• 瑞士索利斯多功能涮烤机—乐趣美食,全能神器

    试用综合评价

    • 5 /5

    免费试用份数:4

    报告提交时间:2014.10.11 ~ 2014.11.17

    报告份数:12

    申请人数:1938人

    火锅

    • 西式奶酪火锅、巧克力火锅和各类中式火锅。
    • 防飞溅保护盖,带移动提手。
    • 食品级SUS304不锈钢。
    火锅

    煎烤盘

    • 适合煎烤各种肉类、海鲜、蔬菜等。
    • 顶级不粘涂层工艺,低油烟,安全卫生,便于清洗。
    • 烤盘表面呈斜面设计,将油脂导流至油脂槽,低脂更健康。 煎烤盘

    芝士烤盘

    • 可用于烤芝士、面包、鸡翅、生蚝等各类烧烤食材。
    • 顶级不粘涂层工艺,隔热手柄设计,另设冷却区域。
    • 快速加温补温技术,确保食物口感。
    • 独立操作的加热系统,煎、烤、火锅自由调控,随心所欲。
    • 多达8人同时使用。
    芝士烤盘

  • 瑞士索利斯家用铁板烧—专业级铁板烧,家庭也可以拥有

    试用综合评价

    • 5 /5

    免费试用份数:2

    报告提交时间:2014.10.11 ~ 2014.11.17

    报告份数:6

    申请人数:1749人

    • 非嵌入式铁板烧,适用于任何通电的场所。
    • 坚实的一体成型不锈钢烤盘,热量均匀分布,可随意在烤盘上切割食材。 坚实的一体成型不锈钢烤盘
    • 两个独立操作的加热区域,辅以无级调温旋钮,可随意调节温度设置,加热、保温,随心所欲。 两个独立操作的加热区域
    • 快速升温补温技术,确保食物口感。
    • 内置集油盒设计,轻松去除食物油脂和残渣,低脂更健康。
    • 食品级SUS304不锈钢。
    • 带油渍导流孔和导渍槽的大尺寸烤盘(40 x 30厘米)。
    • 配置专业食物铲和食物盖(用于焖蒸或食物保温)。

  • 瑞士索利斯多功能涮烤机—乐趣美食,全能神器 评分:
    1楼

    分享:Solis瑞士索利斯涮烤机带来的家庭欢乐奶酪涮烤宴  2014/10/28

    吃烧烤一直是美妞梦寐以求的事,但妞妈担心外面的烧烤摊食材不卫生,加之碳烤的食物吃了易得咽炎,故常找理由搪塞掉。周末因有Solis瑞士索利斯涮烤机的入住异族家,可以来一场#全能神器 乐趣美食#欢乐宴圆妞的烧烤梦,

    看这美妞比异族还好奇,上完舞蹈课的美妞和爷爷、妞妈一起来异族家,把索利斯多功能涮烤机当玩具,8个芝士烤盘够她玩一阵子,整个神器主体及配件除食物叉外,边缘时流线型设计,不用担心在使用做会划伤身体。

    哈哈,整理图片时发现桌上多一只小爪子,
    周末一早跑菜市场狂购去,烧烤必不可少的牛肉,鸡翅,鱼、素菜...
    索利斯多功能涮烤机可以同时八个人共同进餐,这些菜不多吧。

    一桌满满,还有一部分没上镜的。鲜蚝是现撬的这一大筐10元,自家的烧烤就是便宜又干净卫生。

    秀一下Solis瑞士索利斯涮烤机,有1.3升不锈钢可移动手提火锅。防飞溅保护盖、煎烤盘、不同颜色火锅食物叉8个、芝士烤盘8个、塑料铲8个。

    带LED指示灯的温度旋钮,火锅与烤盘是两个独立控温的系统,红色显示加热中,绿色显示已经达到设定温度。

    芝士烤盘有防高温手柄,隔热效果佳,保护双手不被烫伤,

    开锅开锅啦,因老爷子尿酸指标高不能吃海鲜,又无肉不欢,先来浓香的奶酪火锅加烤肉肉,奶酪与白葡萄酒入锅小火煮开,涮面包和水果,当食物从锅里捞出的那瞬间,长长的拉丝从锅低延伸到空间,全屋的人哗然欢腾,香气不必赘述。

