溜虾仁

2015年2月3日 作者: 因为她总向往阳光〆。
溜虾仁
  • 菜系: 家常
  • 工艺: 煎炒
  • 口味: 家常
  • 难度: 中级
  • 烹调时间: 10-20分钟
  • 功效: 免疫力
  • 海和深海对虾仁

溜虾仁的做法

  • 1 虾仁加适量芡粉,盐,料酒,拌匀腌20分钟备用。
  • 2 锅加油烧热,放入葱、姜烹锅后加料酒,再加少许盐,糖,倒入虾仁翻炒至虾仁发红,加入适量湿芡粉勾芡,即可出锅。
  • 3 调味加入味精、白糖少许,小火烧至收汤,装盘撒上香菜段、葱花即可。

美食背后的故事

虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍呢~
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