虾克
特色
从哪儿听说/学会这个菜谱？
有什么特别的故事或介绍？
- 1 土豆洗净放锅里煮熟
- 2 虾皮洗后剁成虾泥；西红柿、胡萝卜切成丁，葱切成小节
- 3 用筷子插入土豆中试煮软的程度。尔后放于煎锅内，用竹铲把土豆切碎；
- 4 锅内加猪油，继续切碎，一直到土豆成泥状；
- 5 锅内加猪油，下虾泥略为煸炒后，与土豆泥翻炒均匀；
- 6 锅内加猪油，下西红柿丁略煎，与土豆泥拌均匀，加白胡椒粉，加蘑菇精，加适量盐、葱，略略翻炒即可装盘。
- 口感：带有猪油的香和虾皮的鲜，很糯。五个土豆如果做成炒土豆丝，估计只能用汤盆来装，而且吃不完。但辗成土豆泥，正好高高冒尖的一盘，餐饭，盘中土豆泥全无踪影，可见我们家消灭土豆的战斗力，还是相当滴强。
做法
小贴士
- 虾皮有盐味，故在放盐上，要适当减量，以免过咸。
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多妹妈
2009/12/10 1楼 发言偶家两个宝贝都喜欢吃土豆，呵呵，这个周末做来吃哈
天，有两个宝贝？哇，太羡慕了
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2009/12/10 2楼 发言
偶家两个宝贝都喜欢吃土豆，呵呵，这个周末做来吃哈
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2009/12/06 3楼 发言
真是好吃又实在，简单又方便，容易做的菜，才是好菜哈。明天就做一个，给最爱吃土豆的儿子。
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2009/12/06 4楼 发言
好吃实在的一道菜~
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2009/12/04 5楼 发言
我女儿也很喜欢吃土豆泥
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2009/12/04 6楼 发言
太寒心了。第四次编辑排版。不明白为啥网站上的图，在论坛里修改后，明明也看到显示出来的是对，但一会儿又变了呢？
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2009/12/04 7楼 发言
一，版本都重新排版过了，怎么排好版的不见了？
汗一个。 -
2009/12/04 8楼 发言
这道菜永远都吃不够
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2009/12/04 9楼 发言
我好爱吃土豆，土豆泥都不用嚼的，吃起来太省事了，适合我这种懒人，嘿嘿~~~
还有啊，有时做红烧土豆烧得烂烂的时候，无意中烧烂的土豆泥也好好吃哦：）
握手美味。偶是最喜欢吃面土豆，就是烧得酥如泥这种。但我老公喜欢吃脆土豆。所以吃火锅，偶经常等啊等啊等，等到后面一捞，土豆都没了。爱吃面土豆的，总抢不过爱吃脆土豆的。
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2009/12/04 10楼 发言
我好爱吃土豆，土豆泥都不用嚼的，吃起来太省事了，适合我这种懒人，嘿嘿~~~
还有啊，有时做红烧土豆烧得烂烂的时候，无意中烧烂的土豆泥也好好吃哦：）
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2009/12/04 11楼 发言
做得不错 ，如果最后把土豆泥做个造型就更好看了。
谢谢指导。
确实是这样，每天做饭菜，总是打仗似的，一家四口眼巴巴瞅着你又炒又拍，搞下来总比平时要晚开饭。所以土豆泥一做完，就随便一搁地方照啦，至于是否模糊清晰，真的只有等到晚上在电脑上才看得到。
下次尽量早点做菜，向各位高手学习，力图把菜打扮得漂亮点哈。 -
2009/12/04 12楼 发言
大家都爱土豆哦~
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2009/12/04 13楼 发言
做得不错 ，如果最后把土豆泥做个造型就更好看了。
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2009/12/04 14楼 发言
LIULIU沙发抢得快哈。偶才刚刚重新编辑完。
爱生活，爱土豆。减肥MM的理想食品。
哈，给土豆打个小广告。
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2009/12/04 15楼 发言
我们全家都爱土豆。
