• GreenPan(格林攀)斯德哥尔摩硬氧系列中华炒锅(平盖)

    试用综合评价

    • 5 /5

    免费试用份数:5

    报告提交时间:2013.11.23 ~ 2013.12.31

    报告份数:15

    申请人数:1125人

    比利时知名炊具品牌GreenPan(格林攀)专注于为每个厨房提供高品质的“绿色”烹饪工具,在中国率先推出了"全球新一代健康不粘锅",独家采用了 Thermolon 天然陶瓷涂层技术,代替了旧有不粘锅的化学涂层,在延续了优异的不粘特性的同时,又完全避免了普通不粘锅和金属锅可能带来的健康风险,是真正的“绿色”不粘锅。此外,这种新一代不粘锅适合少油烹饪,非常均匀的受热性能还能有效减少油烟。现代厨房早已不再是“废气、油烟、污垢”的化身,格林攀许你一个干净、健康的“绿色”厨房,让您的健康中心更健康。
     

    美国康宁餐具公司作为GreenPan(格林攀)在中国的独家合作伙伴,全面引进全球最先进的第四代Thermolon健康陶瓷专利涂层技术,相信这一跨时代革命性的健康锅具能成为中国时尚主妇的健康福音。

    GrennPan(格林攀)被称为"全球新一代健康不粘锅",源于其独有的 Thermolon 涂层不含普通不粘锅所用的PFOA(全氟辛酸氨)或PTFE(聚四氟乙烯)。这两种氟化合物正是危害人体健康的"元凶":PTFE在高温(超过260摄氏度)下会释放有毒气体,而 PFOA 被美国环保署定性为"很可能致癌"的物质。GreenPan(格林攀)新一代不粘锅完全由天然陶瓷制成,锅身耐热温度高达450摄氏度,即使不小心过度加热,也绝不会释放任何致癌物质和有毒气体。

    众所周知,普通陶瓷锅和金属锅含有有害重金属铅和镉,经高温加热或者盛装酸性食物时,会溶出铅和镉,造成重金属中毒,严重影响身体健康。 GreenPan(格林攀)"全球新一代健康不粘锅"不含铅和镉等有害金属,可安心烹饪任何食材。

    GrennPan(格林攀)于2007年7月在美国首推,曾创下了4小时内10万件产品销售一空的历史性纪录。 格林攀的锅具和手柄可循环再用,与特氟龙涂层相比,Thermolon陶瓷涂层的烧结生产工序更环保,全球范围内可减少60%以上CO2的排放,是真正意义上的“绿色”不粘锅。
    GrennPan(格林攀)“新一代”不粘锅不仅好用而且外观时尚,在家居用品设计界享誉盛名的荷兰籍设计大师Jan Hoekstra亲自设计产品外观,其简约时尚的设计曾荣获多项国际设计大奖。

    关于 PTFE

    PTFE 中文名为“聚四氟乙烯”(Polytetrafluoroethene,是一种使用了氟取代聚乙烯中所有氢原子的人工合成高分子材料。这种材料具有优良的化学稳定性、耐腐蚀性、密封性、高润滑不粘性、电绝缘性和良好的抗老化耐力。能在-180摄氏度至+250摄氏度的温度下长期使用,因此被用作不粘锅的内衬,所以也被称作“不粘涂层”或“易洁镬物料”。但它在温度超过260摄氏度时会分解释放出对人体呼吸道有害的气体,其毒性足以导致一只鸟死亡,并引起人类头晕、发烧等不适症状。

    关于 PFOA

    PFOA 中文名为"全氟辛酸铵" 。2003 年起,美国环境保护局(USEPA)提出PFOA 及其主盐的暴露会导致人体健康的发展和其他方面产生不利影响,是很可能致癌的物质,PFOA 会残留于人体短至四年长达半生的时间。因此根据“美国有毒物质控制法”,此类成分被禁止并将其列入化学品目录清单中。

