盐水虾

2015年10月22日 作者: 贝太厨房
盐水虾
  • 难度: 初级
  • 准备时间: 10分钟
  • 烹调时间: 10分钟以内
  • 热量: 120千卡
  • 人数: 4人份
  • 价格: 50.0元

盐水虾的做法

  • 1 基围虾清洗干净,挑出沙线。
  • 2 煮锅中加入足量的水,用大火烧开,放入葱段和姜片,把基围虾放入锅中用中火煮制,同时倒入白酒,煮制约2分钟后,加入盐,继续煮2-3分钟,关火,锅加盖,用热水把虾继续闷一会儿。
  • 3 把姜末、香油和生抽放入小碗中,混合均匀,制成蘸汁,如果喜欢,也可以加入1茶匙醋。把虾盛盘,配上蘸汁,就可以大快朵颐了!

美食背后的故事

只要一点点盐,就可以把虾的鲜味展露无疑,真是太美妙了!
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