• Breville铂富BOV650智能电烤箱

    试用综合评价

    • 5 /5

    免费试用份数:13

    报告提交时间:2013.11.30 ~ 2014.01.13

    报告份数:42

    申请人数:2111人

    品牌相关信息

    “Breville 铂富”1932年成立于澳大利亚悉尼,是一家上市公司,也是澳大利亚和新西兰厨房电器第一品牌,通过80余年的创新与开拓,目前已发展成为具有世界影响力,集设计、开发、生产及销售于一体的专业电器制造商,铂富公司所设计开发的产品遍布全球50多个国家,销售据点达上万个。2012年的全球销售额达到27.5亿人民币。

    “Breville 铂富”在全球创造出超过100项专利技术,包括1974年的剪刀型三明治机、1995年全世界第一台可以放入整颗苹果榨汁的榨汁机、2005年环形刀片碗状搅拌系统的搅拌机、2008年Element IQ智能电烤箱、2009年智能泡茶机等,此外, 铂富多款产品也曾获得纽约家居设计大奖、美国IDSA工业设计奖、德国IF设计大奖和华尔街日报最有价值品牌肯定,“Breville 铂富”以卓越的性能和良好的质量,为世界各地的消费者提供更便利使用的生活电器。

    更多信息点击:

    Breville铂富中国官方网站 http://www.breville.net.cn/
    Breville铂富新浪官方微博 http://weibo.com/breville
    京东商城Breville铂富BOV650智能电烤箱链接 http://item.jd.com/924630.html

    产品介绍

    不需繁复的设定程序,只要选择所需的烘烤功能,轻按下一键即可启动并达到令人惊艳的烘烤效果。Breville铂富BOV650智能电烤箱内设烧烤、土司、煎饼、糕点、全鸡、比萨、饼干、重新加热8大类烘烤功能,一键式功能键、时间/温度调节旋钮,因应各类烘烤功能搭配3种不同高度的烘烤架卡槽使用,Breville铂富BOV650智能电烤箱还可以根据食材不同的位置及时间需要进行智能加热,提供简洁极致的操控体验。

    额外配有食品解冻功能及摄氏和华氏温度模式转换按钮,贴心设计使烘烤效果更加完美。烘烤启动后,LCD高亮全功能显示屏呈现橘色背光,并动态显示运行过程,具备倒数计时功能,烘烤完成时以声音提示。烘烤全程轻松掌握。烤箱机身采用不锈钢材质,大方美观;顶部具有温盘功能,可将耐高温的食物碗碟先放上预热。烤箱内壁为不沾涂层,方便清洁,配备珐琅烤盘及烤架,可拆卸集屑盘,清理方便。

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    1楼

    分享:在草莓上市的季节里,做一款舒芙蕾蛋糕卷  2013/12/09

    很幸运这次能有机会试用铂富BOV650烤箱。整个烤箱给人的感觉做工非常精细,细节处理很有大牌的风范。两个25厘米见方的珐琅烤盘和烤架,手感非常舒服,贴心的集屑盘设计,也是我比较看中的。
    第一回试做了非常考验烤箱能力的舒芙蕾蛋糕卷,蛋糕体在烤盘里膨胀的不错,而且没有哪一边膨胀的特别厉害,这说明烤箱整体密封性较好,但也有空气对流。
    试用下来,无论机器的精准,功能的人性化,烤箱的稳定程度,都让我看到了一个品牌家电让人满意放心的地方。今早还和爸爸说,我已经渐渐喜欢上这款烤箱了。我觉得这是一款比较适合预算足够、对品质有相当要求的入门爱好者的烤箱,亦或是已经有了嵌入烤箱的同学,起着脖子上挂着单反的摄影爱好者、右侧上衣口袋的那个卡片机的作用。
    接下来,我还会继续试用它来烤面包,制作各种中式西式菜肴,这才能有全方位的了解,也才能比较全面的将此款烤箱为大家介绍。

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    2楼

    分享:Breville BOV650烤箱试用报告——【全麦田园披萨】  2013/12/10

    很幸运得到贝太厨房Breville BOV650电烤箱的试用机会!Breville是澳大利亚和新西兰小家电第一品牌,1932年成立于悉尼,是澳大利亚上市企业,产品繁多,历史悠久,质量过硬。

    虽然这款烤箱只有16L,但我还是对它满心期待。收到后很惊喜,外形设计的很漂亮,空间到是比我想象的要大一些,看说明可以烤制12寸的披萨,还是很厉害的,日常生活是够用了。虽然很多烘焙发烧友都喜欢大烤箱,一次可以烤制很多食品,但家庭烘焙毕竟还是自己吃的时候多,小烤箱的实用性更强一些。这样一台小烤箱放在台面上也不怎么占地方,而且智能化烘焙,很方便。适合烘焙新手,懒人和一般需求的日常使用。

    烤箱门把手的设计很喜欢,大气,舒适。内部空间是长方形的,也挺大的。从外拉出的接渣盘到是很少见,这个设计很方便。液晶显示屏和按钮都很精致,智能化菜单真是懒人福利。第一次使用前需要用湿布擦掉浮沉,开到最高温度空烤15分钟,再彻底晾干,就可以使用了。先来个简单健康的全麦披萨吧!

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    3楼

    分享:蛋糕脆皮的小秘密【法式脆皮蛋糕】  2013/12/11

    非常非常幸运得到贝太厨房的Breville BOV650电烤箱试用机会!在网络看到这款烤箱的介绍,我太需要智能的烤箱。当我拆开纸箱,把烤箱往厨房里一放,整个厨房立马提高档次,烤箱做工精致,两个25CM的正方形珐琅烤盘,其中一个有烤盘有槽,能去油等效果,集屑盘的人性化处理,无不体现精心设计。
    当烤箱到家后,尝试了“土司”功能,可以按照放下的土司片选择喜好的烘烤程度,一键式功能,简单易操作,第一次使用给我一个简洁极致的操控体验!Breville铂富BOV650智能电烤箱内设烧烤、土司、煎饼、糕点、全鸡、比萨、饼干、重新加热8大类烘烤功能,拥有这款烤箱特别有股冲动体验智能给烘焙的成就感!
    第一篇试用报告是我最想做曾风靡大街小巷的【法式脆皮蛋糕】,使用下来最大的感受是它的密封性好节省烘烤时间,它精准的温度,均匀加热使得整个蛋糕表面金黄,用这烤箱烤出来的脆皮蛋糕很有成就感!

