• 美国乳制品协会提供美味奶酪大礼包

    试用综合评价

    • 5 /5

    免费试用份数:30

    报告提交时间:2012.10.11 ~ 2012.11.16

    报告份数:74

    申请人数:350人

    切达奶酪(Cheddar)是美国最普遍的天然奶酪,占美国奶酪总产量的35%。切达奶酪是具有光滑质地的半硬质奶酪,有白色和桔黄色两种。在美国,切达奶酪是首选的餐用奶酪,也是首选的生产再制奶酪的原料。
    马苏里拉奶酪(Mozzarella)是一种半软质奶酪,有全脂、脱脂、低水分等多种类型,通常用于烹饪或供餐饮店和食品加工厂使用。美国的马苏里拉常常是水分较低的产品,更适用于餐馆,因此比萨连锁店成为美国马苏里拉奶酪的第一用户。
    乳脂奶酪(Cream Cheese):奶油风味浓厚且略带坚果味,回味时带甜味/酸味, 有原味、多种甜味和其它口味。质地柔滑可涂抹、口味温和,是馅料和烘烤食品原料的上佳之选。由于该乳酪具有易融化的特点,所以无论用作甜食或是菜肴,都是非常好的味道载体,最常用于涂抹、蘸酱、调味料、糖霜、烘烤食品和开胃小食的馅料、糕点和奶酪蛋糕。
    蒙特里杰克奶酪(Monterey Jack)
    :风味细腻似黄油并略带酸味,有原味及其它许多口味,如辣椒味、香草味和香料味;质地半软、易弯、光滑、似奶油。由于极易融化,可适用于汤、调味料、顶料、沙锅菜、墨西哥烤玉米片及精品美食比萨的制作,切片或切丝后非常适合做三明治和色拉。
    科尔比奶酪(Colby)*:呈橘黄色,质地紧密,与切达奶酪相比,较软且更有弹性,有微小机械打的小孔,质地疏松。在风味上与温和的切达奶酪相似,有“肉汤味”和牛奶味。具有融化性好的特点,很适合用于需融化的顶料。易切片或切丝,可用于三明治或冷热菜式的顶料。它口味温和,受儿童喜爱。
    单独速冻马苏里拉奶酪 (IQF Mozzarella) *:此款产品是为取得稳定的高质量而特别设计的奶酪品种,具有原料奶酪的典型风味、色泽和质地,很适用于美式比萨、热三明治、意式和墨西哥式菜肴烘烤食品、色拉、馅料和熟食的制作,是一种冷冻生产的食品。

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    1楼

    分享:蒙特里杰克奶酪火锅  2013/07/27

    收到了@贝太厨房 寄来的奶酪大礼包。各式各样的奶酪,有马苏里拉、奶油乳酪、陈年车打...其中蒙特里杰克奶酪让人眼前一亮:“蒙特里杰克奶酪风味细腻似黄油并略带酸味,质地半软、易弯、光滑、似奶油。由于极易融化,可适用于汤、调味料、顶料、沙锅菜、墨西哥烤玉米片及精品美食比萨的制作,切片或切丝后非常适合做三明治和色拉。”由于蒙特里杰克奶酪容易融化,所以我决定用它来制作奶酪火锅。效果果然很棒,新鲜的蔬菜裹着滋味浓郁鲜香的蒙特里杰克奶酪,别有一番异国风情呢!

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    2楼

    分享:奶酪鸡腿卷  2013/07/27

    培根说“芝士”就是力量!鸡腿卷里加上奶酪和培根,再撒上一层黑胡椒,别提多美味了。鸡腿中卷入会融化的蒙特里杰克奶酪、帕马森奶酪和不会融化会拉丝的马苏里拉奶酪。这样融化的蒙特里杰克奶酪和帕马森奶酪的味道渗入培根和鸡肉中,没有融化的马苏里拉奶酪还带有软嫩粘牙的口感。这样的滋味你还认得出它是鸡腿么?