  • GreenPan(格林攀)斯德哥尔摩硬氧系列中华炒锅(平盖) 评分:
    1楼

    分享:青椒鸡米芽菜  2013/12/08

    商家使用的是顺丰快递,货很快就送到了。包装仔细也很结实。

    不管是不锈钢锅、彩色锅、还是铝制锅,千万不要用钢丝球清洁锅具,钢丝球简直就是厨房的毁锅杀手,留下的划痕是永久不能修复的。扔掉钢丝球换成百洁布吧。如果锅底有糊印,就用清水多泡一会再清洁,或者倒热水泡。如果是千年污垢,就试试专门的去黑去黄的清洁液、粉吧。

    使用过后,此款炒锅,导热快并且均匀。保温效果比普通炒锅效果强。

    过了大概20分钟,锅底还有余温。

  • GreenPan(格林攀)斯德哥尔摩硬氧系列中华炒锅(平盖) 评分:
    2楼

    分享:青红辣炒鸡丁  2013/12/08

    商家使用的是顺丰快递,货很快就送到了。包装仔细也很结实。

    不管是不锈钢锅、彩色锅、还是铝制锅,千万不要用钢丝球清洁锅具,钢丝球简直就是厨房的毁锅杀手,留下的划痕是永久不能修复的。扔掉钢丝球换成百洁布吧。如果锅底有糊印,就用清水多泡一会再清洁,或者倒热水泡。如果是千年污垢,就试试专门的去黑去黄的清洁液、粉吧。

    使用过后,此款炒锅,导热快并且均匀。保温效果比普通炒锅效果强。

    过了大概20分钟,锅底还有余温。

  • GreenPan(格林攀)斯德哥尔摩硬氧系列中华炒锅(平盖) 评分:
    3楼

    分享:豆花牛肉烩饭  2013/12/08

    商家使用的是顺丰快递,货很快就送到了。包装仔细也很结实。

    不管是不锈钢锅、彩色锅、还是铝制锅,千万不要用钢丝球清洁锅具,钢丝球简直就是厨房的毁锅杀手,留下的划痕是永久不能修复的。扔掉钢丝球换成百洁布吧。如果锅底有糊印,就用清水多泡一会再清洁,或者倒热水泡。如果是千年污垢,就试试专门的去黑去黄的清洁液、粉吧。

    使用过后,此款炒锅,导热快并且均匀。保温效果比普通炒锅效果强。

    过了大概20分钟,锅底还有余温。

  • GreenPan(格林攀)斯德哥尔摩硬氧系列中华炒锅(平盖) 评分:
    4楼

    分享:荷包鲫鱼  2013/12/11

    想吃鱼了,正好收到GreenPan的试用,赶紧炖煮一条荷包鲫鱼来解馋。鱼香混着肉香,自己慢慢剥掉一整条的鱼肉,简直是大雾天宅在家里的享受 O(∩_∩)O。不愧是中华炒锅,做工精致,锅体厚重,深锅大口,可以痛快的翻炒。涂层非常细腻,煎鱼绝对不会粘锅,成为我的厨房精品!

  • GreenPan(格林攀)斯德哥尔摩硬氧系列中华炒锅(平盖) 评分:
    5楼

    分享:干煎牛仔鱼  2013/12/11

    很幸运的得到了比利时环保炊具品牌GreenPan(格林攀)斯德哥尔摩硬氧系列中华炒锅的试用机会,简洁大气的炒锅,实在是太喜欢了。给这个锅开光就决定用用来煎我很爱吃的牛仔鱼,不粘效果真的好赞噢。

  • GreenPan(格林攀)斯德哥尔摩硬氧系列中华炒锅(平盖) 评分:
    6楼

    分享:排骨香菇焖饭  2013/12/11

    焖饭有点像一锅端一样,有菜有饭有荤有素,一开盖的瞬间,香气扑鼻,扒拉着米饭夹着香菇,再啃一块骨头,特满足。使用Greepan处理排骨,煎炸也不怕油花溅出,更不怕排骨黏在锅底,厚实的锅底也避免了火太大煎糊了食物。生抽老抽耗油各种色重的调料加入,温水一冲软布一擦,就可以恢复光洁如初,炒菜没烦恼啦

