土豆玉米沙拉

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2012年2月20日
土豆玉米沙拉
  • 菜系: 素菜
  • 工艺: 凉拌
  • 口味: 清淡
  • 难度: 初级
  • 烹调时间: 十分钟以内
  • 人数: 1人份

特色

有一个喻珈的姿势,叫做Surya-namaskar。这个姿势的虔诚意味是以双手和十,面对太阳的方向,也就是我的东方,伸展了双臂,深深地俯下身子,满怀敬意地用十指触摸大地。在脸孔贴着小腿的时候,发现头脑里立刻有了新鲜的血液。为了感谢大地的厚赠,做一款田园沙拉也是我的至爱。

    做法

  • 1. 做沙拉酱的时候,蛋黄要先加一点白醋打匀,橄榄油再用汤匙慢慢滴入,同时以高速不断的打,直至浓稠为止即成田园沙拉酱。
  • 2. 土豆煮熟剥皮,和番茄、小黄瓜一同切成小丁,玉米粒煮熟后一同放入盘中铺底。
  • 3. 将沙拉酱均匀的抹在最上层就是田园沙拉了。
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