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    3楼

    分享:培根奶酪焗土豆蘑菇  2013/07/27

    蒙特里杰克奶酪有着细腻似黄油并略带酸味的风味,加热会融化,并且裹在土豆和蘑菇上、马苏里拉奶酪加热后会有迷人的拉丝效果。一口下去、土豆的粉、蘑菇的嫩、培根的鲜裹着蒙特里杰克奶酪醇厚的口感和马苏里拉有趣的拉丝。平凡的食材因为有了奶酪而变得特别,在家简单操作也能吃到这样上好的美味。

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    4楼

    分享:葵花牛马苏里拉奶酪披萨  2013/07/27

    第一次成功申请到贝太厨房的免费试用,超级兴奋哦!奶油奶酪,马苏里拉奶酪,陈年车打奶酪,科尔比蒙特里杰克奶酪,手撕马苏里拉奶酪。。这么多的奶酪,我第一个反应就是要做一次披萨,从来没有试过自己做,以前也只是在面包片来糊弄儿子,这次终于从揉面到最后的烤制都自己尝试了一番,我一块马苏奶酪做了三个披萨,鸡肉杏鲍菇的,培根的,还有一个就是双拼,所以最后烤好后觉得上面的马苏少了点,但是味道确是不容小觑的,很香很醇,让人吃了以后有停不了口的感觉。

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    5楼

    分享:老少皆宜的南瓜奶酪浓汤  2013/07/27


    昨天下午收到了美国乳制品协会提供美味奶酪大礼包,品种真不少。接下来的日子要感受体味美国乳制品协会提供的这些美味芝士了!

    这次使用的是奶油奶酪,奶油奶酪最为广泛的用法是烘焙奶酪蛋糕。我这次用奶油奶酪做道浓汤,加入核桃和新鲜的茶树菇,再加上南瓜米糊,,健脾开胃,补钙益智,提高免疫力。而且浓汤容易消化吸收,老少皆宜。

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    6楼

    分享:芝心熔岩面包  2013/07/27

    用葵花牛马苏里拉奶酪制作的芝士熔岩面包

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    7楼

    分享:芝士焗培根土豆泥  2012/12/25

    非常好吃的帕玛森奶酪条,用来焗土豆泥烤的稍微焦一点,香而不腻。因为这个是条状的,比较方便,所以迫不及待拿出来焗个土豆泥,与马苏里拉相比,口感更独特,喜欢焦香口味的可以试一下呢。土豆的绵软,奶酪的香气混合在一起,让人胃口大开~

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    8楼

    分享:奶酪软饼干  2013/07/27

    一场秋雨一场凉,天气渐渐变冷,这时候收到美国乳制品协会寄来的奶酪,别提多开心了。不同品种塞满一箱,实打实的正装,过足奶酪瘾。
    奶酪不仅美味,更能提供高质量的蛋白质、矿物质和维生素,还能帮助人体补充钙质、促进代谢,而且胆固醇含量低,是名符其实的健康食品。
    恰好红茶脆饼吃完,想做一款浓郁口味的,于是烤了奶酪软饼干。这款饼干口感松软,滋味较为醇厚,快烤完的时候,香味已经把馋虫引到厨房了,嘿嘿。

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    9楼

    分享:哈利波特版梦幻色彩的---香草奶酪土豆泥  2013/07/27

    贝太试用大队提供的享“芝士”生活 品味纯正美国奶酪中,有我喜欢的奶酪之一---帕马森奶酪。

    帕马森奶酪属于干酪,质地湿润,味道可口,可以直接食用,搭配意式面包棒或者风干牛肉,或者可以磨成粉撒在食物上。

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    10楼

    分享:愤怒小鸟版【香肠芝士批萨】  2013/09/04

    收到奶酪大礼包,有我最喜欢也是最常用的淡味奶酪马苏里拉,各种各样手撕的块的…,所以从它入手做个家人爱吃的香肠芝士批萨~造型稍加变化,1分钟就有惊喜~愤怒小鸟版~家里有娃的抓紧收了~培根说~芝士就是力量~~哈哈让我们做个有力量的人~奶酪吃起来~~~
    这次试用的马苏里拉质地细腻,弹性也很好,做批萨是首选奶酪~加热后变得粘稠,香气四溢~每次守在烤箱前都盼着批萨早点出炉~

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    11楼

    分享:南瓜乳酪蛋糕----多美鲜乳酪的试用  2013/07/27

    多美鲜原味乳酪
    做了南瓜乳酪蛋糕,好吃的不得了
    乳酪很细腻,味道很浓郁 很适合添加到各种甜点中做主料
    由于是初次使用,并没有抱多惊喜的态度,结果却出人意料
    很好很受用,以后还会使用这个品牌的乳酪做点心的
    如果价格上便宜点,那就更完美了

    这是一道茶余饭后很可口的甜点,多吃乳制品不仅是因为它可口美味,更关键的是能很好的补钙,据科学研究,乳酪的钙含量是牛奶的8倍。

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    12楼

    分享:切达奶酪司康  2013/07/27

    非常非常非常喜欢切达奶酪!

