• COUSS卡士电子变温烤箱

    试用综合评价

    • 5 /5

    免费试用份数:20

    报告提交时间:2013.05.15 ~ 2013.06.21

    报告份数:61

    申请人数:1139人

    型号:CO-2701
    额定功率:1600W
    额定容量:27L
    机器尺寸:480mm×340mm×300mm
    内腔尺寸:355mm×300mm×245mm

    完美造型:

    时尚外观设计,科技触摸操作,尊享非凡体验

    完美控温:

    全球首创电子式上下火独立控温,独家专利技术,温度精确至±5℃
      

    完美智能:

    十二种智能程序选择,手动模式+自动程序,手自一体,让烹饪随心所欲

    完美均衡:

    完美均衡:立体反射系统,均衡箱内温度,烘烤效果卓越

    完美容量:

    27L家庭黄金容量,小身材,蕴藏大容量,轻松放入12寸圆形模具或2个450g吐司盒

    完美品质:

    烤箱电路板2年保修,真正畅享电子烤箱的优质性能

    更多产品配置:

    发酵功能、旋转烤功能、热风循环功能、炉内灯、内腔不沾处理、平底烤盘”

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    1楼

    分享:芒果味丸子蛋糕巧造型,COUSS电子变温烤箱体验报告(一)  2013/05/24

    前天一早就收到由couss深圳寄来的烤箱,还是顺丰速递送货到家,非常贴心哦。
    拆开两层纸箱后第一眼见烤箱,挺时尚的设计款式,27L容量大小,型号co-2701。电子版触模式上下火变温,这触屏跟玩手机似的。已用多年的老款烤箱终于多一个伙伴了。正好这天有空,给新烤箱试机、空烤、去味、测温。一般新烤箱在高温的时候会有一股气味散发出来,可以空烤多次,每次10-15分钟,偶然打开烤箱门,让气味散开。晚上的时候,我用柠檬水泡着一小碗饭230度烤30分钟,让新烤箱清新了一下。烤箱停止通电还放了一个竹炭包在里面。第二天把竹炭包拿出来,再空烤已经没有啥味道了,新烤箱可以用了。关于测试温度,上午测的比较偏高,下午再测温的时候开始准确了。平时我烤这款丸子蛋糕需要30分钟,所以一开始设定的时间为30分钟。通过观察,仅用了22分钟蛋糕已烤好了,比平时省了8分钟的时间。且蛋糕上色均匀,第一次做出来的小蛋糕很成功呀!

    新烤箱第一次烤的点心芒果味丸子蛋糕,一款法式风味的小蛋糕加入了时令的新鲜芒果,让小蛋糕增加淡淡的芒果香,更特别的是利用章鱼烧丸子的模具烤出半圆的小丸子蛋糕,个子迷你,还可以给小蛋糕造形哦。快到六一儿童节了,迷你娃娃蛋糕和毛毛蛋糕这两款可爱又有趣,做一份送给小朋友吧。

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    2楼

    分享:【红茶红糖麦芬】——#电子变温,完美体验#CO-2701烤箱试用报告の一  2013/07/28

    非常感谢@COUSS @贝太试用大队给我这次试用机会!接触烘焙一年多,我已拥有3台烤箱。这台COUSS烤箱CO-2701绝对是最帅的一台!收到之后打开来看,第一印象就是好帅气、好时尚、好高级!
    对于COUSS这个品牌,我早有耳闻,也一直在关注。从2009年全球首创第一台面包烤箱问世,到现如今第一台电子式变温烤箱隆重上市,COUSS一直致力于专业的家庭烘焙系列产品。敢于创新、品质优越、创造非凡、不懈追求,这是我对COUSS的认识性概括!
    CO-2701烤箱外观高档、时尚、豪华,独特的电子式科技触摸操作面板,极其适合用惯了触屏智能手机的新一代。27L家庭黄金容量,高效利用空间。烤箱外壳、玻璃门、不锈钢门把手质感非凡,所需附件、资料等都配备齐全。

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    3楼

    分享:【海鲜焗饭】——#电子变温,完美体验#CO-2701烤箱试用报告一  2013/07/29

    说实话,当初开始学烧菜时候其实是从烤箱菜开始的,所以很兴奋滴抗了一台长帝25B回来,可是折腾了几次,娘亲发话了,不能给幼小的孩子吃太多烤箱食物,那样容易上火等等。
    被打击后烤箱被打入冷宫,最多就是烤披萨或者中式菜,那些面包和蛋糕类的基本就不碰了,所以也导致我现在还是面包入门学子,每次看着那些烘焙高手们只能眼馋了。
    不过,现在我想是要重新将烘焙拾起来的时候了,一则小宇已经长大,另外就是上周刚好收到贝太厨房COUSS卡士电子变温烤箱产品试用,这台触摸型有着集发酵和烤面包一体功能的烤箱,真真是激发了重入烘焙门的心。
    于是这个周末,舞的新烤箱第一道菜诞生了,嗯,那个前提依然是从中餐入门吧。
    那个,我是海鲜控,熟悉我的朋友都知道哒。
    于是,用了大量的海鲜,结合我平时经常做的焖饭法子,然后加点小宇喜欢的马苏里拉,一道简易版家庭式的海鲜焗饭就这样在新烤箱的香味中做出来了。

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    4楼

    分享:#电子变温 完美体验#CO-2701烤箱试用报告之壹---爱心彩绘蛋糕卷  2013/07/28

    话说烘焙的基本工具以及必备工具非烤箱莫属!用过的烤箱也不老少了,本次的couss-卡士烤箱着实让我眼前一亮---烤箱外观精致精细,充满刚性的金属韵味,独特的电子式科技触摸操作面板,手感舒适,反应灵敏。27L家庭黄金容量,带热风循环,高效利用空间。标配的烤盘是我的爱!!纯平啊!!之前某帝烤箱的烤盘四周都有一圈凹槽,要想纯平那得单配!随机配备的使用手册非常贴心亲民,蛋糕、中式点心还有香喷喷的烤箱菜,都让人食指大动。即使是新手上路,按图索骥的操作下来,感觉也是十分靠谱。

    做为头次使用触摸屏烤箱的土鳖,我愣是研究了半天,滴滴滴的点来点去,很有点做科学实验的赶脚哇~27L貌似不大,但是对比我家的30L烤箱,我感觉couss-2701设计更合理,实际使用空间非常足够。赶紧的开光,烤上一烤,果然效果非凡啊!各种满意,奉上一道爱心彩绘蛋糕卷,与诸君共享。

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    5楼

    分享:【椰香面包】——#电子变温,完美体验#CO-2701烤箱试用报告の二  2013/05/27

    很高兴获得由@COUSS @贝太试用大队 送出的#电子变温,完美体验#CO-2701烤箱的试用机会!
    这台新烤箱的最大亮点就是电子式触摸屏操作,整体外观非常时尚、高档、迷人。它的处女烤是【红茶红糖麦芬】,结果非常令人满意。
    鉴于CO-2701烤箱具有特设发酵功能,所以接下来就该烤烤面包了。为了好好体验一番,第二烤我选择了非常好吃的【椰香面包】。这款椰香面包我做过一次,那浓郁的椰香味完全把我吸引了,更让我欣喜万分的是那松软的组织!
    因为我之前做过的面包几乎都是失败的,败就败在发酵不到位。现在有了CO-2701这台神器,还经过这次的实践证明成功,从此以后我再也不怕面包发酵啦!

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    6楼

    分享:黑布林塔-COUSS#电子变温,完美体验# CO-2701烤箱试用报告  2013/07/05

    1.说明书很人性化哦,告诉你用清水擦拭烤箱各部件后,230度空烤20分钟,烤好后也没啥味道呢。
    2.烤箱的门密封性很好。
    3.炉内灯很实用,可以随时关注炉内东东的上色情况,还能充分感受烘烤的整个过程。
    4.烤箱的预热功能不错,设置好程序后,烤箱到了预热温度会嘟嘟的叫几声,然后就可以把东东放进去烤了。

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    7楼

    分享:葱花面包  2013/07/28

    打开箱子看到小卡的瞬间我就被简洁的工业设计惊艳到了!控制面板与整个烤箱正面的比例宽窄适宜恰到好处,电子触控操作面板简直就是高贵冷艳啊有木有!!这种设计不同于按键,污渍不容易藏于按键缝隙中使烤箱表面更容易清洁,只需用软布稍稍擦拭便可光亮如新。烤箱内部空间的设计也与往常烤箱的四周直角设计不同而采用了中间宽上下窄后部弧形的空间,因为顶部和底部的加热管位置属于非烘烤区,不会放食物在此,多余的直角只会浪费内部空间,上下设计成斜面并拓宽烘烤层能更有效利用空间,从这里就能看到设计者的巧思。
    另外卡士CO-2701的照明灯是可以自由选择开关的,白天光线充足时可选择关掉照明,这样更节能省电哦~ CO-2701有十二种智能程序选择,手动模式+自动程序,也可手自一体。这里不得不说的自动面包程序,面团整形好后就可放入烤箱内将烤箱设定为面包模式进行最后发酵,发酵的温度和时间可用系统默认的也可自行调整。当发酵结束后系统会自动转换为烘烤模式,这样就省去了大家在最后发酵阶段要时不时顾一下面团的状态防止发酵过度或发酵不足的时间。面包程序设定好后就可以去上网听音乐愉快等待面包出炉咯~
    这次选择做葱花面包主要就是试一下卡士CO-2701的自动面包功能。电子控制的好处之一就是温度准确,面团在最后发酵阶段和烤焙阶段的温度都相当准确与设定的温度几乎无误差,烤箱内部温度均衡,面包出炉时表面上色均匀,不会出现那种局部还没上色另一边却上色过深的情况哦~