    鸡肉用蚝油,糖、姜丝、油腌渍,牛肉也用酱油、油、沙茶酱腌渍。

    火锅和煎烤同时进行,节省不少能源,全家人边聊天自己动手DIY健康美食。

    烤盘表面呈斜面设计,纹理能减少食物与烤盘的接触面积,热蒸汽可均匀深入食物,受热均匀,达到最佳口感。同时食物上又印上斜纹图,让它更有食欲与美感。

    芝士烤盘,不烤食物时可以当一个小接盘用,省去再用碗或一次性餐具,环保节省桌面空间。

    腌渍食材时油少了,烤盘看似很干净。

    鸡翅在腌渍中加了蜂蜜,所以表面有点焦色,不影响食欲啦。

    肉肉吃不少了,来点素菜。因不沾盘在烤制食物时不用费时去清理它。整个过程无烟啦。老爷子吃完肉,奶酪面包和烤面包已经很满足的离开餐桌了,其他人期待下一篇可以上海鲜喽

  • 瑞士索利斯多功能涮烤机—乐趣美食,全能神器 评分:
    2楼

    分享:多功能涮烤机试用之——宿舍火锅篇  2014/10/29

    感谢贝太厨房,感谢试用大队,有幸得到瑞士索利斯多功能涮烤机的试用。瑞士索利斯(SOLIS)成立于1908年,总部位于苏黎世,其生产的全系列精品家电,在欧洲高端市场和专业领域赢得盛誉,是瑞士国宝级家电品牌。索利斯多功能涮烤机分为火锅、煎烤盘、焗烤铲等三个组成部分,每个加热系统都有独立的温控器,可以分区控制和自由调控,带不同颜色指示灯的电源开关,识别更容易。今天我使用的就是它的火锅功能,1.3升不锈钢锅体可以制作西式奶酪火锅、巧克力火锅和各类中式火锅,防飞溅保护盖,带移动提手,可供多人同时食用,食品级SUS304不锈钢,让你大快朵颐的同时完全没有后顾之忧。

  • 瑞士索利斯多功能涮烤机—乐趣美食,全能神器 评分:
    3楼

    分享:多功能涮烤机试用之——宿舍烧烤篇  2014/10/29

    感谢贝太厨房,感谢试用大队,有幸得到瑞士索利斯多功能涮烤机的试用。瑞士索利斯(SOLIS)成立于1908年,总部位于苏黎世,其生产的全系列精品家电,在欧洲高端市场和专业领域赢得盛誉,是瑞士国宝级家电品牌。索利斯多功能涮烤机分为火锅、煎烤盘、焗烤铲等三个组成部分,每个加热系统都有独立的温控器,可以分区控制和自由调控,带不同颜色指示灯的电源开关,识别更容易。今天我使用的就是它的煎烤功能,精致铸铁烤盘,斜面设计,低油脂煎烤,可以让你最少量的摄入脂肪,超大的烤盘面积 (31.5 x 31.5 厘米)可供多人同时享用烧烤美食,而且安全不粘涂层,清理起来更方便。

  • 瑞士索利斯多功能涮烤机—乐趣美食,全能神器 评分:
    4楼

    分享:Solis瑞士索利斯涮烤机之海鲜烧烤 云吞火锅篇  2014/10/29

    这是转型的场景,肉被消灭的差不多了,最后一盘肉,蚝开始上镜。可移动手提火锅在换内容,烤盘上有食物时尽量不要让锅离开,要不油会溅到火锅的加热底盘。

    先换换胃口来碗清淡的云吞汤,润润嗓子,调整下肠胃,到此已有几分饱,鱼和虾用油盐稍做腌渍入味,平铺在烤盘上由它拷去,边等边聊天,看美妞唱歌蹦跳。

    烤鲜蚝开始是带一半壳在烤,因蚝肉没有接触到烤盘,蚝壳又不平整,与烤盘接触点少,加热速度太慢,大伙等不及了,建议取肉去壳,于是齐动手,挖出蚝肉放在盘上,只听兹兹生,不到2分钟蚝香四溢,一下子被抢光了。故用Solis瑞士索利斯涮烤机前,在选食材尽量选不要带壳食物,食物能与烤盘接触的为佳。