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    13楼

    分享:多美鲜奶油奶酪之乳酪蛋糕  2013/07/27

    多美鲜奶油奶酪,做乳酪蛋糕的首选,有着淡淡的酸奶味,入口非常的香甜,非常的细腻

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    14楼

    分享:风琴奶酪土豆  2013/07/27

    尝试用葵花牛帕玛森奶酪碎条铺在土豆表面,烤制后咸香回味。

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    15楼

    分享:牛肉芝士口袋面包  2013/07/27

    生菜选用叶子,卤牛肉可选用酱牛肉切片,JACK芝士可用片或碎,马苏里拉芝士可选用碎或片,韩国泡菜要切片

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    16楼

    分享:椰奶黑芝麻舒芙蕾乳酪蛋糕  2013/07/27

    美国乳制品协会提供美味奶酪大礼包之多美鲜原味乳酪试用

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    17楼

    分享:桂花栗子乳酪蛋糕  2013/07/27

    试用多美鲜原味乳酪。不同其他品牌,口感很湿润,有乳酪的清香。与淡奶油结合做了芝士慕斯,不厚不腻,非常不错。

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    18楼

    分享:车打奶酪香酥饼,爱芝士享生活  2013/07/27

    奶酪又名芝士,广东习惯叫芝士,然而芝士这个名词在我的生活中,每天不缺谈。儿子自小习惯每天早上吃上一小块芝士。芝士的味道,香醇的美味,总让人无法抗拒并回味不已。芝士的品种许多,总让人不自觉地去寻觅一种又一种的新口味。而事实上,它不但滋味而且营养丰富,更是补钙的最佳选择之一。
    很高兴和荣幸这次成为贝太试用幸运儿,得到由美国乳制品协会赠送的美味奶酪大礼包。收到有六款不同奶酪包,果然让人充满惊喜。
    车打奶酪香酥饼在烘烤的过程中,整个厨房飘着香浓的奶酪芝士香.儿子说:“妈妈,是芝士味引我来厨房的。”这款饼干入口香酥,车打奶酪更带出特别的咸香芝味。正好第二天儿子学校旅游,晚上把新鲜的饼干包装好。

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    19楼

    分享:美式乡村芝士蛋糕--不会失败的烘焙  2013/07/27

    芝士蛋糕的做法也是各种各样,从制作方法来讲分为冻制和烤制,从配方来讲又根据不同地域有不同的配方。一般美式做法比较常见,那就是不加面粉,仅用奶油乳酪(creamcheese)作为主料,具体配方上也会有一些细微的差异,但是不论哪种做法,配方细微之处有什么差别,奶油乳酪都是主角,多美鲜的奶油乳酪奶香十足,最适合制作这款没有别的味道来喧宾夺主的,最简单的美式乡村芝士蛋糕了。

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    20楼

    分享:(快手小吃) 紫薯奶酪泥  2013/07/27

    帕马森奶酪用处非常广泛,可以做汤时放,也可以烤时使用,我最喜欢的是不用烹饪,直接吃,可以更能体味到帕马森奶酪的原味。

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    21楼

    分享:奶酪彩椒  2013/09/04

    这道菜里总共用了三种奶酪,吃得相当过瘾。其中帕马森奶酪属于干酪,适合研磨之后直接撒着吃,但出于好奇心我把它加在了馅料中层,事实证明万能的奶酪不管怎么搭配都是美味。奶油奶酪的香醇圆润,马苏拉里奇妙的拉丝,再加上馅料在烤制过程中流下的汤汁和甜甜的彩椒汁,真是美妙无比。

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    22楼

    分享:大理石布朗尼---少油版  2013/07/27

    这次芝士布朗尼使用的是贝太试用大队提供的美国葵花牌的奶油奶酪。
    奶油奶酪被誉为固体的酸奶,味道略微酸,也是发酵的,口感细滑,经常用在西点中,丰富口感,增添风味。

