蒜蓉西兰花

分享到：
2011年11月21日 作者: ffmm009
返回顶部
  • 菜系: 粤菜
  • 工艺: 煎炒
  • 口味: 清淡
  • 难度: 初级
  • 烹调时间: 十分钟以内
  • 人数: 1人份

特色

情人节要玫瑰花还是西兰花？这个问题很难回答。。。

    做法

  • 1、西兰花用小刀分成小朵；
  • 2、锅内水烧沸，加入盐适量，滴入几滴食用油，将西兰花焯水几分钟后捞出；
  • 3、炒锅内放油，烧至5成热，下蒜蓉炒香，下西兰花翻炒几下，撒入鸡精起锅即可

小贴士

  • 由于西兰花焯水时已经放过盐，炒制时不要放盐了，为了身体健康，盐要少吃；西兰花焯水时放入食盐和油可以保证焯出的西兰花保持碧绿的颜色，这个好像大家都知道哈，呵呵
对 蒜蓉西兰花 发表评论