    在控温旋钮的正背面是电源接口和开关及指示灯。

    看到这里大家都在担心是不是吃下不少油了,盘里的油脂、汤水滴之溢出怎么收拾呢,要边吃边拿个盆收集吗?看到烤盘表面呈斜面设计,还有烤盘边缘四周的集油凹槽吧,这是Solis瑞士索利斯涮烤机的人性化设计,方便多余油脂流出,将油脂导流至油脂槽,低脂更健康,也利于清洗。

    大餐结束了,该收拾收拾了以前在家宴客最愁的是餐后洗盘、洗碗、洗锅这些活。今用Solis瑞士索利斯涮烤机餐后轻松有愉快,大面积烤迹用塑料铲轻轻一刮即清除,近锅边的小逢有烤迹用只软毛牙刷加工下,烤盘用温水冲一冲,抹布沾一点洗涤灵在盘面上一抹,再用水冲一遍,又恢复如新,清洗烤盘比采购食材和吃烧烤更简单。

  • 瑞士索利斯多功能涮烤机—乐趣美食,全能神器 评分:
    5楼

    分享:培根黑椒煎蛋面~~  2014/10/30

    感谢贝太厨房,感谢试用大队,有幸得到瑞士索利斯多功能涮烤机的试用。瑞士索利斯(SOLIS)成立于1908年,总部位于苏黎世,其生产的全系列精品家电,在欧洲高端市场和专业领域赢得盛誉,是瑞士国宝级家电品牌。索利斯多功能涮烤机分为火锅、煎烤盘、芝士铲等三个组成部分,每个加热系统都有独立的温控器,可以分区控制和自由调控,带不同颜色指示灯的电源开关,识别更容易。今天我使用的就是它的芝士铲功能,8人份设计的铲子,可以烤制鸡翅、面包、奶酪芝士等各种烧烤食物,隔热手柄设计,另设冷却区域,使用起来更得心应手,快速加温补温技术,确保食物口感,顶级不粘涂层工艺,清洗起来更方便。

  • 瑞士索利斯多功能涮烤机—乐趣美食,全能神器 评分:
    6楼

    分享:Solis瑞士索利斯涮烤机之咖喱火锅、潮汕特色小吃、芝士面包  2014/10/30

    哈哈,真的没完没了啦,口水稀里哗啦有木有*_*,昨晚下班又用Solis瑞士索利斯涮烤机来个多国风味的,来锅咖喱鱼蛋火锅,来盘芝士焗面包,煎个潮汕红桃粿,再来盘烤时蔬一机一次完成多种风味。吃撑了。话说吃饱了才有力气减肥。

    锅里热气腾腾的翻滚啊~咖喱香飘满屋,烤盘兹兹声不停,下班后不用入厨房了,可以边涮烤边与家人聊天边吃。

    新烤出的肉肉有点烫,放入冷却区晾会,不占桌面地方。

    发现把肉放在上层最合理,肉加热后油脂往下流,正好被蔬菜吸收,排列合理又省油。烤制时一定要保证食材的水分足够,不足时要补给。刷油刷水啦。

    中间层是烧烤区,只要通电,芝士烤盘不能让它闲置,八个盘要装满食材,放入烧烤区里烤让能源充分利用,真正的节能环保高效。

    时不时会想念潮汕特色小吃红桃粿,放盘上煎一煎,解解馋。

    芝士面包出炉啦。开一次火有三种玩法羡慕,妒忌吧。Solis瑞士索利斯涮烤机整机体积不大,有电源的地方都可以用,清洗方便,是居家宴客好伴侣。

  • 瑞士索利斯家用铁板烧—专业级铁板烧,家庭也可以拥有 评分:
    7楼

    分享:鲜贝露鲷鱼柳  2014/11/03

    家中亲属的婚宴就在“北京大观铁板烧”举办的,那时候现场好多单身的姑娘都崇拜花式铁板烧的厨师帅哥,从未想过在家里就可以拥有一款铁板烧厨具,清洗方便可调节温度,占用空间小(非嵌入式) 满意100分

