葱
- 1）鸡腿肉去皮改刀，大葱和洋葱洗净改刀，把鸡蛋打好
- 2）锅底铺上洋葱，放入鸡块，再加入刚刚没过鸡块的水
- 3）把酒，酱油，味啉，水按照1：1：1：4的比例混合在一起，做一个酱汁到入锅中
- 4）煮开后改小火，然后洒上葱段、淋上蛋液，盖上盖子焖一会儿，直到蛋液凝固
- 5）准备一碗米饭，把（4）盖在上面即可
做法
小贴士
- 一定要选用鸡腿肉，如果用鸡胸肉做的话，口感会不太好，发硬~~
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Jelly
2010/01/09 1楼 发言很温暖的一碗亲子盖浇饭 :)
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2010/01/08 2楼 发言
看来应该是指容器啦！
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2010/01/08 3楼 发言
辞海：其一念 jǐng/ㄐㄧㄥˇ，即井字的古字；其二念 dǎn/ㄉㄢˇ，即东西投到井里的声音。
语源由来辞典（日本）：丼とは、食物を盛る茶碗より厚手で深い陶制の钵。どんぶり钵。また、どんぶり钵に入れた料理。（大意为：盖饭、比盛食物的碗更深的陶制钵。 丼钵，丼另外放进丼钵的菜。） -
2010/01/08 4楼 发言
百度一下，长见识了撒～
丼
拼音： jǐng（dǎn）
注音：ㄐㄧㄥˇ
笔划： 5
部首： 丶
笔顺编号：11324 -
2010/01/08 5楼 发言
丼，这个字是虾米咧？
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2010/01/08 6楼 发言
哇。。。。好像看到班普将军的食谱了~
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2009/10/13 7楼 发言
肉肉耶~~~
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2009/10/13 8楼 发言
一定很鲜香，我就喜欢鸡腿肉，鸡胸肉太柴。