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    8楼

    分享:谋划已久的彩绘生日蛋糕完美原创呈现,多重步骤一步到位  2013/07/28

    家里的烤箱11年8月到后不到两年的时间,被我折腾得满内壁都是好锈,我早就心里悄悄琢磨着找个啥机会换掉。。。。。看见微博上贝太发的试用信息,顿时眼前一亮,COUSS是我关注很久的烤箱品牌,第一次注册贝太,第一次申请试用,不能不说是好运啊,当然更是谢谢贝太与COUSS,非常感谢,非常开心。
    22号,接到广东卡士的电话,确认地址信息,24号,顺风的风果然很顺,开箱,腾地儿,擦洗,空烧,啦啦,就等着开动吧!
    做什么呢?我一直想着做最基本的戚风,来看看加了热风,温差在5度加减的烤箱烤出来的戚风,正好好友一个电话,请我帮她3岁侄子滚滚小朋友做一个生日蛋糕,今天的山城33度,奶油是扶不住的,思前想后,趁周末大把的时间,做一个谋划构思很久的彩绘生日蛋糕,这个蛋糕外层没有奶油抹面,全是彩绘蛋糕平面的组合,当然,奶油还是要充当胶水,将彩绘蛋糕固定到蛋糕体上,为了丰富口感,在中间单独做了黑提慕斯作为夹层。这样下来,首先要烤1个8寸圆模蛋糕,再烤一个托马斯头像的平面蛋糕片,再烤一盘围边的轮胎彩绘蛋糕片,3轮蛋糕烤下来,烤箱门要打开10次,时间持续80分钟,第一次就交给2701这样的重任,最后看来轻松胜任!
    总体而言,相当满意卡士的这款新烤箱,电子操作的屏幕显得特别高科技哈,呵呵,时间也很准确的设定,温度也是以5度为基数加减,这是以前的机械烤箱想都不要想的精准,出于磨合阶段的我和烤箱,戚风还没烤到完美状态,外层有裂纹,但内部非常好,柔软细腻。相信在以后的日子,我和卡士2701一定能配合默契,烤出完美的戚风蛋糕。因为烤箱相对较矮,圆模蛋糕的顶层都上色比较深,做蛋糕卷能解决我每次都保留不好外皮的问题。

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    9楼

    分享:COUSS CO-2701电子变温烤箱初试【无水脆皮小蛋糕】  2013/07/26

    很开心有幸得到@贝太厨房 与@COUSS 举办的“ #电子变温,完美体验# COUSS CO-2701电子变温烤箱试用活动”的资格。其实很早就垂涎COUSS的烤箱了,恰好看到了试用招募,二话没说立马报名。能得到试用机会,小雯特别开心!一定要珍惜机会,把握机会。
    小雯家有一台COUSS CM-1000厨师机,是第一次接触COUSS的产品。先不拿来比较,就单纯的对于家庭来说,真的算是厨房帮手,特别是和面,非常过瘾!能释放双手去做别的,能不让自己变成臂力粗,便已满足。
    初试COUSS CO-2701变温烤箱,先浅谈一则。
    ●COUSS CO-2701变温烤箱最令我高兴的功能就是“选择式灯光”。“选择式灯光”是小雯自己定义的称呼。以往的烤箱都缺少这个功能,有很烘焙发烧友的烤箱都不具备灯光,所以观察烘烤食物状态时,要么打开烤箱门,要么就用手电来照明。
    “选择式灯光”,可选择开启和关闭。本来以为是长时间照明,没想到可以按照需要选择开启或者关闭灯光,这更加人性化。柔和光线的照射,能让烤箱里的食物显得格外诱人,特别能看清食物烘烤时的状态,例如上色、高度、溅溢等状态。
    ●COUSS CO-2701变温烤箱自动预热功能超级赞!以往的烤箱预热时间都是要加在烘烤时间内,有时候不注意就差那一两分钟,出来的效果就不一样。COUSS CO-2701变温烤箱解决了烤前预热的问题,预定好了烘烤时间,预热时间单独计算。这样烘烤时间就不会有差池,烤出来的食物效果更好。
    “电子温控面板,让温度、时间更精准”!老式烤箱旋转钮确定温度、时间范围不太精准,以往都是10分钟或20分钟为一格,50°或100°为一格,用旋转钮来定温、定时,只能“估摸着来”。而“电子温控面板”的温度精准到5°,时间精准到1分钟。这绝对是令烘焙发烧友值得兴奋和欣慰的一点!又体现一人性化的改革。
    ●COUSS CO-2701变温烤箱 “触摸式控制板”,这也是小雯起的名字。简单易懂的图标“功能、温度、时间、循环风、灯光、开/关”。
    “上下管变温”上下管分别制定温度,可以解决“顶部上色过重”、“底部火力不够”、“底部烧焦”等烘焙中经常出现的烦恼。
    还有“傻瓜式”一键功能菜单。想烤什么,一键式启动便能完成。不想动脑子,或是对烘烤时间温度不敢确定时,一键式功能菜单就可以帮大忙啦!
    ●COUSS CO-2701变温烤箱最后说说烤箱的外观。精致的黑色与银色的搭配,很时尚、很现代,配着电子面板,特上档次。27L的容量,恰好适合家庭使用。现吃现做,新鲜的最美味。
    防烫的门把手、防粘的烤盘,还有贴心的集屑盘都是烤箱变革的新篇章。
    第一次试用COUSS CO-2701变温烤箱,选择制作一款比较简单,以往经常做的蛋糕。主要原因就是用来比较和以往烤箱的差别。
    首先,蛋糕表面上色特别均匀。“靠门处温度低,烤箱深处温度高”,这是烤箱的通病。初次使用COUSS CO-2701变温烤箱,完全没有这个烦恼,看照片就能看出上色有多均匀了。
    再次,预热速度快。预热温度设定之后,升温迅速。温度一旦达到,便有蜂鸣声提示。这时可以不慌不忙的将蛋糕放入烤箱内,无需再设置烘烤时间,因为预热时间不含在烘烤时间内。
    最后,恒温。设定的温度不会忽上忽下不均衡,总体恒温效果还是不错的。每个蛋糕体表面都有均匀的裂纹,这说明蛋糕的受热面、受热温度都是一样的。
    另外烤箱的发酵功能、烤全鸡等功能还未涉及到。下次需要测试一下温度的精准,烘烤时改变温度等烘焙时需要处理的问题。

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    10楼

    分享:【家常烤肉片】——#电子变温,完美体验#CO-2701烤箱试用报告の三  2013/07/28

    新烤箱带来新动力,依然要感谢@COUSS @贝太试用大队 !自从CO-2701烤箱来到我家,它已经出色完成了两项任务——【红茶红糖麦芬】和【椰香面包】。接下来,我想告诉你
    我馋肉肉了,真的很馋!于是,“黑亮帅”就满足我了!
    COUSS新品CO-2701烤箱具有专利电子式上下火独立控温功能,可以让烘焙变得更加随心所欲!这次烤肉肉的时候我就体会到了这一点,上火和下火温度可以根据实际情况而调节,轻轻松松就能达到理想效果。
    利用上下火分开控温烤出来的肉片很到位很成功,吃起来既脆又软,肉皮颇有韧劲。

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    11楼

    分享:麦片脆饼-COUSS#电子变温,完美体验# CO-2701烤箱试用报告  2013/05/28

    1.由于新烤箱可以上下独立控温,给俺们这种菜鸟省了很多心,看到方子可以直接套用,而不用想着怎么换个温度来烤,还担心熟不熟,尤其是烤饼干这种,独立控温拷出来的饼干,饼干底部不会烤过头哈,上下面颜色都很均匀滴~
    2.烘烤过程开着炉内灯,看着饼干渐渐长大,渐渐上色,一目了然哈
    3.大大的烤盘,一次烤个15块饼干很ok,配套的烤盘除去周边,实际的尺寸达到29*24cm

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    12楼

    分享:咸香芝麻吐司  2013/07/28

    很高兴这次有机会得到COUSS 2701的试用,慢慢地会发现它更多的好处,不仅外形美观大方时尚,更重要的是电子控温非常准确,这个给烘焙过程中带来不少乐趣,更加适合烘焙新手增加烘焙的信心。

    手工美食里让我感到很好玩的其中一项是玩面团---制作面包,过程都中产生神奇的效应。由细小的粒子面粉变成美味的大块头面包,就像用自己双手孕育面包宝宝一样。如此具有生命力的过程,不得不对它产生好奇,面团发酵膨胀,产生的味道,面团造型、烘烤,弥漫厨房的香气,美味的成品。一步一步变化,最后双手抱着亲手做的面包,原来快乐和满足就这样简单!