  • 瑞士索利斯多功能涮烤机—乐趣美食,全能神器 评分:
    8楼

    分享:韩式海鲜大餐DIY:煎烤涮一锅出的疯狂大餐  2014/11/12

    非常感谢贝太厨房的垂青,获得了SOLIS 瑞士索利斯多功能涮烤机的试用,集涮烤煎多功能于一身的神器,用它来做韩餐,那再合适不过了,神马大酱汤小火锅、烤肉、泡菜饼…这些特色韩风食物都可以一锅出,方便省事儿。

    话不多说了,先来看看粗品吧。材料准备阶段,五花肉和彩椒用来烤,鲜虾、鱼丸、蟹棒用来刷火锅,泡菜、鸡蛋用来做蛋饼,那两个胖胖的罐子,就是刚刚提到来自韩国的大酱和泡菜啦。看到这样好玩儿的玩具,大头同学也乐颠颠地跑来帮忙了,一起准备就绪之后,我们就操练起来。

    先用韩式辣酱将五花肉腌制起来,我刀工不行,尤其特别最怕切肉,所以买了已经切片的五花肉,保证薄且厚度均一。如果自己动手的盆友,注意一定要尽量切薄片,不仅腌制容易入味,烤起来也容易熟。

    等待五花肉腌制的过程中,我们来准备小火锅,加入韩式大酱和辣白菜,再加入水(小桶中有刻度,根据需要加水就可以),搅匀之后盖上盖子,以免沸腾后开火加热就可以啦。

    一边等着火锅汤底沸腾,一边把要涮的材料穿起来。

    火锅汤底沸腾之后,放入串好的各种串。

    小火锅工作之后,五花肉也腌制差不多啦,煎烤盘上刷一层油,放上腌好的五花肉和彩椒,注意时不时翻个面,不要烤糊了。

    再来准备泡菜蛋饼,先将蟹棒、鲜虾、泡菜切碎,鸡蛋打散,与其他材料一起拌匀,然后放入小小的芝士烤盘中,放在煎烤盘下面的位置。

    看这三种功能一起工作的状态,实在太有成就感啦。

    炉子的功率很大,很快各种食材就熟了,可以开吃了。

    五花肉比较薄,光顾着拍照忘了去及时翻动,导致有几片有点点焦,看起来没那么完美,不过大头同学反而超级开心,人家最爱这种有横纹的装饰。

    完美的海鲜泡菜蛋饼,超级好吃。

    吃过了大餐,一定有不少人想看看这新武器的全貌,来个远景看看,其实它就是酱婶儿的。有点变形金刚的感觉吧,各种小功能和小武器,有种随时变身的感觉。

    总开关在机器背后,这里的控制旋钮分别用来煎烤盘和小火锅,功率大,加热很快,工作过程中可调节大小,十分方便。

    火锅的装备,桶内还有刻度,加液体的时候可以参考。

    不沾材质的煎烤盘,烤脂肪厚的肉类完全不需要加油,健康指数极高啊。配有8个小铲子,方便取放食物,也可以辅助清洁。

    我最爱的小芝士烤盘,剪个蛋饼神马的是极好的,而且萌萌的很可爱,一个小盘一人吃,分量刚刚好。

  • 瑞士索利斯多功能涮烤机—乐趣美食,全能神器 评分:
    9楼

    分享:万千宠爱集一身:秋冬养生的蘑菇大餐  2014/11/03

    继续试用高大上的SOLIS 瑞士索利斯多功能涮烤机,第一顿献给了花样丰富的韩餐,这第二顿,就锁定在最适合秋冬养生的蘑菇,上演吃法百变的蘑菇大餐。

    只要是蘑菇,或肉质肥厚,或质地脆嫩,无论什么类别我都喜欢。吃蘑菇的好处就无需多说了吧,当下正值秋冬季节,蘑菇可是养生的一大利器,它富含蛋白质和维生素,有利于骨骼和肠胃的健康,是老少皆宜的完美食材。

