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银耳汤
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2012年1月5日 作者:
xiaohe366
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菜系:
粤菜
口味:
清淡
难度:
初级
烹调时间:
60-90分钟
人数:
1人份
鲫鱼一条
约500克
黄豆
枸杞
红枣
陈皮
姜片
蜜枣
百合
雪耳
生姜
10克
特色
银耳又称雪耳具有润肠、益胃、美容、嫩肤、滋阴润燥的功效特别女士食用,让女士们由内而外加倍美丽。
做法
1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟
2、选新鲜鲫鱼一条(约400克)洗净,煎至半熟
3、将浸泡过的汤料与鱼一同放入汤锅内,用大火煲30分钟
4、再改用小火煲1-2小时后,根据各人喜好加盐调味即可享用美味的鲫鱼煲银耳汤了
小贴士
鱼煎至半熟即可,生姜可根据个人的喜好切片、剁碎适当添减
银耳汤
相关评论
绿色精灵
2009/07/14 1楼
发言
好吃吗?
zcy00800
2009/07/11 2楼
发言
第一次见用银耳煲鲫鱼的,咸的银耳倒还真没吃过呢. :^_*
对
银耳汤
发表评论
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