爽脆下饭菜

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2011年12月16日 作者: woaiwocookie
  • 菜系: 鲁菜
  • 工艺: 小吃
  • 口味: 家常
  • 难度: 初级
  • 烹调时间: 35-45分钟
  • 人数: 1人份
  • 胡萝卜一个
  • 莲藕一个
  • 肉丝
  • 肉丁

特色

简单易做 爽脆 下饭 这都是非常简单的食材 大家也试试吧

    做法

  • 1、胡萝卜 莲藕切丁 焯水 肉丝加盐料酒嫩肉粉葱丝姜丝腌制20分钟
  • 2、锅热入油 煸炒肉丝 4、5成熟时 加入焯好的藕丁和 胡萝卜丁
  • 3、翻炒后加入少许豆瓣酱、一点酱油 盐再翻炒
  • 4、关火加入鸡精 乘盘 最后撒葱花

小贴士

  • 制作过程中 盐 和酱油 豆瓣酱 都要少放 以免过咸
    爽脆下饭菜 相关评论
  • 2008/11/12 1楼 发言

    拍照时用微拍就好了 

  • 2008/11/11 2楼 发言

    要把菜肴拍得清楚,要用近摄功能,这张照片是没有正确对焦才会模糊的,从图片上看,并非蒸汽造成。

  • 2008/11/06 3楼 发言

    和我一样照相时有点蒸汽,不太清楚。有什么高招没

  • 2008/11/06 4楼 发言

    好菜

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