豆瓣菜蜜柚沙拉

2015年3月31日 作者: 贝太厨房
豆瓣菜蜜柚沙拉
  • 难度: 初级
  • 准备时间: 15分钟
  • 热量: 62千卡
  • 人数: 4人份
  • 价格: 45.0元

豆瓣菜蜜柚沙拉的做法

  • 1 准备食材。
  • 2 橄榄油、黑醋、白砂糖、黑胡椒碎和盐放入碗中充分搅拌成沙拉汁备用。
  • 3 培根放入烤箱,用150℃烤至干脆,切成小块备用。核桃仁放入烤箱,烤至金黄掰碎备用。
  • 4 西洋菜洗净,取嫩芽,红心蜜柚取果肉,掰成小块放入沙拉盆中。放入核桃碎和培根碎,淋上沙拉汁拌匀即可。

美食背后的故事

西洋菜又名豆瓣菜,在广东、广西栽培较多,现在在很多城市都能买到。西洋菜口感脆嫩,而且还具有润肺止咳、益脑健身的功效,所以非常受欢迎。
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