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    4楼

    分享:经典美式核桃肉桂枫糖面包卷  2013/12/12

    烘焙最重要的工具就是烤箱啦~这次在贝太厨房成功申请试用Breville铂富BOV650智能电烤箱!!!!才第一次試用后,不得不說,让我对小烤箱也改观了.一般小家庭大多不会想要有一个超大的烤箱,太占空间…平时也只是加热食品.至少我身边的大多数朋友都是如此,大约15升的烤箱最常见着.而我哩,是一个已经有点小重度中毒的烘焙患者…一心都是想要大烤箱的.市面上常见的小烤箱使用下来,温度很不稳定…过热…烤箱内部高度不够..想要制作面包蛋糕,这一类会在烤箱中膨胀的点心…几乎都不会有完美的成品......收到Breville铂富BOV650智能电烤箱,打开的那一霎那…眼睛小发光
    外部质感真好,厚实有份量,高质量的工艺.想起曾經有过的薄鉄皮小烤箱....真的是沒的比.再看看内部,好深的感觉…这真是16升嘛??..比我之前用的15升也大太多了吧...內腔高度也够高~绝对放的下一个12吋PIZZA盘子.烘焙新手呀~小資貴族呀~愛吃点小烧烤的男子們呀~~~ 推薦哈~
    功能按键上已经有贴心的八大烘烤功能,完全的智能设计,不想太费神的朋友就直接使用设定功能.内部经过擦拭,高溫空烤15分钟去除油味儿(我在空烤过程没看到冒烟..没聞到臭味..真好)可以看到面板可调最高温可高达230度C ,要烤脆皮法包都是绝对的可以哈.对了~温度可变换摄氏华氏,喜欢看外国烘焙书的朋友,不用换算了~肉桂卷要烤焙前,特别用温度计测了一下烤箱内腔温度~设定在175度C.预热指示灯亮着..亮着~突然警示音响啦!升温好快,我看了下温度计,170度C~之後就穩定在這兒了.只差5度唷~小烤箱这么准真难得!! Element IQ智能控温技术不是盖的~

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    5楼

    分享:甜蜜的香芒椰子马芬——Breville铂富BOV650烤箱试用二  2013/12/17

    铂富烤箱来家里已经一个多星期,我渐渐习惯,用起来也得心应手。有时候,一个产品的使用确实是要比较了才有幸福感的。以前的ACA烤箱同这个铂富的其实功能类似,都有糕点档、吐司档、烧烤档,但技术含量完全不同。ACA的只是针对不同档位设置了不同的温度,且固定不可调。而铂富则完全有智能化在里面,譬如烤切片了冷冻的吐司,无需预热,直接选择烘烤吐司模式及数量,几分钟,一片外脆内软的吐司已经烤好,实在太喜欢这功能了。
    有了第一篇的试用报告,这一文就直达主题了。
    今天来做香芒椰子马芬。虽然这款烤箱只有16L,放入一个WILTON的马芬模却是绰绰有余。纸杯蛋糕盛行的年代,当着朋友的面,新鲜出产一炉热乎乎的马芬作为下午茶招待,也是很锦上添花滴。

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    6楼

    分享:香蒜翡翠贻贝  2013/12/17

    餐厅中的青口多用芝士焗,显得异常高贵,而自家做则多是葱姜炒或做汤,简单又好吃。这个烤的做法是从一本西餐书上学来的,当时就非常喜欢,于是立刻找机会实践起来。我用的是BrevilleBOV650全自动智能烤箱,容量仅仅才16L,非常小,但非常智能,控温不仅精准,还可以根据不同模式变换上下火的温度,尤其适合烘焙刚刚入门的朋友或忙人、懒人。

    这道菜20分钟就可以搞定了,锡纸包上放进烤箱,只要设置好时间和温度就不用管了,你需要做的,仅仅是等着时间一到开吃就好。冬天里我最爱的厨房工具就是烤箱,只要它开始工作,整个屋子都暖烘烘的,而且弥漫着香气…

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    7楼

    分享:焗烤茄汁肉丸意大利贝壳面  2013/12/20

    中小型的烤箱最适合做些快手的菜式.现在很多家庭的厨房位置不够大, Breville铂富BOV650智能电烤箱16升的大小的最适合精巧的厨房.外型美观,作工高端上档次,摆在餐边柜上不占地方又美观.漂亮的小家电瞬间就会把家里的质感又提升一个档次.许多西式餐点都需要烤箱的协助.想要在家自己作西式餐点,焗烤饭,焗烤面这一类的最适合刚开始练习的朋友们.把喜欢的材料混和稍作拌炒,接着就洒上芝士香料~入烤箱加温后就有很洋气的焗烤餐点啦!!Breville铂富BOV650智能电烤箱的智能功能一定要试试.简便快速不伤脑筋,只要稍微看下铂富BOV650提供的电烤箱说明书就能轻易上手.此次使用烘烤功能,只需设定高温或低温~确认时间后即开始烘烤

    烤焙食物总是有些残渣屑啥的

    贴心的铂富BOV650烤箱有提供外拉式的集屑盘

    轻易从外部就可将集屑盘取出清洁~方便,順手,好用心

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    8楼

    分享:烤无锡排骨  2013/12/23

    家里五十多升的大烤箱用了七八年,很多时候只烤一点小玩意,所以时不时就琢磨收一台小容量的。这次非常幸运地得到贝太的铂富烤箱试用,一收到就迫不及待地拆开了,做工很精巧,是我喜欢的风格。
    其实呢,刚开箱的时候心里还是有些矛盾的,因为没用过小烤箱,也没什么概念,只是自己瞎猜想总觉得至少会比微波炉大,谁料整个铂富烤箱都能塞进家里原有的大烤箱里,于是变成一边喜滋滋地查看各细节,一边默默惊呼“哇这么小的烤箱,哇这么小的烤盘,哇这么小的烤网!”
    经过几次试用之后,所有的顾虑完全打消,铂富这款烤箱完全可以胜任三口之家的日常需求。而且它预热快,温度准,操作便捷,设计人性化,着实是一款非常值得推荐的家庭用烤箱。

