印度鸡肉咖喱米饭

特色

做法

• 1.香蕉剥去外皮，对半剖开，再切成8cm长的段。
• 2.中火加热锅中的橄榄油10ml，待烧热后将洋葱碎、蒜碎和咖喱粉放入锅中翻炒3分钟，随后放入大米继续翻炒5分钟。
• 3.将鸡汤倒入锅中，转小火加盖将米饭焖熟（约15分钟）。
• 4.中火加热锅中的橄榄油10ml，待烧热后将鸡肉丁放入锅中翻炒约3分钟。
• 5.最后将炒好的鸡肉丁放入米饭中拌匀，再放入香蕉段，用盐和白胡椒粉调味即可。

小贴士

• 可用芒果或菠萝代替香蕉制作这道菜