板豆腐1块
特色
将名菜麒麟豆腐中的火腿改成了肉馅，感觉更加美味健康了哦
- 1.香菇水发后去根，划两刀，用油、盐、酱油腌10分钟
- 2.肉馅用蒜末、油、盐和酱油拌匀，腌10分钟
- 3.豆腐切块
- 4.豆腐、肉馅、香菇依次码在盘上，码成两排
- 5.油菜排在盘子两边
- 6.将摆好的盘子入微波炉，高火5分钟后观察肉馅是否熟，没熟可以再加一分钟
- 7.一丁点肉末加水在锅内煮开后，加入葱末或香菜粒，加入水淀粉，芝麻油煮成芡汁，浇在出炉的豆腐上即可
做法
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太原胡杨
2011/11/15 1楼 发言抽空尝试一下
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2008/07/08 2楼 发言
不错，收藏
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2008/06/13 3楼 发言
看起来不错,俺 betty004 想试试,,因比较清淡,这个季节吃正合适....嘿嘿 :@@
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2008/02/24 4楼 发言
莫非是将鲈鱼身上打上花刀，然后将豆腐嵌入花刀的缝隙中共同蒸?
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2008/02/23 5楼 发言
不错
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2008/02/19 6楼 发言
感觉摆盘上下了不少的功夫哇！
:^_* 其实还蛮容易的啦，因为是用微波炉做的，所以是生的的时候就已经摆好了，而且做好不会乱掉，不像炒菜炒完摆盘比较难。
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2008/02/19 7楼 发言
看起来味道不错。
谢谢哦！ :^_*
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2008/02/19 8楼 发言
昨天电视里刚介绍过这道菜，不过是用鲈鱼做的，很不错，改天试一试
鲈鱼是用来做什么呢？？
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2008/02/18 9楼 发言
不错，很美味的！
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2008/02/18 10楼 发言
感觉摆盘上下了不少的功夫哇！
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2008/02/18 11楼 发言
看起来味道不错。
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2008/02/18 12楼 发言
昨天电视里刚介绍过这道菜，不过是用鲈鱼做的，很不错，改天试一试
