韭菜玉米饼

特色

做法

• 1. 韭菜洗净，剥去根部外皮，切成碎末，再调入鸡蛋和盐，搅拌均匀制成韭菜馅。
• 2. 在玉米面中调入面粉和适量温水，混合均匀后制成稠稠的玉米面糊状。
• 3. 中火烧热平底锅中的油，待烧至五成热时，将玉米面糊倒入锅中摊平。
• 4. 将韭菜馅均匀地铺在玉米面糊上。
• 5. 最后盖上锅盖，转小火煎制7分钟即可。