    咸香芝麻吐司,我利用了昨天做芝麻糕过筛出来的芝麻渣做材料,不浪费之余,又为面包增添风味和营养,一举两得!今天的吐司以咸香为主,是我喜欢的味道。

    第一次用COUSSE 2701烤箱做加盖的方形吐司,心里其实也没底,但是通过第一天对烤箱测温,还有第一次成功的蛋糕经验,我对它的准确的温度还是有信心做好这个方形吐司,要知道加盖的方形吐司如果温度不准的话,会出现烤不熟的情况而萎缩。YEAH,再一次证明,COUSSE 2701的准确温度能做出好面包!上色均匀漂亮!第二次试烤,成功!

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    13楼

    分享:豆乳香蕉派(6寸)  2013/07/23

    这次选择烤这款派主要是测试一下COUSS卡士CO-2701的上下火功能。因为用的是布丁类的湿性派馅,在烘烤时就需要上火温度高于下火温度。一是可以尽快将派馅烤熟,二是在烤熟派馅的同时派皮不能烤过火。如果用普通统一控温烤箱烤的话,很容易造成派馅烤熟了但派皮上色过深甚至烤焦的情况,要不就是派皮刚刚好但派馅又不够熟。而上下火可分开控制的COUSS卡士CO-2701就能根据派的实际情况调整上下的火候从而烤出最完美的状态。在这里再次强调一下CO-2701的温度准确度。CO-2701内部空间比较扁,所以只有两层,也就是说上下管的距离会更近,温度低的一方受温度高的一方影响的可能性会更大。但在实际烘烤过程中烤箱温度计显示出来的温度与设定的温度几乎没有偏差值,能做到这点真是太厉害啦!!!!!

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    14楼

    分享:【蜂蜜杏仁小蛋糕】——#电子变温,完美体验#CO-2701烤箱试用报告二  2013/07/28

    上次做海鲜焗饭后效果很好,这次试试烤蛋糕吧。温度精确的没话说啊,烤好的蛋糕内部组织也是相当好的,只是我估计没有开“热风”功能吧,感觉表面上色不是很均匀,下去再接再厉。用了几次感觉比家里原来那台长帝机械型的真的强多了,触摸面板,温度可以精确调整,而且不用盯在烤箱旁边,人性化的时间提醒,太喜欢了

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    15楼

    分享:COUSS CO-2701电子变温烤箱——果酱酸奶排包  2013/07/26

    COUSS CO-2701变温烤箱 第二试——发酵功能。
    说到发酵功能,就一定要做面包来测试了。COUSS CO-2701变温烤箱的默认发酵温度是36°,时间是1H。36°恰好是吐司发酵的最优温度,再就是湿度保持在85%。也就是说,COUSS CO-2701变温烤箱的默认发酵时间是要求极高的吐司所需要的正确时间,至于湿度,烤盘内接满开水的雾气正好能满足湿度要求。
    COUSS有发酵箱,不知道发酵箱的湿度是不是能够直接解决了。但是COUSS CO-2701变温烤箱 的发酵温度肯定跟发酵箱有的一拼吧!
    COUSS CO-2701变温烤箱发酵温度可以自己调整,同时时间也可以自己调整,没有定数。这一点很好,像普通的甜面包不需要那么高的发酵温度来急速发酵上升,否则一不留神就会发过头。
    往常发酵普通的小面包,都是室温发酵,需要1个钟头多点,现在用COUSS CO-2701变温烤箱的发酵功能,40分钟就发酵完毕了。发酵完毕,依然有强劲的蜂鸣提示声,哪怕睡着了也会被叫起。发酵过头、烤过头的现象绝对不会发生。
    COUSS CO-2701变温烤箱的灯光,可以直接观察到发酵中的面包形态。无需开启烤箱门,破坏发酵温度。
    第二次使用COUSS CO-2701变温烤箱上色依然很均匀,没有局部过深或是局部过浅。这令我很安心,很放心。
    集屑盘发挥了大作用。烘烤时果酱的溢出,滴落在集屑盘上。烘烤结束后,因为集屑盘设计了手取凹槽,所以可以轻松取出,很轻松就能冲洗干净。其实其它烤箱也有集屑盘,但是设计的形状不是很好,让人不放心也不方便去用它。

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    16楼

    分享:海苔肉松卷-COUSS#电子变温,完美体验# CO-2701烤箱试用报告  2013/07/05

    1.使用上下火独立控温,面包上色很漂亮,底部也不过过硬
    2.发酵功能很方便,发酵温度可选20-50度,最长达4小时,到时候天冷了也不用担心没地方发酵了
    3.直接面包功能,发酵+面包烘烤连贯完成,可以应急,比如做面包途中准备要出去一回什么的

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    17楼

    分享:【奶油薯泥面包】#电子变温,完美体验#CO-2701烤箱试用报告一  2013/07/29

    很幸运的获得了由@贝太厨房 与@COUSS 举办的“#电子变温,完美体验# COUSS CO-2701电子变温烤箱试用活动”的资格,开心、非常感谢亲们~~

    记得过年那会儿,COUSS就有过晒产品使用的活动,俺早在那时就特羡慕有COUSS烤箱的童鞋。这回,机会来啦,试用招募,终于如愿以偿。

    在收到COUSS CO-2701变温烤箱之前,那句说明“27L家庭黄金容量,小身材,蕴藏大容量”给俺了一些误导,以为是很迷你的那种早餐烤箱。但收到时,这家伙真的好大好大,一点不像27L的,甚至比俺家原来那个34L的烤箱看着还大,这绝对是个惊喜。造型既优雅又帅气,黑色与银色搭配,很有质感,就连平时很少评价的老公都称赞它漂亮。看下图:

    这么时尚漂亮滴烤箱,俺都有点舍不得用它了,左摸摸、右摸摸...

    COUSS的秤是触摸的,这款烤箱也是触摸的,手感非常好,感应很灵敏。烤箱门上装了防烫把手、内附烤盘、烤网,还有贴心的接渣盘。仔细阅读说明书,然后开始试机体验。首次使用,先空烤。

    1.把所有烤箱部件清洁后,取出烤箱内部所有东东,将烤箱放置平稳。
    2.接通电源。
    3.选择“上下火”、“上火和下火温度分别设置230度”、“时间30分钟”。
    4.开始运行后,俺在旁边看着它的烤管慢慢变红,达到温度后渐退下去。

    30分钟后,空烤完毕。体验开始,因为看见它自带面包发酵功能,俺就先试试面包。

    体验心得:

    一、COUSS CO-2701变温烤箱的操作简单、只需在触摸的电子面板上点点就可完成。图示“功能、温度、时间、循环风、灯光、开/关”,简单易懂,使用非常方便。

    二、COUSS CO-2701变温烤箱精准的温度、时间选择。老式的烤箱一般都是旋钮操作,不太精准,只能拧个大概,非常不容易拧,需要一直在烤箱旁边守着看效果。而COUSS烤箱实现了电子温控面板,让温度、时间更精准。

    三、COUSS CO-2701变温烤箱有自动预热功能。在完成预热温度后,烤箱会鸣音提示放入要烤的东西,这个非常的人性化、超级赞!

    四、COUSS CO-2701变温烤箱可以分别设置上火和下火的温度,这对烘焙狂热者来说,太方便了、太完美了。要知道,很多好的方子都标注着上下火不同的温度,有了这个功能,完全可以解决顶部上色过重、底部火力不足、甚至烧焦等常见问题。全球首创电子式上下火独立控温,独家专利技术,温度精确至±5℃,这个优点最棒,也是俺最最喜欢的。

    五、COUSS CO-2701变温烤箱有个照明灯。大多数烤箱都没有这个功能,在以往烤东西时,想要观察食物的状态,需要贴近烤箱门或者手动照明,非常不方便也很危险。这款烤箱不但可以照明,而且是选择性的,可以随时开启或关闭,可以看清食物烘烤时的状态,温度够不够是否需要调整、水浴法时水够不够...暖暖的灯光下,食物也越发的诱人。

    六、COUSS CO-2701变温烤箱有独特的自动面包程序功能。它可以实现发酵后自动烘烤,省去了等待发酵、再次烘烤的麻烦。

    这次烤的奶油薯泥面包用的烤箱发酵功能发酵,因需要发酵的时间短,所以没有选择自动烘烤功能。看着面包坯一点点的长大,很是期待。成品口感柔软、表面上色均匀,恒温效果好。另外感觉烤箱的预热速度非常快,在提示预热完成后提示放入食物,再计时。更多完美功能,继续体验...

