• 烘焙高手-松下自动制面包机(SD-PM105)

    试用综合评价

    • 5 /5

    免费试用份数:2

    报告提交时间:2013.11.13 ~ 2013.12.07

    报告份数:8

    申请人数:2203人

    吃货的逆袭之爱试用第一波-烘焙高手

    松下自动制面包机SD-PM105

    松下拥有好吃面包的核心专利技术:在面团完成后,自动投入酵母,再进行一次揉面;采用的日本进口的双重温度感应装置,能调节出最适合酵母发挥活性的温度,在不同发酵阶段还能调节出适合不同阶段酵母所需的温度;独特的搅拌技术,比手工制作更能提供口感的满足,能让酵母与面粉充分结合;独特的烘烤技术,比手工制作更能掌控不同烘烤阶段的温度,能更好地调节烤色以及面包皮的厚度,从而做出最好吃的面包。最新款松下(Panasonic)面包机SD-PM105还新增了【丹麦面包、英式茶饼、果酱、蜜糖水果、麻糬、乌冬/意大利面面团】等6种菜单,时刻帮你成为一名全能烘焙高手!

  • 烘焙高手-松下烘烤式蒸汽微波炉(NN-DS591MXPE)

    试用综合评价

    • 5 /5

    免费试用份数:2

    报告提交时间:2013.11.13 ~ 2013.12.07

    报告份数:7

    申请人数:2067人

    吃货的逆袭之爱试用第一波-烘焙高手

    松下烘烤式蒸汽微波炉NN-DS591MXPE

    它所拥有的专业烤箱级烘焙功能,无论是发酵、预热还是温控都不在话下,让您轻松成为专业甜点厨师!另外在处理肉类时,自带健康减油烹饪程序,配合双动力魔净烤盘,实现少油或无油煎炸,不仅可减少体内摄入油脂,更让厨房远离油烟困扰;特有蒸汽变频技术,加速脂肪溶出,减少水分流失,保持食物原汁原味。

  • 烘焙高手-松下烘烤式蒸汽微波炉(NN-DS591MXPE) 评分:
    1楼

    分享:麒麟鲈鱼  2013/11/28

    以前用微波炉蒸鱼总是需要盖保鲜膜,抛开保鲜膜健康与否的话题不说,鱼蒸好之后往下揭保鲜膜的时候总是会多多少少粘掉一点鱼皮,影响美观,可要是不盖保鲜膜的话鱼皮会发干,口感不好。
    不过松下烘烤式蒸汽微波炉的蒸汽微波程序就很完美的解决了这个困扰我许久的问题,蒸汽和微波的同时加热,使蒸汽在食物表面凝结成水膜,极大程度上保证了食物的原汁原味。而且这个蒸汽微波程序还自带预热功能,这和使用传统蒸锅蒸鱼时需要水开之后才蒸鱼有异曲同工之效。蒸出来的鱼鲜美细嫩,虽然没有保鲜膜,可鱼皮却一点也不发干。

  • 烘焙高手-松下烘烤式蒸汽微波炉(NN-DS591MXPE) 评分:
    2楼

    分享:美味好吃的葡萄面包卷  2013/11/26

    最近貌似有人品爆发的节奏,刚在贝太厨房提交申请就被@松下美食沙龙 @贝太试用大队选中,作为这次松下烘烤式蒸汽微波炉NN-DS591MXPE的试用者。头天接到通知,次日一早就收到快递,这效率真是杠杠滴!
    松下的产品都是有目共睹的,大品牌技术确实是精湛。不是我崇洋媚外,这款微波炉的外观就明显比国内一些同类产品,做得精致到位,这些细节的到位都是国产微波炉无法比拟的。功能强劲,烧烤/双动力烤,发酵,解冻,蒸汽微波,四十个电脑烹饪菜单是应有尽有。箱体内胆采用氟素图层还有微晶玻璃,耐磨易清洗,而且机器还带有炉腔清洁功能,微波炉还另外配了两个各有特点的烤盘。
    这款微波炉和其他微波炉不一样的地方在于它可以媲美烤箱,所以一到手我就迫不及待滴要试一下这款微波炉的烘焙功能,没想到效果出来时,绝对是小伙伴们都惊呆了,松软可口绝不输给专业烤箱,一起看看我做的这款面包吧!