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    23楼

    分享:蔓越莓乳酪戚风  2013/07/27

    人家最讨厌写字了 总之 这个乳酪戚风很好吃很好吃 也许是方子好 哈哈

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    24楼

    分享:能把整个人都化掉的【雪酪乳酪蛋糕】  2012/12/25

    抱着试一试的心态申请贝太,直到收到包裹那一刻才知道自己申请成功!打开包裹后更加惊喜:奶油奶酪,马苏里拉奶酪,陈年车打奶酪,科尔比蒙特里杰克奶酪,手撕马苏里拉奶酪……我这个芝士控,突然收到这么多奶酪,竟然有点措手不及。反正所有奶酪都会试个遍,那么就从我最熟悉的奶油奶酪开始吧。
    卡夫、铁塔、史密斯、MG、Kiri等奶油奶油奶酪我都试过,多美鲜的这款奶油奶酪还是第一次,suki的这款奶油奶酪很是香滑、柔软。即使刚刚从冰箱取出也很好切割,用手动打蛋器轻轻搅拌就像听话的孩子,慢慢散开。
    这款蛋糕是我做过最好吃的芝士蛋糕,没有之一!!!用叉子轻轻舀一块,放进口里。正如好友的话:来不及咀嚼就咕噜一声顺滑进肚子里。吃一口就能把整个人都化掉的滑溜溜蛋糕哦!
    5星推荐哦,亲~~~~

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    25楼

    分享:蔓越莓酥粒乳酪面包  2013/07/27

    用多美鲜奶油奶酪制作 蔓越莓酥粒乳酪面包

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    26楼

    分享:葵花牛车达奶酪司康  2013/07/28

    葵花牛车达奶酪味道好浓郁,颜色金灿灿的,和这个季节很搭配~

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    27楼

    分享:黄金芝士鸡肉球  2013/07/28

    马苏里拉奶酪试用报告

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    28楼

    分享:芝士满满,馥郁浓情比萨  2013/07/28

    陈年车打奶酪浓郁厚重,马苏里拉奶酪轻盈鲜香,蒙特里杰克奶酪质地软滑包含两者优点于一身,而且非常美丽,用这三种奶酪铺就的比萨底可谓芝士满贯而风情万里。手撕奶酪非常适合做比萨的芝士心,柱状而且便于调节粗细。

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    29楼

    分享:椰子脆片白巧克力乳酪球  2013/07/28

    美国乳酪协会提供的多美鲜奶油奶酪很优质,打开后奶酪细腻洁白,味道清淡而口感浓郁。用它来做乳酪蛋糕,一小块入口就有悠长的乳酪香,充满了幸福感!

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    30楼

    分享:南瓜奶酪布丁  2013/07/28

    最近参加@贝太试用大队活动,抽中一个200元的奶酪大礼包。看着好多种陌生的奶酪,我还是先从最熟悉的奶油奶酪下手。自从上次买了桔子家的法式布蕾套装后,迷上了布丁的味道。这次用了欢欢的奶酪布丁方子,加了南瓜,给布丁增加了一分秋天的金黄。
    做法:
    2.3.4.5.6.7.

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    31楼

    分享:肉末乳酪焗香菇  2013/07/28

      平时常吃的奶酪是马苏里拉,因为做比萨对于烘焙来说,还是非常简单的,而且也喜欢马苏里拉的味道。收到奶酪大礼包才知道,原来奶酪是多种多样的,而且不同的奶酪可以做不同的美食,让我大开眼界。奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪,色泽洁白,质地细腻,口感微酸,我用它做了肉末乳酷焗香菇。肉馅刚炒好时,家里就飘着一股奶酪的醇香。当马苏里拉在烤箱里慢慢融化时,整个厨房里更是香味扑鼻。从烤箱里取出,香浓的马苏里拉与奶油奶酪的混和味道充斥着鼻端,咬一口,醇香无比。

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    32楼

    分享:三文鱼芝士焗饭  2013/07/28

    其实关于奶酪,烘焙圈里的童鞋每个都是行家啦!这次的幸运是贝太厨房带来的!收到试用品大礼包时真是相当惊喜哒!包装很仔细,还特别加入了保冷剂,可见真的很用心呢!拆开包装更是惊喜,里面零零总总一大堆的奶酪,看着就让人垂涎。这下我终于可以大展身手啦O(∩_∩)O~~~试用了马苏里拉奶酪和奶油奶酪做了最擅长的两道菜,感觉很顺手,奶油奶酪融化起来很顺滑,而马苏里拉奶酪丝用起来很方便,手撕奶酪更加容易操作,不管是直接食用还是用来当做pizza的芝士边都是值得向大家推荐的!至于味道嘛~还是应该亲自尝一尝滴:)

