/07/29

    一直想做皮塔面包,“皮塔”是凯特尼斯的真爱,嘻嘻,扯远了。手头有一盒金像牌白面包预拌粉,产品设计很贴心,只需要秤量水和油就可以做出美味的面包。再搭配蔬菜和肉类一起食用很是享受。

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    298楼

    分享:懒人原味巧克力蛋糕  2014/07/07

    造作简单。方便。快节。吃起来味道还不错。

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    299楼

    分享:少油版青酱脆饼干  2014/07/08

    金像预拌粉试用的第二盒是“牛油味曲奇预拌粉”。包装上给出的曲奇方子是要额外加黄油的,所以预拌粉的强烈的牛油味道是来自香精......嗯,你懂的,自己是不会买的(sorry啊,试用不能只说好话,得实话实说,是不。那啥,要是我以后再也得不到试用了,谁来补偿我捏)
    其实,虽然叫做曲奇预拌粉,不一定要做曲奇的,反正是个面粉,做点别的一样的。不过为了对应预拌粉的名字,我还是做个饼干类吧。我翻了下别人的试用报告,好像没有咸味饼干,OK,我就来个咸味的脆饼干吧--少油版的青酱脆饼干。

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    300楼

    分享:葡萄干多谷面包  2014/07/09

    此款多谷面包预拌粉的材料很丰富,各种谷物,成品味道香浓。只是不知是否原配的酵母量有点小,面包成品并不大。原以为能按750克大小出的,但成品只有一半大,味道倒是很好。

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    301楼

    分享:金象牌预拌粉-超简单快速做出味美巧克力小蛋糕  2014/07/14

    一直关注贝太厨房的杂志和网站,但从来没有参加过任何活动也没有发布过菜谱,某日看到有试用就随便点了下申请试用,之后根本就把这事忘得一干二净了,知道快递GG按门铃送来一小箱子,打开一看竟然是金象预拌粉。不得不说,这两包试用的预拌粉看起来太高大上了,作为屌丝的我感觉真是占了个大便宜,哈哈哈,感谢贝太,感谢金象!
    本来纠结了很久想发个试用心得的大贴,可是。。。实在是懒啊,预拌粉嘛,方便快捷是最重要的,虽然成品的卖相和味道当然也很重要。哈哈哈。步骤很简单啦,盒子上的说明写的很清楚,两个鸡蛋打发,放入预拌粉、水、油,拌匀,装到小纸杯里,7分满哦。烤箱180度,我烤了不到15分钟,就已经满屋飘香了。额~~~我的小纸杯太薄了,做出来卖相不太好,不过味道很赞哦。内部绵软,甜度适当,巧克力味道浓厚,刚出炉我就吃了两个,剩下的给老公留着下班吃,哇咔咔。总而言之,步骤简单但效果比我想象中的好多了,我觉得算上烤制时间一共20分钟就足够了,真是方便快捷味美居家必备啊,哈哈哈。

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    分享:蒸蛋糕  2014/07/14

    非常幸运的获得“金象牌蛋糕预拌粉”的试用机会。感谢贝太厨房的厚爱。这款蒸制的蛋糕主要是用了蒸蛋糕预拌粉,制作的方法挺简单的。由于蒸蛋糕的预拌粉是添加好的半成品,所以按照介绍的方法简单的一拌就可以了。

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    303楼

    分享:金像高纤面包  2014/07/14

    我拿到的试用是高纤面包粉和牛油味曲奇预拌粉,我两样都做了。总体来说两款预拌粉都非常的理想,对于新手和懒人,一定会是零失败的好粉。但是对于经常做面包和甜点的人,这两款可能略微单调。先说饼干,我平时饼干做得少,这一款是非常简单的,我做了饼干带给大家吃,大家都觉得味道很好。(我不知道在这里怎么能加入更多的图片,所以图片暂时没有了。)这个非常推荐大家购买,其实做的时候如果想加入一些巧克力碎块,就可以变身巧克力饼干。
    另一款高纤面包预拌粉,也是非常的 简单。只是平时我家早餐的面包都是我自己做,相对于其他配方,这个款预拌粉出来的面包蓬松度不是那种北海道面包那种松软的,质地比较实。所以口味的话看个人了,我是比较喜欢法棍,那种比较有嚼劲的面包。所以觉得还不错。如果是喜欢白土司,北海道面包那种口感的估计接受度略差一些。口味方面的话是因人而异的,所以我小小的保留了一下,希望大家看到分享可以根据自己的口味选择。对于方便度的话,这款绝对的方便,预拌粉,加水,加上黄油,再加点儿预拌粉里带的酵母,面包机一开,OK。就等吃吧。。。另外说一句我用的是ACA面包机,我想其他面包机应该也一样。

