黑胡椒培根披萨

特色

做法

• 1、发酵好的披萨饼底涂一层溶化的黄油，放在室温下发酵20分钟。
• 2、挖6大勺家庭自制披萨酱在面饼上。
• 3、用毛刷或者勺子等工具将披萨酱涂抹均匀。饼外围大约1CM不需要涂酱。
• 4、涂抹好披萨酱后，均匀撒上一层马苏里拉芝士(约100克)。
• 5、表面铺上火腿肠和培根。
• 6、在培根表面均匀地撒一层味可美研磨黑胡椒碎。
• 7、继续洒一层马苏里拉芝士(约100克)。
• 8、再撒上青椒块和洋葱粒。
• 9、放进预热好的烤箱烤焙，200度，约15分钟，
• 出炉前5分钟取出来，撒上剩下的马苏里拉芝士(约50克)，再放进烤箱5分钟。

小贴士

• 1、披萨中的馅料可以根据自己的喜好而改变，你也可以使用你喜欢的其他蔬菜与肉类，但需要注意一个原则，就是先铺肉类，再铺蔬菜，并且每铺一层都撒上一些马苏里拉芝士
• 2、如果不想自己制作pizza酱，可以使用市售的番茄沙司代替。
• 3、家庭自制披萨酱的做法：西红柿300克，大蒜2瓣，黄油15克，洋葱50克，盐3克，黑胡椒粉1/2小勺，牛至叶1/2小勺，罗勒1/4小勺，糖1小勺。以上材料切碎，混合炒均，小火煮20分钟左右。