腐乳鸡翅

2012年12月25日 作者: Alan
腐乳鸡翅
  • 菜系: 粤菜
  • 工艺: 煎炒
  • 口味: 家常
  • 难度: 初级
  • 烹调时间: 20-35分钟
  • 人数: 1人份
  • 鸡翅2只
  • 腐乳1块
  • 砂糖1小勺
  • 生抽1小勺

腐乳鸡翅的做法

  • 1 1、鸡翅洗干净,控干水分;
  • 2 2、腐乳用汤匙压烂,加入砂糖、生抽搅成酱汁;
  • 3 3、把腐乳、砂糖、生抽弄的酱汁腌鸡翅20分钟;
  • 4 4、热油锅,捞起鸡翅用平底锅两面煎至金黄,倒入酱汁,加2汤匙的水进去,大火烧开后转小火,10分钟,收汁装碟。

美食背后的故事

腐乳味道香浓,咸香结合,很下饭的一个菜

小贴士

  • 因为腐乳比较咸的,我的生抽是不怎么咸的那种,主要用来上颜色的,如果你的生抽比较咸,那建议不用放,免得太咸。

  • 腐乳鸡翅 相关评论
  • 2008/12/03 1楼 对腐乳鸡翅的做法 发言

    楼主可以直接买腐乳汁就不用压腐乳啦啊 李锦记啊什么的都有的 我还弄过腐乳汁呛虾也很好吃

  • 2008/11/27 2楼 发言

    颜色看起来不错 我也试试

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