    蘑菇清淡鲜美,喜欢原汁原味的,无需多加调味,就单单去品味那极致的鲜美。口味稍重的,也可以任意搭配,让它变得口味丰富、口感丰润,即使是素食,却比肉还好吃呢。

    炉子的功率不小,很快各种有关蘑菇的美味都熟了,有蘑菇蛋饼、有蘑菇汤、有煎蘑菇,还有包烧蘑菇…一锅出,听着都觉得很丰富吧,反正我是忍不住了,开动。

  • 瑞士索利斯家用铁板烧—专业级铁板烧,家庭也可以拥有 评分:
    10楼

    分享:铁板牡蛎煎蛋  2014/11/03

    牡蛎穿上衣服是生蚝,生蚝里面的肉就是海蛎子,也就是牡蛎。小时候很喜欢生吃牡蛎,一餐能吃上一大碗,以后慢慢就喜欢上用鸡蛋来煎,因为口感更层次感,焦香中带着滑嫩。以前都是煎锅来做,今天试试索利斯家用铁板烧来做一次,这样的受热会更加的均匀,铁板烧的高温会让是最能让牡蛎和鸡蛋进行融合的!

  • 瑞士索利斯家用铁板烧—专业级铁板烧,家庭也可以拥有 评分:
    11楼

    分享:铁板柠檬盐蛤蜊  2014/11/03

    柠檬的酸味可以解除几乎所有的油腻味,让人很清爽的感觉。海盐在盐中,是那种不那么咸,但是会让食物入味的很自然。把柠檬和海盐合在一起使用,尤其是用在海鲜贝壳中,你会发现,少用调味品,至少对贝壳来说是非常合适的。把蛤蜊用索利斯家庭铁板烧来制作出来,不用去加水,不用去加葱姜,用铁板烧的高温和快速传热入味,柠檬盐和蛤蜊就很好的融合了。

  • 瑞士索利斯家用铁板烧—专业级铁板烧,家庭也可以拥有 评分:
    12楼

    分享:铁板椒香基围虾  2014/11/03

    基围虾是很多家庭喜欢的海鲜,虽未养殖,但是依旧是非常的鲜嫩弹性。铁板烧是很多人喜欢的而且具有观赏性的烹调,快速传热,快速成熟,快速入味,铁板烧的优势毋庸置疑。但是在家要制作铁板烧是很多人都不曾经历过的,跟我一起享受下瑞士索利斯家用铁板烧的乐趣吧!

  • 瑞士索利斯多功能涮烤机—乐趣美食,全能神器 评分:
    13楼

    分享:宅在家也可以很欢乐:周末的二人阳台西餐会  2014/11/04

    刚刚过去的周末,周六还热得不行,想着周日无论如何也要放下工作出个门,去野餐,结果...周日就变天了,呼呼的大风,坐家里都冷,更不敢出门了。

    耐不住野餐的欲望强烈,而且前一天材料都准备好了,既然不能出门,就干脆在阳台上张罗吧。西餐对于我们,更像是餐桌上的花絮,偶尔遇到特别的日子、遇在特别的时刻、遇上对的人,不妨一起享用一顿慢节奏的西餐,在刀叉轻舞间,轻轻谈话,静静聆听,全心享受美妙的时刻…比如,这个天气不好的周末。

    多亏我有神器,就是这台SOLIS 瑞士索利斯多功能涮烤机,煎烤涮一体,别提过过瘾了。这次我们就来场西餐,煎烤盘用来煎牛排、煎杂蔬。小火锅用来做南瓜浓汤火锅,蘸面包丁也可以蘸蔬菜。芝士小烤盘再来烤个太阳蛋,完美的阳台西餐会,就这样华丽丽的展开啦。

    两个人坐在阳台上,围着大炉子热闹地吃、开心地吃,虽然天气依然阴霾,但完全不觉得冷了,从里到外都暖烘烘的,无比欢乐,完美的周末时光!

