- 菜系: 浙菜
- 难度: 中级
- 准备时间: 20分钟
- 烹调时间: 10-20分钟
- 热量: 35千卡
- 人数: 3人份
- 价格: 7.0元
海带结
3两
姜酒海带结的做法
- 1 海带结买来后清洗干净，姜去皮切成细条，五花肉去皮切成薄片。
- 2 海带结用开水汆烫一下，捞出控干备用。
- 3 锅中坐水（1斤）烧开，之后放盐、姜条和海带结，盖盖中火炖煮2分钟，再加入五花肉煮2分钟，最后加入老酒、糖煮半分钟即可。
美食背后的故事
温州人爱用姜和酒来表达美食的情绪，
老酒独特的气质与姜超有个性的性格结合在一起，
演变成了温州最滋补温润的汤菜。
老酒独特的气质与姜超有个性的性格结合在一起，
演变成了温州最滋补温润的汤菜。