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    33楼

    分享:芝心比萨  2013/07/28

    有了马苏里拉奶酪,自然要做一个比萨。下面铺了多美鲜手撕马苏里拉奶酪,上面放的是马苏里拉奶酪刨的丝。马苏里拉味道香浓细腻不错。

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    34楼

    分享:英式奶酪茶点  2013/07/28

    切达奶酪是第一次用,质地柔软,颜色非常黄,有一种香浓的味道。估计应该叫黄切达。我用切达奶酪做了英式奶酪茶点,虽然其貌不扬,可是味道咸中带香,酥酥的,非常香。是下午茶、朋友聚会不可或缺的点心。

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    35楼

    分享:芝士焗蕃薯  2013/07/28

    两年前在一家餐厅迟到了这道菜,当做甜点上来的,闻到那浓郁的奶酪香味就忍不住了,于是一直琢磨着自己操练一下,谢谢贝太和美国乳制品协会提供这次机会。简单的操作一次成功,味道相当的可以。拿给老爸吃,他拿着红薯端详了很久说:“烤个白薯你还这么大动干戈的?!”我对他说先尝尝看吧!老爷子咬一口吃下后,就说了一个字:“嚯!”然后就忙着吃去了!哈哈哈哈~

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    36楼

    分享:西兰花培根菌菇烤饭  2013/07/28

    多美鲜马苏里拉手撕奶酪。使用方便,烤出来的饭很香。

  • 美国乳制品协会提供美味奶酪大礼包 评分:
    37楼

    分享:芝士虾丸  2013/07/28

    科尔比蒙特里杰克奶酪融化后浓郁香滑配软软的小丸子面糊,新鲜的虾肉,别提多搭了~

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    38楼

    分享:奶酪炸鱿鱼  2013/07/28

    奶酪mix鱿鱼有多美味,帕马森奶酪末的浓香混在鱿鱼的鲜香里,怎一个美字了得。

  • 美国乳制品协会提供美味奶酪大礼包 评分:
    39楼

    分享:甜点变身万圣节宠儿----小怪物奶酪球  2013/07/28

    给女儿准备狂欢的,有好玩的,也有吓人的,慎入!
    用奶酪产品准备,快速又方便操作。几个小东西几分钟就可以完成!

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    40楼

    分享:拿着手指去狂欢  2013/07/28

    有让人不快内容,慎入!
    芝士士棒很容易雕刻,唬人有美味的东西

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    41楼

    分享:绝对好吃的软心奶酪餐包,爱芝士享生活之二  2013/07/28

    这次幸运收到的奶酪大礼包试用,对我来说更大的收获对奶酪有更深的认识。原来,我对奶酪的了解并不深,然而一直吃用都是常见的那几种,现在才知道奶酪的种类、口感、质地、产地、国家。分类如此精细,太多,太多了......突然有一种想法,希望我的人生里有机会可以尝试各种奶酪,品尝奶酪当中的每种不同的味道。科尔比蒙特里杰克奶酪由科尔比奶酪和蒙特里杰克奶酪两种混合而成,科尔比奶酪是一种硬质奶酪,尽管它比切达柔软,但其质地更开阔,它的颜色由浅黄至桔黄色,带有微小的孔,磨碎后易融化。它的风味从温和到醇香,微甜到浓烈。蒙特里杰克奶酪风味细腻似黄油并带乳香味,质地半软、易弯、光滑、似奶油。这次做的餐包里加了科尔比蒙特里杰克奶酪夹心,通过烘烤后,软棉的面包搭配软心质地散发阵阵乳香,软心的奶酪味咸鲜香,味道十分特别,绝对好吃!

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    42楼

    分享:轻乳酪蛋糕  2013/07/28

    参加贝太厨房和美国乳品协会组织的试用活动,连续做了两道关于奶油奶酪的菜,余下的多美鲜奶油奶酪留着怕坏掉浪费了,于是干脆再追加一个轻乳酪蛋糕好了,很久没做过轻乳酪蛋糕了,生疏了些,但是手艺减分食材可以弥补哈,顺滑的cream cheese操作很容易,虽然成品有些开裂,但是完全不影响口感。美好的下午就从一块轻乳酪蛋糕开始吧!

