寒玉冰酒

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2011年12月29日 作者: 爱读天书
  • 菜系: 粤菜
  • 口味: 家常
  • 难度: 中级
  • 烹调时间: 35-45分钟
  • 人数: 1人份
  • 价格: 10.5元
  • 糯米粉50克
  • 琼脂4克
  • 水果20克
  • 龟苓膏50克
  • 冰块50克

特色

自创

    做法

  • 1,糯米粉加上适量的水和糖和匀,搓圆摁扁,下锅煮熟,过凉,捞出沥干。
  • 2,清水250克煮开,加糖,放4克琼脂煮化,冷却后放入冰箱冷藏,待凝结后取出切成丁。
  • 3,水果取一个,去皮切丁。
  • 4,龟苓膏切丁。
  • 5,做些冰块。
  • 6,全部放在一起,拌匀即成。觉得不够甜的,可以浇点蜂蜜啦,炼乳。

小贴士

  • 有蜜红豆加点就更加美味。
    寒玉冰酒 相关评论
  • 2009/07/01 1楼 发言

    我试了一下,我是调整了一下的,放了一些自己做的甜酒酿,效果特别好,更加符合这个名字:寒玉冰酒.

  • 2009/06/27 2楼 发言

    今天发了不少啊,都是夏天爱吃的。

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