【妙手巧厨】咖喱湿炒饭

2015年1月1日 作者: 火镀红叶
【妙手巧厨】咖喱湿炒饭
  • 菜系: 家常
  • 工艺: 煎炒
  • 口味: 咸鲜
  • 难度: 初级
  • 烹调时间: 10-20分钟
  • 人数: 3人份
  • 品牌: 象印

【妙手巧厨】咖喱湿炒饭的做法

  • 1 备材料,洋葱、菜心杆、红萝卜均切颗粒
  • 2 热锅,下油爆香洋葱粒
  • 3 下猪肉末、虾仁炒至转白
  • 4 下玉米、菜心、红萝卜与调味料,下半碗水,煮开
  • 5 下白饭炒散
  • 6 炒至材料完全吸收了咖喱汁,9成干,关火即可食用

美食背后的故事

#贤能太太#我是咱家的“一家之煮”,煮菜是不能马虎了事,现在的人呀,个个都象是食评家,是不能忽悠的,要不我如何“以煮服人”呢;所以我唯有开动脑筋,折腾出各种美味家常菜,但好手艺还要有好厨具帮忙,现在的锅品种花样好多呀,就看你好何选用了,选对了,做菜事半功倍呀!
顺便预告一下,这个咖喱湿炒饭是我下一个菜的馅,当然就这样吃味道也是很棒的!

小贴士

  • 不要炒得太干,不然就不能叫湿炒了。

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