青豆胡萝卜馅饼

2012年12月25日 作者: 贝太厨房
青豆胡萝卜馅饼
  • 菜系: 瑞士菜
  • 工艺: 烤箱菜
  • 口味: 家常
  • 难度: 中级
  • 准备时间: 30分钟
  • 烹调时间: 45-60分钟
  • 人数: 1人份
  • 工具: 烤箱
  • 3g
  • 45ml
  • 面粉250g
  • 发酵粉 5g
  • 清水100ml

青豆胡萝卜馅饼的做法

  • 1 面饼做法:
  • 2 将所有用料放入盆中混合均匀,和成表面光滑的面团。
  • 3 把面团放在温度相对较高的地方,静置30分钟。
  • 4 将面团擀成1张直径为28cm的圆饼,再放入烤盘中待用。
  • 5 馅做法:
  • 6 培根,胡萝卜切碎,青豆用开水烫熟,和胡萝卜碎、洋葱碎、培根碎(50g)一起混合均匀,再撒在面饼上。
  • 7 将牛奶、鸡蛋和百里香碎放入碗中混合均匀,再调入盐和胡椒粉,淋入面饼中。
  • 8 最后将余下的50g培根撒在最上面。
  • 9 烤制:
  • 10 烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱底部烤制30分钟即可。

美食背后的故事

营养补充站:
29g脂肪,17g蛋白质,42g碳水化合物,2073千焦热量(496千卡)。

小贴士

  • 准备1个直径28cm的烤盘

  • 主料为面饼用料 辅料为馅料用料

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