“法式三文鱼派frittata”

特色

做法

• 1.将洋葱切丝，在锅中编炒至上色。出锅备用。
• 2.菠菜抄水后过冷水。将水分用手挤出。
• 3.鸡蛋打散，加入盐和黑胡椒调味，加入菠菜和洋葱。
• 4.锅中倒底油炒香葱花后将油和葱花一同倒入鸡蛋液中搅拌均匀。
• 5.锅中再次倒底油，油热后倒入鸡蛋液。底部定型后倒入烤盘或容器中。上面均匀的码放好三文鱼和芝士。入烤箱220度烤约２０分钟。

小贴士

• 提示：如果买不到Ricotta芝士就可以改用其它你喜欢的芝士。