优酪乳草莓慕斯

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2012年1月18日 作者: 贝太厨房
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  • 菜系: 其它西餐
  • 工艺: 糖水
  • 口味: 香甜
  • 难度: 初级
  • 烹调时间: 90分钟以上
  • 人数: 1人份
  • 价格: 20.0元

特色

优酪乳，即我们平时说的“酸奶”。六一和孩子们一起，共享厨房里的惬意时光，大手托小手，围着桌子调制一款优酪乳“轻”食。
让甜美的冰饮美味，成为他们童年里最美好、最难忘、最有“奶香”的回忆。

    做法

  • 1. 将草莓洗净， 去蒂， 放入汤锅中加入适量的清水和白砂糖，小火煮至黏稠， 离火彻底晾凉备用。
  • 2. 鱼胶粉盛入小碗中，加入15ml 清水，放入温水中隔水融化，待用。
  • 3. 将奶油打发，加入优酪乳和融化的鱼胶粉汁，充分搅匀，盛入杯中，进冰箱冷藏室冷藏30 分钟。
  • 4. 取出冷藏好的优酪乳慕斯，浇上自制草莓酱即可。
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