  • COUSS卡士电子变温烤箱 评分:
    18楼

    分享:轻松五步打造超香超Q的糯米小蛋糕  2013/06/03

    这是一款可上下独立控温的27L家庭烤箱,从外观来看,非常的时尚大方.其独到特别之处,还采用了电子触摸屏技术,使用时十分的简洁明了.很认真得测了下温度,温差在5度以内,比较精准,且内腔温度也比较均匀。此款糯米小蛋糕用到了上下独立温控设置,烤色和口感都刚刚好。

  • COUSS卡士电子变温烤箱 评分:
    19楼

    分享:荷包鸡翅  2013/07/05

    非常荣幸,得到了couss烤箱的试用机会!
    1, 时尚的外观设计,专利电子上下火独立控温!
    2,十二种智能程序选择,轻松调控。让烹饪随心所欲!
    3,面包程序设计,操控便捷,发酵于烘烤完美结合!
    4,特设发酵功能,温度湿度恰到好处,还原最佳发酵环境!
    5,27升家庭黄金容量,高效利用空间!
    6,智能热风循环系统,均衡炉腔温度,烘烤更均匀!
    7,炉腔内置照明灯,方便观察,烘烤情况了然于心!
    8,内壁采用先进食品级不粘涂层,轻松清洁无烦恼!
    第一次用新烤箱!这是第一篇新烤箱的试用!
    试用心得呢?这个烤箱的火候非常的均匀!烤出来的鸡翅颜色金黄,外焦里嫩!绝对的是我想要的效果!还有,因为烤的是肉类,传统的烤箱,烤完以后内壁非常的难清洁,但是因为这款烤箱采用的是不沾内胆,清洁起来非常的方便!

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    20楼

    分享:孜然烤土豆  2013/07/05

    一直蹭着朋友的一台烤箱将就着用了很久, 老天爷大概知道我家里烤箱罢工很久了, 所以给我送来了那么一份大礼,着实有些让人受宠若惊呐~

    couss co-2701首创电子式上下火独立控温,十二种智能程序选择,手动模式+自动程序,手自一体,可以根据烘烤需求自行选取调节,触摸式的操作界面,对于用惯了机械旋钮式烤箱来说,的确给人感觉耳目一新了。

    拿到烤箱,首先必不可少的一步工作---空烤。按照说明书上的示范说明,用230度上下火空烤20分钟,我同时也放了烤箱温度计进行测温,温度计放置在烤箱中层,实测温度比设定温度略高3-4度,已经算很准的咯~

    另外,经过几次烘烤发现一个小小的问题,这台变温烤箱有个自带的预热功能,预热时间是不计在你设定的烘烤时间范围之内的,烤箱会先预热时间再开始计时,但这个预热时间相对较短,其实很难达到我们预设的温度,所以建议在设定烘烤时间时,还是要多预算一些预热时间,仅凭自带的那点时间恐怕预热不够。

    在十二种智能程序里,我首先看中了“土豆”功能,其实,不一定是土豆啦,我觉着红薯啊,板栗啊,都可以用这个智能程序来烘烤哦~

    家里正好有自己种的小土豆,用来做烤土豆最合适不过,用烤箱烤虽然费时,但烤出来的味道跟平底锅煎,油锅炸,还是小有区别的哦。

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    21楼

    分享:#电子变温 完美体验#CO-2701烤箱试用报告之贰---小花朵面包(醇奶中种)  2013/07/28

    手做点心的温暖,不仅是唇齿间的感觉,更是内心绵密的相依。金黄的色泽,花儿般的怒放,一块软软的面团经过简单塑形,恰到好处的烘烤,变化确实不止一点点啊。本次继续试用CO-2701,卡士烤箱。

    我用的是妃娟的醇奶土司配方,造型上有所变化。家里正好有中空的小戚风模,所以面团就分切成小块放进去,成为了一个个小小的花朵。卡士co-2701的热风功能非常棒!还有独立的上下火控温技术,所以,本次面包的烘烤对我而言,成为了一种享受。面包坯子一入炉,我就搬了把椅子,坐在烤箱面前,盯着面包是怎么一步步烤熟的。由于能控制上下火,所以面包的上色问题就不是个问题了。再加上热风功能,让整个炉温非常的均匀,本次面包深得我心啊!

    卡士co-2701还有一个很贴心的功能,发酵,自动定温为36度,还可以带热风。所以本次的二发完全省心省力。你还需要一个发酵箱么?漏,已经完美解决了!

    细细使用下来,我发现卡士的各种设计非常的人性化,充分考虑到家庭烘焙的各种需要,触摸屏,热风功能,上下火单独控温,炉灯,纯平的烤盘等等,似然27L显得不大,但却是最大化的使用空间!对于外貌控,此款烤箱那闪闪的硬朗金属风,精细的做工,能一下就让人陷进去……手艺有限啊!!我拍了半天愣是没有拍出她的风采……各位将就看看面包吧,不仅好看,更好吃哟~

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    22楼

    分享:#电子变温 完美体验#CO-2701烤箱试用报告之叁---小熊马卡龙(法式)  2013/07/28

    今天是六一儿童节,作为曾经的儿童,如今的大妈,祝福天下所有的小盆友都快快乐乐,健健康康!我家也有一个儿童,为了让这个儿童每天都能开心(主要是她不开心呢,我就麻烦了……),譬如能开心的吃健康的吃,妈妈我都尽量做丁丁小盆友点的内容,话说,这娃早就会点菜了哈!很会提要求的!今天这个卖萌的小熊马卡龙就是专门给丁丁小盆友做的哈~自夸一个,咱们真是亲娘中的战斗机呀战斗机,与全天下的战斗机们共勉!

    这款是法式马卡龙,也是头次尝试,试用CO-2701烤箱。第一盘温度高了点,有些上色,第二盘就好多啦~我做的就是原色的,没有加色素。烤箱有热风,巨爽!结皮杠杠滴儿~而且烤盘是纯平的,一大盘,爽!之前的某帝烤盘真坑爹,多大的一个只能用中间的那一块儿,边边上完全没法儿用,有一圈凹槽啊!小熊是用奶油霜挤上去画的,小熊的耳朵很简单,就是挤好圆饼子后,左边右边各点一下。丁丁过来晃了一眼,说,妈妈,米奇,是米奇哟~下次可以挑战下画米奇……

    法式马卡龙的方子我用的是懒猫喵喵的,我的手艺还不到家啊!个别还是会有空心。裙边与意式的相比,更奔放哈,夹馅是基础奶油馅儿里加了草莓粉,酸甜适口。记得用总统发酵黄油,做馅儿别提多爽滑了~

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    23楼

    分享:【试用报告】COUSS CO-2701电子变温烤箱——烤蛤蜊  2013/07/23

    COUSS CO-2701变温烤箱 第三试——烤箱菜。
    烤箱除了烤西点之外,还有一便捷功能就是无油烟制作出美味的烤箱菜。用烤箱做出来的菜,食物的原味保持的比较好。

    用烤箱做菜,非常适合厨房新手去尝试。因为没有油溅,没有油烟,基本是配好了材料一锅进,一锅出。

    第三试选择了烤蛤蜊。其实做蛤蜊说简单又没那么简单,为什么呢?蛤蜊只有在几乎密闭的空间里,才会容易被烹熟,也就是张口。容器密闭越好,做好的蛤蜊就越新鲜,肉质越肥嫩。相反,密闭性不好的、不恒温的烹饪环境,蛤蜊就不容易张口,有时候就导致不开口;有时候就算开口了,由于长时间不恒温加热蛤蜊肉也会变硬、回缩。

    恒温很重要,每个受热面的温度都相同,蛤蜊就会几乎在同一时间开口,不会导致有的已经熟了,有的还未开口。

    这就要考究COUSS CO-2701变温烤箱的恒温效果了。200°,15分钟,蛤蜊全部开口,肉质非常肥嫩,而且还保留了蛤蜊原有的汤汁。

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    24楼

    分享:牛奶面包  2013/06/02

    COUSS CO-2701电子变温烤箱试用第二波,尝试一下烤箱自带的发酵功能。

    选择了一款最最普通的餐包来测试烤箱的发酵温度,其实现在这个天气室温发酵也没有太大问题,不过一台带发酵功能的烤箱发酵温度合适与否对冬天来说可是事关重要的。所以一发我选择了室温发酵,最后发酵的时候用了烤箱的发酵功能。

    根据以往机械烤箱发酵温度普遍偏高的情况,我把发酵温度设在了32度,时间为45分钟。
    下图是时间过半后实测的烤箱内发酵温度,实测显示31.1度,直到发酵结束,温度始终控制的很好,没有超过32度,有这样的发酵条件,冬天玩面团也就不再是什么难事儿了。

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    25楼

    分享:软身版磅蛋糕  2013/07/08

    纠结了一下第三个作业做什么好呢,是继续玩面团烤批萨,还是烤曲奇,还是烤蛋糕捏?