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    7楼

    分享:清炒黄瓜花  2013/12/12

    不粘锅用的太多啦,天然陶瓷涂层的不粘锅倒是第一次用,所以这次收到GreenPan的炒锅十分惊喜~而且这个炒锅适合少油烹饪,对于严重不喜欢油烟的人来说简直就是厨房必备利器~开锅菜我选了解馋的私房肉菜,这回让GreenPan再尝尝清淡爽口的快手小炒,清炒黄花瓜~不沾、少油、受热均匀,特有的Thermolon 天然陶瓷涂层用起来更环保健康,再加上经典时尚的外形设计,这些都足够让人满意了~

  • GreenPan(格林攀)斯德哥尔摩硬氧系列中华炒锅(平盖) 评分:
    8楼

    分享:麻婆豆腐  2013/12/16

    GrennPan(格林攀)被称为"全球新一代健康不粘锅",相信这一崭新技术会是厨房主妇们的福音。普通陶瓷锅和金属锅含有有害重金属铅和镉,经高温加热或者盛装酸性食物时,会溶出铅和镉,造成重金属中毒,严重影响身体健康。 GreenPan(格林攀)"全球新一代健康不粘锅"不含铅和镉等有害金属,可安心烹饪任何食材。

  • GreenPan(格林攀)斯德哥尔摩硬氧系列中华炒锅(平盖) 评分:
    9楼

    分享:腊肉炒花菜  2013/12/16

    GreenPan(格林攀)斯德哥尔摩硬氧系列中华炒锅不但煎的表现很不错,对于炒式菜式也很给力。

  • GreenPan(格林攀)斯德哥尔摩硬氧系列中华炒锅(平盖) 评分:
    10楼

    分享:迷迭香煎鸡腿  2013/12/16

    Green Pan斯德哥尔摩硬氧系列中华炒锅试用第二波~这次做了迷迭香煎鸡腿,煎制鸡腿肉时我只放了很少的橄榄油,没想到不粘效果一样好,如之前所说,环保、少油、不粘、受热均匀是Green Pan的最大特点,看着色泽金黄又均匀的鸡腿肉,真想再来一大口啊~

  • GreenPan(格林攀)斯德哥尔摩硬氧系列中华炒锅(平盖) 评分:
    11楼

    分享:秘制糖桂花烧排骨  2013/12/16

    秘制糖桂花烧排骨,这是Green Pan斯德哥尔摩硬氧系列中华炒锅的开锅菜~用糖桂花代替传统炒糖色和冰糖的用法,酸甜浓厚的烧排骨,同时还有深入骨髓的桂花香~排骨炒制后会出油,所以炒锅内的食用油用量可以减小~经过炒、焖、烧后的Green Pan很方便清洗,完全没有粘腻的痕迹~能做到少油、不粘、方便清洗,又有环保作用的Green Pan超让人满意~

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    12楼

    分享:传统家常粤菜----菜远炒牛肉  2013/12/18

    看到我今天炒这道菜用的锅很闪亮吧传统家常粤菜----菜远炒牛肉,这是上周收到@贝太厨房寄来试用的不粘锅,它是@美国康宁餐具官方微博的GrennPan(格林攀),陶瓷不粘锅,以前用了不少牌子的不粘锅,但陶瓷涂层的真是头一回,觉得很新鲜,赶紧查了查资料:

    GrennPan(格林攀)被称为"全球新一代健康不粘锅",源于其独有的 Thermolon 涂层不含普通不粘锅所用的PFOA(全氟辛酸氨)或PTFE(聚四氟乙烯)。这两种氟化合物正是危害人体健康的"元凶":PTFE 在高温(超过260摄氏度)下会释放有毒气体,而 PFOA 被美国环保署定性为"很可能致癌"的物质。GreenPan(格林攀)新一代不粘锅完全由天然陶瓷制成,锅身耐热温度高达450摄氏度,即使不小心过度加热,也绝不会释放任何致癌物质和有毒气体。