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    9楼

    分享:黑椒薯角  2013/12/25

    这是一道咸鲜口味的休闲小零嘴,薯角经过烘烤之后表皮收干,内里绵软,已是十分好吃,再加上黑胡椒和盐的提味,更是锦上添花,可谓最简单也最经典的搭配。
    烤小块食物很容易失败,有时一个不留神就烤过头变焦了,铂富烤箱对温度的精确控制让人无须担心,而且可以随时调整时间,每次都能让薯角在最完美的状态下出炉。

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    10楼

    分享:到底该算百分之几?---新式椰香海绵  2013/12/25

    全蛋海绵,要做到随心所欲,永不言败,还真是容易……话说这也是我以前的一道坎,磕了好久好久才敢说有一点点心得。众所周知,不添加蛋糕稳定剂的全蛋海绵,对于打发的状态,鸡蛋的新鲜程度,搅拌的手法,还有烤箱的稳定性,都有一定的要求。话说三分做,七分烤,不得不说,确实如此。

    我最早用的烤箱是一台17L的小烤箱,而后换过30L的,50L的,最后弄了个52L的嵌入式烤箱,而今眼目下此大家伙躺在客厅的地板上。一路走来,不得不承认,烤箱的品质真是太重要了。即使前期工作做得再好,如果烤箱君抽个小风,对于比较挑剔娇贵的甜点,品质绝对是不保。嵌入式大烤箱用着是挺爽的,但是有时间家庭操作烤得不多,感觉用回之前的小烤箱吧,又有点不满意,用大的吧,又觉得有点浪费。想不到本次贝太厨房的试用大队居然出现了一匹“宝马”---Breville铂富BOV650智能电烤箱。这款烤箱只有16L,却居然可以烤制12寸的披萨。

    “Breville 铂富”是澳大利亚和新西兰厨房小家电第一品牌,知名度那是杠杠滴!火速的申请了试用,心里还在嘀咕,这得多好的人品才能中啊!不晓得这匹“宝马”真是名副其实么?结果让我喜出望外---俺,rp爆发!与“宝马”结缘,真是打心底里高兴~同时也满满的期待和好奇,经过一番等待,开始体验“铂金品质,富享生活”!

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    11楼

    分享:雪花飘,心情妙---雪花棒棒糖蛋糕  2013/12/25

    雪花飘,心情妙,圣诞圣诞要来到~
    美丽的雪花,出现在可爱的棒棒糖蛋糕上,既养眼又好吃,要不要来几个啊?杏仁软糖,擀开压薄,用小小的雪花压模压出美丽的小雪花,小心的贴在有内涵的棒棒糖上,撒上砂糖晶晶亮。棒棒蛋糕的蛋糕体是我挚爱的猫王磅蛋糕,用的球形连模直接烤成球球,裹上巧克力甘纳许,美味又甜蜜。这个也是我答应我家丁有才宝宝的一件事情,请她班上亲爱的老师同学吃吃这可爱的小点心,呼……这年月,没两下子,做个技术派亲娘还是不容易啊!
    Breville铂富BOV650智能电烤箱正正好放进我的球形连模,巴适!一盘18个,个个圆滚滚,色香味美,口感润泽,不愧为“王”的磅蛋糕!一边烤,一边享受弥散的香气,来点音乐配杯茶,能更美点不?

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    12楼

    分享:双享扭结棒——两种口味、美味翻倍  2013/12/25

    为了迎接某位好朋友顺利回归我们的大家庭,欣欣然做了款扭结棒来庆祝。本想整一个喜庆的蛋糕,又觉得带单位不那么方便,还是来做一个圆圆的大面包,盛开的如花儿一样。最近这款扭结棒很流行啊,最初在雨夜妮娜的博客中看到,后来小德姐也做了类似的。很喜欢面包以这样的形式呈现,因为适合分享。之前一直用铂富的烤箱做蛋糕,这回终于试了一次面包。最近好喜欢开烤箱,最大的原因是不需要用到阿里斯顿的嵌入,这小小的16L的烤箱也能满足日常需求。
    基础面团自配,用你所习惯或喜欢的所有面团均可,清淡系的就好。初入炉几分钟我的心情比较忐忑,毕竟从未用这烤箱试过面包,脾气也还不熟悉,看着面团也不怎么涨。再几分钟后,我就基本定心了,因为厨房里缓缓飘出来面包的香气,面团也蹭蹭的长大了。烤箱看着小,可做起这样的面包来毫不含糊、胜任有余。所以很多时候,不要非执拗着必须用这样那样的模具做心目中的面包,形式不是唯一的,美味才是最终想要达成的愿望。面包在烤箱自带的珐琅烤盘里,看起来还不是妥妥的?面包体很柔软,拉扯的时候又觉得不乏韧劲。
    铂富的烤箱再一次没让我失望,看起来安安静静不动声色的样子,却将主人的要求完成的干净利落,上色均匀,温度稳定。

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    13楼

    分享:蔓越莓饼干  2013/12/25

    非常幸运,在贝太厨房第一次获得试用产品就是个超级宝贝--Breville铂富BOV650智能电烤箱。申请时我看到铂富BOV650高大上的样子立马喜欢上了,得到试用通知后我开始从网上好好查看它的介绍,这时才发现它只有16L,心情不知怎地有点小失望,因为之前淘汰了一个18L的小烤箱,用着很不方便。不过看到很多人对它评价很高,毫不在意它也很“高端”的价格,想来它一定是值得拥有的,于是慢慢等待它的到来。
    收到烤箱时看到大大的包装箱,心花怒放,它真的不是个小家伙,三层包装,安然无恙,打开以后,实在不敢相信它只有16L,带精致的珐琅烤盘两个,无论哪一处设置都有高档的气质,一看按钮,都写明了各种烘焙的名字,不需繁复的设定程序,只要选择所需的烘烤功能,轻按下一键即可启动并达到烘烤效果,是烘焙新手的最佳选择。
    特点:
    1.电烤箱内设烧烤、土司、煎饼、糕点、全鸡、比萨、饼干、重新加热8大类烘烤功能。
    2.搭配3种不同高度的烘烤架卡槽使用,还可以根据食材不同的位置及时间需要进行智能加热,提供简洁极致的操控体验。
    3配有食品解冻功能及摄氏和华氏温度模式转换按钮,贴心设计使烘烤效果更加完美。
    4具备倒数计时功能,烘烤完成时以声音提示。
    5烤箱机身采用不锈钢材质,大方美观,烤箱内壁为不沾涂层,方便清洁。加热管不裸露,安全可靠。
    6顶部具有温盘功能,可将耐高温的食物碗碟先放上预热。
    7 集屑盘的人性化处理,可随时取出,不用打开烤箱们。

