酥炸椒盐刀鱼段

2013年8月7日 作者: 海鲜大厨
酥炸椒盐刀鱼段
  • 菜系: 鲁菜
  • 工艺: 煎炒
  • 口味: 家常
  • 难度: 初级
  • 烹调时间: 10-20分钟
  • 人数: 1人份
  • 深海无骨刀鱼

酥炸椒盐刀鱼段的做法

  • 1 刀鱼解冻切成1.5公分段。
  • 2 用盐、味精、料酒、葱段、姜片腌制入味。
  • 3 取鸡蛋1只面粉适量,搅拌成稀蛋糊。
  • 4 油锅烧至七八成热,沾上蛋糊逐片下入锅中炸至金黄色捞出装盘,带点椒盐沾食即可。

美食背后的故事

用的是深海无骨鱼,可以大口吃鱼 不怕刺。海和顶级后厨房教大家做几道简单便捷的美食,跟着步骤来,每个人都可以做出一道高品质的家常美味哦~
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