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    304楼

    分享:牛油味的推推乐——俘获孩子的心  2014/07/14

    得到金像预拌粉的试用我很惊喜也很好奇,从来都是用面粉没用过预拌粉,对我来说预拌粉并不是很了解,这次的新产品很荣幸试用,女儿刚好一直要我做推推乐,好吧我就用这个牛油味预拌粉做蛋糕胚了,过程很简单,鸡蛋打均匀,加水很粉再加植物油,入烤箱开烤啦,没有更简单做法的蛋糕了吧除了麦芬,哈哈,成品很好吃,女儿喜欢!

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    305楼

    分享:黑麦普雷结&桑巴热情挞--2014世界杯决赛日  2014/07/29

    2014世界杯,只看了有德国参赛的前6场,现在边码字边等第7场来临黑麦普雷结&桑巴热情挞--2014世界杯决赛日。德国国旗色马卡龙是第一场结束时就想做的,结果各种牵绊就这么一路到了决赛前夕才完成,夹馅是榴莲卡仕达乳酪,因为今天主角是贝太厨房和@金像美玫_南顺面粉 的世界杯主题作文,所以做法这里就不PO了哦,见谅。

    玩面包的同学应该都知道,普雷结已然是德国面包的典型代表。它的造型是模仿由正在祈祷的人的身形而来。氢氧化钠溶液浸渍带来独特的香气和漂亮的褐色,风味迷人,吃了还想吃的美味。

    挞的馅料用到了百香果和生姜,百香果又叫热情果,它的原产地是夏威夷和巴西,因为2014世界杯主办国在巴西,所以我起了这个名字

    百香果和生姜的搭配口感很独特,每一口都有百香果的浓郁和一丝丝生姜的鲜辣,引领原本不出众的挞皮一并升华。

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    306楼

    分享:菠萝包  2014/07/16

    方便,快捷,成品好吃。

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    307楼

    分享:杏仁味蒸蛋糕  2014/07/16

    用金像的蒸蛋糕预拌粉,让我第一次吃到蒸的蛋糕,像发糕般松软,却更加柔顺香甜。这样简单的配料与制作,让过程变得更加轻松,只需配上鸡蛋和油,就可以享用了。

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    308楼

    分享:白面包  2014/07/21

    一直在用金像高粉在做面包,偶然看到金像牌预拌粉在申请试用就尝试申请了一下,竟然中奖!活动结束后收到了两盒面包类的预拌粉,炎炎夏日面包开工!放弃了一直在用的北海道土司的方子,严格按照盒子背后的使用方法添加牛奶、黄油和面,醒发!350g粉量怕做一个土司不够,就全部团成椭圆形,发了一个大面包!没有加糖及任何材料,白面包出炉!方法很简单,面团发的很容易!放凉后切开,第二天口感有点干硬,没有北海道面团的喧软,奶香味和甜度还不够!下次可以尝试添加淡奶油来增加奶香味!比较适合面包机以及新手制作!

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    分享:黄油饼干  2014/08/18

    金像牌牛油味曲奇预拌粉

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    310楼

    分享:高纤维面包  2014/08/18

    金像牌高纤维面包预拌粉

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    311楼

    分享:葡萄干吐司面包  2014/08/22

    收到了金像牌预拌粉,非常的荣幸,做烘焙面包的东东对于我是一窍不通,但是对于亲媳妇稀饭面包烘焙之类的东东,努力学习中。某天先用面包机小试身手做了一款“葡萄干吐司面包”效果还是蛮不错的。

  • 金像牌预拌粉 评分:
    312楼

    分享:香浓玛芬蛋糕  2014/10/23

    很荣幸的获得金像预拌粉的试用资格,其实烘焙的久了总觉得这类的预拌粉能给我们在繁忙的工作之余,得以轻松的获得美食。尤其对于新手来说,它的存在也能让你快速的进入状态,简单的几步也能收获资深烘焙大师做出来的美味成品。
    这款蛋糕预扮粉制作出炉后,浓浓的鸡蛋香味,就是小的时候一直喜欢吃的那种鸡蛋糕的味道,是不是心动了。不用准备复杂的材料,就能吃到小时候的味道,赶快入手金像预拌粉吧。