香槟酒汁焗龙虾配香草蘑菇

2014年12月2日 作者: 贝太厨房
香槟酒汁焗龙虾配香草蘑菇
  • 人数: 1人份
  • 波士顿龙虾 半边

香槟酒汁焗龙虾配香草蘑菇的做法

  • 1 龙虾切半边取肉切粒留用;
  • 2 芦笋预先煮熟留用;
  • 3 用中火起锅后,加入洋葱碎,略炒片刻,再加入蘑菇一起炒至收干水分,再加入忌廉及芥末;
  • 4 在锅煮约两分钟后,把龙虾肉镶入龙虾壳里,面上加上芦笋,最后撒上芝士粉;
  • 5 把龙虾放入焗炉焗至金黄色便可。
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