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    43楼

    分享:芝士胡萝卜浓汤-享“芝士”生活 品味纯正美国奶酪(一)  2013/07/28

    收到贝太厨房的奶酪试用,实在是万分惊喜。

    收到试用礼包之后更是高兴呢,六种不同类型的奶酪。

    葵花牛陈年车打奶酪(1块)
    葵花牛帕马森奶酪(碎条)
    葵花牛马苏里拉奶酪(1块)
    多美鲜科尔比蒙特里杰克奶酪(1块)
    多美鲜奶油奶酪块状
    多美鲜手撕马苏里拉奶

    除了奶油奶酪和马苏里拉,其余的都是我陌生的种类。

    这次试用不仅享了口服,更长了见识。

    先来做个浓汤吧,专为棒棒同学量身打造的。

    这个小子,最近对于蔬菜总是不敢兴趣,想吃了就吃几口,不想吃了就一口也不吃。

    真是愁死个人呢。

    不吃蔬菜,那就把蔬菜变个样子,打成糊,看看能不能对你的胃口呢。

    实验证明,这条道路还是可行的,棒棒很给面子,吃了不少呢。

    看来要想孩子吃饭好,这个花样也不能少啊。

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    44楼

    分享:乳香浓郁【车达奶酪饼干】  2013/07/28

    用切达奶酪做的饼干非常非常非常美味!

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    45楼

    分享:焗培根土豆奶酪球  2013/07/28

    葵花牛帕马森奶酪碎,有一定的粘性,很适合做奶酪丸子吃,非常喜欢~

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    46楼

    分享:香浓培根金枪鱼芝士比萨  2013/07/28

    终于幸运的被抽中试用,激动的不行,而且还是超级喜欢的奶酪产品。收到大礼包后,第一个想试用的就是马苏里拉奶酪,绝对要做披萨来享用啊~再添入陈年车打奶酪一起烘烤,缠绕在培根和金枪鱼之间,香浓滋味倍增!一出炉就被一扫空啊~如此优质奶酪烘烤的比萨,外面可是吃不到哒~

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    47楼

    分享:芝士焗薯茸  2013/07/28

    这次采用了马苏里拉芝士和帕马森芝士,帕马森的浓浓芝士香,马苏里拉的厚实感,再搭配酸甜可口的肉酱!多层享受,亲们怎么错过!!

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    48楼

    分享:咖喱牛肉土豆批萨  2013/09/04

    真没有想到,第一次申请试用就得到了@贝太厨房 寄来的多美鲜奶酪大礼包。哇,里面有好多种奶酪,有马苏里拉、奶油奶酪、陈年车打、科尔比蒙特里杰克,后面两种我都没有吃过,只有先把熟悉的马苏里拉奶酪丝拿来做成牛肉土豆批萨尝尝,哎,这味道可真香啊,那个香浓,那个香醇,让平淡的土豆一下子华丽变身,上面的奶酪鲜香酥脆,中间是咖喱牛肉,下面是软软的土豆泥,一下子就让味蕾有了多层次的感受。其他的品种只有在网上查查做法再慢慢试尝。

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    49楼

    分享:山楂冻奶酪蛋糕  2013/09/04

    @贝太厨房@贝太试用大队,收到了奶酪大礼包好高兴,而且还有几种是重来没有吃过的,这个味很正,特别香浓。我就拿来做了一个冻芝士蛋糕。

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    50楼

    分享:乳酪小布丁---多美鲜乳酪的继续试用  2013/07/28

    多美鲜乳酪的试用
    赞一个先,味道浓郁,细腻
    正好是十个小奶瓶的量哈

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    51楼

    分享:乳酪土豆泥  2013/07/28

    葵花牛帕马森乳酪条的试用报告

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    52楼

    分享:培根洋葱芝士玛芬  2013/07/28

    美国奶酪试用之一的#葵花牛车达芝士#,有着独特的香味,用途很多,可以做玛芬、饼干、司康等。这次做了玛芬,味道很香,很好吃。

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    分享:田园比萨-享“芝士”生活 品味纯正美国奶酪  2013/07/29

    这次用了多美鲜马苏里拉手撕奶酪做的田园比萨。

    对我来说,比萨算是快手早餐的一种。

    一般我都是一次揉好几个比萨的面团,酱汁也做好多,分成每次用到的分量放到冰箱冷冻室,想吃的时候头一天晚上拿出来放到冷藏室回温,第二天早上就可以用了。

    东西准备好,扔到烤箱里,可以去洗刷,洗刷完了比萨也就烤好了。

    这次做的面饼加了胡萝卜糊,所以看起来黄黄的。

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    分享:超级美味的*香草杏仁乳酪玛德琳*  2013/07/29