    首次使用烤箱烤盘烤网用清水洗涤几遍擦干,烤箱背部也用湿巾擦一遍,待干后空烤10分钟。

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    14楼

    分享:家庭烤箱制作简易版蜜汁五花叉烧  2013/12/26

    烤肉的前置作业可以很简单,剩下的功夫就要交给烤箱来执行所有动作啦!铂富BOV650智能电烤箱的烧烤功能加热均匀.顶部高温均匀烤焙, 底部低温软化食材
    16升的容量,加温快速省时,适合家庭制作各种少量的简易烤肉,点心.
    贴心的提供两种烤盘, 砝琅烤盘与烤架大小适中好清洗
    铂富BOV650智能电烤箱还有解冻功能.许多腌好的冷冻肉排都需要长时间的自然解冻
    烤肉前可将腌好的冷冻肉品先放入烤箱解冻~直接烧烤~加速料理的时间!

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    15楼

    分享:荤素搭配,吃着够味---鲜虾白玉卷  2013/12/26

    一道简单营养的烤箱菜---鲜虾、肉馅儿和山药。配上风味浓郁的酱汁,真是一口一个的美。荤素搭配,吃着够味儿~

    一般我家的肉馅拿来做肉圆儿汤最多,但这样料理成烤箱菜,又另有一番风味咯。鲜虾鲜甜,裹着山药的肉卷儿风味浓郁,外焦里嫩,紧紧锁住鲜味儿,蘸着特别调制的酱汁儿,真是内外皆美的一道烤箱菜。眼看着年底了,团年饭离我们还远么?多折腾几个菜式,到时候露上一手,效果是杠杠的。此菜上手快,材料简单,也算是我灵光一闪,自己依照葫芦画瓢捣鼓出来的。中间的山药段可以置换成其他的,比方芦笋之类的。如果改成裹培根,就是培根芦笋肉卷啦~不过我更喜欢肉馅儿,更扎实啊!还有就是上面顶个虾子稳稳滴。培根上可不好放。丁有才放学回来就吃了两,晚上宵夜又吃了两,很对她的胃口,哈哈。其实她是想吃虾吧!连带着平时不怎么吃的山药也给一起吃掉了,挺好。

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    16楼

    分享:最著名的德国传统圣诞面包:史多伦面包  2013/12/26

    最近一直在试用BrevilleBOV650全自动智能烤箱,虽然容量不大,但是对于我们这种两口之家的小家庭非常合适,烤肉、烤饼干、面包都是非常合适的分量。
    这款智能烤箱的控温非常精准,可以根据不同模式自动变换上下火的温度。这次做具有圣诞特色的史多伦面包,选用了烘烤档,温度设置为170度,时间20分钟。启动后自动开始预热,预热结束后会有提示音,再按一下启动键,烤箱就开始烘烤并倒计时了,有条不紊,非常方便。

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    17楼

    分享:轻松炮制餐厅人气大菜:秘制锡纸包鲈鱼  2013/12/30

    比起中餐的煎炒烹炸,无油烟的烤箱菜有时候更受我的青睐,特别是在这寒冷的日子,烤箱开动起来,整个屋子都暖和,更何况香气缕缕袭来,绝对是幸福的味道。而且用锡纸包裹住肉类,在烘烤过程中还可以锁住肉中的水分,保持鲜嫩多汁的口感。

    做这道烤鱼,我加了些豆豉,它特殊的香气在加热过程中会慢慢渗入鱼肉中,使鱼别具风味,非常过瘾。

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    18楼

    分享:荷叶富贵牛——省时省力的烤箱菜  2013/12/30

    铂富烤箱到家已有二十多日。这期间,用它做蛋糕、烤面包、解冻食物、加热菜肴,相当的得心应手。烤箱菜其实做了不少,烤叉烧、鸡翅、蘑菇,但都没有记录。昨日试一道荷叶富贵牛,拍了过程,算是铂富烤箱的第三篇试用报告。
    荷叶富贵牛这名字听起来有些玄乎,实际上就是用荷叶包起调制好的牛肉馅,用烤箱来烹调。此菜做法简单,需要的原料也不复杂,味道算是不错,遇上家宴,只需事前准备好,开饭前一烤便成,省事又出彩。
    时间一到,香喷喷的牛肉卷就出炉啦。才掀开外头包的铝箔纸,浓浓的香味已经飘散开来。因为选了很嫩的牛里脊,外加荸荠、面包粉的功劳,整个肉馅吃起来一点都不柴,口感恰当好处,也能品出淡淡的荷叶香。用铝箔纸包住荷叶,可以防止水分太快蒸散,让牛肉变的太干。
    当然,烤箱同样功不可没。稳定的温度,均匀的火力,合适的档位选择,让半成品送进烤箱后,便无需人在一旁监管。只待结束提示音响起,一道省时不费力的菜肴立即呈现。
    做了当午餐菜肴的,所以匆匆照一张,就端上桌了。没有摆盘,不讲究布景,其实我也没讲究过。烤箱菜,尤其是这样的肉菜,当然是出炉立即食用才能品尝到最佳美味啦。

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    19楼

    分享:Breville BOV650烤箱试用报告(二)——芝士焗薯条  2014/01/13

    Breville是智能控温系统,披萨功能可以把食材烤的外脆内软,金黄酥脆,所以我选择了这个功能烤薯条。在这个模式下,温度和时间都是可调控的,可以根据实际需要调整,很是方便。我的薯条没有放油,直接烘烤的,也很好吃。喜欢更香酥的,可以用喷一些油再烤。

