【发现水的味道】冬瓜排骨红枣汤

2014年8月17日 作者: 胖姑娘
【发现水的味道】冬瓜排骨红枣汤
  • 菜系: 家常
  • 工艺: 煲汤
  • 口味: 清淡
  • 难度: 初级
  • 准备时间: 10分钟
  • 烹调时间: 20-35分钟
  • 人数: 4人份
  • 价格: 20.0元

【发现水的味道】冬瓜排骨红枣汤的做法

  • 1 准备好材料,洗干净。
  • 2 排骨放入沸水中氽烫后去血水。
  • 3 捞出,沥干水分。
  • 4 几颗红枣,冬瓜切厚片,生姜拍松切碎。
  • 5 高压锅中放入清水,加入排骨、生姜、红枣选择煲汤(20分钟左右)。
  • 6 煲好,加入盐、香油调味即可。

美食背后的故事

很多人都觉得水是没有味道的,但我觉得水有百味,因为什么都离不开水的相伴,比如食物,水与食物结合出来的美味总是能让人痴迷陶醉!

冬瓜排骨红枣汤属于美味羹汤,红枣补脾和胃、益气生津、润心肺 冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

小贴士

  • 做饭简单,营养丰富。

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