  • 瑞士索利斯多功能涮烤机—乐趣美食,全能神器 评分:
    14楼

    分享:煎羊排、扒蔬菜、红菜头奶油汤  2014/11/05

    今天一天都在研究瑞士国宝级的家电品牌 @瑞士索利斯-SOLIS 三合一涮烤机,现在正在贝太厨房网站做试用申请,我先收到机子试一试。煎羊排、扒蔬菜、红菜头奶油汤,用一台机子搞成煎羊排、扒蔬菜、红菜头奶油汤,一机呵成我现在熟悉这台机器了,在做法步骤里一一分解给你们看。

  • 瑞士索利斯多功能涮烤机—乐趣美食,全能神器 评分:
    15楼

    分享:瑞士奶酪火锅  2014/11/05

    我终于用@瑞士索利斯-SOLIS 涮烤机吃上了瑞士奶酪火锅。太好吃、太好吃、太好吃了!!奶酪嘛,肯定是会很好吃很好吃,但做成奶酪火锅后还是想象不到的好吃啊。瑞士奶酪火锅也有不同的“锅底”,由锅中的奶酪品种决定。我找了本原版菜谱,介绍了奶酪火锅最传统的做法,全套有大蒜、干白、柠檬汁、Gruyère奶酪、Emmental奶酪(这两种奶酪一半一半的是传统奶酪火锅)、玉米淀粉、樱桃酒、豆蔻粉。我没有完全按菜谱来,后三样没放,干白放得不多,怕醉了,新加了一些马苏里拉奶酪,总之最后出来的奶酪火锅好稠,浓郁得一塌糊涂,戳上面包一蘸,好吃得直接崩溃掉!

  • 瑞士索利斯多功能涮烤机—乐趣美食,全能神器 评分:
    16楼

    分享:串串香、海鲜BBQ  2014/11/05

    已经用@瑞士索利斯-SOLIS 涮烤机吃了好几顿了,今天再来个中西合璧,串串香遇上了海鲜BBQ。本来这两种吃法多在小吃摊和户外,把它们搬回家,涮、煎、烤,样样来,一次满足!看到这样一锅热气腾腾的串串,麻辣浓香的红油汤滚起来,馋的感觉有没有很强烈啊!旁边烤盘上还有“滋滋滋”作响的大虾、扇贝、鱿鱼烧烤,可火热劲道了!

    食材准备得非常多,我摆出了部分。一般小家庭吃饭,或是亲朋好友聚餐,都是一个人掌勺,然后把菜都烧完了,再上桌一起吃,或者直接去餐馆。我还记得梁实秋先生有一篇趣文《请客》,写得就是这个状况,很有意思的。现在大家来我家玩儿,爱吃的食材全能准备到。不用担心地沟油,也几乎不会有菜式不合胃口的吧,吃起来热热闹闹,女人哪有不爱麻辣烫的嘛,哪有不爱吃大虾的嘛。还可以韩式烤肉,真有海鲜过敏的可以吃大肉肉。只需将食材清洗干净,每个人可以DIY自己的食物,边操作、边吃边聊,大家有更多有时间谈谈情的嘛

  • 瑞士索利斯家用铁板烧—专业级铁板烧,家庭也可以拥有 评分:
    17楼

    分享:煎饺子  2014/11/17

    煎饺子:铁板烧试用报告

  • 瑞士索利斯家用铁板烧—专业级铁板烧,家庭也可以拥有 评分:
    18楼

    分享:清炒小河虾  2014/11/17

    铁板烧试用报告。