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    20楼

    分享:超简单自制健康卫生零食——烤地瓜  2014/01/13

    前几天刚下过一场雪,气温也逐渐转低,北方已经进入寒冬了。每次走在冷风瑟瑟的街头,都会被烤地瓜的诱人香味所吸引,每每都是一场食欲和理智的斗争。烤地瓜虽然好吃,但看到那些被烧的黑乎乎的大铁桶又很犹豫。现在我们都知道了,那些都是工业废桶,经过高温烘烤是很不健康的。那就买地瓜回家自己烤吧,用Breville BOV650烤箱的“烘烤”功能,设定好温度和时间,放进地瓜就不用管了。1小时后,香甜流糖的地瓜就烤好了,味道真是非常惊艳!烘烤恰到好处,味道一点不比外面的差,地瓜的香气在家里弥漫,好吃到停不下!
    另外还发现Breville BOV650烤箱一个非常实用的优点,就是烤箱工作时,底盘一点不热!完全不用担心烫坏厨房台面。我以前用的烤箱底盘就非常热,就算垫上硅胶垫子,还是无法隔热,为此非常头疼。Breville BOV650烤箱真是完美的解决了这一点,终于可以放心的放在厨房使用了

  • Breville铂富BOV650智能电烤箱 评分:
    21楼

    分享:【原味磅蛋糕】  2013/12/30

    铂富BOV650电烤箱试用报告一
    零经验也能轻松玩转烘焙的“智慧”烤箱

    非常幸运能够试用这款传说中的“高大上”烤箱,如今烤箱对我们已经不再陌生,但这款铂富BOV650电烤箱还是让我非常惊喜,“烤箱中的徕卡”绝非虚名。
    资料显示:“铂富”是Breville集团在中国注册的小家电品牌, Breville 是澳大利亚和新西兰厨房小家电的第一品牌,有80多年的历史了,如今更已发展成为具有世界影响力的精品厨房小家电品牌。来,围观一下这台传闻中的“高大上”烤箱。
    烤箱外观:虽然只有16L,实际“肚量”惊人,随机正方形烤盘25*25CM,但实际最大可容纳直径为30CM的12寸批萨盘,因为烤箱后壁呈弧形,这非常奇特。
    烤箱背后,可以看到有隔热支架,可防止烤箱靠墙无法散热的问题,同时烤箱背部和底部都有散热系统,散热功能强大,机器会更耐用。
    还有诸如顶部的温盘区,也是非常实用的功能;两个珐琅烤盘,其中一个是镂空设计,这样在烤制食物时两个叠加起来,烤制食物时多余的肉和调味料便会自动流入下盘,减少了摄入过多热量的忧患,虽然只是小设计,但是确实非常人性化。
    电脑面板:烤箱面板上的功能区,最能体现烤箱的“含金量”。铂富烤箱与国内一般烤箱不同的点不仅在于更高端的材料,它采用了电脑面板,同时还有一项核心技术——Element IQtm智能温控技术,该技术通过自动调整加热元件的烘烤强度,使食物烘烤变得更快捷、更均匀,预设了土司、批萨、煎饼、烘烤、烧烤、煎饼、饼干、重新加热八大功能,每种功能都有默认设置,但都是可更改的,此前似乎国内某烤箱品牌推出过类似功能,但技术含量完全不一样,功能少且不可更改设置,有时反而显得更不方便了。
    安全系数:加热管穿了“外套”,从此不裸奔。散热系统发达,耐用性增加。全不锈钢机身,很有质感。
    有些东西,可能是需要亲身体验才能感觉到区别的,比如烤网抽取时甚至有着滑轨的快感,那是对烤箱支架位和烤网品质的双重考验。
    从外观感受了一下,然后开烤,用惯了机械式面板后,小小的适应了下电脑面板,之后便很惊喜,它是非常精准的。比如温度和计时,误差小到可以忽略不计。我们平常烤箱加热时需要把预热时间额外加进去,铂富烤箱计时是从预热后开始的;机械式烤箱的温度误差大,温度准要靠运气,但铂富的温度误差基本小于10℃。
    这款烤箱的容量虽然只有16L,但实际感觉不到局促,三层支架位的设计很合理,支架位置还有一些提示文字。理论上说,只要认识字,把对应的食材放在相应的支架位,然后把功能键转到对应区域,食物便能完美出炉。
    烤箱是工具,对于高手们来说,运用她们的智慧和经验,即使再简单的烤箱也能烤出完美的烘焙作品,这款铂富烤箱却正是把普通人,甚至零烘焙经验的人都能变成烘焙高手。说它是智慧烤箱,一点也不过分!

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    22楼

    分享:【香草烤鸡翅】  2013/12/30

    铂富BOV650电烤箱试用报告二:
    健康简单烤,烧烤大餐So easy

    不得不提下铂富烤箱的核心技术——Element IQtm智能温控技术,该技术通过自动调整加热元件的烘烤强度,使食物烘烤变得更快捷、更均匀。预设了土司、批萨、煎饼、烘烤、烧烤、煎饼、饼干、重新加热八大功能。
    当然就这技术而言,对我们是不明觉厉的赶脚,我此前也并不喜欢这种附带预设程序,总觉得效果不会那么满意。但看完说明书,方觉此技术和彼技术,并不是一码事。功能有相应的加热环境,但这些都可以根据实际情况做出修改,以产生最佳效果。
    铂富烤箱的Element IQtm智能温控技术,确实非常智能,每种功能对应不同的加热环境,比如“比萨功能”,这是对有奶酪及馅料的比萨进行融化和加热,使之变为金黄色的效果,因此一旦启用比萨功能,烤箱电热管这样工作——上下方电热管以开启和关闭的循环来控制正确温度。值得一提的是,考虑到冷藏批萨饼底的使用,烤箱在比萨功能时还有食物解冻程序,当然,如果是新鲜饼底,可通过按压功能区左下侧的“雪花”即解冻键取消,太好用了有木有?
    再比如上面所用到的“烧烤功能”,适用于三明治、小片肉、家禽类、鱼类、香肠和蔬菜,也可以将食材顶部加热成焦黄色彩。加热环境为上方电热管以开启和关闭的循环来提供食材上方所需高温,低部则以低温加热,该功能建议放在上支架位置,由于我前面包了锡纸,所以开始放在中支架位,取掉锡纸后改入上支架位。
    每个功能对应不同的加热环境,只有试过,你才会知道这是有多方便和贴心。一向对新产品、新技术、新家电很是惶恐的老妈,也对铂富烤箱产生了兴趣,因为只要把转到相应功能键,把烤盘和支架插入建议支架位,基本上出来都是很好的效果,再也不用担心烤糊、烤焦了。