    懒人不想费劲挤曲奇,烤批萨材料又不齐,周五正好瞄到了这个软身版磅蛋糕的方子,一下子就动心鸟~

    真的很久没有看到一个什么方子能蠢蠢欲动了唉,大概懒惰了太久,对啥都麻木了,

    再有就是怀孕之后好像不太爱甜食了,so,家里很久木有出现过像样的甜品了!!

    经过几天的磨合,对COUSS这款变温烤箱使用的也是越来越得心应手了,
    最后必须要墙裂表扬一下卡士电子变温烤箱在很多细节上做的十分用心的地方:

    27L的容量对家用来说大小正合适;
    自带的12款程序模式都相当实用,基本能满足家庭烘焙的各种需求;
    上下加热管独立控温,可以根据需要设置不同的上下火;
    带有热风循环功能,可以让烘烤的食物上色更为均匀;
    炉内照明灯设有开关设计,有需要的时候打开,不需要的时候可以关闭。

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    26楼

    分享:柠香烤鸡翅  2013/07/23

    非常幸运的中了头奖,在这个生日月,得到了贝太厨房试用大队和COUSS联合举办的#电子变温完美体验#,COUSS烤箱试用活动。首先感谢公司把烤箱完美的快递到我手中,安全又迅速。黑色的外观看起来显得更加高档豪华,而且独特的触摸屏,让烤箱的质感一下提升到了爱疯的档次啊有木有~~

    既然是给新烤箱开光,首选当然是道硬菜,肉肉,我来啦~~

    给我的感觉,COUSS烤箱,温度很均衡,特别是还有贴心的通风功能,让上色更加均匀,独特的内部照明开关,让你随意掌控,可以随时观察内部的食物状况。预热时间比较迅速。这个非常满意。

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    27楼

    分享:用烤箱烤出来的糖果:蔓越莓芝麻糖  2013/07/10

    用烤箱烤出来的糖果!
    couss电子变温烤箱,采用纯平不沾烤盘!使用起来非常的方便,容易清洁,不沾油污!好清洗

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    28楼

    分享:新奥尔良烤全鸡,COUSS-2701试用总结  2013/07/23

    关于COUSS-2701烤箱烤全鸡功能:

    相信许多同学和我一样,习惯普通烤箱烤全鸡上下火并用。当我发现COUSS电子变温烤箱的全鸡菜单仅上火烘烤时,顿时引起思考。相信这设计一定有它的原理,直至完成烤鸡我才明白到仅用上火功能的特别之处。COUSS电子变温烤箱能做到这一点,只需一按菜单,已设定好所需的上下用火,旋转烤鸡,均匀受热,更显人性化。

    COUSS CO-2701电子变温烤箱完美体验总结:

    烤箱试用一周,分别烘烤了蛋糕、吐司、烤鸡和三文鱼。其低温的电子控温功能还可以加热冷藏保鲜过的面包或吐司片,使回复常温口感。解冻肉类、溶化巧克力和黄油,面包发酵等等功能。

    可见电子变温烤箱的功能强大而且人性化设计,如先进地将面包发酵与烘烤相结合,节省不少等待的烘烤时间。各菜单“上下”具有上下火独立控温功能,不同的温度达到最佳的烘焙效果。

    电子变温烤箱更具最大的优点是温度准确,提高了烘焙成品效果;电子时间控制更省心,只需等待响亮鸣音呼出,提示烘烤完成;更带有暂停按键,让全过程随心所欲;预热后自动转烤制功能,非常方便;电子控制热风循环,上色均匀漂亮;烤箱内壁采用先进食品级不粘涂层,轻松清洁无烦恼;烤箱门两段式紧密设计,外形款式高档时尚,触屏操作更显中国烤箱迈向先进的一大步!

    以上的总结均是电子变温烤箱与普通烤箱的不同区别之处,第一周的完美体验给我增添了不少烘焙乐趣。

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    29楼

    分享:巧克力燕麦小西饼  2013/07/23

    玩烘焙以来一直不明白为毛烤箱配的烤盘底都是不!平!的!为毛啊!!!给个合理解释啊!!!每次烤饼干凹凸不平的烤盘能放饼干的地方就中间那么一点点啊!!!终于!小卡的这款COUSS卡士CO-2701的烤盘底是平的了!!!撒花啊~~这次选择做饼干就是冲着CO-2701的完全平底烤盘来的。平底的烤盘能一次性放入更多诸如饼干泡芙这类的小点心,也使得食物在烤盘中受热更加均匀,有点小遗憾的就是烤盘为什么不能再做大点能直接卡在烤箱卡槽里呢?
    经过三次试用后COUSS卡士CO-2701无论在外观工业设计的美感上,内部空间设计的比例合理性上,在烤箱密封性上还是在温度准确性上都优于市面上其他品牌的烤箱。另外像自动面包功能和预热提醒功能等小细节无不透露出COUSS卡士CO-2701的人性化。最后希望CO-2701能多点大体型的兄弟姐妹啊~27L玩不过瘾啊~~~

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    30楼

    分享:大理石戚风蛋糕  2013/06/04

    拥有烤箱,不做烘焙,那就是暴殄天物。要做烘焙,不烤戚风,那更是遗憾中的遗憾。新的烤箱到家,开光磨合完毕,当然必不可少的选择一个戚风蛋糕来“添砖加瓦”啊!为了热烈欢迎COUSS CO-2701烤箱到我家来,特意选择了一个大理石戚风蛋糕,新烤箱的脾气还需要揣摩一番,跟我的互动也需要时间磨合。在烤了第二个戚风蛋糕以后,慢慢的我们变得合拍起来了。

    感觉COUSS CO-2701烤箱温度精准,预热快,循环风的功能让温度更加均衡,上色均匀。

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    31楼

    分享:小红莓烤饼  2013/07/23

    经历过肉肉、蛋糕以后的COUSS CO-2701,跟我的合作更加默契了。这款烤饼,做午后的茶点最合适不过啦,配上一杯香浓的咖啡,咬一口酸酸甜甜的小红莓烤饼,生活,也不显得那么苦了对不对?【贝太厨房】COUSS烤箱试用篇之三----小红莓烤饼

    对于2701来说,似乎这样的小点心有点easy了哦,上色完美,金灿灿的样子看起来就很诱人。你馋了吗?小红莓,又被称为蔓越莓,这种莓子生下来仿佛就是用来烘焙的,它和黄油面粉永远都是那么的搭调。这款制作简单,味道浓厚的点心是我家的保留菜单哦。

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    32楼

    分享:【试用报告】COUSS CO-2701电子变温烤箱——奶酪布丁  2013/06/04

    COUSS CO-2701变温烤箱 第四试——甜品。

    蛋糕、面包、烤箱菜都试过了,再试试小甜品,这次主要是奔着水浴效果来的。水浴,顾名思义就是坐浴在水中,我的理解是考验了烤箱的密封性、恒温性。

    密封性好,水蒸汽散发的慢,烤箱内一直保持着湿润的雾状,这对表面要求平整的甜品起着极其相关的作用。像芝士蛋糕、布丁等,都需要表面平整、平滑,才能体现出这类甜品的成功状态。

    恒温性好,表面上色均匀,不会局部上色严重,这一点在之前的试用报告也都明确的写明了COUSS CO-2701变温烤箱的恒温很稳定,这里就不需要再多说了。

    做这款奶酪布丁的时候,烤箱内的雾气、湿度保持的很好。烤熟后,关闭烤箱门1小时后,烤箱门、四壁都布满了水珠。以前的烤箱做水浴法的时候,烤箱内部没有那么多水珠。我个人觉得,这是密闭性能好,湿度保持的好,雾状环境消失的慢。

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    33楼

    分享:香喷喷的烤箱料理:盐烤三文鱼头  2013/06/05

    COUSS电子变温烤箱尝试烤箱菜原只三文鱼头很成功,其紧密的烤箱门和电子温度的优点,使海鲜锁住里面的水份并保留着营养鲜美味,烤箱菜同样出色!

