Pita Bread

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2012年1月18日 作者: lydia_fdk
  • 菜系: 其它西餐
  • 工艺: 烘焙
  • 口味: 家常
  • 难度: 初级
  • 烹调时间: 90分钟以上
  • 人数: 1人份
  • 面粉300g
  • 全麦60g
  • 豆渣160g
  • 温水80ml
  • 酵母4g
  • 盐3g
  • 糖10g
  • 橄榄油10ml

特色

贝太厨房是一个装满快乐的口袋,一个气味相投的人们找乐儿的世界。快乐可以很小,但找到了小小的乐儿便找到了我们自己:快乐,就掌握在自己手中。

新年将至,祝贝太蒸蒸日上,意气风发!

    做法

  • 1、酵母融于温水中,搅匀后静置5min;
  • 2、所有材料入盆中,倒入酵母水,用手反复搓揉至光滑;
  • 3、基本发酵至原团体积2.5-3倍大;
  • 4、中间发酵30min,擀成饼装,松弛10min;
  • 5、230℃,6-8min。待面团呈中空状即可。

小贴士

  • 食用时,将成品剪成两半,依喜好填入配料即可。
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