  • 烘焙高手-松下自动制面包机(SD-PM105) 评分:
    3楼

    分享:葡萄干吐司  2013/11/28

    刚出月子就被大奖砸中,朋友们都说二小姐给我带来的好运~

    在得知中奖信息的第二天顺丰就送货上门了,绝对的神速~

    开箱之后我做的第一件事情是研究说明书,不得不赞叹一下松下大品牌的专业性,厚厚的一本说明书就像一本专业的面包制作教科书,不仅有详尽的配方说明,还罗列了机器使用中可能碰到各种情况和疑问,所以开机前仔细研究说明书是很必要的,能少走很多弯路。

    这款PM105的容量是500g的,粉量可以投到280g左右,成品大小适中,适合一家三口两天的早餐量。

    松下自动制面包机除了有自动撒果料功能外,还特别设置了一个酵母投入口,它会在面团完成后,自动投入酵母,再进行一次揉面;采用了日本进口的双重温度感应装置,能调节出最适合酵母发挥活性的温度,在不同发酵阶段还能调节出适合不同阶段酵母所需的温度,这也是松下自动制面包机做出面包口感特别好的关键所在。

    这次的试用体验一共做了三款面包,三款面包用的都是说明书里介绍的配方,分别体验了松下自动制面包机的三项功能,今天这个是菜单2软式面包,适合各类基础吐司制作。全程需时约4小时20分钟。在制作工序中醒面的过程会将面粉和水融合静置一段时间,然后再开始揉面工序,这样的设置有点类似我们常见的泡面法,会利于面团的出膜。

  • 烘焙高手-松下烘烤式蒸汽微波炉(NN-DS591MXPE) 评分:
    4楼

    分享:黑椒鸡腿配杂蔬  2013/11/28

    这次用的是松下NN-DS591M微波炉的双动力烤(微波+烧烤)功能,配合微波炉自带的波纹状烤盘,在烤制的过程中溶出的油脂和盐分都会流入烤盘的凹槽中,这样烤出来的鸡腿肉质鲜嫩,鸡皮清爽不腻。很符合当下提倡的少油低盐饮食的理念。

    很多人会担心用微波炉来烹饪会让微波炉内腔溅上油渍或者酱汁,既难看又不好不清洗,如果使用松下NN-DS591M微波炉完全不必担心。松下NN-DS591M微波炉内腔采用的氟素涂层,耐磨易清洁,而且这款微波炉还自带炉腔清洁的程序,即使在烹饪中弄脏炉腔也不用担心,烹饪后只要按照说明应用炉腔清洁程序,然后用抹布轻轻擦拭,炉腔就会清洁如新了。

  • 烘焙高手-松下自动制面包机(SD-PM105) 评分:
    5楼

    分享:豆沙面包卷  2013/11/29

    #吃货的逆袭之爱试用#松下自动制面包机体验2使用的是菜单8菠萝面包程序。

    菜单8全程所需时间2小时15分钟,相比体验1中的软式面包程序揉面时间要短,适合用来制作各种口味的甜面包。在菠萝面包程序中设置了15分钟的手工作业时间,我们可以用这个时间来手工分割整形,包入馅料,制作各类口感丰富的甜面包。我就是利用这个时间来铺入红豆馅儿,再整形分割后放回面包桶内继续发酵。

    用这个程序来制作面包时,面包面团和馅料总量不能超过600g,馅料水分太多或分量过大都会影响发酵和烘烤,面包口感也会受到影响。

    虽然菠萝面包程序比软式面包程序所需时间短很多,但从照片上就能看得出,面包组织还是很不错的,基本上我是撕着吃的!面包表皮松脆可口,组织绵软细腻!所以,制作不同种类的面包选择合适的菜单程序,不同的搅拌时间,适宜的发酵时间,都是做出好面包的必要条件!

  • 烘焙高手-松下烘烤式蒸汽微波炉(NN-DS591MXPE) 评分:
    6楼

    分享:广味蒜香鮸鱼  2013/11/29

    这次要试的是这款NN-DS591MXPE微波炉独有的蒸汽微波功能。蒸汽变频及微波三重标志性功能锁住食材中的水份,蒸汽和高效均匀的变频微波加热,使蒸汽在食物表面凝结成水膜,减少了水分的流失,保持了食物的原汁原味。
    如今的生活都是即高效又快节奏的,对于职场女性来说,忙碌了一天,下班回家能做出又方便又快捷不失营养又丰富的晚餐,那是每位职场女性梦寐以求的事。这个时候如果能掌握一些烹饪技巧,那么微波炉就会成为必不可少的好帮手。最近在专研微波美食,今天做的这道菜就是由微波炉来完成的,很简单又美味,你也可以来试一下哦!

  • 烘焙高手-松下烘烤式蒸汽微波炉(NN-DS591MXPE) 评分:
    7楼

    分享:驴打滚  2013/11/30

    其实我们这边是把这个叫做“豆面卷”,已经忘记了是什么时候知道这个有趣形象的名字---“驴打滚”,是因为制作的最后一步是把面团放在熟黄豆面中滚一下,如郊外野驴儿打滚,因而得名。

    传统的制作方法是用黄米面加水蒸熟来做,不过现在一般改用用江米面(糯米粉)。一般上锅蒸需要20分钟左右,而且期间还要调整火力,稍显麻烦。用微波炉的话只需要4分钟就可以。你要试试吗?