    多美鲜原味奶油奶酪制作的香草杏仁乳酪玛德琳,真的超级美味哦。值得一试。

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    分享:乳酪布丁面包  2013/06/19

    这次很幸运的收到了@贝太厨房 的奶酪大礼包,有几种奶酪只在餐厅吃过,正好可以尝试下新的菜式。先从熟悉的奶油奶酪开始,平时奶油奶酪都是做芝士蛋糕,这次改成奶酪面包。
    奶酪布丁面包和面包布丁,字面看着差不多,仿佛就前后顺序不一样,
    做法呢就大相径庭一个是面包包着奶酪,一个是布丁奶液浇在面包丁上烤制。
    味道更是大不一样。
    如果嫌单吃奶酪布丁腻的话,不妨尝试下布丁面包。
    面包上一大块奶酪味道醇厚, 口感细腻,配合着面包的柔软香甜,吃到嘴里有一种幸福的感觉!

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    分享:奶酪布丁  2013/06/26

    非常美味的布丁,顺滑,香浓。奶油奶酪要冷藏保存,剩下的排掉空气用封口夹封好,尽量早用完。这种小包装的适合家庭使用,一次用一小袋,不会为了消耗材料让连续做一种食品。

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    分享:舒芙蕾奶酪蛋糕 —— 多美鲜奶酪蛋糕试用  2013/09/04

    很幸运的又获得了贝太的试用机会,这次试用的是美国乳制品协会提供美味奶酪大礼包。

    首先用了多美鲜奶酪做了舒芙蕾。很细腻的奶酪,其实多美鲜的奶酪我经常用。

    口感不错,奶酪味也很浓郁,室温易容化,而且价格相对实惠!嘿嘿

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    58楼

    分享:奶酪芝麻小餐包  2013/06/26

    这次幸运被选中贝太试用大队,体验由美国乳制品协会提供美味奶酪大礼包,其中就有大家非常熟悉的奶油奶酪,奶油奶酪是在牛奶中加入奶油发酵制成的一种干酪,味道细腻柔和,营养价值十分的丰富。奶油奶酪是制作芝士蛋糕的必选食材。

    我也经常使用奶油奶酪,但不是做芝士蛋糕,而是做面包。由于奶油奶酪是牛奶发酵制成的,制作面包时,加入奶油奶酪,面包非常的松软,奶香味道十足!

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    分享:宝宝奶酪饭,爱芝士享生活 (之三)  2013/06/26

    宝宝奶酪饭能带给宝宝一个新鲜感,无论味道和颜色都能剌激孩子的食欲,既简单又营养美味。葵花牛帕马森奶酪(碎条)搭配淡奶油做饭,淡淡乳香,让孩子爱上吃饭。

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    分享:奶酪布丁 —— 多美鲜奶酪试用二  2013/09/04

    吃完重口味的奶酪蛋糕,意犹未尽!

    用多美鲜的奶酪做了布丁!

    奶酪的量不多,但是吃布丁的时候,是浓浓的奶酪香!

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    分享:芝士焗土豆泥  2013/09/04

    已然到了把自己裹成胖包子的冬天,也不自觉的特别想吃暖暖和和,高能量的食物。这款芝士焗土豆泥完全是主食的能量~不仅饱腹,还有营养十分美味,绝对一不小心就吃多的美食。

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    分享:香草咸牛肉披萨——越吃越滋味  2013/06/27

    自从收到奶酪大礼包以来,最近家里的美食不停地有,一连两天的晚餐都是披萨、水果、蔬菜为主。当然是这款口味的披萨让人档不住的美味,香草以新鲜罗勒(九层塔)带出披萨特别的风味,咸牛肉更吸收了香草的香气,吃出一种与众不同的味道。新鲜罗勒无论与牛肉或是番茄都是很搭配,桌上的PIZZA,飘香诱人,实在让人难以等待。一手拿起大大口的吃才美味吃得痛快过瘾。吃起来更是停不了,某人还要求明天再来一顿。嘎嘎~~

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    63楼

    分享:【奶酪心形意面】  2012/12/25

    除了马苏里拉,帕玛森奶酪和车打奶酪也是常用必备的品种~这两款奶酪弹性没有马苏里拉那么强劲,但口感和味道是绝对不逊色的,用来搭配意面最好不过~这次用两种奶酪搭配极其可爱的彩色心形意面~奶香浓浓,不用烤箱版奶酪意面一样好吃~推荐尝试~

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    64楼

    分享:超豪华版*多重乳酪黄金芝心培根披萨&薄脆底黄金培根披萨*  2013/07/28

    超豪华的多重乳酪培根芝心披萨&薄脆底多重乳酪披萨。
    用到的5种乳酪,好吃到爆!