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    23楼

    分享:【鲜虾土豆焗饭】  2013/12/30

    铂富BOV650电烤箱试用报告三
    全能家庭料理助手

    最近一直在用这个烤箱,感觉越来越喜欢。不得不说,说明书还是必须细看的,否则可能会自动“放弃”某些独特但其实很实用的功能。
    有些好处是在使用过程中渐渐发现的,比如:铂富烤箱有一个“重新加热”功能,该功能适用于对剩余食物再加工,但不会将食物烤焦。这一功能实在太好了,上面的焗饭冷掉之后,我用再次加热功能重新加热了下,口感和外观同第一次烤出来完全一样,很是惊喜。
    这些天,用这个烤箱做过饼干、蛋糕、面包、比萨、焗饭、烤箱菜、甚至煎饼,都非常完美,虽然只有16L,但是实际你并不会感觉到局促,基本可以胜任一般家庭的所有烘烤任务,当然如果是烘焙发烧友,在大容量之余备一台也是极好的。
    7:00,美味早餐;12:00,活力午餐;18:30,丰盛晚餐;21:30,香甜点心……
    全天候的全能料理助手!

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    24楼

    分享:【培根烤香菇】  2013/12/30

    铂富BOV650电烤箱试用报告四
    烤箱中的“徕卡”,零烘焙经验也能搞定

    在这台铂富到来之前,当然我也是用烤箱的,但在我家,那是我一人的烤箱,甭管我怎么“言传身教”,其他家庭成员一概不碰,因为觉得麻烦,还有不知如何下手。
    铂富进了家门,这台烤箱是产自澳大利亚,但此版本是中国引进的,功能区使用了全中文,反而比普通烤箱更易懂,一般烤箱大都只用相关标识,对于没有接触过烤箱的人来说,这令他们很有距离感。
    铂富BOV650,不仅用中文标识了功能,同时还在支架位有相关功能适合位置的中文提示,比如你要烤蛋糕,只需选择蛋糕功能,烤箱自动预热完成后,LCD屏显示倒计时后把蛋糕放在下支架位,基本都不会有大问题。当然对于烘焙高手,利用个人的经验,做少许调整或许会更完美。但对于普通人或是零烘焙经验者来说,只要这样就会很不错。
    关于铂富的智能温控技术就不多废话了,它提供了更直观、方便、快捷的操作体验,令零经验的人也能轻松操作,同时也非常愿意尝试,我认为这是最好的感受。
    现在,即使我不在,我的家人也会用铂富烤箱来烤一些简单的点心和食物,所以这款烤箱必须强烈推荐给觉得玩烤箱是件麻烦事儿的朋友们!

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    25楼

    分享:混搭出来的美味【红酒黑椒烤叉烧排骨】  2013/12/31

    烧腊像蜜汁叉烧,烧排骨,烧鹅等等都是广东特色的肉制品,多呈红色,略甜。烧腊是把腌渍后的肉制品挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤,由此而得名。自从有了烤箱之后,基本没有买过外面的叉烧,都是自己买叉烧酱来烤,不仅放心而且美味过外面卖的很多。自己做首先选料新鲜,而且不加添加剂,吃多少烤多少,绝对保证成品的新鲜热辣。
    尽管在家做烤叉烧排骨很多很多次,尝试过各种味道,但家人赞不绝口的就数这次!能做出深受家人欢迎的烤排骨,归功于Breville铂富BOV650智能电烤箱,智能电烤箱具有智能元件的特征,独特的烘烤技术才能做出如此美味的烤排骨!体验Breville铂富BOV650智能电烤箱的“烧烤”功能让我更喜欢它,把腌制好的排骨和五花肉放进电烤箱,轻轻一按“烧烤”功能,就能感受到电烤箱在工作,它的顶部高温炙烤,底部低温软化,把排骨和五花肉烤得红亮红亮的,香嫩可口,轻轻松松就能做出惊艳的效果 !
    【红酒黑椒烤叉烧排骨】是名副其实的,既用了叉烧酱腌制排骨,又烤了叉烧,在烤制的过程中,满屋弥漫着浓浓的肉香味,让人闻到会浮想联翩。【烤叉烧排骨】,一道普普通通的超级简单的烤箱菜,但因为用了智能电烤箱和恰当的调料令它的色泽诱人,也让人垂涎欲滴!厨房新手在宴客或者过节时做这道【红酒黑椒烤叉烧排骨】,百分百成功,绝对能让新手赚足面子!

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    26楼

    分享:芝华士烤苹果  2013/12/31

    吃水果这方面,我十分挑剔,不喜欢的有一长串,尤其是苹果,那必须是水分足、口感清脆带一点点沙,否则绝对不吃。但是呢,这道烤苹果我又十分喜欢,它绵绵软软,一打开盖子,呼地冒出热腾腾的白气,立刻闻到混合着冰糖与芝华士的甜甜醉人的果香,十分惹人喜爱。一整个吃完,心情都变好,眉开眼笑。
    铂富烤箱试用到现在,越来越喜欢,它预热快,温度准,虽小巧却有大肚量,一家三口的用餐份量也没问题,烤个甜点夜宵什么的更是不在话下,操控方便人性化,集屑盘也是活动的,可以拉出来清理碎屑。总之,通过这次试用,完全颠覆了我以前对小烤箱的看法,相信这种感受也多亏了铂富的高品质,才能让我有如此成功的体验。

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    27楼

    分享:培根风琴烤土豆  2013/12/31

    自从得到铂富BOV650智能电烤箱的试用,每天都在不停地研究它的试用,发现用起来越来越顺手,由当初拿到说明书的一片茫然,到这几天的得心应手,如此短暂的时间,碰到一台好脾气的烤箱真心不容易,不用磨合,不用费料,做啥啥成功,当然吃嘛嘛香哈。
    这一次做的是烤箱菜,主要想试试烤箱内壁和卡盘的不粘性,虽然用了锡纸,还是不小心漏了点油,烤箱顶部在端烤盘时蹭了一点油,本来真的是没法测的,它内部实在太干净了,这一不小心搞的和故意的样,两处都可以测试了,结果就是拿餐巾纸一擦就没了,再也不用像以前,烤盘基本用半年就有洗不掉的油渍,用钢丝球刷的心都有,烤箱内部特别是顶部烤肉后油迹斑斑,基本是擦不掉的。有了这不粘的烤箱,可以放心烤肉吃了。

