电饭煲冬瓜鸡汤

特色

做法

• 一、准备工作:
• 1.鸡肉切适当的块，入热水中汆烫一下去血水，盛出备用。
• 2.香菇去根，表面用刀划十字方便入味。
• 3.冬瓜切稍厚的片。
• 4.葱切段，姜切片，蒜拨好洗净。
• 5.花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好，或者包在纱布里。这样比较便于清理
• 二、煮制：
• 电饭锅里放冷水锅底加葱姜蒜，鸡肉，冬瓜，香菇，和香料包。按煮饭钮，煮饭结束后，用盐来调味，盖上盖子再焖十分钟即可。

小贴士

• 1.鸡肉用带骨头的比较好，汤会比较香。
• 2.一定不要省略去血水的工序哦~