咖啡冰激凌

特色

做法

• （1）将淡奶油加入白砂糖，用打蛋器打发；
• （2）加入牛奶和咖啡，用打蛋器低速搅拌均匀即可；
• （3）将冰激淋乳液倒入冰激凌杯中，置于冰箱冷冻室，半小时后表面形成冰层，搅拌一次，再冻，再过半小时再搅拌一次后，待冰激淋内部冻上即可。

小贴士

• （1）糖和咖啡的量可以根据俄个人喜好添加；
• （2）冷冻时间长短随个人，喜欢软一些的，可以缩短冷冻时间。
• （3）以上量可以做四杯如图所示量。