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    28楼

    分享:高级黑~~~~巧克力纸杯蛋糕 澳大利亚Breville烤箱试用报告(二)  2013/12/31

    从第一次用了铂富16升的小烤箱烤过戚风后,我就认定这是一台终身不会舍弃的烤箱———我会告诉你,我已经用过9个烤箱了吗———这一台小小的只有16升的烤箱,已经彻底征服了我的心。它被我放在厨房最醒目的位置,俨然成为绝对的新宠。而我这个模具控居然也囤了不少适合小烤箱尺寸的模具,比如六连杯蛋糕模,放进铂富16升里不大不小,而一次做六个纸杯蛋糕也非常适合家庭食用。还有什么比一台功能超强又超实用的烤箱更好的呢?
    爱上铂富16升烤箱,不需要理由!

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    29楼

    分享:Breville铂富BOV650智能电烤箱试用报告---红糖巧克力豆饼干  2013/12/31

    Breville铂富BOV650智能电烤箱试用报告三。
    最近网上铺天盖地的大烤箱的宣传,很是吸引人,大部分人都相信大烤箱受热均匀,温控较好,都担心小烤箱温度不均,一般都偏高,有的没有温控,食物离发热管太紧,表面糊了,里面没熟。其实这一切对Breville铂富BOV650智能电烤箱来说没问题,至今我还没烤糊过什么东西,用的温度和大烤箱基本一样,除非东西真的放不进烤箱,一般的烘焙OV650智能电烤箱完全可以胜任。而且每次不需要你操心预热,纠结预热的温度和时间,它会自动提示你,省心极了。
    用烤箱试过蔓越莓饼干后,对Breville铂富BOV650智能电烤箱真是刮目相看,烤色非常均匀,开始看说明书感觉很晕,觉得好麻烦,真正操作也就几分钟就熟悉了,智能化不是随口叫的哇。

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    30楼

    分享:香草咖啡杯--Breville铂富BOV650智能电烤箱试用报告(一)  2013/12/31

    BOV650烘烤的最低温度是50℃,最高温度是230℃,胜任各种烘焙要求。烤箱做工非常精细,没有裸露烤管,按钮及智能旋钮使用起来非常顺手,还有独立的解冻键和华氏摄氏温度转换键,即使拿到以华氏温度的烤制食谱,不用费力计算也能轻松应对,BOV650的内壁为不沾涂层,易于清洁,珐琅烤盘即使不垫油纸或铝纸也可以顺利清洗,这点在之前用红薯试机时已得到体验…其他优点待我继续发掘~

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    31楼

    分享:香橙泡芙卷--Breville铂富BOV650智能电烤箱试用报告(二)  2013/12/31

    如果说上一篇香草咖啡杯是初体验的话,那这篇才是真正领略到BOV650智能温控这一功能的强大,烘焙几年用过五台国产大大小小的烤箱,没有一台可以做到焙品距离烤管如此接近依然面不改色心不跳。。。可BOV650这个小精灵居然轻松接招,让我不禁抱拳致敬~~~
    香橙泡芙卷是选用糕点功能烤制的,即使泡芙就要触碰到上烤管,也不用担心会被烤焦,BOV650独有的Element IQ智能温控技术可以保证食物上色均匀,机器自带的方形烤盘尺寸可以胜任基础糕点的需求,比如蛋糕卷,披萨,餐包等等。
    大多数热爱烘焙的人,厨房都是满满当当的,心仪的机器想收却苦于没有地方收纳,小身材的BOV650以它漂亮的外观,即使放在客厅飘窗上也是一道好看的风景,需要烤焙的时候,我再把它从客厅搬进厨房,轻松如常~~~
    接下来我要体验它的解冻功能啦~对于上班族是多么重要的一个功能~敬请期待~~~

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    32楼

    分享:时蔬烤牛排--Breville铂富BOV650智能电烤箱试用报告(三)  2014/01/02

    作为忙碌的上班族,工作日的早晨如果出门前忘记把冷冻室的食物拿出来提前解冻,或者夏天的高温天气不合适将肉类在室温下长时间放置,那么晚餐再用传统方法解冻去做肉类菜,开饭时间势必延后。该如何改进呢?请看:

    因为国产烤箱不具备独立的解冻和华氏摄氏温度切换键,所以收到烤箱的时候我对这两个功能就很好奇,借着试用的机会一定要体验一次。解冻功能是个很人性化的设置,缩短烹饪时间,更加适用快节奏的生活。比如我今天做这道菜的同时,煮了米饭,烧了汤,从回家到开饭只用了50分钟,之所以用时为什么不再短一些是因为我的电饭煲精煮程序需要这么久,借助BOV650的解冻功能,完成一顿简单美味的晚餐我也不需要提前准备。BOV650自带的珐琅烤盘不沾效果来一张大图说明,时蔬烤牛排从烤盘盛出,等我吃完饭,将烤盘放在热水下略冲就是这样了,再用抹布擦洗就自动回到初始的亮泽状态。不需要锡纸铺垫,更不用担心会洗不干净留下痕迹。。。BOV650的品质毋庸置疑,人口不多的家庭是可以拥有这样的精品烤箱的,我的试用报告到这里就告一段落了,谢谢观看~

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    33楼

    分享:省油省火无油烟的滋味香烤带鱼  2014/01/02

    在看说明书的时候,看到Breville铂富BOV650智能电烤箱的烧烤能和其他功能差别很大,它自动用上火,一开启和关闭的循环来提供上方食物所需热量,而且温度没有具体的数字,只有两档,HI (高)和LO(低),食物放在最上层为好。当然如果包有锡纸或用盘碟盛放,可以视情况放在中或下层。今天烤的带鱼不占空间,适合上方。同时也测试了一下珐琅盘的而不粘,真的很好,不铺锡纸,烤的时候并没有出现带鱼粘在上面翻不了面的情况,用过之后,清水泡一段时间,很容易就洗干净了,而且两个烤盘配套使用,接近完美,相信烤肉类的更不用怕油没处流了。