    烤鸡、烤三文鱼头、杂菜沙拉、水果沙拉、蛋糕、豆浆和杂粮粥。这是为儿子过六一儿童节的儿童大餐,适逢儿童节正是周六,这天答应送儿子一份大礼物,在家制作一顿丰富大餐。制作需时,没等这边烤好的美食,先出炉的已开餐。新奥尔良烤全鸡和盐烤三文鱼头成了大餐的主角,极度受欢迎,小子吃得更胃口大开,边吃边赞。虽然我为准备大餐一直忙碌着,可忙着并快乐。孩子平时不挑食,基本上所准备的美食全部吃光。对于今天孩子的营养健康饮食搭配,我挺满意。荤素相协,凉热互搭,饮食均衡的一天。

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    34楼

    分享:风靡台湾的烘焙小点【一口豆沙酥】:#电子变温,完美体验#CO-2701烤箱试用报告二  2013/06/05

    继续体验COUSS CO-2701电子变温烤箱,这回做了台湾流行的小点心。

    体验心得:

    COUSS CO-2701变温烤箱的预热功能非常快速,在等预热完成的提示音响后,放入烤物,才开始计时,计时精准。

    通常,酥皮点心要刷蛋黄液,除了均匀的刷蛋液外,烤箱内的温度均匀也很重要,这直接影响成品的上色是否均匀。这款点心我用的上火180度,下火170度,实践证明,酥皮点心的表面上色均匀,底火有一点点高,下回可调整为上火180度,下火165度。精确的温度,不但能烤出理想的食品,还可以控制成品的卖相。

    因为是第一次用这个烤箱烤点心,所以会随时观察烤箱里食品的状态,这款烤箱自带的照明,给了俺很大的方便,再也不用费劲的贴近烤箱门往里看了,轻松的触摸照明开关,就可以对烤箱里的状况一目了然。这不,在烤箱工作一半时间时,俺调整了下火温度,如果不是发现及时,很可能底部会有一点火大哦。虽然对成品影响不大,但对于成品要求苛刻的俺来说,一点点调整到最佳状态,是非常实用的。

    更多完美功能,继续体验...

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    35楼

    分享:【无油酸奶蛋糕】——#电子变温,完美体验#CO-2701烤箱试用报告の四  2013/06/06

    COUSS新品电子变温烤箱CO-2701来到我家已有10余天时间,有多好用之前咱已罗列过,也已经上了几道烘焙作品和烤箱菜。今儿还要再来一款【无油酸奶蛋糕】~~
    控温准确又均衡,蛋糕上色又漂亮;纯平烤盘容量不小,两个同炉齐烤,节能又省事;内置照明灯自由选择,随时观察更方便。
    这台“黑亮帅”烤箱已经完全融入我的烘焙生活,日后还会让它多多登台亮相哈!

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    36楼

    分享:COUSS #电子变温 完美体验#CO-2701电子变温烤箱试用报告一【葱香曲奇】  2013/07/28

    非常开心得到了这COUSS电子变温烤箱的试用,谢谢贝太厨房,谢谢COUSS
    试用了几次了,很喜欢很满意呢,简单说下试用心得吧
    一:外表时尚。我觉得这款烤箱的样式很时尚美观,纯金属的设计很有质感。手感操作可以体会烘焙的别样乐趣
    二:上下火分开控温。COUSS电子变温烤箱采用了上下火温度分开设计的功能,可以更好的控制烘焙时所需要的温度,不会像我以前的烤箱造成上面焦了下面还没熟的情况
    三:预热功能很强大。一般烤箱烘烤前都是要提前设置预热的。COUSS烤箱的设计很人性化,只要设置好你需要的温度和时间,烤箱会自动预热,到达所需要的温度后会有声音的提示,然后就可以放入进行烘烤了,而且预热是不计入烘烤时间的,不需要重复设计时间
    四:发酵功能很完美。一般做面包发酵是个很重要的步骤,天气的原因经常会影响做面包的心情,用了这个烤箱你就可以完全放心了,你可以设置你需要的温度和时间,然后就等待完美的成品出来吧
    五:内部灯控开关。这个功能是我很喜欢的功能了,以前做糕点时,总要拿着电筒观察着,这个就人性多了,开关开了,可以轻松的看到里面的情况了,再也不用担心烤糊了之类的
    总之,很开心有这次机会了,先来做个葱香曲奇吧

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    37楼

    分享:【COUSS2701烤箱试用报告三】香草盐焗虾  2013/07/26

    第三次试用,这次开启热风功能,目的是为了观察食物表面烧色是否更均匀,事实上,CO2701使用至今没有让我失望过。独有的炉灯选择,对于在对食物烤制时间不能确定的情况下,这个炉灯帮了很大的忙。这次盐焗虾,我之前心里是没有数的,事先设定为15分钟,然后开启炉灯观察,避免了一直打开烤箱繁琐的过程。还有热风开启,食物的颜色也很均匀。今天烤好的盐焗虾不论从色泽或者口感来说都是非常棒的

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    38楼

    分享:#电子变温,完美体验#COUSS CO-2701烤箱试用第二波~锁定经典香草曲奇  2013/06/08

    除了相当的好吃,选择曲奇的重要原因就是2701具有单独设置的曲奇功能,对于经典的饼干曲奇来说,再对于曲奇里面经典的香草曲奇来说,还有什么理由不选它呢?就想蛋糕首选戚风做实验一样,最基本最经典的才是最能体现特点的!

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    39楼

    分享:儿时的老味道,质朴难忘【老式蛋糕】:#电子变温,完美体验#CO-2701烤箱试用报告三  2013/06/08

    蛋糕是否烤成功,除了打发是否到位,重点还在烤箱的温度。以前用别的牌子烤箱烤蛋糕,不是底火大了,不膨胀,就是上火大了,烤裂了,很难到达想要的效果。
    上下烤管的温度,决定了烤的食品的成熟度以及卖相,如果不能分开控制,的确是个头疼问题,尤其是那些港台的方子,还得换算成上下火不能分控的温度,效果可想而知了。
    这回俺用了COUSS CO-2701卡士电子变温烤箱烤箱,分开的上下火,完全避免了上述问题。尤其是它可以以5度为单位增减到自己所需,随时暂停修改温度和时间,真的很方便。
    总结下这次体验。没有做烤箱菜,因为烤箱菜对温度要求不敏感,所以只选择了烘焙的这三种类型,面包、点心、蛋糕。分别尝试了上下火分控,暂停调温度时间,预约发酵,提前预热等COUSS烤箱新特性。体验结果,非常棒,这将是我家以后非常频繁使用的小家电了。

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    40楼

    分享:国宝驾到----萌你没商量滴熊猫曲奇饼干  2013/07/28

    微博里晒图的时候,有朋友说这个烤盘很不错啊,是虾米牌子滴,哈哈哈,其实介个就是烤箱自带的烤盘哦。因为一般的烤箱烤盘很难做到完全平底,而卡士的这款新型烤箱附带的烤盘是平底的,这就大大方便了饼干,蛋糕卷类点心的烘烤,成品卖相也会更完美。
    这次烤饼干用下来,感觉烤色是相当均匀滴,说明炉内温度是比较均衡滴。

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    41楼

    分享:一个面团两种玩法----椰蓉面包卷&花型热狗包  2013/07/29

    1. 这次主要测试的是烤箱自带的发酵功能。
    说实话,对烤箱自带的发酵功能,我一直是没怎么看好,因为一般烤箱的发酵档都存在温度过高且不恒定的缺陷。也的确,发酵有专门的发酵箱,价格比一个烤箱要贵许多,咱也不能要求小烤箱啥都行
    不过此款烤箱的发酵功能倒是给了我一个惊喜:
    *真的可以做到低温发酵
    我把家用的温湿度计放入测试,真的可以达到发酵所需的低温,温度可能和显示温度略有偏差,但完全可以通过温湿度计校准。
    *发酵温度较恒定
    达到发酵温度后,我大概继续测试了有15-20分钟,整个过程温度是比较恒定的
    *发酵温度可调节
    也就是说,一发,二发,完全可以通过调温创造出具体的发酵环境
    2. 通过上一次的饼干,这次的小面包,总体来说,烤箱的上色还算是比较均匀滴。

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    42楼

    分享:COUSS #电子变温 完美体验#CO-2701电子变温烤箱试用报告二【红枣戚风】  2013/07/28

    继续试用报告啊
    今天做的是蛋糕啊,戚风,很完美哦
    烤箱的温度很精准,上下控温,很喜欢哦

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    43楼

    分享:【椰香面包】—#电子变温,完美体验#CO-2701烤箱试用报告四  2013/07/10

    CO2701最吸引人的要数发酵功能了。在试了各种烤箱菜和蛋糕后,这次试试它的发酵功能以及分别设置上火和下火的温度。
    CO2701发酵温度可以在20-50度范围条件,发酵时间也可以根据自己需要设定,这点对于做面包和吐司的烘焙爱好者确实是福音。尤其是在南方。冬天没有取暖系统可以供利用,夏天又是多雨的季节,发酵确实是很难控制的。不过现在好了,有了这款烤箱,发酵神马的都已经是浮云了。这次面包的第二次发酵我就是用这款烤箱完成的。温度38,湿度85左右很容易就能完成。而且独立的上下火选择和热风功能的启用,让面包受热更加均匀。

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    44楼

    分享:#电子变温,完美体验#COUSS家庭烤箱做出市售专业美味面包  2013/07/10

    在贝太厨房参加了卡士COUSS变温烤箱的试用申请~没想到我居然申请到了看到微博上的通知,我还不太相信
    首先~烤箱的运送包装非常好,双层包装箱的严密保护!看到传来的相片,厂家将产品保护運送措施做得很好,只要不是恶意破坏,运输过程绝对可以放心.烤箱造型~很摩登时尚的色系,相信可以完全配合各种家庭装修风格喜欢门拉手把的厚实感,
    卡士CO-2701烤箱拥有钢化玻璃触摸屏幕手指轻触设定后,在面板上就可以看清楚设定的温度,时间和各种需要.科技款的设计让新手也能简单的操控.除了说明书,随着烤箱还附赠烤箱食谱~都是新浪博客上知名的博主所制作的美食!!!真是太贴心.
    面包出炉,上色很美呀~~开了炫风功能,烤箱里的温度能够很均匀的分散每次烤焙面包饼干总是会有些位置受热不均,现在不用担心有NG产品啦!

