蒸螃蟹

2013年12月31日 作者: 寒冰和春天
蒸螃蟹
  • 菜系: 清真菜
  • 工艺: 清蒸
  • 口味: 清淡
  • 难度: 初级
  • 烹调时间: 20-35分钟
  • 人数: 2人份

蒸螃蟹的做法

  • 1 螃蟹用牙刷清洗净,并在水里浸泡1小时左右
  • 2 上冷水锅把螃蟹上笼蒸蒸熟大约十五分钟左右,看大小螃蟹而定,
  • 3 在蒸螃蟹过成中调酱汁,碗里倒入醋生抽姜末,蒜末香油白糖搅拌调成酱汁,螃蟹熟了沾上调好的酱汁开吃。

小贴士

  • 提示,和螃蟹一定要买活的,死的千万不要买,死螃蟹有毒素。

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