    GrennPan(格林攀)于2007年7月在美国首推,曾创下了4小时内10万件产品销售一空的历史性纪录。格林攀的锅具和手柄可循环再用,与特氟龙涂层相比,Thermolon陶瓷涂层的烧结生产工序更环保,全球范围内可减少60%以上CO2的排放,是真正意义上的“绿色”不粘锅。

    原来这么牛掰哈传统家常粤菜----菜远炒牛肉,这一周我有事忙里偷各闲抽空炒了菜,煎鱼,煎蛋,烙饼都试了一圈,很满意,之前我因为是个平底锅,后来知道是炒锅更好,首先这个炒锅比我之前的俩炒锅都轻巧一些,这对于有手腕劳损的人来说真是福音啊,另外不粘的效果那是杠杠的有图有真相,微博里有动态图可以看哈,我之前的不粘平底锅坏了,这个炒锅的底很平,煎饺子烙饼完全没问题,还没什么油烟,不是因为试用才说好,至于健康方面的作用那看不见需要长期的验证,至少目前我很满意,我会好好爱护它希望可以用得更长久些。

    我今天选用的是奶白菜芯,奶白菜也是广东冬天的常见菜,这个跟普通菜芯有些不同,你看它的杆子是洁白的,而普通菜心是绿色杆子。这个菜用芥兰炒也很好吃,本来我就是打算去买芥兰的可是这些天天下雨,都没有看到好的芥兰。


    陶瓷内锅炒牛肉无论热油还是冷油一点不粘,之前用铁锅或不锈钢锅热油一定会把牛肉粘得牢牢的,必须冷油才行,这跟煎鱼正相反。可是这个锅却都没问题。


  • GreenPan(格林攀)斯德哥尔摩硬氧系列中华炒锅(平盖) 评分:
    13楼

    分享:果酱排骨  2013/12/20

    GreenPan(格林攀)斯德哥尔摩硬氧中华炒锅到我家差不多两个星期了,现在我家所有的菜基本上都是用这个锅解决,煎鱼、红烧、焖、炒,以前还会用平底锅来煎鱼,现在这个中华炒锅的不粘效果很好,就不用来回的换平底锅了,真的很方便。
    再加上外表时尚,姑姑来我家看到都说很喜欢。

  • GreenPan(格林攀)斯德哥尔摩硬氧系列中华炒锅(平盖) 评分:
    14楼

    分享:给萧瑟冬天添点色----五彩鱼米  2013/12/21

    我家牛仔很小的时候我常做鱼米给他吃,因为没刺啊,又好消化,五彩鱼米颜色鲜亮又营养,纠结了半天是叫“鱼米满仓”还是“五彩鱼米”特别适合孩子们吃。冬天需要一抹亮色来调节咱们的餐桌和心情~

    众说周知鱼肉容易碎,不粘锅是好选择,我的新锅green pan表现继续良好,一点不粘又不碎。

  • GreenPan(格林攀)斯德哥尔摩硬氧系列中华炒锅(平盖) 评分:
    15楼

    分享:五星推荐的下饭菜--香辣木耳小炒肉  2013/12/30

    看着红红火火的很配合快要临近春节的餐桌吧,降温的冬天,就是得来点实实在在的菜抵御住寒冷。。。这个菜它既不完全是回锅肉,也不完全像一般小炒肉,有点像“回锅肉”和“盐煎肉”的结合版又加入了我自己添加的元素,有两次回锅动作,并加入了一些吸油的健康食材,就是木耳和胡萝卜,它们最出彩了!

    这个菜煎肉是关键,肥瘦分两步进行,注意过程中文字的黑字部分叮嘱,这样才既煎出肥肉的油而瘦肉部分又不会太干硬柴。

    五花肉又煎出很多油来,新的格林攀不粘锅很给力,锅底又干净又热得快,逼出的油量还不仅是图片上显示的这些