  • 烘焙高手-松下烘烤式蒸汽微波炉(NN-DS591MXPE) 评分:
    8楼

    分享:美味家常披萨  2013/12/02

    披萨是儿子喜欢的食物之一,每次嚷嚷着要吃的时候,总是得去排半天队,早就想自己做了,趁着周末就在家做起来,我的第一次披萨处女作就献给了松下NN-DS591MXPE微波炉。话说这款微波炉绝对媲美专业级烤箱,烤出来的披萨松软可口,几次用下来,我发觉它的功能确实强大,用一次就多一次惊喜。

  • 烘焙高手-松下自动制面包机(SD-PM105) 评分:
    9楼

    分享:米饭土司  2013/12/03

    做米饭吐司的米饭最好是用新鲜的米饭,隔夜或时间太久的米饭会过于干硬,软绵绵的米饭加进面团里起的就是类似汤种的作用,烤好的面包仔细看还能看到颗颗米粒呢!米饭吐司的口感跟一般吐司也不太一样哦,表皮焦脆,吃起来有股锅巴的香味,面包组织软中带了点Q感,米香浓郁!

    除了白米饭之外还可以尝试用糙米,黑米等等各类杂粮,一个米饭吐司也能变换各种花样!

  • 烘焙高手-松下自动制面包机(SD-PM105) 评分:
    10楼

    分享:无奶油也做得出超赞的面包--培根欧芹面包  2013/12/04

     一直以来,我其实喜欢面包多过蛋糕,可一直以来,做的蛋糕又多过面包。为什么,因为蛋糕相对面包简单得多。传统的做面包的方法,揉面,一次发酵二次发酵让人十分头疼,同时面团对室温的要求又很高,做个面包,经常是要熬到三更半夜,但做出来的不是做成了烤馒头,就是发过了变了味道。
      
      有时懒得做就跑到面包店去买,看着成份表里的人造奶油,各种五花八门的添加剂又放下了。

      嗯,现在,哈哈~~我想说,其实人人都可以成为面包师啊,每个人都有在家享受DIY健康面包的权利啊,只要入一台松下面包机就OK了。

      面包机拿到手,少不了左试右试,有意思的是,家中黄油和动物性奶油刚好都断货了,又着急想做面包,于是最初做的二个面包便是无奶油无黄油的快手健康面包哈~~

  • 烘焙高手-松下自动制面包机(SD-PM105) 评分:
    11楼

    分享:无奶油也做得出超赞的面包--酸奶土司  2013/12/04

    其实,面包机于我并不莫生,早在好多年前,我就入了一台面包机,呵,不说品牌。用那款面包机做面包,真的是要看人品,因为性能很不稳定,同样的方子,出品时好时坏。于是,那台面包机就成了和面机,当然面也和的不太好,有时还需要我反复调整程序才能达到我要的面团。

    测试松下SD-PM105方便功能,于是做了一周的土司面包,现在我便逢人便推荐这款面包机,正如我前面说的,其实每人都可以成为面包师,每个人都可以做出好吃的面包。昨儿还有个已经入了这台机器从不下厨做饭的姑娘告诉我,她现在只吃家里做的面包。要知道她是一个多么会吃嘴巴刁的姑娘啊。

  • 烘焙高手-松下自动制面包机(SD-PM105) 评分:
    12楼

    分享:百变什锦麻糬轻松做  2013/12/04

    麻糬是一种流行于中国大陆,日本,台湾、香港等地的精致小点心,它的外皮采用糯米、糖等原料制作而成,配合各种不同馅料,产品精致美观,口味独特。糯米外皮清香浓郁,内馅清甜而不腻,粒粒晶莹剔透,高雅大方。这道点心的传统作法是用蒸好的原粒糯米,使用木杵和石臼手工打糍粑,也有一些大工厂采用机械化的自动打糍粑机加工,要吃到可没那么容易。现在,我们在家用最新款的松下SD-PM105,就能吃到新鲜Q弹的美味麻糬了。

  • 烘焙高手-松下自动制面包机(SD-PM105) 评分:
    13楼

    分享:苹果山楂果酱  2013/12/04

    人类发明机器,就是用我们的智慧解放双手。
    想着以后的日子,再不用守着炉子不停的搅拌勺子手工熬果酱,再也不用去担心面团有无发好,烤箱温度是不是合适,坐在那里神闲气定的喝茶做事情,甚至外出,也可以吃到DIY健康面包,就有说不出的幸福和感恩!
    真的值得拥有!推荐!!
    再教大家用面包机做一款苹果山楂果酱吧

  • 烘焙高手-松下自动制面包机(SD-PM105) 评分:
    14楼

    分享:苹果肉桂面包  2013/12/04

    苹果和肉桂的经典结合,让这款面包的香气从内部散发出来,充满了整个面包。改良的果酱夹馅中添加了山楂,酸甜的滋味让味蕾更多一层体验,是深受家中大人和小孩子的喜欢的一款面包。这款看似复杂的花色面包,也完全是用松下SD-PM105面包机来完成的哦,下面跟着我一步一步的来做吧。