柱候萝卜炖牛腩

2014年11月19日 作者: 贝太厨房
柱候萝卜炖牛腩
  • 难度: 初级
  • 准备时间: 10分钟
  • 烹调时间: 90分钟以上
  • 热量: 152千卡
  • 人数: 4人份
  • 价格: 42.0元

柱候萝卜炖牛腩的做法

  • 1 准备食材。
  • 2 牛腩洗净切成3~4cm见方的大块,放入冷水锅中,大火烧开,捞出用热水洗净。
  • 3 炒锅中注入油,大火烧热后放入葱姜煸香,倒入柱候酱和牛肉翻炒片刻,烹入绍兴黄酒和老抽,加入足量热水,放入冰糖大火烧开改小火焖煮1小时。
  • 4 萝卜去皮后切成滚刀块,待牛腩焖至八成熟时放入汤中翻拌均匀,一同焖煮30分钟至萝卜软烂,最后大火收浓汤汁即可。

美食背后的故事

萝卜和牛腩是一辈子的好朋友,这次又有柱候酱加入,越来越精彩。
  • 柱候萝卜炖牛腩 相关评论
  • 2015/11/08 1楼 对柱候萝卜炖牛腩的做法 发言

    我也特别爱吃牛腩,除了以上材料,还有没有其他药材放进去的?

柱候萝卜炖牛腩 发表评论