- 菜系: 其它西餐
- 工艺: 烘焙
- 口味: 酸甜
- 难度: 特级
- 烹调时间: 10-20分钟
- 人数: 1人份
- 价格: 10.5元
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蜜红豆馅340克
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粘米粉15克
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生蛋黄15克
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泡打粉2克
特色
日本点心
- 1.蜜红豆馅340克分成两份，一份150克，一份190克
- 2.粘米粉加泡打粉和匀，筛入190克红豆馅中，加15克蛋黄液和匀，分成6~8分；
- 3.150克红豆馅分成6~8分，搓成圆形为馅，包上做法2；
- 4.每个生坯下垫一张烘焙纸，上笼蒸6分钟，取出放凉即成。
做法
小贴士
- 先做蜜红豆馅
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bbxy183
2008/05/19 1楼 发言发短信给我噢
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2008/05/19 2楼 发言
很好看，问一下，粘米粉是什么？杭州有买吗？
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2008/05/07 3楼 发言
好谗 :Q
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2008/03/02 4楼 发言
果然是蓝紫大作啊！
加油！加油！ -
2008/02/28 5楼 发言
从后花园赶过来 给蓝紫加油
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2008/02/23 6楼 发言
:@@ 我来加油
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2007/12/26 7楼 发言
嘿嘿,我来加油
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2007/12/26 8楼 发言
好的，已经完成链接
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2007/12/26 9楼 发言
已经报名了，一共四个菜谱:小仓时雨，三杯鸡翅，蒜蓉豆豉蒸虾（微波炉版），蒜蓉豆豉蒸子鱼。
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2007/12/26 10楼 发言
咦，难道我没有参加吗?我就是厨艺比赛的平台上发的贴子呀。
报名报名，帮我链接过去，谢谢贝太。 -
2007/12/26 11楼 发言
天书，现在美的蒸时尚的厨艺比赛已经开始了，我看你上了很多很有特色的蒸菜，如果你要参加这个活动，现在可以开始报名了，因为这些菜你都已经发表过了，所以如果你报名后，我会把你的几个菜都链接过去
