三文鱼三明治

特色

做法

• 1. 将三文鱼洗净，放少许盐，放在盘中用蒸锅大火蒸熟（水开以后7-10分钟），待鱼不烫手之后，用手把鱼肉捻碎同时剔出鱼刺。
• 2. 把洋葱剥去外皮，横、竖走刀切成干黄豆粒大小的细丁。
• 3. 把洋葱和鱼肉拌在一起，然后拌上沙拉酱。可以尝一尝。如果需要，可加一点点盐。晾凉之后，装入容器中，放冰箱冷藏。
• 4. 早餐时用切片面包（烤一下更好）夹上从冰箱中取出的三文鱼酱，就是美味三明治了。