- 口味: 家常
- 难度: 初级
- 烹调时间: 20-35分钟
- 人数: 1人份
- 价格: 18.0元
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鸡胸脯肉，青，红，黄椒，精盐3克、味精、干淀粉50克、
特色
蛋白质、钙质丰富，开胃补肾，鲜嫩滑润
- 1、鸡肉切片、青，红，黄椒切片、鸡肉加少许生粉，绍酒腌约10分钟。
- 2、烧锅下油，放入腌好的鸡片、白糖、盐炒至白色。
- 3、然后加入青，红，黄椒片，用湿生粉勾芡翻炒数次，淋入麻油出锅即可。
做法
小贴士
- 鸡片上浆用料：盐、味精、苏打粉、鸡蛋清、淀粉、清水