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    分享:什锦果芝士磅蛋糕  2013/07/26

    多美鲜奶油奶酪,浓郁的奶香味!

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    分享:芝士焗意粉  2012/12/25

    比安佳的好次多了。、。。

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    分享:芝士培根土豆泥  2013/09/04

    这次参加贝太厨房和美国乳制品协会共同举办的的活动并抽到试用非常欣喜。这次用礼包中的葵花牌马苏里拉芝士先做了家里常吃的芝士培根土豆泥。芝士包装一打开就闻到一股浓浓的奶香味,并且这个产品的用了易拉口,可以重复使用,非常方便。用这个奶酪做出来的食品,口味非常好,香味知足,口感细腻,非常推荐!

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    分享:轻乳酪蛋糕(陈年车打芝士版)  2013/07/18

    一直都用奶油奶酪来制作乳酪蛋糕,这次收到了陈年车打芝士,拆开闻起来厚重浓郁,芝士控的我便突发奇想,想要试试用陈年芝士做是不是更加好吃。做出来味道果然浓郁,有点重乳酪的意思了,非常好吃,值得大家尝试一下。

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    分享:双乳酪司康  2013/07/09

    这次的试用礼包里最吸引我的是手撕马苏里拉奶酪和科尔比蒙特里杰克奶酪了。一个是使用起来非常方便,一个是易于融化,味道浓郁。把两种奶酪融于非常简单易做的司康里,为这道典型的英式下午茶点心带来了浓浓的奶酪味道。

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    分享:微波炉简易香蕉派  2013/09/04

    申请到贝太厨房的试用名额,收到的时候惊喜万分,超足量的大礼包。奶油奶酪,马苏里拉奶酪,陈年车打奶酪,科尔比蒙特里杰克奶酪,手撕马苏里拉奶酪...这么多的奶酪,脑海里的第一反应就是这次试用菜谱非披萨莫属了。可是无奈临时有事飞往湖北了,不在广州家里的这一个多月,厨房的硬件环境跟不上,没烤箱,烘焙的工具也都木有~~~~除去正式的西餐外还有很多小点都用得着奶酪。这不,小侄女吵闹要去麦叔叔家吃派,灵机一动何不就这“艰苦”环境,做做简易上手的小美食供小孩高兴高兴呢~~~~~~~~~~~~于是,“家庭版简易香蕉派”登场了。

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    分享:芝士焗蘑菇  2013/09/04

    马苏拉里大概是最受欢迎的芝士之一了,营养充足健康一百分,味道香浓又百搭,奇妙的拉丝趣味感十足。尤其在这寒冷的天气里,热乎乎香喷喷的芝士端到眼前,谁都忍不住流口水。
    芝士、肉馅、蘑菇,光听着就知道这三样合起来绝对好吃,烘烤过程中流下的汤汁更是鲜到不行。自上而下咬一半,芝士又韧又香,肉馅入味咸鲜,蘑菇的口感和滋味又很好的中和了前两种食材的浓郁,如果为三餐的菜谱玩不出花样而头疼,不如试试这道西式菜肴,饭桌上格外受欢迎咧。

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    分享:蔓越莓奶酪戚风蛋糕  2013/07/28

    多美鲜奶油奶酪

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    分享:芝心紫薯球  2013/09/04

    奶酪焗红薯当下正流行,其实把奶酪放进薯球当中味道也同样非常棒。紫薯色泽漂亮,做成小小的薯球很养眼,添加了芝麻核桃粉后味道更香,一口一个咬开还有奶酪如惊喜般出现。天气晴好的午后,晒晒太阳听听爵士,捧一杯香浓的热巧克力,再配上一碟好看又好吃的点心,这才是完整的下午茶嘛。

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    74楼

    分享:芝士咖喱虾  2013/09/04

    整整满大箱子的奶酪,美食当然是变着花样吃。这道黄金虾原本是没有搁奶酪的,味道总觉着差了些什么,如今把奶油奶酪加进去后,味道真的浓郁了许多。原来差的是这一点点“料”。
    口感温润的芝士味儿,裹着一层浓稠咖喱汁,胃口自然很好的打开来,且超级下饭哟~周末犒赏自己的大餐,你必须试试:)