【松茸鸡丁】

2013年9月27日 作者: gudai
【松茸鸡丁】
  • 菜系: 家常
  • 工艺: 煎炒
  • 口味: 咸鲜
  • 难度: 初级
  • 烹调时间: 10分钟以内
  • 人数: 1人份
  • 胡萝卜 一小块
  • 角瓜 半只
  • 小米辣 1个

【松茸鸡丁】的做法

  • 1 原材料备齐
  • 2 鸡胸肉切小丁,放入少许料酒,盐,干淀粉
  • 3 将鸡胸肉用手抓匀腌制5分钟
  • 4 锅里水烧开放入松茸焯水2分钟
  • 5 胡萝卜,角瓜,松茸均切丁备用,葱花,姜末,小米椒切粒
  • 6 锅里倒入色拉油烧热
  • 7 先倒入腌制好的鸡丁快速翻炒至颜色变白炒熟后出锅备用
  • 8 锅中放少许色拉油烧热,放入葱花姜末小米辣煸炒出香味
  • 9 接着倒入角瓜丁胡萝卜丁和松茸丁,加少许料酒酱油快速翻炒片刻
  • 10 倒入超好的鸡丁翻炒均匀
  • 11 加适量盐调味1 原材料备齐
  • 12 最后点几滴香油翻炒均匀即可

美食背后的故事

清淡鲜香下饭菜。
【松茸鸡丁】 发表评论