香酥小河虾

特色

做法

• 1. 小河虾放入清水中冲洗干净，再沥干水分，接着调入盐和绍酒混合均匀，腌制15 分钟。
• 2. 香葱洗净，用朝天椒一起切碎。
• 3. 将小河虾放入淀粉中，均匀的裹上一层淀粉。
• 4. 将小河虾放入油锅中炸制2分钟，然后把炸篮提起沥干油分，盛盘。
• 5. 最后撒入胡椒粉、朝天椒碎和香葱碎即可。

小贴士

• 飞利浦电炸锅配有可升降炸篮，可在锅盖盖上后才将食物放入热油中，并可在打开锅盖前先将食物从热油中取出，沥干过多油分，安全可靠。