- 难度: 初级
- 烹调时间: 20-35分钟
- 人数: 1人份
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南瓜：50g
牛奶：70ml -
砂糖：2大勺
鸡蛋：1个
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焦糖
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砂糖：
水：1大勺 -
热水：1小勺
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鲜奶油：50ml
砂糖：1小勺
特色
南瓜布丁使用[旭包鲜保鲜膜](http://www.beitaichufang.com/product/AsahiKASEI/)制作，绿色环保产品，使用更为安心。
- 1．把南瓜去芯，去皮后切成5cm大小，放入耐热容器中轻轻盖上保鲜膜用微波炉加热2分30秒
- 2．在搅拌机里放入加热后的南瓜，糖，牛奶，鸡蛋搅拌
- 3．用粉筛过滤②到入至2个耐热容器中
- 4．把③分别盖上保鲜膜后放在微波炉转盘的两端
- 5．用微波炉加热3分钟
- 6．取出看表面是否凝固，如未凝固继续盖上保鲜膜用低火加热至凝固后放入冰箱冷却
- 7．在耐热容器里放入糖和水，直接用微波炉加热2-3分钟，变成焦黄色后倒入热水摇动容器直至均匀
- 8．在容器里放入生奶油和糖打泡，在冷却的布丁上倒入焦糖和浇上发泡奶油即可食用
做法
小贴士
- 事先准备
- 2个15ml耐热容器
