印度咖喱鸡肉米饭沙拉

特色

做法

• 1、将泰国香米淘洗干净，放入电饭煲中，加入水将米蒸熟，待用；芝麻菜用流动水冲洗干净，沥干水分；红、黄菜椒去籽、切丝，待用。
• 2、中火加热锅中的橄榄油，烧热后将鸡肉丝放入锅中翻炒2分钟，然后加入红、黄菜椒丝，继续翻炒2分钟，接着放入咖喱粉和鸡汤搅拌均匀。
• 3、煮沸后将鸡肉丝和菜料倒入米饭中，搅拌均匀，再用盐和白胡椒粉调味，洗干净的芝麻菜放入沙拉盘中垫底，拌好的咖喱鸡肉米饭放在芝麻菜上即可。

小贴士

• 营养补充站：
• 4g脂肪，32g蛋白质，45g碳水化合物，1451千焦热量（347千卡）