蟹粉蒸豆腐

特色

做法

• 1.豆腐放盘中，先撒少许盐入味；
• 2.倒去盘中的水，蟹粉油放在豆腐上，入微波炉或蒸锅，大火3~5分钟；
• 3.取出点缀少许葱丝即成。

小贴士

• 蟹粉油是用大闸蟹蒸熟，拆出蟹肉蟹黄，用猪油熬成。