- 菜系: 鲁菜
- 工艺: 小吃
- 口味: 家常
- 难度: 初级
- 烹调时间: 十分钟以内
- 人数: 1人份
特色
简单小菜
- 煮熟了的鸭蛋，在冰箱里保存放置的过程中，放久了有点发硬。再拿出来直接食用，还会越来越咸的。建议吃之前放在开水煮10分钟就会恢复刚买时候的新鲜。吃起来也不会太咸了。
做法
小贴士
- 挑选的时候将咸鸭蛋举起冲着亮看气室（空的部分）越小越新鲜．
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水之岚
2010/04/26 1楼 发言下饭菜
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2009/02/04 2楼 发言
中午在公司吃工作餐，口味比较淡，配一个咸蛋，最怕的是太咸，会喝一下午的水,原来是因为没有拿水煮过的原因