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    34楼

    分享:用烤箱轻松做【蔬菜猪肉馅饼】  2014/01/03

    自从非常幸运得到Breville铂富BOV650智能电烤箱的试用机会,我就盯上了它的“煎饼功能”。只需要把馅饼放在烤架上,按照自己的喜好选择煎饼的颜色,有“1-7”可供选择,喜好馅饼颜色浅的选1或2,要馅饼中色可选择“3,4或5”,喜好颜色深色的选6或7,还可以选择烘烤的饼数,1件至4件。
    有了智能烤箱,可以一次性多做些【蔬菜猪肉馅饼】,放在冰箱的冷冻室,冻硬后用保鲜袋装起来继续冷冻保存,要吃的时候用烤箱十分钟之内就能搞掂。智能烤箱的“煎饼功能”能让馅饼表皮焦脆,其余轻微烘烤,温度精准,无需像用平底锅煎馅饼那样要在旁盯着。用烤箱的好处就是放进烤箱,设定烘烤程度和烘烤件数后就去做其他事情,这样很方便,也能节省时间,很适合忙碌的上班族。

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    35楼

    分享:It's from Italy---Panettone潘妮朵尼  2014/01/06

    Panettone潘妮朵尼,意大利人圣诞期间喜爱的一款面包,有着让人难忘的美味。此包正宗的做法需要用到Sourdough,就是天然酵母做的酵头来长时间低温发酵,而且黄油量高,加上浓郁的果干,所以面包的层次感很强,风味非常丰富。同时潘妮朵尼很耐放,一般做好后不会立即吃,而是要密封放一段时间后品尝,有的甚至会放上好几个星期。当然我做的这个肯定放不到几周这么久,仅仅隔天就啃了,仍然好味啊!怨念的是我没有养天然酵母,所以只能折衷的使用速发酵母做了一份中种,低温发酵了20个小时左右,再加上所需材料做的简版潘妮朵尼。材料里有蜂蜜和足量的蛋,所以色泽是金黄的。可以在包的顶部切两刀,爆口成十字形,或者略作装饰,我就是涂了一层泡葡萄干的奶液,撒了一层白砂糖。我本次使用的Breville铂富BOV650智能电烤箱,小身材,大容量,我的六连模妥妥儿滴放进去。剩余的面团就在烤盘里整形成的圆包。发酵、烘烤,一切都是游刃有余。

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    36楼

    分享:15分钟搞定的人气烤箱菜【蒜蓉烤生蚝  2014/01/06

    烤生蚝在广州不管是餐厅还是大排档都能见到,它是用新鲜生蚝烤制而成,其味道鲜美,香气诱人,深受大众喜欢。
    广东人吃海鲜喜欢原汁原味,烤生蚝做法非常简单,只需要蒜蓉和盐,不要放其他的调料,最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉。蒜蓉能彰显生蚝本身独有的鲜味和肉质感觉,又能有效地去除蚝本身的腥味和臊味。
    我用BrevilleBOV650智能烤箱,控温不仅精准,可以根据不同模式变换上下火的温度,尤其适合烘焙刚刚入门或忙碌族或者懒人族的朋友们。

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    37楼

    分享:南瓜玫瑰面包  2015/11/12

    最近一直在试用BrevilleBOV650全自动智能烤箱,虽然这款只有16升,容量不大,但是它的肚量可以与还在使用的30升几乎相同,25cm*25cm正方形烤盘用来做排包,很合适。这烤箱能放得下12连模的蛋糕模,这不用了蛋糕模来做玫瑰面包。
    这款智能烤箱的控温非常精准,可以根据不同模式自动变换上下火的温度。这次做的【玫瑰南瓜面包】,选用了烘烤档,温度设置为170度,时间15分钟。启动后自动开始预热,预热结束后会有提示音,再按一下启动键,烤箱就开始烘烤并倒计时了,有条不紊,非常方便。

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    38楼

    分享:芝香烤鳄梨!  2014/01/09

    不需繁复的设定程序,只要选择所需的烘烤功能,轻按下一键即可启动并达到令人惊艳的烘烤效果。Breville铂富BOV650智能电烤箱内设烧烤、土司、煎饼、糕点、全鸡、比萨、饼干、重新加热8大类烘烤功能,一键式功能键、时间/温度调节旋钮,因应各类烘烤功能搭配3种不同高度的烘烤架卡槽使用,Breville铂富BOV650智能电烤箱还可以根据食材不同的位置及时间需要进行智能加热,提供简洁极致的操控体验。

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    39楼

    分享:意式烤咸塔  2014/01/09

    小烤箱,大威力。

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    40楼

    分享:橙⾹香苏芙蕾  2014/01/09

    不需繁复的设定程序,只要选择所需的烘烤功能,轻按下一键即可启动并达到令人惊艳的烘烤效果。Breville铂富BOV650智能电烤箱内设烧烤、土司、煎饼、糕点、全鸡、比萨、饼干、重新加热8大类烘烤功能,一键式功能键、时间/温度调节旋钮,因应各类烘烤功能搭配3种不同高度的烘烤架卡槽使用,Breville铂富BOV650智能电烤箱还可以根据食材不同的位置及时间需要进行智能加热,提供简洁极致的操控体验。

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    41楼

    分享:牧羊人派 澳大利亚Breville烤箱试用报告(三)  2014/01/12

    自从Breville烤箱进我家后,它就被摆在了厨房最醒目的位置。连烤个漫长的戚风蛋糕都变得那么叫人向往。烤戚风都不在话下,烤箱菜就更没有问题啦!

    真的,现在,每当想到要用Breville烤箱时,我都会觉得是一种享受。

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    42楼

    分享:健康蔬菜面包  2014/01/13

    一直在试用BrevilleBOV650全自动智能烤箱,越来越喜欢这个智能烤箱,烤面包的上色是我用过所有烤箱里最均匀最美好的。虽然这款只有16升,容量不大,但是它的25cm*25cm正方形烤盘能装得下350克面粉所做的排包。一家三口这份量的排包能当两天早餐啦!
    这款智能烤箱的控温非常精准,可以根据不同模式自动变换上下火的温度。这次做的【玫瑰南瓜面包】,选用了烘烤档,温度设置为170度,时间18分钟。启动后自动开始预热,预热结束后会有提示音,把整个烤盘的餐包放进烤箱,烤箱就开始烘烤并倒计时了,有条不紊地烘烤,使用起来非常方便。