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    45楼

    分享:南洋缤纷绿双色椰香斑斓戚风  2013/06/13

    上下火分開的烤箱最好了~专业烤箱也都是具备上下火独立控制的功能.这样不管在烤焙任何食物时,都能灵活的控温.CO-2701电子控温真的很准!拍拍手!會气死人的戚風蛋糕也能完美出炉啦!
    一般会想购买到25L以上的烤箱,通常都会用来做蛋糕饼干.很多的朋友没做点心的~大约都是购买18L左右的.不过,购买后都会后悔~因为人总是会变~突然想烤个鸡蛋糕或是鸡腿啥的都不够用
    另一群喜欢做点心的朋友用了50-60L烤箱~可烤不了那么多的时候,就觉得那电费烧的心疼.我一直想買個50L的烤箱~不過朋友都告誡我就算有了大的,家里有一台中小型的烤箱是需要的所以~25L-35L的烤箱大小我觉得必须备一台,一方面比较实惠,也可经的起人性不停变化的需求.

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    46楼

    分享:COUSS #电子变温 完美体验#CO-2701电子变温烤箱试用报告三【火腿双拼披萨】  2013/06/13

    继续试用报告啊
    今天做的是披萨,用的烤箱的发酵和披萨功能啊,照旧很强大啊
    因为是阴雨天,本来还觉得面团发酵时个问题,烤箱屏幕研究了下,看到了发酵的功能,那就利用下吧,发酵很快呢,28 度,1个小时就发酵好了呢,以后阴雨天也可以放心的披萨面包做起来了啊
    然后就是披萨功能了,看了前辈们的试用报告,有的说烤箱温度不是很精确的,我这款温度好像挺准的(没有确切的测),但根绝烘焙书上的烘焙温度,最后成品好像也是不错的,呵呵
    好了,跟着做起来吧,哈哈

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    分享:芭比娃娃蛋糕  2013/06/14

    前两次的试用,我都是做的烤箱菜!这次,我决定来一个难度稍微大一点的!做了一个芭比娃娃的蛋糕!
    这次,小卡的优势就充分的显现了出来!因为小卡有27升的容量,我很容易的同时烤了一个六寸的戚风蛋糕,一个七寸的戚风蛋糕!小卡的上色非常的均匀,我用160度烤了一个多小时,中间过程根本就不用再加盖锡纸!而我用另一个牌子的烤箱烤的八寸的戚风,用的156度,烤了55分钟.在烤了30分钟以后,我就必须要加盖锡纸了!
    小卡的火候非常的均匀,内置照明灯可以随时观察烤箱内的变化!27升的容量,一般家庭足够用!
    唯一的美中不足,小卡的烤盘不能直接放到烤箱内,下边要垫烤网才能放烤盘!建议把烤盘的设计合理一些

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    分享:COUSS #电子变温 完美体验#CO-2701电子变温烤箱试用报告四【香葱芝麻烧饼】  2013/07/26

    继续试用报告啊
    今天做的是芝麻香葱烧饼
    其实烤箱也应该试用了很多次了,大致脾气也摸的清楚了,总结起来,就是操作简单,大气实用。而且温度准确,功能强大。内部灯光设置,每次都在烤箱前看看食物烘烤中的变化,很满足

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    分享:焗烤海味奶油白菜 < CO-2701卡士烤箱试用报告3 >  2013/07/10

    COUSS的烤箱电子面板上有比萨这个独立一鍵式设定,烤温上下火200度,时间20分钟
    用这个设定直接来做焗烤菜~烤碗放置上层,出炉成品刚刚好唷!表面烤的金黄焦香,用叉子轻轻一压~脆脆的芝士瞬间与底下滚热的奶油白酱混合.
    绝对要趁热吃呀!!! 动作快绝对可以拉丝~如果喜欢芝士软一点,时间可以自行调整!
    不论原装烤箱的设置如何,和新烤箱磨合到与自己最满意的温度是很重要的.
    我和这款烤箱的相互互动挺合拍哈!! 做出的成品都很满意~身边有很多朋友用COUSS烤箱,当看到我在用这款电子控温的~眼睛瞬间都发亮光了!呵呵呵

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    分享:#电子变温,完美体验#COUSS CO-2701土豆功能试用~~焦香孜然/麻辣烤土豆角  2013/06/17

    对于爱吃土豆的人来说,看到COUSS CO-2701有自动的单独的土豆功能真是眼前一亮,于是端午节假期,便做了最爱的烤土豆角,外层焦香,内里软糯,这个烤土豆角,自从学会后已经做了很多次,每次都很受欢迎,一盘是不够吃的,只是儿子一个人就能包干一盘,所以每次都要烤一盘不辣的,一盘辣的。

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    分享:【培根火腿包】COUSS2701烤箱试用5  2013/06/17

    试用几次,效果都很满意,这次试用面包功能,经过几次的磨合,如今对这款烤箱真是非常中意

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    分享:【蜂蜜小餐包】——#电子变温,完美体验#CO-2701烤箱试用报告の五  2013/06/18

    通过这段时间的体验,COUSS的新品电子变温烤箱CO-2701已经完胜我家原有的两台老烤箱了,这是预料之中的事!无论是外观、品质,还是功能和实用性,CO-2701堪称完美,越用越顺手、越来越喜欢!
    今儿个咱再来一款【蜂蜜小餐包】吧~~经过再次实践证明,CO-2701的发酵功能和面包程序实在太棒了,我再也不用担心发酵失败,再也不会害怕做面包了!!!

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    分享:浓芝士香酥司康  2013/06/18

    有了烤箱这种利器,建议一定要做做司康这种很简单的英式点心
    COUSS烤箱的低温很准确,回温小点心只要放置入炉下层,就可以低温烘烤~不需要一直盯着观察趁着烘烤的时间去洗洗刷刷~准备完后,早餐也OK啦!
    烤箱美食太适合现代女性了! 做个菜或点心不会油光满面,油烟满屋,厨房也不油腻啦!只要选个好烤箱,做菜也可以美美的 ! 烘焙小点心推荐给爱轻松生活的朋友

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    分享:蔓越莓戚风蛋糕  2013/06/19

    这次真的很高兴可以参加COUSS CO-2701烤箱的试用,烤箱现在在我的生活中已经是非常重要的一部分了!我的小厨房里在服役的烤箱有两台,用了有六七年了,没有灯,没有热风,好多细致的新功能都没有,这个着实让我郁闷,想换又不知道换哪个牌子,这次有机会试用COUSS,真是个难得的机会~

    很多东西只有自己用过了才会知道到底好不好用,想了半天决定用戚风来给2701开光,因为戚风是我接触烘焙后第一个让我头疼的课题,一个8寸戚风,对于烤箱的温度控制和精准度都还是有一定要求的,不考虑打发和混合里会出现的问题,单独就烤箱温度来讲,偏高或者偏低都会容易遇到成功它娘。。8寸戚风圆模放在27升的烤箱里完全没问题的,我放在里最底层,同样是按照习惯,150度上下火,50分钟,电子操作面板更直观的可以按照自己的要求来选择。烤箱内置观察小灯,可以单独控制开关,简直太方便了!触控面板手感很高级,观察成品可见,我的这台COUSS温度准确,成品上色均匀,第一个戚风很满意!下次还要继续试验它的性能,发挥2701的小宇宙吧!哈哈哈~

    关于此次试用COUSS CO-2701的一些参数和介绍:(转自官方)

    型号:CO-2701
    额定功率:1600W
    额定容量:27L
    机器尺寸:480mm×340mm×300mm
    内腔尺寸:355mm×300mm×245mm

    完美造型:
    时尚外观设计,科技触摸操作,尊享非凡体验

    完美控温:
    全球首创电子式上下火独立控温,独家专利技术,温度精确至±5℃
      

    完美智能:
    十二种智能程序选择,手动模式+自动程序,手自一体,让烹饪随心所欲

    完美均衡:
    完美均衡:立体反射系统,均衡箱内温度,烘烤效果卓越

    完美容量:
    27L家庭黄金容量,小身材,蕴藏大容量,轻松放入12寸圆形模具或2个450g吐司盒

    完美品质:
    烤箱电路板2年保修,真正畅享电子烤箱的优质性能

    更多产品配置:
    发酵功能、旋转烤功能、热风循环功能、炉内灯、内腔不沾处理、平底烤盘”

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    55楼

    分享:芝麻葱香咸曲奇  2013/06/19

    继续试用我的COUSS CO-2701,每次看到这台小卡都觉得好酷啊!刚做完一个就在想下次做点啥好呢,哈哈!我觉得烤曲奇是可以观察烤箱性能的一种有效途径。整盘曲奇上色好不好,受热是否均匀以及温度是否准确,通过一盘曲奇多多少少都能有些感觉。今天我用了烤箱中层,180度,上下火18分钟,后2分钟选择单独上火上色。成品颜色如图,我自己觉得还不错。

    今天迎合麻麻口味,做了一款咸味曲奇,加了香葱和芝麻的咸味曲奇,很香啊!吃惯了甜味曲奇的童鞋,有兴趣可以试试换换口味啦~

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    分享:香橙面包卷  2013/06/19

    给好朋友和小朋友做了一个材料很简单的面包卷,直接用的加了橙皮的香橙果酱做夹心,味道很香甜,果酱的种类可以随意替换,香橙、杏、草莓……随自己喜欢就好,或者换成豆沙也可以。

    这次试了一下烤箱自带的发酵功能,面团可以按照自己设定的时间和温度进行发酵,如果想湿度大些可以放一碗开水。对于冬天来说,发酵功能绝对是我们没有暖气一族的好帮手!这次模用的是19*19*5的正方形不粘模,自由姐牛奶吐司的方子,改变了最后整形和添加了夹馅,就变成了另一种风味的小面包了,DIY的乐趣真是无穷啊。。

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    分享:黄金芝士炼奶蜜豆吐司----附卡士电子变温烤箱试用报告  2013/06/20

    很开心,前段时间参加了贝太厨房抢“鲜”免费试用价值998元的COUSS新品烤箱,获得了试用机会,收到烤箱那天,立马清洁烤箱和高温空烤消毒烤箱。接下来就是测温,现在说一下我测温报告:我先用了3个温度测,180度,225度,230度,温准还是不错滴,180度测温时候,烤箱降下来最低是169度,回温后最高上升到188度,然后又回落到180-181度;测温225度时候,烤箱显示是220度;测温230度时候,烤箱温度显示是220-225度徘徊。总结一下,这台烤箱密封性还是不错滴,电子控温,也很方便,温差10度以内,正常范围;烤蛋糕饼干还是不错滴,毕竟分控,缺点就是27L对于烤山形大吐司会担心山形吐司长高顶到发热管,但是烤带盖平顶吐司是没有问题的。今天我就烤山形吐司,挑战“高”难度,在烤到8分钟时候我就盖锡纸了,我怕顶到发热管。

    现在说一下吐司做法:

    ps:(主面团的液体牛奶,视情况而定加不加,要是中种水分很足就不要加)

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    分享:很喜欢童年味道---老式面包(附27L卡士电子变温烤箱试用报告之二)  2013/06/20

    其实这款面包是我们家的例牌早餐之一,经常出现在餐桌,很喜欢自由的这款面包,太美味,灰常好吃。因为新的烤箱,因为新的模具,所以很多时候对材料的比例都要进行修改,还有温度和时间方面,也会有所不一样。今天这个老式面包用27L卡士电子变温烤箱烤,全程30分钟,上色也不错,其实也是最后5分钟颜色才会比较深,所以大家也不需要太心急,怕没上色滴。上次用这款卡士烤箱烤了山形吐司,这次就烤甜面包,还是首选老式面包,看我有多爱这个老式面包。哈哈!这款烤箱密封性好,发热管上色还是蛮均匀,有图有真相,大家可以看看全图。

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    分享:可可马卡龙(覆盆子甘纳许夹馅)---附27L卡士电子变温烤箱试用报告之三  2013/06/20

    马卡龙---有着少女的酥胸之称,好吃的马卡龙是怎么吃都不腻啊,据说马卡龙就算由专业的甜点师傅来做,也很容易失败的甜点。所以区区一两次的失败千万不要失望,一定要尝试多次,相信一定可以磕出漂亮的贵妇马卡龙。个人觉得烤出完美的马卡龙,烤箱温度真的很重要,今天我用27L卡士电子变温烤箱烤,从烘干到烤,非常方便,等下用图示来说一下。以前的烤箱烤马卡龙总会遇上烤到没底的情况,或者裙边外飘厉害,这都是火大产生,没底也是因为底火太高导致。因为这款卡士是可以分控温度,所以不想底部有温度烘干结壳,是很方便做到用这款烤箱,再者就是这款烤箱温度准,所以掌握好温度,一般裙边不会外飘,小马的裙子会很美。

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    分享:【试用报告】COUSS CO-2701电子变温烤箱——油浸小番茄  2013/06/22

    COUSS CO-2701变温烤箱 第五试——热风循环功能及上下管分别控温功能。
    这是COUSS CO-2701变温烤箱 最后一篇试用报告,也是最满意的一篇报告。用到COUSS CO-2701变温烤箱独特的热风循环功能和上下管分别控温功能来制作一款风味独特的菜品。
    ●热风循环功能 比较适合烘水果干、蔬菜脯之类的,因为能够保持烤箱内的空气流通,增快果干等食材的水分快速蒸发,缩短烘制时间。有了热风循环功能,完全不需要再买一台水果烘干机了。
    ●上下管分别控温功能 有些菜谱需要表面烤焦,内部或底部要保持水嫩的状态,这就需要用到上下管控温功能了。以往没有此功能时,都需要在烤盘下部再垫一个烤盘,才能达到底部低温的功能。再就是上下管分别控温,可以保证食材两面受热均匀。因为底部有烤盘的原因,可能会令烤盘内的食材底部接受或高或低的温度,与表面温度有差距,有了上下管分别控温功能,下部温度调高或调低,上管温度调高或调低,自由选择,放任自如。这是COUSS CO-2701变温烤箱 人性化的另一个特点。
    试用COUSS CO-2701变温烤箱 已经将近一个月时间了,以前的烤箱基本闲置了。喜欢COUSS CO-2701变温烤箱 预热速度超快,喜欢COUSS CO-2701变温烤箱 选择式箱内灯,喜欢COUSS CO-2701变温烤箱 时尚外表……如果烤盘能够直接架在烤箱内就更好了!
    谢谢试用COUSS CO-2701变温烤箱 在生活中,烹饪中给我带来的方便与自信!

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    分享:香草马德莲----附27L卡士电子变温烤箱试用报告之四  2013/06/22

    #电子变温,完美体验#27L卡士电子变温烤箱用到今天,说一下自身总体感觉这台烤箱是很nice,小身材大容量,以下是官网资料:
    • 这台烤箱型号:CO-2701
    额定功率:1600W
    额定容量:27L
    机器尺寸:480mm×340mm×300mm
    内腔尺寸:355mm×300mm×245mm
    完美造型:时尚外观设计,科技触摸操作,尊享非凡体验
    完美控温:全球首创电子式上下火独立控温,独家专利技术,温度精确至±5℃
    完美智能:十二种智能程序选择,手动模式+自动程序,手自一体,让烹饪随心所欲
    完美均衡:完美均衡:立体反射系统,均衡箱内温度,烘烤效果卓越
    完美容量:27L家庭黄金容量,小身材,蕴藏大容量,轻松放入12寸圆形模具或2个450g吐司盒
    完美品质:烤箱电路板2年保修,真正畅享电子烤箱的优质性能
    更多产品配置:发酵功能、旋转烤功能、热风循环功能、炉内灯、内腔不沾处理、平底烤盘”
    以上就是这台卡士电子变温烤箱资料。
    这台烤箱用了一个月,首先清洁很方便,因为内腔是不粘涂层;最重要是电子控温也比以往机械控温温准很高,只要手去触摸就可以随心选择自己需要的功能和温度以及时间。而且可以分控火候,对于烤一些蛋糕和面包时候,是非常方便的。还有就是热风功能对烤马卡龙的爱好者来说灰常起到作用,只要几分钟就可以让马卡龙结壳,而且这台烤箱烤出来的马卡龙大裙边也很美,而且有炉内灯,需要时候可以开不需要可以关,不像有一些烤箱没有炉内灯,需要打手电筒;而且做烤箱菜也很方便,解冻,旋转烤功能都有,所以亲朋好友来做客,烤全鸡烤海鲜烤各式各样肉类或者做芝士焗饭都很方便。所以说家庭是值得拥有一台这类型的烤箱,真的很开心能拥有到卡士这款电子变温烤箱,感谢@COUSS @贝太试用大队.